Lezzetli
Son dakika lezzetli haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan lezzetli gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan lezzetli haber sayfamızda...
Lezzetli
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 8.465 lezzetli haberi bulunmuştur.
Zeytin ağacına ata toprağına sahip çıkma öyküsüGamze Emir Ersoy tam altı nesildir zeytincilik ile uğraşan bir ailenin mirasını devam ettiriyor. Büyük dedelerinin ürettiği zeytinyağlarının geliri Kurtuluş Savaşı için kullanılmış. İşte Ersoy’un zeytinine sahip çıkma hikayesi...
22.11.2024Ege
Kahvaltılara lezzet katan pişiyi Airfryer'da deneyin! Puf puf kabaran az yağlı tarifKahvaltı sofralarının vazgeçilmez lezzeti pişi, çayın yanına en yakışan hamur işlerinden biridir. Ancak pişirirken fazlasıyla yağ kullanmak zorunda kalıyoruz. Bunun yerine, Airfryer'da sağlıklı ve pratik bir hamur işi elde edebilirsiniz. İşte puf puf kabaran lezzetli pişinin tarifi.
21.11.2024Püf Noktası
Türkiye’de ürküten tablo! Çocukların yüzde 70’i akran zorbalığı mağduru62 ilde gerçekleştirilen araştırmaya göre okullarda akran zorbalığına maruz kalan çocukların oranı yüzde 70’e ulaşıyor. Siber zorbalık oranı ise yüzde 50’yi buluyor. Araştırma ekibinde yer alan Prof. Dr. Aysun Doğan, sorununun anaokuluna kadar indiğini belirtti.
21.11.2024Gündem
Evde kokusuz hamsi için kağıt yöntemi! Her zerresini emiyor, hem pratik hem lezzetliKaradeniz’in gözbebeği, sofralarımızın vazgeçilmezi olan hamsi, kağıtta pişirildiğinde hem pratik hem de sağlıklı bir tarife dönüşür. Kağıt tüyosu, balığın lezzetini ve suyunu içinde hapsederek yumuşacık ve nefis bir yemek yapmanızı sağlayacak. İşte yöntemi.
20.11.2024Püf Noktası
5 bin yıllık ekşi maya sırrı! Evde en doğalına ulaşın, cam kavanozda çoğalıyorEkşi mayayla yapılan ekmeklerin ne kadar güzel olduğunu bilenler bir süre sonra bundan vazgeçemeyebilir. Sağlıklı ve lezzetli ekşi maya ise 5 bin yıllık bir sırrın ürünü. Peki her yerde bulamayacağınız ekşi maya nasıl yapılır?
19.11.2024Püf Noktası
Etten hiçbir farkı yok, üstelik lezzetli! Tüm hücreleri anında proteinle dolduracakÜç ana makro besinden biri olan protein, amino asitlerden oluşur ve vücutta enerji sağlama, doku oluşturma ve onarma, hormon ve enzim üretimi ve çok daha fazlası dahil olmak üzere birçok işlevi vardır. Peki proteini et dışında başka hangi besinlerden alabileceğinizi biliyor musunuz?
19.11.2024Sağlıklı Beslenme
Kimse bilmiyor, kabuklu da yeniyormuş! Trabzon hurmasına bastırınca anlaşılıyorTrabzon hurması, özellikle tatlı ve sulu yapısıyla dikkat çeken bir meyve. Ancak kabuklu mu yoksa kabuksuz mu yenmesi konusu hala kafa karışıklığına neden olabiliyor. Bu faydalı ve lezzetli meyveyi seçerken dikkat edilmesi gereken bazı noktalar var. Detaylar haberimizde!
19.11.2024Sağlıklı Beslenme
TEPSİ MANTISI NASIL YAPILIR? Evde kolay ve hızlı Kayseri tepsi mantısı tarifi yapılışı ve malzemeleriTürk mutfağının geleneksel lezzetlerinden biri olan tepsi mantısı, sofralarınıza hem görsel bir şölen hem de eşsiz bir tat sunuyor. İnce hamuruyla ve lezzetli iç harcıyla hazırlanan bu özel tarif, özellikle kalabalık sofraların favorisi olacak. Peki, tepsi mantısı nasıl yapılır? İşte adım adım tepsi mantısı yapımı için gerekli malzemeler ve tarifi!
18.11.2024Bilgi Rehberi
Yılların aşçısı biber dolmasına lezzet katan sırrı verdi! Asla dağılmıyor ve içi çiğ kalmıyorBiber dolması, doğru tekniklerle yapıldığında hem lezzetli hem de mükemmel bir kıvamda olur. Ancak birçok kişi dolmanın dağılmasından ya da içinin çiğ kalmasından şikayetçi olur. Yılların tecrübesine sahip aşçı, biber dolmasının lezzetini artıran ve dağılmasını önleyen basit ama etkili sırrını paylaştı. İşte biber dolmanızı mükemmel hale getirecek adımlar!
