Lokum
Son dakika lokum haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan lokum gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan lokum haber sayfamızda...
Lokum
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 1.416 lokum haberi bulunmuştur.
Etin sertliğini unutturuyor! Şeflerin gizli sırrı, maden suyu lokuma çevirecekMutfağınızda et yemeklerini bir üst seviyeye taşımak mı istiyorsunuz? O halde lokum gibi yumuşacık, sulu ve lezzetli etlerin sırrını bilmeniz gerekiyor. Eti lokum gibi ağızda dağılan kıvama getirmek için bu tüyoları mutlaka uygulayın.
24.05.2025Püf Noktası
Nohut pişirirken kabuklanma derdine son veren teknik! Lokum gibi pişiyor, kabukları ayrılmıyorNohut, Türk mutfağının vazgeçilmez bakliyatlarından biri. Ancak onu pişirirken yaşanan en büyük sorunlardan biri kabuklarının ayrılması. Hem görüntüyü bozuyor hem de dokusunu etkiliyor. Nohutun pişerken kabuklanmaması ve lokum gibi yumuşacık olması için uygulayabileceğiniz basit ama etkili doğal yöntemler var. Bu yöntemlerle hem daha sağlıklı sonuçlar elde edebilir hem de lezzetinden ödün vermemiş olursunuz.
22.05.2025Bilgi Rehberi
Dağılmayan lahana sarması için mutlaka uygulayın! Asla sert olmuyor, eşit pişiyorLahana sarması, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olsa da yapımı zahmetli olduğu için birçok kişi için göz korkutucu olabilir. Özellikle pişirme sırasında lahana yapraklarının dağılması ya da bazı sarmaların sert kalması, bu lezzetli yemeğin keyfini kaçırabiliyor. Oysa birkaç püf noktasına dikkat ederek, hem dağılmayan hem de lokum gibi pişmiş lahana sarmaları yapmak mümkün.
21.05.2025Bilgi Rehberi
İçi yumuşacık dışı çıtır böreğin sırrı sosundaymış! Yufka aralarına bolca sürünEvde yapılan böreklerin en çok istenen özelliği içinin yumuşak, dışının ise fırından çıkmış gibi çıtır çıtır olmasıdır. Ancak çoğu zaman börek fırında kurur ya da tabanı yumuşak kalır. Bu sorunların önüne geçmenin püf noktası ise böreğin sosunda saklı! Yufka katmanları arasına doğru malzemelerle hazırlanan sos sürülerek hem içi yumuşacık kalır hem de dışı tam kıvamında çıtır olur.
17.05.2025Bilgi Rehberi
Pişmeyen taze fasulyeyi pamuk gibi yapıyor! Kaşığın ucuyla eklemek yetiyorTürk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan zeytinyağlı taze fasulye, özellikle yaz aylarında sofralarda sıkça yer alır. Ancak çoğu zaman, taze fasulye yeterince yumuşamaz, diri kalır ya da tam anlamıyla pişmez. Bu durum, hem yemek keyfini bozar hem de emeği ziyan eder. Neyse ki, yıllardır mutfakta zaman geçiren tecrübeli ev hanımlarının paylaştığı basit ama etkili bir yöntem, taze fasulyeyi adeta pamuk gibi yapıyor. Üstelik bunun için sadece kaşığın ucuyla ekleyeceğiniz bir malzeme yeterli!
7.05.2025Bilgi Rehberi
İster cezvede ister makinede! Bol köpüklü Türk kahvesi böyle yapılıyormuşTürk kahvesi, yüzyıllardır süregelen kültürel bir miras olmanın ötesinde, kendine has pişirme yöntemi ve bol köpüğüyle damaklarda iz bırakan özel bir içecektir. Günümüzde ise geleneksel yöntem olan cezvede pişirme ile modern kahve makineleri arasında bir tercih söz konusu. Peki, gerçekten bol köpüklü Türk kahvesi nasıl yapılır? İşte uzmanlara göre ideal Türk kahvesi hazırlamanın püf noktaları…
6.05.2025Bilgi Rehberi
Eti lokum gibi yapan şef önerisi! Tencereye 1 bardak ekleyince pamuk gibi oluyorEvde pişirdiğiniz etlerin sert ve lezzetsiz olduğunu düşünüyorsanız, mutfakta fark yaratacak bu püf noktası tam size göre! Usta şeflerin gizli sırrı olan bu teknik sayesinde, etleriniz lokum gibi yumuşacık olacak. Üstelik bu lezzet sırrı sadece tencereye eklenecek 1 bardakla mümkün!
