Püf Noktası
Son dakika püf noktası haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan püf noktası gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan püf noktası haber sayfamızda...
Püf Noktası
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 1.199 püf noktası haberi bulunmuştur.
Bayram sofralarını tatlandıracak kıyır kıyır ev baklavasının püf noktası! Yufka yırtılmıyor, çarşaf gibi açılıyorBayram sofralarının vazgeçilmezi, mis gibi tereyağı kokusuyla iştahları kabartan ev baklavası, ustalık gerektiren ama evde de mükemmel sonuçlar alınabilen bir lezzettir. Pastane ya da hazır ürünlerle kıyaslandığında, evde yapılan baklava hem daha doğal hem de damak tadına uygun hale getirilebilir. Ancak kıyır kıyır bir doku ve ağızda dağılan bir lezzet yakalamak için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir.
4.06.2025Bilgi Rehberi
Bayramdan sonra mutfağınızda şifa kaynasın! Kurban kemiklerinden kemik suyu tarifiKurban Bayramı sadece etin değil, hayvanın her parçasının değerlendirildiği bir gelenektir. Ancak birçok kişi, kurban kemiklerini yalnızca atılması gereken atıklar gibi görüp çöpe atmayı tercih ediyor. Oysa doğru yöntemlerle hazırlanan kemik suyu, hem lezzet hem de sağlık açısından adeta bir şifa kaynağıdır.
4.06.2025Bilgi Rehberi
Kurban eti lokum gibi yumuşuyor! Kavurma yaparken tencereye ekleyinKurban Bayramı geldiğinde sofraların baş tacı kavurma olur. Ancak taze kesilmiş kurban etini pişirmek, bekletilmediği için bazen zorlayıcı olabilir. Etin sert kalması, istenilen lokum kıvamının yakalanamaması en sık karşılaşılan sorunlardandır. Oysa bazı doğal yöntemlerle kurban etini yumuşacık, lezzetli bir hale getirmek mümkündür. Kavurma yaparken tencereye ekleyeceğiniz birkaç doğal malzeme sayesinde etin lifleri çözülür, sertliği gider ve adeta ağızda dağılır.
4.06.2025Bilgi Rehberi
Bayram sofralarına yakışacak en lezzetli su böreği! Hamuru asla yırtılmıyorBayram sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan su böreği, geçmişten günümüze uzanan geleneksel lezzetlerimiz arasında yer alır. Özellikle kalabalık aile buluşmalarında, bayram sabahlarında ya da misafir ağırlarken tercih edilen bu özel börek türü, dikkat ve emek isteyen bir tarife sahiptir. Ancak doğru yöntemlerle hazırlanmış bir su böreği, ne hamurunda yırtılma ne de pişirme sırasında dağılma sorunları yaşatır. İşte en lezzetli ve sağlam hamurlu su böreğini hazırlamak için ihtiyacınız olan tüm detaylar.
3.06.2025Bilgi Rehberi
Hamam böceklerine davetiye çıkaran hatalar! Yaz aylarında en çok bunlara geliyorlarHavaların ısınmasıyla birlikte birçok haşere, özellikle de hamam böcekleri, evlerde ve apartmanlarda daha sık görülmeye başlar. Bu canlılar sıcak, nemli ve karanlık ortamları severler. Yaz aylarında ise bu koşullar, özellikle mutfaklar, banyo giderleri ve çöp alanlarında kolayca sağlanır. Özellikle geceleri aktif olan hamam böcekleri, gündüz vakti görünmeye başlamışsa bu, ciddi bir istilanın habercisi olabilir.
3.06.2025Bilgi Rehberi
Saatler süren ütüyü yarı yarıya düşüren teknik! Kırışıkları çok daha hızlı açacakÜtü yapmak, birçok kişi için ev işlerinin en zaman alıcı ve yorucu kısımlarından biridir. Özellikle pamuklu ve keten gibi kolay kırışan kumaşlarla uğraşmak, ütü masasının başında geçirilen süreyi uzattıkça uzatır. Ancak bilinçli ve doğru tekniklerle, ütü süresini yarı yarıya azaltmak, hatta bazı kırışıklıkları zahmetsizce açmak mümkün.
