Yufka
Son dakika yufka haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan yufka gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan yufka haber sayfamızda...
Yufka
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 680 yufka haberi bulunmuştur.
Çıtır çıtır sigara böreğinin sırrı! Yağ çekmiyor, içi pamuk dışı kıtır kıtır oluyorSigara böreği, Türk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biridir. Dışının çıtır çıtır olması ve içinin yumuşacık dokusu, onu özel kılar. Ancak bazen, sigara böreği pişerken fazla yağ çekebilir, bu da hem lezzetini hem de dokusunu bozar. Peki, sigara böreğinizi nasıl çıtır çıtır yapar, aynı zamanda yağ çekmesini nasıl engellersiniz? İşte, içi pamuk gibi yumuşak, dışı kıtır kıtır sigara böreği yapmanın püf noktaları!
15.01.2025Bilgi Rehberi
Hamura el bile sürmeden çıtır börek oluyor! Tarifi basit, tek tek alıp soslayınSofraların vazgeçilmezi sıcak ve çıtır börekler herkesin ortak zaafı olabilir. Tüm öğünlerde sevilerek tüketilen ve misafirlere ikram edilen börekler hamur açılarak elde ediliyor. Ancak hazır yufka kullanarak da aynı lezzeti yakalamak mümkün.
10.01.2025Püf Noktası
Dışarıdan börek aldırtmayan tarif! Sadece 3 yufkadan yapılıyor, çıtır çıtır oluyorÖzel günlerin vazgeçilmezi börek, özellikle çayın yanında tüketilen lezzetli bir yiyecektir. Kahvaltılarda da özel olarak tercih edilir. Ancak börek yapımı oldukça zahmetli gelebilir. Sadece 3 yufka kullanarak lezzetli bir börek yapabileceğinizi biliyor muydunuz?
3.01.2025Püf Noktası
K ile Başlayan Kız Bebek İsimleri 2025: K Harfi ile Başlayan Kız İsimleri ve Anlamları Nelerdir?Anne ve baba adayları bebeğin cinsiyetini öğrendikten sonra isim konusunda karar verme sürecine giriyor. Kız bebeklerine verecekleri isimlerin güzel ve anlamlı olmasını istiyorlar. Bu konuda araştırmalara giren çiftler duyulmamış, nadir bulunan, keşfedilmemiş ve güzel anlamları isimleri tercih ediyor. Anne ve baba adaylarının en çok dikkat ettiği konulardan birisi de kızlarına verecekleri ismin modern çağa uyması ve popüler olması. K harfi ile başlayan kız bebek isimleri ve anlamları nelerdir? “K ile Başlayan Kız Bebek İsimleri” içeriğimizden detaylı bilgi alabilirsiniz.
1.01.2025Bebek
Börekçiler yufkayı böyle açıyormuş! İncecik zar gibi oluyor ve yırtılmıyorBörek ustalarının elinden çıkan incecik yufkalar, zar gibi görünümleriyle herkesin ilgisini çekiyor. Bu mükemmel yufkaların arkasındaki doğal yöntemler ve geleneksel sırlar, yıllardır değişmeden uygulanıyor. İşte, yufka açmanın detayları.
30.12.2024Bilgi Rehberi
Ne sirke ne maden suyu! Çıtır çıtır böreğin sırrı sosunda ve yufkasında saklıÖzel günlerin, kahvaltıların, sofraların vazgeçilmezi börek, çıtır çıtır lezzetiyle tadına doyum olmayan geleneksel bir yiyecektir. Evde börek hazırlayan pek çok kişi, çıtır olması için çeşitli tüyoları bilmek istiyor. İşte çıtır çıtır bir kıymalı börek hazırlamak için eklemeniz gereken tek ürün.
23.12.2024Püf Noktası
Masterchef'te ilk ceket sahibini buldu! Ömür Akkor duyurdu: Gastronomi tarihi yeniden yazılıyorMasterchef Türkiye'de heyecan artık iyice doruklara ulaştı. Müthiş tabakların hazırlandığı yarışmada ilk ceket sahibini buldu. İki aşamalı oyunda yarışmacılar şeflere tabaklarını beğendirmeye çalıştı ve günün sonunda bir isim ceketi kazandı. Ünlü şef Ömür Akkor gastronomi tarihi ile ilgili müthiş bilgiler verdi. İşte Masterchef'te merak edilen detaylar...
22.12.2024Cadde
Yırtılmayan yufkanın püf noktasıymış! Hamuruna ekleyince yufka incecik açılıyor ve yırtılmıyorYufka, Türk mutfağının en vazgeçilmez hamur işlerinden biridir. Börek, mantı, gözleme gibi pek çok tarife hayat veren yufka, incecik ve yırtılmadan açılmalı ki hem lezzetli hem de işlevsel olsun. Ancak evde yufka açarken sıkça karşılaşılan sorunlardan biri, hamurun yırtılmasıdır. Peki, yırtılmadan incecik açılabilen mükemmel bir yufka nasıl yapılır? İşte, yufkanın incecik açılmasını ve yırtılmamasını sağlayan sırrı keşfedin!
