Son dakika peyniri haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan peyniri gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan peyniri haber sayfamızda...
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 2.605 peyniri haberi bulunmuştur.
Kaşar peynirin düşmanı küfe en etkili çözüm! Mutfak uzmanları işin sırrını verdiKaşar peyniri, kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, tostların baş tacıdır. Ancak kaşar peynirini buzdolabında birkaç gün beklettikten sonra yüzeyinde oluşan küfler, hepimizin canını sıkar. Hem israf olmasın diye üzülürüz, hem de sağlığımız için endişeleniriz. Peki bu sorunun kökten ve doğal bir çözümü var mı? Mutfak uzmanları, kaşar peynirinin küflenmesini önlemek için basit ama etkili yöntemleri açıkladı.
Peyniri kalkan gibi koruyan teknik! Küflenmesini önlüyor taptaze kalıyorPeynir, sofralarımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak bu enfes yiyeceğin ömrü, doğru şekilde korunmadığında oldukça kısa olabilir. En yaygın sorunlardan biri ise küflenme. Özellikle hava ile temas eden peynirlerde, birkaç gün içinde yeşilimsi ya da gri küfler belirmeye başlar. Bu sadece peynirin görüntüsünü değil, tadını ve sağlığımızı da tehdit eder. İşte bu noktada peyniri adeta kalkan gibi koruyan bazı doğal yöntemler devreye giriyor.
Bergama tulumu ‘Yerelin İzinde’ sofralarla buluştuMetro Türkiye, “Yerelin İzinde” projesi kapsamında bu sefer Bergama Tulum Peyniri’nin izini sürüyor. Coğrafi işaret escilli ürünlerin peşinden giderek bu özel lezzetleri profesyonel mutfaklarla daha çok buluşturmayı ve yerli üreticinin desteklenmesini amaçlayan projenin sekizinci durağında, Metro Chef markasıyla raflara taşınan Bergama Tulum Peyniri Kozak Yaylası’ndaki bitkilerin aromalarıyla lezzetleniyor.
Küflü peynir problemine en kolay çözüm! 2-3 adet kabına atınEvde peynirin kısa sürede küflenmesi hemen herkesin karşılaştığı can sıkıcı bir durumdur. Özellikle açıkta satılan ya da doğal yollarla üretilmiş peynirler, katkı maddesi içermediğinden daha hızlı bozulabilir. Ancak bu durumun önüne geçmek için kimyasallara başvurmaya gerek yok. Evde kolayca uygulayabileceğiniz birkaç doğal yöntemle peynirinizi uzun süre taze tutabilirsiniz.
Peynirin her hâli1580’lerde kaleme alınan ve İngiliz peyniri üzerine bilinen en eski kitap, günümüz uzmanları tarafından yazıya aktarılıp ilk kez halka açık şekilde yayımlandı.
Çıtır çıtır ıspanaklı böreğin sırrıymış! Hazır yufkadan olduğuna kimse inanmayacakGeleneksel Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olan ıspanaklı börek, çıtırlığı ve iç harcının lezzetiyle sofraların baş tacı olmaya devam ediyor. Özellikle kahvaltılarda ve çay saatlerinde sıkça tercih edilen bu börek, hazır yufkadan yapılmasına rağmen ev yapımı gibi görünüp damağınızda iz bırakıyor. Peki, bu eşsiz çıtırlığın sırrı ne?
Çıtır çıtır sigara böreğinin sırrıymış! El açması lezzetinde oluyorTürk mutfağının sevilen atıştırmalıklarından biri olan sigara böreği, çıtırlığı ve pratik hazırlanışıyla herkesin favorisi. Ancak dışı kıtır kıtır, içi yumuşacık olan o efsane sigara böreğini yapmak sanıldığı kadar kolay değil. Peki pastaneden çıkmış gibi, el açması lezzetinde sigara böreği yapmanın sırrı ne?
Ünlü peynir markasının ifşa olmasıyla gündeme geldi! Süt ürünlerinde bilinmeyen hileGıda firmalarının yaptığı sahtecilikler her geçen gün gün yüzüne çıkıyor. Bakanlığın son listesinde ünlü bir peynir markasında yapılan hile pes dedirtti. Peynir ürününde yağ oranının düşük çıkması son günlerde çokça konuşuldu. Peki firmalar bu hileye neden başvuruyor? Yağ oranı düşük olan bir süt ürünü sağlığa zararlı mı? Konuyla ilgili merak edilenleri tek tek açıklayan gıda denetim uzmanı, vatandaşın tüketmemesi gereken peynirleri sıraladı. İşte detaylar...