3.06.2025Bilgi Rehberi
Karpuz seçerken dikkat etmeniz gereken nokta! Kelek çıkmıyor, tatlı ve sulu oluyorYazın gelişiyle birlikte manav tezgahlarında yerini alan karpuz, hem serinletici etkisi hem de lezzetiyle sofraların favorisi haline gelir. Ancak dışı güzel görünüp içi kelek çıkan karpuzlar, bu keyfi bir anda hayal kırıklığına çevirebilir. Oysa karpuz seçimi, tamamen şansa bağlı değil. Dikkat etmeniz gereken bazı doğal işaretlerle, tatlı mı tatlı, sulu mu sulu karpuzları kolayca ayırt edebilirsiniz.
2.06.2025Bilgi Rehberi
Kurban Bayramı'ndan önce mutlaka yapın! Bıçaklarınız eti jilet gibi kesecekKurban Bayramı yaklaşırken bıçak hazırlığı, çoğu kişinin göz ardı ettiği ama en kritik adımlardan biridir. Keskin ve doğru bilenmiş bir bıçak, hem kesimi kolaylaştırır hem de etin dağılmadan düzgün parçalanmasını sağlar. Bayram günü zorluk yaşamamak için bıçaklarınızı şimdiden kontrol edip basit ama etkili yöntemlerle hazırlamanızda fayda var.
2.06.2025Bilgi Rehberi
Bahçenin önünden bile geçemeyecekler! Salyangozları evinizden uzak tutacak yöntemlerSalyangozlar, nemli, gölgeli ve bitki bakımından zengin ortamları severler. Özellikle ilkbahar ve sonbahar aylarında, havaların nemli ve serin olduğu dönemlerde sıkça görülürler. Genellikle geceleri ortaya çıkarlar ve sebzelerden süs bitkilerine kadar pek çok bitkiyi hedef alabilirler. Bu da onları bahçıvanların ve bitki severlerin en büyük doğal düşmanlarından biri haline getirir. Ancak panik yapmaya gerek yok. Kimyasallara başvurmadan da salyangozları bahçenizden uzak tutmanın etkili ve doğal yolları var.
2.06.2025Bilgi Rehberi
Kararan silikonları tertemiz yapan teknik! Çamaşır suyundan çok daha etkiliBanyo, lavabo, duşakabin ya da mutfak kenarlarında kullanılan silikon malzemeler zamanla kararmaya ve küflenmeye başlar. Bu, nemli ortamların doğal bir sonucu olarak ortaya çıkar. Sürekli suya maruz kalan silikon yüzeylerde bakteri ve küf birikimi oluşur. Özellikle yeterince havalandırılmayan alanlarda bu durum daha da hızlanır. Silikonların kararması hem estetik açıdan kötü görünür hem de hijyen açısından endişe vericidir. Bu yüzden düzenli bakım ve temizlik oldukça önemlidir.
2.06.2025Bilgi Rehberi
Makarnayı sadece suyla haşlıyor musunuz? Makarnanın lezzetini ikiye katlayacak şef önerisiMakarna, pratikliği ve doyuruculuğuyla mutfakların vazgeçilmezlerinden biri. Ancak çoğumuz onu sadece su ve tuzla haşlayıp sosla birleştirerek tüketiyoruz. Oysa bu kadar basit bir yemek bile, birkaç püf noktasıyla adeta gurme restoranlardan çıkmış gibi bir lezzete kavuşabilir. Ünlü şeflerin mutfaklarında yıllardır uyguladığı bazı yöntemler, makarnanın sadece doyurucu değil aynı zamanda unutulmaz bir lezzet deneyimine dönüşmesini sağlıyor.
2.06.2025Bilgi Rehberi
Yoğurt mayalarken içine mutlaka ekleyin! Ekşimiyor sulanmıyorEvde yoğurt yapmak, hem sağlıklı hem ekonomik bir yöntemdir. Ancak yoğurdun tutmaması, sulu olması ya da çabuk ekşimesi gibi sorunlarla karşılaşmak moral bozabilir. Neyse ki, yoğurt mayalama işlemini daha başarılı hale getiren bazı doğal yöntemler ve püf noktaları var. İşte yoğurdun hem kıvamını koruyan hem de raf ömrünü uzatan o doğal dokunuşlar!