16.12.2024Bilgi Rehberi
Bütün sırrı sosunda! Çıtır çıtır börek için yufkaların arasına sürünBörek, özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde ve özel günlerde sıkça tercih edilen nefis bir yemektir. Ancak, böreğin çıtır çıtır olması için sadece doğru hamur kullanmak yeterli değildir. Böreğin çıtırlığını ve lezzetini artıran asıl sır, sos içinde gizlidir. Eğer siz de böreğinizi çıtır çıtır ve nefis yapmak istiyorsanız, bu özel sosu mutlaka denemelisiniz. İşte, çıtır börekler için ihtiyacınız olan o muazzam sosun tarifi!
10.12.2024Bilgi Rehberi
Börek ustaları bu sosu sır gibi saklıyor! Yufkanın arasına sürünce çıtır çıtır olacakKahvaltıların ve özel günlerin vazgeçilmez lezzetlerinden börek, her çeşidiyle leziz bir yiyecektir. Kendi mutfağınızda börek pişirirken çıtır çıtır olmasını istiyorsanız, börekçilerin sır gibi sakladığı bu sosu hazırlamanın vakti geldi demektir. İşte detaylar.
28.11.2024Püf Noktası
Zar gibi açılan yufkanın sırrı hamurunda saklı! 1 kaşığı yırtılmasını önlüyorYufka açarken karşılaşılan en can sıkıcı sorunlardan biri yırtılmalardır. Ancak usta aşçıların sır gibi sakladığı bir yöntemle bu problem tarihe karışıyor. Hamura eklenen küçük bir dokunuşla yufkalar hem incecik açılıyor hem de dayanıklılığıyla fark yaratıyor. Sofralarınızda göz dolduran lezzetler hazırlamak artık çok daha kolay!
20.11.2024Bilgi Rehberi
Bu yöntemle yufkanız çarşaf gibi açıklacak! 1 kaşık ekleyince tel tel oluyorYufka açarken dikkat etmeniz gereken birkaç önemli nokta var. Özellikle hızlı açmak ve leziz yufkalarla börekler yapmak için bazı detaylar ustaların ‘püf’ noktası dediği kadim sırlar arasında. Yufkanın malzemelerine 1 bonus eklenince yufkalar yumuşacık oluyor! Peki bu malzeme ne ve nasıl kullanılıyor?
15.11.2024Püf Noktası
Canan Karatay'dan kahvaltılık börek tarifi! Çekine çekine yedirtmiyor, çayla iyi gidiyorKahvaltılık sofralarında birçok insanın tükettiği besinler birbirine benzerdir. Sofralardan eksik olmayan besinler yerini alırken, hamur işine de yer verilir. Uzmanların görüşüne göre hamur işi, beyaz ekmek gibi yiyecekler sağlık açısından oldukça zararlı. Bu tür yiyeceklerden uzak durulması gerektiğini savunan Prof. Dr. Canan Karatay, kahvaltıda tüketebileceğiniz sağlıklı böreğin tarifini verdi.
10.10.2024Püf Noktası
Zar gibi açılan yufkanın sırrı! Yufkacıdan alınmış gibi incecik oluyorEvde yufka açmak, özellikle incecik ve zar gibi olması gerektiğinde, ustalık gerektiren bir iştir. Ancak, bazı püf noktaları ve doğru tekniklerle evde bile yufkacıdan alınmış gibi incecik yufkalar yapabilirsiniz. İşte, zar gibi açılan yufkanın sırları ve bu lezzeti evinizde mükemmel şekilde hazırlamanın yolları!
8.10.2024Bilgi Rehberi
Osman Şenher'den Galatasaray'a eleştiri! 'Bu futbolla gene taraftar üzülür'Trendyol Süper Lig'in dördüncü haftasında Galatasaray, deplasmanda Adana Demirspor’u 5-1 yendi. Mücadele sonrası Milliyet Gazetesi yazarları sarı-kırmızılı ekibi değerlendirdi.
1.09.2024Galatasaray
Usta yufkacı gizli formülünü verdi! Tül gibi yufka açmanın sırrı hamurunda saklıYufka açmak, incecik ve zarif bir hamur elde etmek, mutfakta ustalık gerektiren bir sanattır. Ancak, her seferinde tül gibi yufka açmak için sadece el becerisi yeterli değildir; hamurun hazırlanışında kullanılan malzemeler ve teknikler de büyük bir rol oynar. Usta yufkacıların yıllardır sır gibi sakladığı bu yöntemlerle, siz de evde tül gibi ince yufkalar açabilirsiniz. İşte tül gibi yufka açmanın sırrını öğrenmek için bilmeniz gereken her şey!
