Diyabet dostu 10 beslenme önerisi

Diyabet (şeker hastalığı), vücudun kan şekerini (glukozu) düzgün bir şekilde kullanamaması ile karakterize kronik bir metabolik hastalıktır. Bu durum ya yetersiz insülin üretimi ya da vücut hücrelerinin insüline direnç göstermesi sonucu oluşur. Diyetisyen Gülden Karadeniz, “Diyabet adı gibi şeker değildir” diyerek diyabette faydası olacak 10 öneriyi sıraladı...

1 Karbonhidrat kontrolü sağlayın: Karbonhidratlar kan şekerini en çok etkileyen besin öğesidir. Bu nedenle miktarı ve türü dikkatle seçilmelidir. Tam tahıllar, sebzeler, baklagiller ve meyveler gibi kompleks karbonhidratlar tercih edilir. Basit şekerler ve işlenmiş karbonhidratlardan mutlaka kaçınılmalıdır. 

2 Düzenli öğün planlaması çok önemli: Ana öğünlerle birlikte 1-2 ara öğün yapılması önerilir. Öğün içerikleri, porsiyonları ve saatlerine dikkat edilmelidir. Bu sayede kan şekeri dalgalanmalarının önüne geçilir, karbonhidrat dağılımı sağlar, insülin veya ilaç uyumuna yardımcı olur, açlık krizleri ve hipoglisemiyi önler.

3 Glisemik indeks ve glisemik yük terimleriyle tanışın: Glisemik indeks, besindeki karbonhidrat miktarının kan şekerine olan etkisini ölçen sayısal bir değerdir. Düşük glisemik indeksli besinler, kan şekerinin daha yavaş yükselmesini sağlar. Porsiyon miktarı da önemlidir; glisemik yük gıdanın tüketilen miktarının kan şekerine etkisini gösterir. Bu nedenle sadece glisemik indeks değil, glisemik yük de dikkate alınmalıdır. 

4 Lif tüketimi mutlaka artmalı: Lif (posa) tüketimi, kan şekeri kontrolünde büyük önem taşır. Çözünür lif, sindirim sürecini yavaşlatarak karbonhidratların kana karışma hızını düşürür. Bu da ani kan şekeri yükselmesini (hiperglisemi) önler. Çözünmeyen lif, bağırsak hareketlerini destekler ve diyabet yönetimine katkı sağlar. Sebzeler, tam tahıllar, baklagiller ve meyveler lif açısından zengindir. 

5 Protein alımınız yeterli olsun: Yeterli protein alınması kan şekeri kontrolünü destekler, tokluk sağlar, kasların korunmasına yardımcı olur. Ancak aşırı alındığında dolaylı olarak kan şekerini yükseltebilir. 

6 Bireysel beslenme planı: Kişinin cinsiyeti, yaşı, kilosu, fiziksel aktivite düzeyi, kullandığı ilaçlar ve varsa diğer sağlık sorunları göz önüne alınarak kişiselleştirilmiş diyet planı “diyetisyen” tarafından yapılmalıdır. Herkesin metabolizması farklıdır. Bu yüzden tek tip diyet yerine kişiye özel beslenme planı oluşturmak, kan şekeri kontrolü ve genel sağlık açısından çok daha etkilidir.

7 Etiket okuma alışkanlığı kazanın: Paketli gıdalardaki besin etiketi okumak diyabet tedavisinde oldukça etkilidir. Besin etiketi okunduğunda; karbonhidrat takibi, şeker miktarı, lif oranı, transfer ve doymuş yağlar, koruyucu katkı maddeleri ve kalori değerleri gibi pek çok bilgiye sahip olunur. Dikkatlice incelenmelidir. 

8 İşlenmiş ürünlerden uzak durun: İşlenmiş gıdalar genellikle basit karbonhidrat ve rafine şeker içerir. Bu da kan şekerinde ani yükselmelere yol açar. Paketli ürünlerde, özellikle ‘light’ ibaresi olanlarda bile eklenti şeker ya da tatlandırıcı, sodyum ve katkı maddeleri bulunabilir. Bunlar hem hipertansiyonu hem de diyabeti tetikleyebilir. 

