Aroma
Son dakika aroma haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan aroma gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan aroma haber sayfamızda...
Aroma
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 1.808 aroma haberi bulunmuştur.
Bu ikili herkesin favorisi! Nar ile tuzdan gelen lezzet patlaması, iyice temizliyorSon zamanlarda sosyal medyada ve sağlıklı yaşam çevrelerinde sıkça konuşulan bir alışkanlık, kulağa biraz garip gelse de birçok kişinin sürdürdüğü rutinlerden biri haline geldi. Narın tatlı-ekşi aromasıyla tuzun keskin tadı bir araya geldiğinde ortaya çıkan tat hem beğeniliyor hem de vücuda faydalı etkileri olduğu söyleniyor. Peki, nar ve tuz ikilisi neden bu kadar popüler?
24.05.2025Genel Sağlık
'Yeşil mercimek pişmiyor!' diyorsanız bu yöntemi uygulayın... Pamuk gibi oluyorYeşil mercimek, lif ve protein açısından zengin, oldukça besleyici bir bakliyat türüdür. Ancak mutfakta en sık karşılaşılan sorunlardan biri, yeşil mercimeğin bir türlü yumuşamaması, sert kalmasıdır. Özellikle zamanı kısıtlı olanlar için bu durum hem zaman kaybı yaratır hem de istenilen lezzetin yakalanmasını engeller. Peki ama neden bazı yeşil mercimekler ne kadar kaynatılırsa kaynatılsın pamuk gibi yumuşamaz? Cevap, mercimeğin tazeliğinde, pişirme yönteminde ve ön hazırlık adımlarında gizli olabilir.
23.05.2025Bilgi Rehberi
Tarçından gelen mucize! 3 malzemeyi karıştırın, çok besleyiciSon yıllarda doğal güzellik trendlerinin yükselmesiyle birlikte, mutfaklarda sıkça kullanılan birçok malzeme kişisel bakımda da kendine yer buluyor. Bu malzemelerden biri de tarçın. Genellikle tatlılarda aroma verici olarak bilinen tarçın, saç bakımı konusunda da oldukça etkili sonuçlar sunuyor. Özellikle evde kolayca hazırlanabilen tarçın maskesi, saç sağlığını korumada güçlü bir yardımcı olarak öne çıkıyor.
22.05.2025Saç Bakımı
Pirinç pilavı yaparken gözden kaçan hata! Lapa olmuyor, tane tane dökülüyorPirinç pilavı, Türk mutfağının en klasik ve vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak her ne kadar sık yapılan bir yemek olsa da, istenilen kıvamda yani tane tane dökülen pilavı tutturmak çoğu zaman kolay olmaz. Kimi zaman fazla sulu, kimi zaman lapa ya da tam tersi kuru ve sert bir sonuçla karşılaşılır. Bunun nedeni genellikle tarifin kendisinden çok, pirincin hazırlanış ve pişirme sürecinde yapılan küçük ama kritik hatalardır.
22.05.2025Bilgi Rehberi
Dağılmayan lahana sarması için mutlaka uygulayın! Asla sert olmuyor, eşit pişiyorLahana sarması, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olsa da yapımı zahmetli olduğu için birçok kişi için göz korkutucu olabilir. Özellikle pişirme sırasında lahana yapraklarının dağılması ya da bazı sarmaların sert kalması, bu lezzetli yemeğin keyfini kaçırabiliyor. Oysa birkaç püf noktasına dikkat ederek, hem dağılmayan hem de lokum gibi pişmiş lahana sarmaları yapmak mümkün.
21.05.2025Bilgi Rehberi
Buzdolabını saran kötü kokuyu emiyor! Bir kase içerisinde karıştırıp buzdolabına koyunBuzdolabınızın kapağını açtığınızda sizi karşılayan o rahatsız edici koku, yalnızca can sıkıcı bir ayrıntı değil; aynı zamanda hijyen açısından da önemli bir uyarı olabilir. Tertemiz görünen bir buzdolabı bile zamanla istenmeyen kokuları içine hapsedebilir. Farkında olmadan açık bırakılan bir peynir kutusu, unutulmuş bir sebze ya da nemli bir kavanoz kapağı bu kokuların kaynağı olabilir. Neyse ki mutfağınızda bulunan birkaç basit malzemeyle bu sorunu tamamen doğal yollarla çözmek mümkün.
