Aroma
Son dakika aroma haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan aroma gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan aroma haber sayfamızda...
Aroma
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 1.841 aroma haberi bulunmuştur.
Pirinç böceklenmesine çare olan bitki! Kokusundan kaçıyorlarPirinç böcekleri, uzun süre saklanan pirinçlerde hızla çoğalabilir ve bu da hem tat hem de hijyen açısından sorun yaratabilir. Neyse ki, pirinçlerinizi böceklerden doğal yollarla korumak mümkün. Bazı bitkiler, güçlü kokuları sayesinde böcekleri uzak tutar ve pirinçlerinizi güvenle saklamanızı sağlar. İşte, pirinç böceklenmesine karşı kullanabileceğiniz doğal bitkiler ve yöntemler.
9.07.2025Bilgi Rehberi
Süt mısır pişirmenin püf noktası! Lokum gibi yumuşacık oluyorSüt mısır, yaz aylarının en sevilen ve en lezzetli atıştırmalıklarından biridir. Özellikle dışarıda ızgarada pişen süt mısırlarının o enfes kokusu, hemen herkesin iştahını kabartır. Ancak, doğru şekilde pişirilmemiş bir süt mısır, sert ve lezzetsiz olabilir. Mükemmel bir süt mısırının sırrı, doğru pişirme tekniğinde saklıdır. Bu yazıda, süt mısırının nasıl lokum gibi yumuşacık olacağına dair bazı püf noktalarını keşfedeceksiniz. İşte, sütün içindeki doğal tatları ortaya çıkaracak ve mısırları daha da lezzetli hale getirecek ipuçları.
9.07.2025Bilgi Rehberi
Sarımsak filizlenmesine son veren teknik! İşte sarımsağı doğru saklama yöntemleriSarımsak, hem sağlık hem de lezzet açısından mutfakların vazgeçilmezi olsa da, doğru saklanmadığında hızla filizlenip kullanılamaz hale gelir. Ancak birkaç basit ama etkili doğal yöntemle sarımsağınızın tazeliğini çok daha uzun süre koruyabilirsiniz. Filizlenen sarımsak hem tadını kaybeder hem de görsel olarak da iştah kaçırır. Bu yazıda, sarımsağınızı nasıl uzun ömürlü ve taze tutabileceğinizi adım adım keşfedeceksiniz.
8.07.2025Bilgi Rehberi
Kıvamı tam tutuyor! Şekerlenmemesi için vişne reçeline ekleyinYaz aylarının en sevilen meyvelerinden biri olan vişne, hem ekşi-tatlı lezzetiyle hem de sağlık açısından sunduğu faydalarla sofralarda kendine özel bir yer edinir. Özellikle ev yapımı reçel hazırlıkları başladığında, vişne reçeli en çok tercih edilenlerden biridir. Ancak vişne reçeli yaparken en sık karşılaşılan sorunlardan biri, kıvamının sulu kalması ya da zamanla şekerlenerek kristalleşmesidir. Bu tür sorunları önlemek için uygulayacağınız birkaç doğal yöntemle, hem parlak hem de uzun süre tazeliğini koruyan bir reçel elde edebilirsiniz.
7.07.2025Bilgi Rehberi
Antep fıstığı ihracatı yılın ilk yarısında arttıTürkiye'den yılın ilk 6 ayında 79 ülkeye 113 milyon 339 bin dolarlık Antep fıstığı ihracatı gerçekleştirildi.
6.07.2025Ekonomi
Eti lokum gibi yapıyor! Marine ederken içine mutlaka ekleyinEt pişirmenin en can alıcı noktası, lezzetin ve yumuşaklığın dengeli bir şekilde buluşmasıdır. Ne kadar kaliteli olursa olsun, doğru marine edilmemiş bir et kuru ve sert olabilir. İşte bu noktada devreye doğal ve evde bulunan malzemelerle hazırlanan marinasyon yöntemleri giriyor. Etin lif yapısını yumuşatıp aromasını zenginleştiren bu yöntemlerle sofralarınıza lokum gibi etler taşımanız mümkün.
