Besin
Son dakika besin haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan besin gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan besin haber sayfamızda...
Besin
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 10.245 besin haberi bulunmuştur.
Nohutu pamuk gibi yumuşatıyor! Ne karbonat ne de sirke, meğer çözümü buymuşMutfakta lezzetin ve sağlıklı beslenmenin temel taşlarından biri olan baklagiller, özellikle de nohut, her sofrada kendine yer buluyor. Ancak nohutu haşlamak çoğu zaman sabır isteyen bir süreç haline gelebiliyor. Sert kalan taneler, uzun süren pişirme süresi derken, birçok kişi çözümü karbonat ya da sirke gibi yöntemlerde arıyor. Fakat şimdi, geleneksel yöntemlerin ötesine geçen, hem sağlıklı hem de etkili yepyeni bir yöntem gündemde.
23.04.2025Bilgi Rehberi
50 yaş üstü sofradan eksik etmesin! Ne botoks ne krem, doğal gençlik iksiriYaşlanma, özellikle beslenme ihtiyaçları açısından çok sayıda değişiklikle birlikte gelir. Diyet, genel sağlık ve uzun ömürde önemli bir rol oynar ve 50 yaşından sonra kalbiniz, beyniniz, kemikleriniz, bağırsaklarınız ve göğüslerinizin hepsi ekstra ilgi ister. Bu durum 50 yaşından sonra bazı besinleri daha fazla almanız gerektiği anlamına gelir. Peki onlar neler?
23.04.2025Sağlıklı Beslenme
Filizlenen sarımsaklara elveda dedirtiyor! Yıl boyunca böyle muhafaza etmek gerekiyormuşSarımsak, hem şifa deposu olması hem de mutfakların vazgeçilmezi olmasıyla öne çıkan bir besin. Ancak birçok kişi, kısa sürede filizlenmeye başlayan sarımsaklar nedeniyle israfla karşı karşıya kalabiliyor. Oysa ki, doğru yöntemlerle saklandığında sarımsaklar aylarca bozulmadan kalabiliyor. İşte yıl boyunca tazeliğini koruyan sarımsaklar için doğal ve pratik yöntemler!
23.04.2025Bilgi Rehberi
Yenidoğan çetesi davasında duruşma yarına ertelendiİstanbul'da bebekler ile ilgili sevk işlemlerinden haksız kazanç sağlayan ve ihmali davranışlarda bulunan yenidoğan çetesi ile ilgili davada duruşma yarına ertelendi. İşte o detaylar...
21.04.2025Gündem
Kahvaltı, akşam yemeği fark etmez! Yiyenlerin yüzü her daim ışıl ışıl parlıyorCildi içeriden beslemek dışarıdan beslemek kadar önemli. Cildimizin sağlıksız beslenme, dengesiz ve düzensiz yaşam tarzı, güneşin zararlı ışınları, sigara, hava kirliliği, alkol gibi çevresel koşullardan olumsuz etkilendiğini söyleyen Uzman Diyetisyen Zülal Yalçın, her daim ışıldayan ciltler için beslenme önerilerinde bulunuyor.
21.04.2025Genel Sağlık
3 bardak suda kaynatın! Çöpe atan bin pişman: Çekirdeğin tozu iltihabı söküp atıyorAvokadonun o pürüzsüz, yeşil kısmını yediğinizde, geriye kalan kocaman çekirdeği çöpe atanlardansanız sizi pişman edecek bilgileri haberimizde okuyacaksınız demektir. Bu işe yaramaz gibi görünen parça, aslında düşündüğünüzden çok daha değerli ve etkili. Hem sağlığınıza, hem de çevreye faydalı pek çok kullanım alanına sahip çekirdeği değerlendirmek için en özel tarifler haberimizde!
20.04.2025Püf Noktası
Uzun ömrün sırrı kraliçe arıda mı?İngiliz hükümetinin desteklediği Gelişmiş Araştırma ve Buluş Ajansı (ARIA) insan ömrünü uzatmak için kraliçe arıları incelemeye başladı.
20.04.2025Dünya
30 kilo almadan aşermeler ile nasıl başa çıkabilirsiniz?Hamilelik hayatınızın en güzel dönemlerinden biridir. Ancak bu dönemi “Sen iki canlısın, ye” diyenleri dinleyerek ya da canınızın her istediğini yiyerek geçirirseniz çok kilo almanız kaçınılmaz olur.