20.05.2025Bilgi Rehberi
Ekmek küflenmesini önleyen tüyo! Günlerce taptaze kalıyorEkmek, sofralarımızın vazgeçilmez gıdalarından biridir. Ancak sıcak havalarda ya da nemli ortamlarda çok hızlı bir şekilde bayatlayabilir ya da küflenebilir. Özellikle evde yapılan katkısız ekmeklerde bu durum daha da yaygındır. Bu yazıda, ekmeğin tazeliğini günlerce korumanıza yardımcı olacak doğal ve pratik yöntemleri keşfedeceksiniz.
17.05.2025Bilgi Rehberi
Sarımsakların içi hemen boşalıyor ve çürüyorsa çözümü çok basit! Bu yöntemlerle yıl boyu taptaze kalacakSarımsak, hem sağlık açısından hem de mutfakta sunduğu eşsiz aroma ile vazgeçilmez bir sebzedir. Ancak birçok kişi, sarımsakları aldıktan kısa süre sonra içlerinin boşaldığını, yumuşadığını ve çürüdüğünü fark eder. Bu durum oldukça yaygındır ve temel nedeni çoğu zaman yanlış saklama koşullarıdır. Neyse ki, sarımsakları uzun süre taze tutmak için başvurulabilecek oldukça basit ve doğal yöntemler vardır.
16.05.2025Bilgi Rehberi
Kokusu tüm eve siniyor, geçmek bilmiyor! İşte kızartma kokusunun eve sinmesini önleyen yöntemEvde kızartma yapmanın pratikliği ve lezzeti tartışılmaz. Ancak bu keyifli yemek sonrası evin her köşesine sinen ve saatlerce hatta günlerce çıkmayan ağır yağ kokusu, çoğu kişi için büyük bir sorun haline geliyor. Özellikle havalandırması yetersiz evlerde bu durum daha da belirginleşiyor. Peki, bu kokunun oluşmasının temel nedeni ne? Yüksek sıcaklıkta yağın yanması ve yiyeceklerin içerdiği nem ile birleşmesi, kokunun kalıcı hale gelmesine neden oluyor.
14.05.2025Bilgi Rehberi
Topaklanmayan irmik helvasının sırrıymış! Kum gibi dökülüyorTatlı severlerin vazgeçilmezi irmik helvası, her mutfakta farklı bir ustalıkla pişirilir. Ancak çoğu zaman irmik helvası istenilen kıvamı tutturmakta zorlanır. Ya topak topak olur ya da hamurlaşır. Oysa kum gibi dökülen, tane tane ayrılan bir irmik helvası yapmanın doğal ve oldukça basit sırları var. İşte mutfağınızda harikalar yaratmanızı sağlayacak püf noktaları!
13.05.2025Bilgi Rehberi
Sahte balı anında anlamanın en kolay yolu! Suya bir kaşık ekleyip karıştırın...Balın eşsiz lezzeti ve şifa dolu yapısı, onu mutfaklarımızın vazgeçilmezi haline getiriyor. Ancak son yıllarda market raflarında yer alan birçok bal, göründüğü kadar masum değil. Tüketicilerin “doğal” diye aldığı pek çok ürün aslında yapay tatlandırıcılarla hazırlanmış sahte bal olabilir. Üstelik bunu anlamak her zaman kolay değil. Neyse ki evde uygulayabileceğiniz bazı basit yöntemlerle balın gerçek mi sahte mi olduğunu birkaç dakika içinde öğrenebilirsiniz.
10.05.2025Bilgi Rehberi
Köfteciler sırrını verdi! Böyle hazırlanınca asla sönmüyor ve dağılmıyorEvde köfte yaparken karşılaşılan en yaygın sorunlardan biri pişirme sırasında köftelerin dağılması ya da sönmesidir. Ancak ustaların yıllardır gizli tuttuğu püf noktaları artık gün yüzüne çıkıyor. Köfteciler, mutfakta harikalar yaratmak isteyenler için özel tarif ve tekniklerini açıkladı. Bu yöntemlerle hazırlanan köfteler hem formunu koruyor hem de lezzetiyle damak çatlatıyor.