1.07.2025Bilgi Rehberi
Herkes aynı hatayı yapıyor! Rengi kararmadan tam kıvamında aşurenin püf noktasıAşure, sadece bir tatlıdan ibaret değil; aynı zamanda paylaşmanın, bereketin ve geçmişten bugüne taşınan kültürel mirasın bir simgesidir. İçeriğindeki bol tahıl ve kuru meyve çeşitliliğiyle her kaşığında başka bir hikâye gizlidir. Ancak mutfakta yapılan bazı yaygın hatalar, bu geleneksel lezzetin hem rengini bozuyor hem de kıvamını etkiliyor. Oysa birkaç doğal püf noktasıyla rengi kararmaz, kıvamı da tam olması gerektiği gibi olur.
30.06.2025Bilgi Rehberi
Peynir çabuk mu küfleniyor? İşte küflenmeyi önleyen yöntemPeynir, yüksek protein ve nem oranı nedeniyle özellikle uygun olmayan koşullarda saklandığında hızla bozulmaya ve küflenmeye meyillidir. Buzdolabındaki nem dengesi, peynirin hava alması ya da yanlış ambalaj malzemesi kullanılması gibi nedenler, birkaç gün içinde üzerinde yeşil ya da mavi küf lekelerinin oluşmasına sebep olabilir. Özellikle açıkta satılan ya da vakumlu ambalajı açılmış peynirler, bu riski daha fazla taşır.
30.06.2025Bilgi Rehberi
“İyi çay bir tasarım işidir”Çay üretiminde imece kültürünü canlandırmak amacıyla hayata geçirilen Çay İmecesi Günü, hem nitelikli tarımın önemine hem de birlikte üretmenin gücüne dikkat çekiyor. ‘İyi çay bir tasarım işidir’ anlayışıyla yola çıkan üreticiler, çayın topraktan bardağa uzanan öyküsünde emeği ve dayanışmayı öne çıkarıyor.
28.06.2025Pazar
Çanakkale'nin çay bardağına sığmayan kirazları yurt dışına gönderiliyorTürkiye'nin önemli meyve üretim merkezlerinden Çanakkale'nin Lapseki ilçesinde üreticiler, "Lapseki devi" olarak bilinen kirazı ihraç ederek ülke ekonomisine katkı sağlıyor.
28.06.2025Ekonomi
Buzdolabındaki kötü kokuya savaş açan yöntem! Kokuyu vakum gibi içine çekiyorBuzdolabında oluşan kötü kokuların kaynağı çoğu zaman fark edilmeyen gıda artıkları, uzun süre açıkta bekleyen yiyecekler veya hava almayan saklama kaplarında bozulan ürünlerdir. Soğuk ortam, kokuyu bastırıyor gibi görünse de zamanla bu kokular tüm buzdolabına yayılır. Ne kadar düzenli temizlik yapılırsa yapılsın, bazı kokular adeta yapışır ve kalıcı hale gelir. Bu durumda doğal ve etkili çözümler devreye girmelidir.
26.06.2025Bilgi Rehberi
Ayakkabının içine atın, pis kokuyu unutun! Asla terletmiyor, neme kalkan oluyorBir adet defne yaprağını yemeklere aroma katmak için kullanıyor olabilirsiniz. Yunanlılar ve Romalılar tarafından bir zamanlar kutsal sayılan bu kokulu bitkinin, beklenmedik yerlerde de şaşırtıcı özelliklere sahip olduğunu biliyor muydunuz? En sıra dışı püf noktalarından biri, kurutulmuş defne yaprağını ayakkabının içine koymaktır. Bu basit hareketin arkasında bakın ne yatıyor!
26.06.2025Püf Noktası
Sivrisinek istilasına en doğal çözüm! Pencere ve balkonlara bu bitkiyi koyunYaz mevsimiyle birlikte doğa canlanırken, sivrisinekler de bir o kadar aktif hâle gelir. Geceleri uykusuz bırakan vızıltılar, sabahları kaşınan ısırık izleri ve huzuru bozan sivrisinek istilası… Ne yazık ki bu küçük canlılar, yazın keyfini gölgeleyebiliyor. Piyasada satılan kimyasal içerikli çözümler kısa süreli bir rahatlama sunsa da hem sağlığımız hem de çevremiz açısından risk taşıyor. Neyse ki, doğanın sunduğu basit ama etkili çözümlerle sivrisinekleri evinizden uzak tutmak mümkün.