16.11.2024Bilgi Rehberi
En iyi karamelize soğan için şef tarifi! Sırrı zeytinyağında, dibi tutmayacakKaramelize soğan, yemeklere eşsiz bir lezzet katmanın yollarından birisidir. Düşük ısıda uzun süre pişirilen soğanlar, doğal şekerlerini ortaya çıkararak tatlı, derin ve yoğun bir aroma kazanır. Ancak bu süreç, birçok kişi için basit bir işlem gibi görünse de ince detaylar ve sabır gerektirir. Yapılan küçük hatalar, lezzetli bir sonuç yerine acı, yanık veya sert bir soğan ile karşılaşmanıza neden olabilir. Peki, karamelize soğan hazırlarken en çok yapılan hatalar neler?
16.11.2024Püf Noktası
Unsuz şekersiz brownie tarifi! Tadı gram değişmiyor, 3 malzemeli eşsiz lezzetBrownie tatlısı, hem pratik hem de lezzetli olduğu için en sık tercih edilen tatlılar arasında yer alır. Eğer sağlıklı bir tatlı alternatifi arıyorsanız, bu pratik tarif tam olarak size göre. Peki, unsuz ve şekersiz brownie nasıl yapılır?
15.11.2024Püf Noktası
KUZU YÜREK DOLMASI TARİFİ: Türk mutfağının gözdelerinden kuzu yürek dolması nasıl yapılır ve malzemeleri neler?Kuzu yürek dolması tarifi, MasterChef Türkiye'de yapılıyor olması sebebiyle araştırılıyor. Türk mutfağının en lezzetli ve özel yemeklerinden biri olan kuzu yürek dolması, sofralara farklı bir tat katmak isteyenler için eşsiz bir seçenek sunuyor. Hem görsel hem de lezzet şöleni sunan bu yemek düşündüğünüzden daha kolay hazırlanabiliyor. Peki, kuzu yürek dolması nasıl yapılır, malzemeleri neler? İşte, kuzu yürek dolması tarifi...
14.11.2024Bilgi Rehberi
Komşular tarifini soracak! Sırrı sıcak-soğuk ayarında, tatlı şerbeti kıvamında oluyorŞerbetli tatlılar, mutfağımızın vazgeçilmez tatlarından biridir. Baklavadan kadayıfa, revaniye kadar geniş bir yelpazeye yayılan bu tatlıları, özel günlerde, bayramlarda veya sıradan bir akşamı güzelleştirmek için daha yapabiliyoruz. İyi bir şerbetli tatlı hazırlamak, sadece malzemeleri bir araya getirmekten fazlasını gerektiriyor. Tatlının lezzetli, kıvamında ve göz alıcı olması için dikkat edilmesi gereken bazı önemli püf noktaları vardır.
14.11.2024Püf Noktası
Balığın lezzetini sıfırlıyor! Izgara, tava, fırın fark etmez: Gözden kaçan limon detayıBalık için en ideal pişirme yöntemini mi arıyorsunuz? Hangi balığın hangi yöntemle en lezzetli şekilde pişirileceğini, limon sıkılıp sıkılmaması gerektiğini, balık seçiminin püf noktalarını ve lezzeti artıracak ipuçlarını derledik. İster ızgara, ister tava ya da fırında pişirme tercih edin, işte ağzınıza yaraşır şekilde balığı en iyi biçimde hazırlama yöntemi.
14.11.2024Püf Noktası
Yumuş yumuş kekler, puf puf poğaçalar! Kabartma tozu nasıl kabartabiliyor?Evde kek veya poğaça yaparken, hamurun kabarıp yumuşacık olması için genelde kabartma tozu kullanırız. Peki, bu beyaz tozun hamuru nasıl kabarttığını hiç düşündünüz mü? Aslında kabartma tozu, hamurun içinde farklı bir kimyasal süreç başlatır ve bu süreç sayesinde hamur kabarır, daha pofuduk ve lezzetli bir hal alır. Basit bir olay gibi gözüküyor olsa da aslında oldukça ilginç bir kimyasal tepkimedir.
13.11.2024Bilim ve Çocuk
Kararan muzları dönüştüren harika taktik! İster için ister yiyin, tadına bayılacaksınızSıcakta da soğukta da muzlar olgunlaşıp kararmaya başlıyor. Ancak yumuşamış muzlarınızı atmak yerine değerlendirmenin harika yolları var. Smoothie, kek, dondurma, waffle, yoğurt ve pankek gibi lezzetli tarifler yaparak muzları değerlendirmek mümkün. Peki ama nasıl?
13.11.2024Püf Noktası
Bulgur pilavına lezzet katan baharat! 1 çay kaşığı tencereye eklemek yetiyorBulgur pilavı, sağlıklı ve doyurucu bir yemek olarak sofralarımızın baş tacıdır. Ancak lezzetini artırmak ve pilavınıza farklı bir aroma katmak için bazı küçük dokunuşlar yapabilirsiniz. Baharatlar, bulgur pilavının tadını zenginleştirirken, tek bir baharatla dahi pilavınızı daha lezzetli hale getirmeniz mümkün. İşte bulgur pilavına derinlik katan o baharat ve lezzet sırları!