19.04.2025Pazar
Yaza fit girmek için 7 basit öneriYaz geliyor, bikiniler dolaptan çıkmayı bekliyor. Ama dikkat: Şok diyetlerle sağlığınızdan olmayın! İşte hem forma girmek, hem de enerjik hissetmek için 7 altın öneri.
18.04.2025Ege
Ayçiçeğinin içinde yok yok! Her gün 1 avuç şart, vücudu baştan aşağıya yeniliyorAyçiçeği çekirdeği arkadaş buluşmalarının, yaz akşamlarının ve koyu sohbetlerin vazgeçilmezidir. Bir avuç ayçiçeği çekirdeği sadece lezzetli, cevizli ve doyurucu bir atıştırmalık değil, aynı zamanda lif, sağlıklı yağlar ve hatta proteinle dolu besleyici bir seçenektir. Peki ayçiçeği çekirdeğini nasıl kullanmak gerekir?
18.04.2025Sağlıklı Beslenme
Bu mineral yoksa D vitamini yaramaz! Taktiği yan yana koymak, tahlilde çıkıyorD vitamini, kemik sağlığından bağışıklık sistemine, ruh halinden hormon dengesine kadar vücudun birçok işlevinde kritik bir rol oynar. Günümüzde milyonlarca insan, D vitamini eksikliğini gidermek veya sağlığını desteklemek için takviye kullanıyor. Ancak D vitamini alırken yapılan bazı hatalar mevcut. Bakın nelere dikkat edilmesi gerekiyormuş.
17.04.2025Genel Sağlık
Yeşeren ve filizlenen patateslere son veren teknik! Yaydığı etilen gazı patatesleri koruyorMutfaklarımızın vazgeçilmez sebzelerinden biri olan patates, uzun süre saklandığında çoğu zaman yeşermeye ve filizlenmeye başlar. Bu durum hem patatesin besin değerini düşürür hem de lezzetini bozar. Filizlenmiş patateslerde oluşabilecek solanin adlı toksin, sağlık açısından da risk teşkil edebilir. Ancak evde uygulanabilecek basit ve doğal yöntemlerle bu sorunun önüne geçmek mümkün!
17.04.2025Bilgi Rehberi
Çanakkale Boğazı için çarpıcı açıklama! ‘Tehlike devam ediyor, tamamen ortadan kalkmadı’Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi'nden (ÇOMÜ) Prof. Dr. Yeşim Büyükateş, Çanakkale Boğazı'nda nisan ayında da etkisini sürdüren tehlike için açıklamalarda bulundu.
16.04.2025Gündem
Uzmanlara göre, Çağla Şıkel’in kahvaltı tarzı yanlış! ‘Böyle diyet olmaz’Ünlülerin, uzman olmadıkları halde sosyal medyada beslenmeyle ilgili paylaşım yapmaları, yanlış yönlendirme nedeniyle eleştiriliyor.
15.04.2025Gündem
Şişmanlık ve hareketsizlik ciddi risk faktörü! Kalp sağlığı için 5 altın kuralTürkiye’de tüm ölümlerin yüzde 40’ı kalp ve damar hastalıklarına bağlı olarak gelişiyor. Kardiyoloji Bölüm Başkanı Prof. Dr. Ali Oto, kalp sağlığını korumak için dikkat edilmesi gerekenler hakkında bilgi verdi.
14.04.2025Genel Sağlık
10 günde kalsa asla bozulmuyor! Marul günlerce solmadan kalıyorMarul, sofraların vazgeçilmezi olan yeşillikler arasında yer alıyor. Ancak ne yazık ki bu besin oldukça çabuk bozuluyor ve birkaç gün içinde yaprakları solmaya, yumuşamaya başlıyor. Peki marulu günlerce taptaze ve çıtır çıtır halde tutmak mümkün mü? Cevap: Evet! Üstelik doğal ve basit yöntemlerle...
14.04.2025Bilgi Rehberi
Dünya'da yaşamı destekleyen ince tabakada yeni bir mikrop türü bulundu!Bilim insanları, Dünya'nın kritik bölgesi olarak tanımlanan yeryüzünün yaşamı destekleyen ince tabakasında önceden bilinmeyen bir mikrop türünü keşfetti.
14.04.2025Dünya
Araştırma: Düzenli Omega-3 vitamini almak yaşlanmayı yavaşlatıyorBilim insanları, düzenli olarak Omega-3 vitamini almanın biyolojik yaşlanmayı yavaşlattığını tespit etti.
