Kızartma
Son dakika kızartma haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan kızartma gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan kızartma haber sayfamızda...
Kızartma
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 1.149 kızartma haberi bulunmuştur.
Dışı çıtır içi pamuk gibi! Elma dilim patatesi böyle kızartınPatates kızartması, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Ancak klasik yöntemlerle yapılan kızartmalarda ya dışı yeterince çıtır olmuyor ya da içi yumuşak kalmıyor. Son zamanlarda ise evde kolayca uygulanabilen doğal yöntemlerle hem dışı çıtır, hem içi pamuk gibi patates kızartmaları hazırlamak mümkün. Üstelik bu tarif, fast food tarzından çok daha sağlıklı ve katkı maddesiz!
17.04.2025Bilgi Rehberi
Kalbinizi dinlerken aortu ciddiye alınTBMM Başkanvekili Sırrı Süreyya Önder’in yaşadığı aort yırtılması vakası, bu sinsi hastalığı bir kez daha gündeme taşıdı. Kalpten çıkan ve tüm vücuda kan taşıyan aort damarı, hiçbir belirti vermeden genişleyip, ölümcül yırtılmalara neden olabiliyor. Kardiyoloji ve kalp damar cerrahisi uzmanları, erken teşhisin hayat kurtardığını, özellikle yüksek tansiyon ve kolestrol hastalarının yılda en az bir kez tomografi ile kontrol edilmesi gerektiğini söylüyor.
17.04.2025Gündem
Çok kolaymış dedirtecek! Asla dağılmayan tam kıvamında içli köftenin sırrıİçli köfte, hem lezzetiyle hem de görüntüsüyle sofraların gözdesi olan geleneksel bir yemektir. Ancak bu enfes lezzeti evde yapmaya kalkışanların en çok zorlandığı nokta, köftenin haşlanırken veya kızartılırken dağılmaması olur. Aslında bu sorunun temelinde kıvamını tutturamamak ve doğru teknikleri bilmemek yatar. Oysa birkaç basit ama etkili doğal yöntemle asla dağılmayan içli köfteler yapmak mümkün!
16.04.2025Bilgi Rehberi
Ne sirke ne de karbonat! Yapış yapış aspiratör filtresini tertemiz yapıyorMutfakta en çok kirlenen yerlerin başında hiç şüphesiz aspiratörler geliyor. Özellikle sık sık kızartma ve yağlı yemekler yapanlar için aspiratör filtresi adeta yağ mıknatısı gibi çalışıyor. Zamanla yapış yapış hale gelen bu filtreleri temizlemek ise çoğu zaman eziyete dönüşebiliyor. Ancak ne sirke ne de karbonata gerek kalmadan, etkili ve doğal bir yöntemle tertemiz hale getirmek mümkün!
16.04.2025Bilgi Rehberi
Margarin mi tereyağı mı? Sahte tereyağını anında anlamanın yöntemiTereyağı ve margarin arasındaki farklar yıllardır tartışma konusu. Kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan tereyağı, lezzeti kadar doğal içeriğiyle de ön plana çıkıyor. Ancak piyasada "tereyağı" adı altında satılan pek çok ürün aslında margarin katkılı veya tamamen sahte olabilir. Bu da tüketicinin sağlığını doğrudan etkileyebilir. Peki, gerçek tereyağını sahte olandan nasıl ayırt edebiliriz?
12.04.2025Bilgi Rehberi
Çıtır çıtır sigara böreğinin sırrı buymuş meğer! Asla yağ çekmiyorKahvaltı sofralarının, çay saatlerinin ve aniden gelen misafirlerin kurtarıcısı sigara böreği, çıtır çıtır haliyle herkesin favorisi. Ancak birçok kişi bu böreği kızartırken aşırı yağ çektiğinden şikayetçi oluyor. Oysa ki ustaların kullandığı bazı doğal yöntemlerle, sigara böreği hem çıtır çıtır oluyor hem de neredeyse hiç yağ çekmiyor.
10.04.2025Bilgi Rehberi
Asla yağ çekmeyen patlıcanın sırrı buymuş meğer! Kızartmadan önce suda böyle bekletinPatlıcan, mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden biri. Özellikle kızartmasıyla damakları şenlendiren bu lezzetli sebze, ne yazık ki pişirme sırasında fazla miktarda yağ çekerek hem sağlıksız hale geliyor hem de mideyi zorlayabiliyor. Ancak patlıcanı yağ çekmeden kızartmanın doğal ve basit bir yolu olduğu ortaya çıktı. İşte ustaların sır gibi sakladığı o yöntem!
8.04.2025Bilgi Rehberi
21 MART BİM AKTÜEL İNDİRİMLERİ! 🛒 BİM aktüel 21 Mart Cuma aktüel kataloğunda hangi ürünler satışa çıkacak? Stand Mikser, Vakum Makinesi, Ekmek Kızartma Makinesi, Su Isıtıcı...BİM 18-21 Mart tarihlerinde satışa çıkacak olan aktüel kataloglar ise yayımlandı. Yine oldukça geniş ürün yelpazesinin olduğu BİM yeni aktüel kataloğunda hangi ürünlerin yer aldığı vatandaşların takibinde yer almaya devam ediyor. İşte 18-21 Mart BİM aktüel katalog indirimleri...