19.06.2025Bilgi Rehberi
Kuruyemişler aylarca taptaze kalacak! Kuruyemişleri doğru muhafaza etmenin yollarıKuruyemişler, hem lezzetli atıştırmalıklar hem de güçlü besin kaynaklarıdır. Ancak bu besleyici yiyecekler, uygun koşullarda saklanmadığında hızla bayatlayabilir, tadını ve tazeliğini kaybedebilir. Tüketim süresini uzatmak ve kuruyemişlerden maksimum faydayı sağlamak için doğru muhafaza yöntemlerini bilmek büyük önem taşır. İşte evinizde doğal ve pratik yöntemlerle kuruyemişlerinizi aylarca taptaze tutmanın yolları.
17.06.2025Bilgi Rehberi
Süt mısırı suyla haşlamayın! Yumuşacık süt mısır haşlama yöntemiSüt mısırı, yaz aylarının vazgeçilmez sokak lezzetlerinden biridir. Lezzetli, tatlı ve yumuşacık kıvamı ile küçükten büyüğe herkesin sevdiği bu özel mısır türü, doğru yöntemle pişirilmediğinde sertleşebilir ya da lezzetinden çok şey kaybedebilir. Pek çok kişi süt mısırını haşlarken sadece su kullanıyor; oysa bu, mısırın doğal aromasını bastıran ve dokusunu sertleştiren bir yöntem olabilir. Mükemmel sonuç için mısırın kendine has lezzetini ön plana çıkaran doğal ve etkili pişirme tekniklerine yönelmek gerekir.
14.06.2025Bilgi Rehberi
Kuru fasulyeye lezzet katan tüyo! 1 çay kaşığı eklemek yetiyorTürk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan kuru fasulye, sofralarımızda sıkça yer bulan, doyurucu ve besleyici bir yemektir. Ancak herkesin yaptığı kuru fasulye aynı lezzeti vermez. Kimi zaman pişirme süresi, kimi zaman fasulyenin cinsi fark yaratsa da esas aroma farkını yaratan küçük ama etkili dokunuşlar vardır. İşte tam da bu noktada devreye giren basit bir mutfak sırrı var.
13.06.2025Bilgi Rehberi
Kahve keyfi sonrası telveyle ikinci lezzet! Kurabiyeye ekleyin, ağızda dağılsınKahve, sadece fincanda değil, mutfakta da mucizeler yaratabilir! Kahve telvesiyle hazırlanan bu kurabiyeler, yoğun aroması, yumuşacık dokusu ve zarif sunumuyla çay ve kahve saatlerinizi unutulmaz kılacak.
12.06.2025Püf Noktası
Domates konservesi yaparken içine mutlaka ekleyin! Kış boyu ekşimiyorYaz mevsimi gelip çattığında mutfaklarda konservelik telaşı başlar. Özellikle domates konservesi, kış sofralarının vazgeçilmezi olduğu için pek çok evde yaz aylarında bolca hazırlanır. Ancak zamanla ekşiyen ya da küflenen konserveler hem emeğin hem de malzemenin ziyan olmasına neden olur. Neyse ki doğal ve basit bazı yöntemlerle bu durumun önüne geçmek mümkün. Üstelik katkı maddesi kullanmadan, tamamen geleneksel yöntemlerle...
11.06.2025Bilgi Rehberi
Evi saran çöp kokusuna en doğal çözüm! Kokuyu içine hapsediyor, evin havasını temizliyorGünlük yaşamda sıkça karşılaştığımız çöp kokusu, özellikle yaz aylarında daha da rahatsız edici hale gelir. Evin havasını bozan, ferahlığı engelleyen bu koku; mutfaktan başlayarak tüm odaya yayılır. Marketten alınan kimyasal oda spreyleri genellikle geçici bir çözüm sunar ve çoğu zaman istenmeyen kimyasallar içerdiği için uzun vadede sağlığımıza zarar verebilir. Peki, bu durumda ne yapılmalı? Doğal ve etkili yöntemlerle bu sorunun üstesinden gelmek aslında oldukça kolay.
