Etin sertliğini unutturuyor! Şeflerin gizli sırrı, maden suyu lokuma çevirecekMutfağınızda et yemeklerini bir üst seviyeye taşımak mı istiyorsunuz? O halde lokum gibi yumuşacık, sulu ve lezzetli etlerin sırrını bilmeniz gerekiyor. Eti lokum gibi ağızda dağılan kıvama getirmek için bu tüyoları mutlaka uygulayın.
Süleyman Dilek'ten et pişirme teknikleriGünaydın Steak House Etiler’in işletme müdürü Süleyman Dilek, Ustası Cüneyt Asan’dan edindiği et pişirme tekniklerini aktardı.