17.03.2025Bilgi Rehberi
Patlıcan kızartırken aşçıların uyguladığı teknik! Asla yağ çekmiyor ve kararmıyorPatlıcan, özellikle yaz aylarında mutfakların vazgeçilmez sebzelerinden biridir. Ancak, patlıcanı kızartmak çoğu zaman ciddi bir sorun yaratabilir; fazla yağ çekmesi, kararması ve genel olarak fazla kalori alımına yol açması yaygın bir sorundur. Bu sorunun önüne geçmek için profesyonel aşçılar, birkaç etkili teknik kullanmaktadır. İşte patlıcan kızartırken aşçıların uyguladığı ve sonucu mükemmel yapan bazı doğal yöntemler.
13.03.2025Bilgi Rehberi
Kuruyan sucuk kızartmasına son! Yağ yerine 1 çay bardağı ekleyip kızartınSucuk, kahvaltı sofralarının ve hızlı atıştırmalıkların vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak kızartma işlemi sırasında kuruması, lezzetinin azalmasına neden olabilir. Genellikle yağ eklenerek kızartılan sucuklar, yüksek ısıya maruz kaldığında sertleşebilir. Peki, sucuğu daha yumuşak ve lezzetli hale getirmenin doğal bir yöntemi var mı? İşte mutfakta devrim yaratacak o püf nokta!
28.02.2025Bilgi Rehberi
Uzman isim açıkladı! Oruç tutmak kalp sağlığını destekliyorKaradeniz Teknik Üniversitesi (KTÜ) Farabi Hastanesi Kardiyoloji Ana Bilim Dalı Başkanı Prof. Dr. Merih Kutlu, orucun kalp sağlığına yararı olduğu belirterek, "Yapılan çalışmalarda ramazan ve sonrasındaki birkaç ay süresince kötü kolesterol LDL'nin düştüğü, iyi kolesterol HDL'nin ise yükseldiği gözlenmiştir." dedi.
27.02.2025Gündem
Kızartma yağındaki artıkları mıknatıs gibi çekiyor! Tek damlası israf olmayacakKızartma yapmak mutfakta en sevilen ama bir o kadar da uğraştırıcı işlemlerden biri! Patatesler, köfteler, çıtır tavuklar kızarırken mutfaktan yükselen o mis gibi koku harika olsa da, iş kızartma yağını temizlemeye geldiğinde işler pek de keyifli olmayabilir. İşte yağı temizlemenin en kolay yöntemi.
25.02.2025Püf Noktası
Dışı çıtır, içi yumuşacık! Dondurulmuş patates için taktik belli, fırında da oluyorPatates kızartması, mutfakların en sevilen yiyeceklerinden biridir. Dışı çıtır, içi yumuşacık, altın sarısı bir kızartmaya kim hayır diyebilir ki? Ancak herkesin bildiği gibi taze patatesleri soyup doğramak, yıkamak ve kurutmak gibi aşamalar yorucu olabiliyor. Dondurulmuş patatesler mutfağın kurtarıcısı oluyor. Çıtırlığını kaybetmeden ve lezzetli bir şekilde pişirmek için bunlara dikkat edin.
21.02.2025Püf Noktası
Ne zeytinyağı ne de ayçiçeği! Kızartmayı şölene çevirecek, yüksek ısıya da dayanıklıKızartmalar, mutfakların en sevilen ve en çok tüketilen yiyeceklerinden biridir. Patates kızartması, kabak, patlıcan, tavuk, balık veya hamur işleri... Hepsinin lezzeti harika olsa da yanlış yağ kullanımı hem sağlık açısından risk taşıyabilir hem de lezzeti kötü etkiler. İşte kızartma yapmak için kullanacağınız en faydalı yağ.
20.02.2025Püf Noktası
Yağ çekmeyen pişi yapmak bu kadar basitmiş! Balon gibi kabarıyorPişi, Türk mutfağının vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Ancak, çoğu zaman pişi yapıldığında fazla yağ çeker ve ağır olur. Fakat, doğru tekniklerle yapılan pişi hem hafif hem de balon gibi kabarır. Yağ çekmeyen, kabarık ve çıtır çıtır pişi yapmak, doğru malzemeler ve doğal yöntemlerle mümkün. İşte balon gibi kabaran ve yağ çekmeyen pişi yapmanın sırrı...
20.02.2025Bilgi Rehberi
Daha lezzetlisi yok! Sodayla çıtır çıtır oluyor, şipşak hazırlanıyorKarnabahar, çoğu zaman pek sevilmeyen sebzelerden biri gibi görünse de doğru pişirildiğinde tadına doyum olmaz. Sodalı harçla kızartıldığında, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık olan enfes bir lezzete dönüşüyor. İşte püf noktalarıyla birlikte nefis bir aperatif yemek tarifi.