6.05.2025Bilgi Rehberi
Sibel Can ilk kez açıkladı! Saplantılı hayranından polis kurtardı'Çakmak Çakmak', 'Kış Masalı', 'Emret Öleyim', 'Hayat', 'Padişah' gibi şarkıları dillere pelesenk olan sevilen şarkıcı Sibel Can, İbrahim Selim'in programına konuk oldu. Ünlü isim, geçmişte saplantılı bir hayranından polis sayesinde kurtulduğunu anlattı.
20.04.2025Cadde
Eti pamuk gibi yapan aşçılık sırrı! 1 kaşık tencereye ekleyin yeterLezzetli bir et yemeği yapmanın en önemli püf noktalarından biri, etin yumuşak ve lokum gibi pişmesidir. Ancak ne kadar kaliteli et alınırsa alınsın, doğru teknikler kullanılmadığında sonuç genellikle sert ve çiğnemesi zor olabilir. Usta aşçıların yıllardır kullandığı basit ama etkili bir yöntem sayesinde evdeki yemekler de restoran lezzetine kavuşuyor. Üstelik bu yöntem tamamen doğal ve ekonomik!
10.04.2025Bilgi Rehberi
Düğün çok takısı yok! Altın fiyatı uçtu, düğün sahipleri tedirgin‘Güvenli liman’ altın artan taleple ons fiyatında 3 bin 150 dolar seviyesine tırmandı. Altın yatırımcısı memnun ama kuyumcularda ‘düğün telaşı’ pek yok. Düğün için çıkan fatura da aldı başını gidiyor.
3.04.2025Ekonomi
Kalem gibi yaprak sarmanın püf noktası! İncecik oluyor, asla dağılmıyorSarma, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri. İncecik sarılmış, lokum gibi pişmiş ve tane tane duran bir yaprak sarma yapmak ise ustalık gerektiriyor. Ancak bazı püf noktalarını bilerek siz de tam kıvamında, kalem gibi sarma yapabilirsiniz. İşte yaprak sarmanın dağılmadan ve lezzetini kaybetmeden yapılmasını sağlayan doğal yöntemler!
2.04.2025Bilgi Rehberi
Bayram için dışarıdan lokum almaya son! Evde en kolay tarif, tadı lezizBayramda misafirlerinize ikram etmek için aldığınız lokumlar, bir süre sonra bayatlamaya başlayabilir. Doğal ve lezzetli bir tatlı hazırlamak isterseniz, marketlerden aldığınız lokumlardan daha iyi iş çıkarabilirsiniz. İşte yaklaşan Ramazan Bayram’ı için lezzetli ve ev yapımı lokum tarifi.
27.03.2025Püf Noktası
Yaprak sarmasını eşit pişiren tüyo! Asla dağılmıyor ve lokum gibi oluyorYaprak sarması, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri. Ancak birçok kişi, pişirme sırasında sarmaların dağılmasından veya sert kalmasından şikâyet ediyor. Oysa birkaç püf noktasına dikkat ederek lokum gibi, eşit pişmiş ve asla dağılmayan yaprak sarmaları hazırlamak mümkün. İşte lezzet garantili doğal yöntemler!
27.03.2025Bilgi Rehberi
İçi pişiyor, dışı yanmıyor! Maharet bıçaktaymış, tavuk kanadı lokuma dönecekMangal başında tavuk kanadı pişirirken yaşanan en büyük sorunlardan biri içinin çiğ kalması ya da dışının yanıp içinin kuru olmasıdır. Ancak 35 yıllık aşçı Mustafa Tekyürek’in paylaştığı bu teknik sayesinde artık mangalda tavuk kanatları tam kıvamında, lokum gibi pişecek. İşte detaylar.
22.03.2025Püf Noktası
İzmirlilerin efsane barbunya sırrı! Pişirince sert kalmıyor, kabuklanma derdi yokTürk mutfağının en sevilen zeytinyağlı yemeklerinden biri olan barbunya, özellikle akşam yemeklerinin vazgeçilmezi. Ancak birçok kişi barbunya pişirirken yaşanan bazı sıkıntılardan şikâyet eder. Bu püf noktalar sayesinde hazırladığınız barbunya lokum gibi yumuşacık olacak, kabuklanma derdiniz ortadan kalkacak.
14.03.2025Püf Noktası
Evde de yapılır, tereyağ varsa tamam! Lokuma dönüyor, 40 yıllık ciğerci tarifiEğer siz de dışı çıtır, içi yumuşacık, lokum gibi bir ciğer yemek istiyorsanız birbirinden lezzetli tariflerle nefis yemekler hazırlayabilirsiniz. Üstelik her biri evde kolayca yapabileceğiniz yemekler. İşte iftar sofralarını şenlendiren lezzetler.