13.04.2025Dünya
Gen oyunlarıKuzey Amerika’da on binlerce yıl önce yaşayan ve ünlü dizi “Game of Thrones”taki ikonik dev kurtlara da ilham veren “Aenocyon dirus” türünün (ulu kurt), biyoteknoloji alanında çığır açan bir projeyle laboratuvar ortamında yeniden üretilmesini değerlendiren uzmanlar bu kurtların tam anlamıyla ulu kurtlar olmadığını, genetiği değiştirilmiş gri kurtlar olduğunu özellikle belirtiyor.
12.04.2025Pazar
Havalar ısındı nem böcekleri çıkmaya başladı! Bu yöntemlerle nem böceklerinden kurtulunHavaların ısınmasıyla birlikte evlerde ve yaşam alanlarında karşılaşılan haşere türlerinden biri olan nem böcekleri yeniden ortaya çıktı. Küf böceği ya da gümüşçün olarak da bilinen bu küçük canlılar, özellikle rutubetli ve nemli ortamlarda çoğalıyor. Genellikle banyolar, bodrum katları, mutfaklar ve su borularının geçtiği alanlar bu böceklerin yaşam alanları arasında yer alıyor. Estetik olarak rahatsız edici olmasının yanı sıra, alerjik reaksiyonlara da neden olabilen nem böceklerinden kurtulmak için kimyasal kullanmadan da etkili sonuçlar almak mümkün.
12.04.2025Bilgi Rehberi
Pirinç böcekleniyorsa uzak tutmak çok kolay! Kabına 2-3 adet atın, kokusuna dayanamayacaklarMutfakta en çok tüketilen kuru gıdalardan biri olan pirinç, doğru şekilde saklanmadığında ne yazık ki zamanla böceklenebiliyor. Bu durum hem hijyen açısından problem yaratıyor hem de gıdanın israfına neden oluyor. Neyse ki, kimyasal kullanmadan da pirinçteki böceklenmeyi önlemek mümkün. Üstelik evdeki basit malzemelerle!
11.04.2025Bilgi Rehberi
Saksıda bir sürü çilek veriyor! Yedikten sonra dökmeyin, suyuna her gün ekleyinİlkbaharda tezgâhta yerini alan meyvelerden biri olan çilek, için ekim vakti de geldi. Saksıda çilek ekmek ve büyütmek o kadar da zor değil. 3 adımda çilek ekmek mümkün. Ancak bazı püf noktalara dikkat etmek gerekiyor. Peki 3 adımda saksıda çilek ekmenin püf noktaları ne?
11.04.2025Püf Noktası
Tam kıvamında pişen biber dolması için mutlaka yapın! Asla dağılmıyor ve içi çiğ kalmıyorTürk mutfağının en sevilen geleneksel yemeklerinden biri olan biber dolması, hem lezzetiyle hem de görüntüsüyle sofraların yıldızı olmaya devam ediyor. Ancak dolmanın içinin çiğ kalması, pişirme sırasında dağılması ya da biberlerin tam kıvamında yumuşamaması gibi sorunlar, birçok kişinin bu lezzetli yemeği yapmaktan çekinmesine neden oluyor. Oysa birkaç basit ama etkili doğal yöntemle, tam kıvamında pişen ve dağılmayan biber dolması yapmak mümkün!
10.04.2025Bilgi Rehberi
Yıkama suyuna 1 kaşık katın! Pestisitin adı bile kalmıyor, 15 dakika yeterMeyve ve sebzelerdeki pestisit kalıntısı endişesi, her geçen gün daha da artıyor. Tüketilen besinlerden bu tarım ilacı kalıntılarını temizlemenin en iyi yönteminin ne olduğuna gelince, bu da durmaksızın araştırılıyor. Haberimizde hem pratik hem de etkili bir yöntemi sizin için derledik!
11.04.2025Püf Noktası
Chia mı keten mi tartışmasına nokta! Biri Türkiye'den biri Meksika'dan, işte cevabıKüçük boyutlarına rağmen, tohumlar besin açısından zengindir. Bu özellikle chia tohumları ve keten tohumları için geçerlidir; bu iki popüler çeşit bitki bazlı protein özellikleriyle bilinir. Uzmanlar, chia tohumları ile keten tohumları arasındaki besin ve mutfak farklılıklarını ve ayrıca sizin için hangi süper besinin daha sağlıklı olduğunu açıklıyor.
10.04.2025Sağlıklı Beslenme