19.02.2025Püf Noktası
Çıtır çıtır patates kızartmasının sırrı! Kızartma yağının içine 1 kaşık ekleyinPatates kızartması büyük küçük herkesin sevdiği atıştırmalıklardan bir tanesidir. Ancak patates çıtır çıtır olmayınca yemesi de tat vermiyor. Dışarıdaki kadar lezzetli olan patatesleri evde yapmak mümkün. Kızartma yağına bir kaşık ekleyince çıtır çıtır oluyor…
17.02.2025Yemek
Yağ çekmeyen biber kızartmasının püf noktası! 1 kaşık yağda bile kızarıyorBiber kızartması, özellikle yaz aylarının vazgeçilmezi olan nefis bir yemektir. Ancak, çoğu kişi biberlerin fazla yağ çekmesinden şikayet eder. Bu yazımızda, biberlerin az yağla, hatta sadece bir kaşık yağla nasıl kızarabileceğini ve yağ çekmesini engelleyen doğal yöntemleri adım adım paylaşacağız. Biber kızartırken uygulayabileceğiniz basit püf noktaları, hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlayacak.
14.02.2025Bilgi Rehberi
Ramazanda Sağlıklı Beslenme ve Oruç: Beden ve ruh için oruç tutmanın önemiRamazan ayı, sofralara bereket, kalplere huzur getiren özel bir zaman dilimi. Ancak beslenme düzenimizin değişmesi, uzun süre aç kalmak ve ardından ağır yemekler tüketmek sağlığımız için risk oluşturabilir. Peki, Ramazan’da da sağlıklı beslenmek ve kilo kontrolünü sağlamak mümkün mü? Doğru beslenme alışkanlıklarıyla oruç tutarken hem vücudunuzu dinlendirebilir hem de formunuzu koruyabilirsiniz.
13.02.2025Ramazan
Yağ çekmeyen biber kızartması böyle yapılır! Tadı közde pişmişin aynısı, kokusu misTürk mutfağının vazgeçilmez lezzeti biber kızartması, geleneksel yöntemlerle hazırlanır. Ancak bu yöntemde biberler fazla yağ çekebilir. Sağlıklı bir yiyecek tüketmek isteyenler için yağ çekmeyen nefis bir biber kızartması hazırlayalım. İşte tarifi.
13.02.2025Püf Noktası
Patatesi böyle pişirin, gözünüz et aramayacak! Doyurucu tariften lezzet akıyorPatates, mutfağımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri! Kızartması, püresi, haşlaması derken her hali ayrı güzel ama öyle bir tarif var ki eti aratmıyor. Eğer hem doyurucu hem de mükemmel bir patates yemeği yapmak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin.
10.02.2025Püf Noktası
İstihdam etkisiyle 66 bin kişinin hayatına dokunuyor: McDonald’s Türkiye’den 850 milyon dolarlık üretim katkısı!Türkiye Ekonomi Politikaları Araştırma Vakfı (TEPAV) tarafından gerçekleştirilen bağımsız araştırma, McDonald’s Türkiye’nin 2023 yılında yüzde 98 “yerli girdi” oranıyla cari açığın kapanmasına 110 milyon dolarlık katkı sağladığını ortaya koydu. 2023’te toplam üretim katkısı da 850 milyon dolar olan şirket, 2025 yılında bu rakamı 1 milyar dolara çıkarmayı hedefliyor.
8.02.2025Advertorial
İçli köftenin sırrı 30 dakikadaymış! Yağlı kağıtla dondurun, azıcık limon tuzu şartTürk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan içli köfte, ince bulgur, kıyma, soğan ve baharatların mükemmel uyumuyla hazırlanan iç harcıyla yediden yetmişe herkesin severek tükettiği bu yemek, haşlanarak ya da kızartılarak hazırlanabiliyor. Peki, haşlaması ve kızartması ile büyüleyen bu enfes yemek nasıl yapılır ve nasıl saklanır?
2.02.2025Püf Noktası
Herkes suçlu kendisi masum! Grand Kartal’ın sahibi Halit Ergül'ün ifadesi ortaya çıktıGrand Kartal’ın sahibi Halit Ergül’ün savcılıktaki ifadesi ortaya çıktı. Ergül'ün ifadesine göre kendisi dışında aşçıdan elektirikçisine kadar herkes suçlu durumda. Detayları CNN TÜRK muhabiri Merve Tokaz aktardı.
26.01.2025Haberler
Herkes suçlu kendisi masum! Grand Kartal’ın sahibi Halit Ergül'ün ifadesi ortaya çıktıGrand Kartal’ın sahibi Halit Ergül’ün savcılıktaki ifadesi ortaya çıktı. Ergül'ün ifadesine göre kendisi dışında aşçıdan elektirikçisine kadar herkes suçlu durumda. Detayları CNN TÜRK muhabiri Merve Tokaz aktardı.
26.01.2025Gündem