Tarım Kredi Kooperatifi Market kataloğu indirim rüzgarı: 25-27 Nisan 2025 Tarım Kredi Market aktüel kataloğu indirimleri fiyat listesiTarım Kredi Marketleri’nde bu hafta sonu indirim rüzgârı esiyor. 25-27 Nisan 2025 tarihleri arasında geçerli olan “Fırsat Dolu Hafta Sonu” kampanyasında, vatandaşların en çok tercih ettiği ürünlerde önemli fiyat avantajları sunuluyor. Tarım Kredi Kooperatif Market aktüel kataloğunda Karadeniz Siyah Çay, pilavlık bulgur, kaşar peyniri, sucuk, tuvalet kağıdı geniş bir yelpazede indirimler dikkat çekiyor. İşte, Tarım Kredi Market kataloğu indirimli ürünler fiyatları listesi...
Hileli kaşar peyniri anlamanın yöntemleri! Renk tuzağına düşmeyinSon dönemde artan gıda sahteciliği, tüketicilerin güvenliğini tehdit etmeye devam ediyor. Özellikle kaşar peyniri gibi sık tüketilen ürünlerde yapılan hileler dikkat çekiyor. Raflarda ve pazar tezgahlarında yerini alan bazı kaşar peynirleri, gerçekte süt ve doğal maya yerine nişasta, bitkisel yağ ve kimyasal katkılarla üretiliyor. Peki, bu hileli ürünleri nasıl ayırt edebiliriz?
Pidede yeni dönem! Bakanlık harekete geçtiTarım ve Orman Bakanlığı’nın tebliğinde genişlemeye gidildi. Restoranlarda çokça tercih edilen pide ürünleriyle ilgili vatandaşın bilmediği bir detaya dikkat çekildi.
Türkiye’nin Avrupa’ya açılan kapısı: EdirneSerhat şehri Edirne, sadece Türkiye’nin değil, Balkanlar’ın da en özel kentlerinden biri olarak tarih ve kültür meraklılarının uğrak noktalarından.
Kaşar peynirler böyle saklayınca asla bozulmuyor! Küflenmeyen kaşar peynirinin sırrı buymuşKaşar peyniri, özellikle açıkta kaldığında ya da nemli bir ortamda muhafaza edildiğinde kısa sürede küflenebilen bir süt ürünüdür. Soğuk zincir kırıldığında veya doğru saklama koşulları sağlanmadığında bozulması kaçınılmazdır. Bu da hem israf yaratır hem de sağlık açısından risklidir.
Yapay zekâ ile obezite tarihe mi karışıyor?Bugünlerde çoğunuz yapay zekâ ile kilo ver ya da yapay zekâ ile ideal beden ölçüne kavuş başlığı ile sunulan yapay zekâ diyet planlama programlarını görüyorsunuzdur. Peki, bu programlar etkili mi ve doğruluğu nedir?
Süt ve süt ürünleri sektörü Ukrayna pazarı için hazırAmbalajlı Süt ve Süt Ürünleri Sanayicileri Derneği (ASÜD) Başkanı Harun Çallı, Ukrayna pazarının sektör için büyük potansiyel taşıdığını belirterek, "Sektörümüz Ukrayna'ya ihracat için yeterli üretime sahip." dedi.
Küfe karşı sirkeli bez kalkanı! Böyle silinince kaşar peynirini aylarca koruyorKaşar peyniri, uzun raf ömrüne sahip bir peynir olsa da uygun koşullarda saklanmadığında hızla küflenebiliyor. Buzdolabında yeşilimsi veya beyaz küf tabakası oluşması, kaşar peynirinin bozulduğunun bir göstergesidir. Peki kaşar peynirinin küflenmesi doğal yöntemlerle nasıl engellenebilir?
Peyniri ile ilgili olan tüm haber başlıklarını şu an bulunduğunuz sayfa üzerinden takip edebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak isterseniz haber başlıklarına tıklayabilir, daha eski gelişmeleri görmek isterseniz ise sayfanın altında yer alan sayfa numaralarına tıklayabilirsiniz.