15.08.2024Bilgi Rehberi
ADIM ADIM LAZ BÖREĞİ YAPILIŞI | Laz Böreği malzemeleri nelerdir, nasıl yapılır? Laz Böreği hangi yöreye ait bir yemek? Laz böreği, Karadeniz bölgesine ait geleneksel bir tatlıdır. MasterChef Türkiye'nin bugünkü lezzeti olan laz böreği için tarif araştırması başladı. Peki laz böreği nasıl yapılır, malzemeleri nelerdir? Laz böreği tarifinin içinde ne var?
8.08.2024Bilgi Rehberi
15 Temmuz belgeseli 'Ahmet'im, Mehmet'im, Şehitlerim' için özel gösterim yapıldıİçişleri Bakanlığı tarafından hazırlanan 15 Temmuz'da yaşananları konu alan 'Ahmetim, Mehmet'im, Şehitlerim' belgeseli için özel gösterim yapıldı. Atatürk Kültür Merkezi'nde yapılan gösterime İçişleri Bakanı Ali Yerlikaya ve şehit aileleri ve çok sayıda vatandaş katıldı. Yerlikaya konuşmasında, "Merhametliyizdir. Mazlumun yanında olur, darda olanın yardımına koşarız. Vatan aşkıyla doluyuzdur. Şehitler tepesini boş bırakmayız. Amma İhaneti de, hainlerin arkasında duranları da asla affetmeyiz. Bu; dün böyleydi. Bugün böyle ve ilelebet de böyle olacak" dedi.
13.07.2024Gündem
Zonguldaklı ev hanımları sırrını verdi! Bu börek 5 dakikada hazırlanıyorMuska börek hem pratik hem de lezzetli olmasıyla bilinir. Zonguldaklı ev hanımları, muska böreğini 5 dakikada hazırlamanın sırrını açıkladı. İşte size çay saatlerinin ve özel günlerin kurtarıcısı olacak pratik muska böreği tarifi!
2.07.2024Püf Noktası
İstanbul'da Halk Ekmek'e zam geldiİstanbul'da Halk Ekmek büfelerinde satılan 250 gramlık ekmeğin fiyatı, yapılan yüzde 60 zamla birlikte 5 liradan 8 liraya yükseldi. Büfelerde satılan diğer ürünlere de ortalama yüzde 60 oranında zam uygulandı.
20.06.2024Haberler
İstanbul'da Halk Ekmek'e zam geldiİstanbul'da Halk Ekmek büfelerinde satılan 250 gramlık ekmeğin fiyatı, yapılan yüzde 60 zamla birlikte 5 liradan 8 liraya yükseldi. Büfelerde satılan diğer ürünlere de ortalama yüzde 60 oranında zam uygulandı.
20.06.2024Ekonomi
Hazır yufkadan yapıldığına kimse inanmıyor! Çıtır çıtır börek için sosu böyle olmalıÇayın yanında misafirlere ikram edilebilecek en güzel atıştırmalıkların başında börek geliyor. Ancak yufka açıp börek yapmak her zaman mümkün olamayabilir. Hem zahmetli hem de vakit alan yufkayı açmadan da evde lezzetli ve çıtır çıtır börekler hazırlayabilirsiniz. İşte çıtır çıtır börek tarifi...
20.06.2024Püf Noktası
Yufka çarşaf gibi açılıyor! Zar gibi ince ve yırtılmayan yufka için hamuruna ekleyinBöreklerin baş tacı yufka açarken karşılaşılan sorunların yırtılması ve kalın olması gerekiyor. Fakat yufka açarken hamuruna ekleyeceğiniz bu malzeme yufkanın zar gibi açılmasına yardımcı oluyor. İşte çarşaf gibi açılan yufkanın sırrı…
4.06.2024Püf Noktası
Sigara böreğine ekleyince çıtır çıtır oluyor! Börek sosuna mutlaka ekleyinSigara böreği, Türk mutfağının favori lezzetlerinden biridir. İncecik yufkası ve nefis iç malzemesiyle herkesin beğenisini kazanan bu börek, kahvaltılardan çay saatlerine, misafir davetlerinden özel günlere kadar geniş bir yelpazede tüketilir. Sigara böreği çıtır çıtır olsun istiyorsanız sosuna mutlaka ekleyin…
22.05.2024Püf Noktası
Yufkacıların bilinmeyen tekniği! Yufka yırtılıyorsa hamuruna bir miktar ekleyin, çarşaf gibi açılıyorBöreklerin vazgeçilmez lezzeti yufkanız yırtılıyor ve zor açılıyorsa bu yöntem tam size göre. Açtığınız yufkanıza az bir miktar eklemek yufkanın daha kolay açılmasına yardımcı oluyor.
2.05.2024Püf Noktası