12.03.2025Püf Noktası
Ramazan'da mideyi şişirmeyen irmik helvası! Şerbeti anında çekiyor, lokum gibiRamazan ayında iftardan sonra tatlı yemek isteyenler için hem hafif hem de lezzetli bir irmik tatlısı tarifiyle geldik! Bu tatlı, mideyi şişirmez, şerbetini anında çeker ve kıvamı tam anlamıyla lokum gibi olur. İşte püf noktalarıyla birlikte irmik tatlısı tarifi.
11.03.2025Püf Noktası
Yaprak sarması pişirirken bu hataya düşmeyin! Lokum gibi yaprak sarması için tencere dibine koyunYaprak sarması, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri. Ancak birçok kişi sarmayı pişirirken bazı hatalar yapıyor ve sonuç olarak sert, dağılmış ya da istediği kıvamda olmayan bir yemekle karşılaşıyor. Eğer lokum gibi, ağızda dağılan bir yaprak sarması yapmak istiyorsanız, tencerenin dibine koyacağınız malzeme büyük bir fark yaratabilir. İşte yaprak sarması pişirirken dikkat etmeniz gereken püf noktaları!
10.03.2025Bilgi Rehberi
Düdüklüye gerek duymayacaksınız! Lokum gibi et için tencereye 1 bardak ekleyinEt yemekleri, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetleri arasında yer alır. Ancak çoğu zaman etin pişmesi uzun sürer ve istenilen yumuşaklık elde edilemez. Oysa bazı basit yöntemlerle, tencerenizde lokum gibi etler hazırlamanız mümkün! İşte eti daha hızlı ve lezzetli pişirmenin yolları!
5.03.2025Bilgi Rehberi
Çadırlar dolu restoranlar boşRamazanda ücretsiz iftar verilen çadırlara ilgi büyük. Bir porsiyonun 200 TL’ye mal olduğu çadır iftarına bazı kişiler artık aileleriyle gidiyor. Ancak restoranlarda durum farklı, 1 kişinin iftarı 500 ile 6 bin TL arasında.
4.03.2025Gündem
Ramazan'ın ilk gününde akın ettiler: En az 15 bin kişi buraya geliyorRamazan ayının ilk günü iftara saatler kala Fatih'teki Oruç Baba Türbesi'nde yoğunluk oluştu. Meryem Coşkun, "Her sene geliyorum. Allah'tan istiyoruz ama Oruç Baba’nın Hikmeti’ne inanıyorum. Birçok duam da gerçekleşti" dedi.
1.03.2025Haberler
Ramazan'ın ilk gününde akın ettiler: En az 15 bin kişi buraya geliyorRamazan ayının ilk günü iftara saatler kala Fatih'teki Oruç Baba Türbesi'nde yoğunluk oluştu. Meryem Coşkun, "Her sene geliyorum. Allah'tan istiyoruz ama Oruç Baba’nın Hikmeti’ne inanıyorum. Birçok duam da gerçekleşti" dedi.
1.03.2025Gündem
Cumhurbaşkanı Erdoğan’dan TÜSİAD’a sert çıkış: Haddinizi bileceksinizCumhurbaşkanı Erdoğan, partisinin Meclis grubu toplantısında “Hukukun kapsama alanı dışında tutulduğunuz eski Türkiye’yi özlüyor da olabilirsiniz ama yeni Türkiye’de haddinizi bileceksiniz” dedi.
20.02.2025Gündem
Erdoğan'dan TÜSİAD'a çok sert tepki: Gerçekleri konuşma zamanı geldiAK Parti TBMM Grup Toplantısı'nda konuşan Cumhurbaşkanı Erdoğan, TÜSİAD'ın çıkışına çok sert tepki gösterdi. "Açıklamaları haddini aştı" diyen Erdoğan, "Kuklalarla bizim işimiz olmaz. Bizim muhatabımız kuklacılardır. Yeni Türkiye'de haddinizi bileceksiniz. İş adamı derneğiyseniz iş adamı derneği gibi davranmayı öğreneceksiniz." ifadelerini kullandı.
19.02.2025Haberler
Son dakika... Erdoğan'dan TÜSİAD'a çok sert tepki: Gerçekleri konuşma zamanı geldiAK Parti TBMM Grup Toplantısı'nda konuşan Cumhurbaşkanı Erdoğan, TÜSİAD'ın çıkışına çok sert tepki gösterdi. "Açıklamaları haddini aştı" diyen Erdoğan, "Kuklalarla bizim işimiz olmaz. Bizim muhatabımız kuklacılardır. Yeni Türkiye'de haddinizi bileceksiniz. İş adamı derneğiyseniz iş adamı derneği gibi davranmayı öğreneceksiniz." ifadelerini kullandı.
19.02.2025Gündem