2.06.2025Bilgi Rehberi
Tam kıvamında pratik biber salçası yapımı! Sulu olmaması için mutlaka böyle yapınEvde yapılan biber salçasının tadı, kokusu ve doğallığı marketlerde satılanlardan çok daha üstün olur. Ancak salçanın tam kıvamında olması ve uzun süre bozulmadan dayanabilmesi için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekir. Özellikle salçanın fazla sulu kalması hem kıvamı bozar hem de dayanıklılığını azaltır. Bu yazıda sizlere sulu olmayan, yoğun kıvamlı ve pratik şekilde hazırlanan biber salçasının tüm aşamalarını doğal yöntemlerle anlatıyoruz.
30.05.2025Bilgi Rehberi
Ekşimeyen domates konservesinin püf noktası! Kış boyunca asitlenmiyor, küflenmiyorDomates konservesi, özellikle kış aylarında mutfağın en pratik kurtarıcılarından biridir. Ancak pek çok kişi, hazırladığı konservenin birkaç ay içinde ekşidiğinden ya da üzerinde küf oluştuğundan şikayet eder. Bu durum yalnızca emeğin boşa gitmesine değil, aynı zamanda sağlıksız tüketim riskine de neden olur. Neyse ki doğal ve güvenilir yöntemlerle hazırlanan domates konserveleri, aylar boyunca tazeliğini ve lezzetini koruyabilir. Bunun için dikkat edilmesi gereken birkaç temel püf noktası vardır.
30.05.2025Bilgi Rehberi
Sarımsak kabuğu için vakit kaybetmenize gerek yok! Bu yöntemle fıstık gibi soyuluyorSarımsak, mutfaklarımızın olmazsa olmazı. Lezzetli yemeklerin vazgeçilmezi olmasının yanı sıra, sağlık açısından da oldukça faydalı bir besin. Ancak kabul edelim ki, sarımsak soyma işlemi çoğu zaman sabır gerektiriyor. Özellikle küçük dişli sarımsaklarla uğraşmak, yemek hazırlarken ciddi anlamda zaman kaybına neden olabiliyor. İşte tam da bu noktada, sarımsağı pratik ve doğal yollarla soymanın etkili bir yolunu sizlerle paylaşıyoruz.
30.05.2025Bilgi Rehberi
Kabarma garantili kekin sırrı! Ne süt ne de kabartma tozu, tek çaresi buymuşKek yapmak mutfakta en çok keyif veren işlerden biridir. Ancak kekin kabarmaması, birçok kişinin moralini bozan yaygın bir sorundur. Geleneksel tariflerde çoğu zaman süt ve kabartma tozu kullanılır; fakat asıl sırrın bambaşka bir doğal malzemede gizli olduğunu biliyor muydunuz?
30.05.2025Bilgi Rehberi
Köftenin kıvamını tutturmanın altın kuralı! Asırlık köfteciler püf noktasını verdiKöfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ancak çoğu zaman evde yapılan köfteler, pişirildikten sonra sönüp kuru bir hale gelir. Oysa asırlık köftecilerin tariflerinde bu durum neredeyse hiç yaşanmaz. Peki bu ustaların sırrı ne? İşte köftenin sönmemesi ve ağızda dağılmayan, lezzetiyle hafızalara kazınan kıvamda olması için uygulanması gereken doğal püf noktaları...
30.05.2025Bilgi Rehberi
Haşlarken çatlayan yumurtalara son veren teknik! 1 çay kaşığı çatlama derdinden kurtarıyorYumurta haşlamak, mutfakta en basit işlemlerden biri gibi görünse de bazen hiç beklenmedik sorunlarla karşılaşabiliriz. Bu sorunların başında da yumurtaların haşlanırken çatlaması geliyor. Özellikle kahvaltı sofralarında estetik sunumlara önem verenler için bu durum oldukça can sıkıcı olabiliyor. Neyse ki bu sorunu doğal ve basit bir yöntemle tamamen ortadan kaldırmak mümkün!