9 Pişirme yöntemlerine dikkat: Ne yediğiniz kadar yemekleri nasıl pişirdiğinizde çok önemlidir. Kızartma önerilmeyen pişirme yöntemidir. Kızartılan gıdalar, özellikle trans yağlar içeriyorsa insülin direncini arttırabilir. Izgara, fırınlama, buharda pişirme önerilen pişirme yöntemleridir. 

10 Egzersiz olmazsa olmaz: Egzersiz diyabet tedavisinin temel taşlarından biridir. Egzersiz sırasında kaslar enerji için glukoz kullanır, bu da yüksek olan kan şekerinin düşmesine yardımcı olur. Düzenli yapılan egzersiz, insülin duyarlılığını arttırır; vücut insülini daha etkili kullanmaya başlar. 

‘Türkiye’nin En İyi İşverenleri’ arasında

Dijital sağlık hizmeti sağlayıcısı DoktorTakvimi, Great Place to Work sertifikalı yerel ve uluslararası işverenlerin dahil olduğu “Türkiye'nin En İyi İşverenleri” listesinde bu yıl da yer aldı. İlk sertifikasını 2021 yılında alan DoktorTakvimi, dördüncü kez en iyi işverenler arasında gösterildi. 

Great Place To Work, iş yeri kültürü ve çalışan deneyimi üzerine hazırladığı “Türkiye'nin En İyi İşverenleri 2025 Raporu”nu yayınladı. 600'den fazla organizasyonda görev yapan 170 bini aşkın çalışanın geri bildirimleriyle şekillenen raporda, lojistikten teknolojiye, finanstan üretime kadar birçok sektörden çalışanların katılımıyla elde edilen veriler, çalışan beklentilerinin yön değiştirdiğine dikkat çekiyor. Ocak 2024 ile Ocak 2025 arasında yürütülen araştırma, işverenlerin artık sadece “psikolojik güvenlik” sağlamakla yetinemeyeceğini ortaya koyuyor. 

Hastalar ve sağlık araştırması yapan kullanıcılar ile sağlık profesyonellerini bir araya getiren Türkiye'nin özel sağlık randevu alma platformu DoktorTakvimi, küresel olarak 12 yılı aşkın süredir iş yeri kültürü ve çalışan deneyimi alanında uzmanlığını ortaya koyuyor. DoktorTakvimi, Great Place To Work tarafından açıklanan Türkiye'nin En İyi İşverenleri™ 2025 listesinde 100-249 çalışan sayısı kategorisinde 15'inci sırada yer alarak Türkiye'nin En İyi İşvereni™ unvanını almaya hak kazandı.

Aidiyet hissettikleri bir sistem 

DoktorTakvimi Türkiye İnsan Kaynakları Direktörü Sinem Yurdun, “Biliyoruz ki gerçek başarı; ortak değerlerde buluşan, birbirine güvenen ve birlikte büyüyen ekiplerle mümkündür. İnsan odaklı yaklaşımımızla, güven ortamı içinde gelişimi destekleyen bir çalışma kültürü yaratıyor, birlikte büyüyüp değer üretiyoruz. Hedefimiz, sadece bir iş yeri değil, çalışanlarımızın potansiyellerini gerçekleştirebildiği, gelişimlerini destekleyen ve aidiyet hissettikleri bir ekosistem yaratmak. Bu doğrultuda şeffaf iletişimi önceliklendiriyor, her çalışanın sesinin duyulduğu, güvene dayalı bir kültür inşa ediyoruz. Uzaktan çalışma modelimiz, güçlü iletişim yapımız ve herkesin ortak hedeflere katkı sağladığı organizasyonel yaklaşımımız, bu yıl da bizi Great Place to Work “Türkiye'nin En İyi İşverenleri” listesine taşıdı. Bu başarı, çalışanlarımızla birlikte kurduğumuz sürdürülebilir, yenilikçi ve insan odaklı kültürümüzün doğal bir sonucu” dedi.