7.05.2025Bilgi Rehberi
80 TL'ye satılıyor, kente gelen tadına bakmadan gitmiyor! 'Doğal bir ilaç'Gaziantep'in köklü lezzetlerinden biri olan ve mazisi 400 yılı bulan içeceğin hem sağlığa faydaları hem de eşsiz aromasıyla kente gelen ziyaretçilerin yoğun ilgisini çekiyor.
7.05.2025Gündem
Kabak dolmasına lezzet katan tüyo! İçi tam pişiyor, asla acı olmuyorKabak dolması, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olsa da, bazı püf noktalarına dikkat edilmediğinde lezzet yerine hayal kırıklığı yaratabiliyor. Özellikle kabakların acı olması, iç harcın diri kalması veya pişmemesi gibi sorunlar, yemeğin tadını kaçırabiliyor. Peki, bu sık karşılaşılan sorunları önlemek mümkün mü? Elbette mümkün! Usta aşçıların da sıklıkla kullandığı birkaç küçük tüyo ile kabak dolmanızı tam kıvamında ve lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz.
5.05.2025Bilgi Rehberi
Sıcak havalarda çok çabuk böcekleniyor! Un böceklenmesini önleyen o yöntemYaz aylarının gelmesiyle birlikte mutfakta karşılaşılan en yaygın sorunlardan biri de un ve bakliyatlarda görülen böceklenmedir. Özellikle yüksek sıcaklık ve nem, unun içinde saklanabilen mikroskobik yumurtaların hızla gelişmesine zemin hazırlar. Bu durum hem gıda israfına yol açar hem de hijyen açısından büyük bir problem oluşturur. Neyse ki, bazı yöntemlerle un böceklenmesini önlemek mümkün.
2.05.2025Bilgi Rehberi
Buzdolabındaki kötü kokuları içine hapsediyor! 1 kase içinde buzdolabına koyunEvde hijyen kadar mutfak temizliği de büyük önem taşıyor. Özellikle buzdolabında zamanla biriken kötü kokular, hem rahatsız edici bir ortam oluşturuyor hem de gıdaların tazeliğini tehdit edebiliyor. Neyse ki, evde kolayca uygulayabileceğiniz doğal yöntemlerle buzdolabındaki istenmeyen kokulardan kurtulmanız mümkün. Üstelik bu yöntemlerin çoğu, mutfağınızda zaten bulunan malzemelerle uygulanabiliyor.
1.05.2025Bilgi Rehberi
Aynı kahve kapsülü 2 kez kullanır mı? Doğru şekilde yapmak şart, lezzeti bozulmuyorPratik bir şekilde kullanılan kahve kapsülleri zengin aromasıyla kahve sevenlerin hayatını kolaylaştırıyor. Ancak kapsüllerin tek kullanımlık mı, yoksa birden fazla kez kullanılıp kullanılamayacağı konusu herkes için merak konusu. Bir kahve kapsülünü iki kez demlemek mümkün mü?
29.04.2025Püf Noktası
'Bulgur pilavım tatsız tuzsuz!' diyorsanız bir kaşık ekleyin! Aroması lezzetini ikiye katlıyorSağlıklı ve doyurucu olmasıyla sofraların vazgeçilmezi olan bulgur pilavı, bazen beklenen tadı vermez. "Pilavım neden tatsız oldu?" diye düşünenlerdenseniz, sorun kullanılan malzemelerin dengesinde veya pişirme tekniğinde olabilir. Ancak endişelenmeyin, bu lezzet eksikliğini doğal bir malzemeyle kolayca çözebilirsiniz.
24.04.2025Bilgi Rehberi
Zeytinin acısını sünger gibi emiyor! Zeytin üreticileri sırrını verdiMarketlerden alınan salamura zeytinler genellikle tüketime hazır gibi görünse de, bazı durumlarda fazla tuzlu ya da hala acı olabilir. Özellikle doğal yöntemlerle hazırlanmış ya da katkısız olan zeytinlerde bu durum daha sık görülür. Ancak evde uygulayabileceğiniz birkaç basit ve doğal yöntemle marketten aldığınız zeytinlerin acılığını veya aşırı tuzunu kolayca azaltabilirsiniz.