12.11.2024Bilgi Rehberi
Kahvaltının gözdesi, 3 malzemeli lezzet şöleni! Krem gibi süt reçeli böyle yapılıyorSon yıllarda tüketimi popüler olan süt reçeli, kahvaltıda, çeşitli tatlılarda ve pastalarda kullanılan karamel tadında bir yiyecektir. Görünümü ve kıvamıyla da karamele benzetilen reçel, püf noktalarına dikkat edilerek hazırlandığında daha lezzetli oluyor. İşte sadece 3 malzeme kullanarak hazırlayabileceğiniz süt reçeli.
12.11.2024Püf Noktası
Mısır taneleri nasıl patlamış mısıra dönüşebiliyor?Mısır taneleri nasıl oluyor da patlayıp sinema gecelerinin ve lezzetli atıştırmalıkların vazgeçilmezi olan patlamış mısıra dönüşüyor? Aslında her mısır tanesi patlamaz. yalnızca özel bir tür mısır patlayarak, patlamış mısıra dönüşür. Mısır tanelerinin içerisindeki su ve nişasta, ısının etkisiyle açığa çıkar, buharlaşır ve tadına doyum olmaz bir atıştırmalığa dönüşür. Şimdi mısırın nasıl ve neden patladığına yakından bakalım.
12.11.2024Bilim ve Çocuk
Makarnayı aratmayan en sağlıklı alternatif! Sosuyla lezzetini katlıyor, oldukça pratikSon yıllarda sağlıklı beslenme trendlerinin önem kazanması ile adını duymaya başladığımız kabak eriştesi hem lezzetli hem de düşük kalorili bir lezzet olarak öne çıkıyor. Makarnaya daha sağlıklı bir alternatif arayanlar için kabak eriştesi, vitamin ve mineral açısından oldukça zengin bir içeriğe sahip. Üstelik yapımı da oldukça pratik. Tek ihtiyacınız olan birkaç malzeme ve kısa bir hazırlık süresi.
12.11.2024Püf Noktası
Şeflerden mis gibi kokan turta tarifi! Soğuk malzeme şart, gün sofralarının parlayan yıldızıTurta, mutfağa adım atan herkesin denemek istediği hem göze hem de damağa hitap eden klasik lezzetlerden birisidir. Ancak iyi bir turta yapmanın püf noktalarını bilmeden işe koyulmak, istenmeyen sonuçlar doğurabilir. Tarifleri birebir uygulasanız bile, turtanız istenilen kıvamda olmayabilir. İdeal bir turta, çıtır çıtır bir hamura ve lezzetli bir iç harca sahip olmalıdır. Fakat bunun için bazı detaylara dikkat etmek gerekir.
12.11.2024Püf Noktası
Kestane bu yıl yüz güldürdüYozgat'ta kış aylarının vazgeçilmezlerinden olan kestane, cadde kenarında kurulan tezgâhlarda yerini aldı.
12.11.2024Ekonomi
Börekçiler çıtır çıtır börek yapmanın sırrını verdi! Meğer püf noktası sosundaymışBörek, herkesin sevdiği ve mutfakların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak o dışı çıtır, içi yumuşak börek kıvamını yakalamak herkesin kolayca başarabildiği bir şey değil. İşin sırrı, böreğin çıtır olmasını sağlayan özel sosunda gizli! Börek ustalarının verdiği bu püf noktalarıyla siz de evde çıtır çıtır börekler hazırlayabilirsiniz. İşte lezzetli böreğin tüm incelikleri…
11.11.2024Bilgi Rehberi
Hatay usulü kabak böyle yapılır! Kirece yatırınca çıtır çıtır oluyor, parmak ısırtan tarifKabak tatlısı, özellikle kış aylarında sofralarımızı şenlendiren, geleneksel Türk mutfağının en hafif ve lezzetli tatlarından biridir. Kabak tatlısı yaparken birkaç püf noktasına dikkat ederek hem daha lezzetli hem de kıvamlı bir tatlı hazırlamak mümkün. Şeker oranı, pişirme süresi ve özellikle kıvam artırıcı kirece yatırma işlemi gibi bazı önemli detaylara dikkat edildiğinde, kabak tatlısını bambaşka bir lezzet seviyesine ulaştırabilirsiniz.
10.11.2024Püf Noktası
Balık keyfini en üst seviyeye taşıyan meze şöleni! Tıka basa doyuruyor, tadı enfesBalık, sağlıklı ve lezzetli bir protein kaynağı olarak sofralarımızda önemli bir yere sahiptir. Ancak onu özel ve doyurucu kılan, uyum sağlayacak doğru mezelerle birlikte sunulmasıdır. İyi seçilmiş aperatifler, balığın lezzetini ön plana çıkarırken aynı zamanda sofraya zenginlik ve renk de katar. Peki balığın yanında ne iyi gider, balıkla beraber ne yenilmeli?
8.11.2024Püf Noktası