29.05.2025Bilgi Rehberi
Şekerlenmeyen vişne reçelinin sırrı muymuş meğer! 1-2 damla kaynatırken ekleyinEvde yapılan reçellerin en büyük sorunu zamanla şekerlenmesi, yani kristalleşmesidir. Özellikle vişne reçeli gibi ekşimsi ve yoğun aromalı reçellerde bu durum daha sık karşımıza çıkar. Ancak aslında bu sorunun doğal ve basit bir çözümü var. Üstelik büyükannelerimizin yıllardır kullandığı yöntemle!
29.05.2025Bilgi Rehberi
Koltuklarınızı yeni gibi göstermeye yardımcı olacak ipuçları! İz bırakmadan tertemiz oluyorEvimizin en çok kullanılan eşyalarından biri olan koltuklar, zamanla toz, leke ve kullanım izleriyle eski görünmeye başlar. Ancak bu durum, onları yenisiyle değiştirmeyi gerektirmez. Doğru temizlik yöntemleriyle koltuklarınızı uzun yıllar boyunca ilk günkü gibi kullanabilirsiniz. Üstelik kimyasal temizlik ürünlerine gerek kalmadan, doğal yöntemlerle tertemiz ve iz bırakmayan bir görünüm elde etmek mümkün.
29.05.2025Bilgi Rehberi
Yemeğin tuzu fazla kaçtıysa çözümü basit! Yemeğin tadını değiştirmeden tuzunu alıyorMutfağın en sık karşılaşılan sorunlarından biri, yemeğin tuzunun fazla kaçmasıdır. Bu durum yemek yaparken yaşanabilir ve hemen panik yapmak gerekmez. Çünkü yemeğin fazla tuzunu almak için uygulayabileceğiniz birkaç doğal ve pratik yöntem bulunuyor. Üstelik bu yöntemler yemeğin genel tadını bozmaz, sadece tuz dengesini ayarlamanıza yardımcı olur.
29.05.2025Bilgi Rehberi
Yeni güzellik trendi “Slathering” metodu! Hollywood'un yıldızlarının cam gibi cilt sırrıymış...Parlak, sağlıklı ve pürüzsüz bir cilt artık sadece filtrelerde değil, gerçek hayatta da mümkün. Son dönemin en çok konuşulan cilt bakım trendlerinden biri olan slathering metodu, Hollywood yıldızlarının da cam gibi ciltlerinin arkasındaki sır olarak dikkat çekiyor. Peki bu yöntem nedir ve neden bu kadar popüler?
29.05.2025Bilgi Rehberi
Cebe dost enerji tasarrufu adımları! Elektrik faturasında gözle görülür azalma sağlıyorElektrik faturaları ay sonunda cebimizi zorlayabiliyor. Ancak bazı basit ve doğal yöntemlerle hem evde enerji verimliliğini artırmak hem de faturaları düşürmek mümkün. Üstelik bu adımların çoğu, hayat kalitesinden ödün vermeden uygulanabilir. İşte doğal ve etkili enerji tasarrufu yöntemleri!
28.05.2025Bilgi Rehberi
Market tazeliğinde çilekler için saklama tüyoları! Günlerce taptaze kalıyorMis gibi kokusu, canlı kırmızı rengi ve enfes tadıyla çilek, mevsimin en sevilen meyvelerinden biridir. Ancak ne yazık ki çilekler, diğer meyvelere göre daha çabuk bozulur. Marketten veya pazardan aldığınız o taptaze çileklerin birkaç gün içinde yumuşayıp küflenmesini istemiyorsanız, doğal ve etkili saklama yöntemlerini uygulamanız şart. İşte çileklerin tazeliğini günlerce korumasını sağlayacak pratik tüyolar!
28.05.2025Bilgi Rehberi
Buzdolabı kokusuna en etkili çözüm! Bir kase koymak yeterli oluyorBuzdolabınızı açtığınızda rahatsız edici bir koku sizi karşılıyorsa, yalnız değilsiniz. Gıda artıklarının karışan kokuları, saklama hataları ve yeterince temizlenmeyen yüzeyler zamanla buzdolabında istenmeyen kokulara neden olur. Neyse ki, doğal yöntemlerle bu sorunu kökten çözmek mümkün. Üstelik tek yapmanız gereken bir kase yerleştirmek!
28.05.2025Bilgi Rehberi