24.04.2025Bilgi Rehberi
İçi boşalıp çöp olan sarımsaklara son veren teknik! Aylarca taptaze kalıyorDoğal antibiyotik olarak bilinen sarımsak, hem sağlık hem de lezzet açısından mutfakların vazgeçilmezlerinden biri. Ancak birçok kişi, satın aldığı sarımsakların kısa sürede içinin boşaldığını, çürüdüğünü ya da kök verdiğini fark ederek çöpe atmak zorunda kalıyor. Neyse ki, bu sorunu tamamen ortadan kaldıracak doğal bir saklama yöntemi var. Bu teknik sayesinde sarımsaklar aylarca tazeliğini koruyor!
22.04.2025Bilgi Rehberi
Çay acı olduysa çözümü çok basit! 1 tanesi acısını almaya yetiyorÇay, Türk kültüründe vazgeçilmez bir içecektir. Ancak bazen demlenen çayın acı bir tat bırakması keyifli bir içim deneyimini gölgeleyebilir. Bu durumun en yaygın sebepleri arasında çayın fazla demlenmesi, bayat çay kullanımı, suyun kalitesi ya da demliğin temiz olmaması yer alır. Özellikle uzun süre sıcak suyla temas eden çay yaprakları, içindeki tanen maddesini fazlaca salar ve bu da acılaşmaya neden olur.
22.04.2025Bilgi Rehberi
Kireçli musluk uçları artık tarih oluyor! Poşete bu karışımı yapıp bağlayınEv temizliği denildiğinde en çok can sıkan konulardan biri de kireçli musluk uçlarıdır. Zamanla biriken kireç, muslukların hem görüntüsünü bozar hem de su akışını olumsuz etkiler. Ancak evdeki basit malzemelerle hazırlayabileceğiniz doğal bir karışım sayesinde, bu sorunu zahmetsizce ortadan kaldırabilirsiniz.
18.04.2025Bilgi Rehberi
Dışı çıtır içi pamuk gibi! Elma dilim patatesi böyle kızartınPatates kızartması, hem pratikliği hem de lezzetiyle sofraların vazgeçilmezi olmaya devam ediyor. Ancak klasik yöntemlerle yapılan kızartmalarda ya dışı yeterince çıtır olmuyor ya da içi yumuşak kalmıyor. Son zamanlarda ise evde kolayca uygulanabilen doğal yöntemlerle hem dışı çıtır, hem içi pamuk gibi patates kızartmaları hazırlamak mümkün. Üstelik bu tarif, fast food tarzından çok daha sağlıklı ve katkı maddesiz!
17.04.2025Bilgi Rehberi
Üzüm ve lahana sarmasını tahtından etti! Ev hanımlarının son dönemde popüler tercihi olan sarmaKlasik üzüm yaprağı ve lahana sarmasının pabucu dama atıldı! Son dönemde sosyal medyada ve yemek bloglarında sıkça paylaşılan ve ev hanımlarının gözdesi haline gelen yeni bir sarma çeşidi, mutfaklarda adeta devrim yaratıyor. Geleneksel tatlardan kopmadan farklılık arayanların ilgi gösterdiği bu yeni sarma türü pratik hazırlanışıyla da dikkat çekiyor.
16.04.2025Bilgi Rehberi
Limonu böyle saklayan şimdiden çöpe atsın! Bu hatalar hemen küflenmesine yol açıyorMutfakların vazgeçilmezlerinden olan limon, hem sağlık açısından hem de yemeklere kattığı aroma ile oldukça değerlidir. Ancak çoğu kişi, limonu yanlış sakladığı için kısa sürede küflenmesine neden oluyor. Özellikle buzdolabında açıkta bırakılan ya da yanlış kaplarda saklanan limonlar, birkaç gün içinde bozulmaya başlıyor. Limonun tazeliğini uzun süre koruyabilmek için bazı doğal yöntemleri bilmek şart.
16.04.2025Bilgi Rehberi