11.06.2025Bilgi Rehberi
Mutfak dolabına mutlaka koyun! Hamam böcekleri kokusundan kaçıyorlarHamam böcekleri, özellikle sıcak ve nemli ortamları sevdikleri için mutfaklar onların favori yaşam alanları arasında yer alır. Geceleri ortaya çıkan bu zararlılar, gıda artıklarını tüketerek hayatta kalırlar ve üremeleri oldukça hızlıdır. Bu yüzden bir kez mutfağınıza girdiklerinde onları tamamen yok etmek zorlaşabilir.
10.06.2025Bilgi Rehberi
Lokum gibi ciğer kavurması böyle yapılıyormuş! Asla kurumuyor, pamuk gibi oluyorKurban Bayramı denince ilk akla gelen lezzetlerden biri hiç kuşkusuz taze ciğer kavurmasıdır. Bayram sabahının erken saatlerinde kesilen kurbanın ardından hazırlanan ciğer, sofraların baş tacıdır. Ancak ciğer pişirmek sanıldığı kadar kolay değildir. Yanlış yöntemlerle pişirildiğinde sertleşir, kurur ve lezzetini kaybeder.
6.06.2025Bilgi Rehberi
MasterChef şampiyonu Metin'den etin lezzet sırrı: 'Asla yıkamayın, tadını ekişitiyor'Restoranlarda yediğiniz o lokum gibi yumuşak, sulu ve aroması damakta kalan etlerin sırrını merak ediyor musunuz? Aslında bu sır, sadece marinasyon veya pişirme süresiyle sınırlı değil.MasterChef şampiyonu Metin Yavuz, et pişirme sanatına dair en çok merak edilen soruları yanıtladı.
5.06.2025Püf Noktası
Bayramda uzun yola çıkacaklara altın değerinde öneriler! Araba tutmasına karşı en etkili yöntemlerBayram tatili, sevdiklerimize kavuşmanın ve dinlenmenin en güzel yollarından biridir. Ancak uzun araba yolculukları, özellikle de araba tutmasına yatkın kişiler için keyifli olmaktan çıkabilir. Mide bulantısı, baş dönmesi ve halsizlik gibi belirtilerle seyahati zorlaştıran bu duruma karşı, doğal ve etkili yöntemlerle önlem almak mümkün. İşte bayramda yola çıkmadan önce bilmeniz gereken pratik öneriler...
5.06.2025Bilgi Rehberi
Tavada et pişirmenin sırrı buymuş meğer! Ünlü şefler püf noktasını açıkladıEvde biftek, antrikot ya da bonfile pişirmeye kalktığınızda dışı iyi kızarsa içi çiğ kalıyor; içi pişerse dışı kupkuru oluyor değil mi? Aslında bu zorlukların çözümü yılların tecrübesinden geçiyor. Ünlü şeflerin sıklıkla dile getirdiği birkaç küçük ama etkili püf noktayla tavada et pişirme sanatı bambaşka bir seviyeye çıkabiliyor. İşin sırrı malzemeden çok teknik ve zamanlamada yatıyor. Peki bu sırlar neler?
5.06.2025Bilgi Rehberi
Kurban eti nasıl marine edilir? Yılların şefi doğru tekniği verdiKurban Bayramı’nın gelişiyle birlikte mutfaklarda hareketlilik başlar. Taze kurban eti sofralara lezzet olarak dönmeden önce, doğru şekilde marine edilmesi hem etin yumuşaklığı hem de tadı açısından büyük önem taşır. Yılların şefleri bu konuda önemli ipuçları verirken, en çok önerilen teknikler doğal malzemelerle yapılan marinasyonlardır. İşte kurban etini en doğru ve lezzetli şekilde marine etmenin püf noktaları...
4.06.2025Bilgi Rehberi