Çağdaş Ertuna

Stockholm’de bu hafta sonu gerçekleşen Brilliant Minds’ın bu yılki konusu: Geleceğe Bakış. Programda gelecekle ilgili ilham veren birçok konu ve konuşmacı dikkatleri çekiyor.

ABD’nin eski Başkanı Barack Obama’dan moda tasarımcısı Diane von Furstenberg’e, Snapchat’in kurucusu Evan Spiegel’den Babylon’un kurucusu Ali Parsa’ya, Goop’un kurucusu Gwyneth Paltrow’dan Vogue İngiltere’nin Genel Yayın Yönetmeni Edward Enninful’a, rap yıldızı Cardi B’den BuzzFeed’in kurucusu Jonah Peretti’ye, River Cafe’nin yaratıcısı Ruth Rogers’dan genç aktivist Greta Thunberg’e kadar dünya çapında birçok yaratıcı isim daha önce Stockholm’de bir araya geldi. Brilliant Minds adlı seminer için.

Brilliant Minds Vakfı, 2015’te müzik ve teknoloji endüstrisini değiştiren Spotify’ın kurucusu ve CEO’su Daniel Ek ve seri girişimci Arash Pournouri tarafından kuruldu. Amaç, İsveç değerlerini öne çıkarmak ve bunu yaparken de kendileri gibi girişimci, yaratıcı isimleri

Basel, Miami Beach, Hong Kong ve son olarak da Paris’te düzenlenen Art Basel bu hafta orijinal yerinde.

13 ve 14 Haziran’da ön izleme günleri gerçekleşen Art Basel bugün itibarıyla ziyarete açılıyor.

Fuar 18 Haziran’a kadar devam edecek.

James Murdoch’un şirketi Lupa Systems, Art Basel’in sahibi MCH Group’un yüzde 49’luk çoğunluk hissesini tam 80 milyon dolar karşılığında 2020 sonunda aldı ve yönetim kurulunda en büyük söz hakkına sahip oldu.

Hatırlayacaksınız, fuar pandemi dönemindeki değişiklikler nedeniyle tam üç yıl sonra olağan yaz takvimine geçen yıl geri döndü.

Hatta o zaman tıpkı eski günlerdeki gibi, sekiz rakamlı satışlar ve küresel alıcı dalgasıyla açıldı.

Bu yıl ise durum daha farklı.

Uzun zamandır İstanbul’da böyle bir hafta sonu geçirmemiştik.

Meksika’dan Dubai’ye, Fransa’dan Katar’a, ABD’den Monako’ya birçok farklı ülkeden UEFA Şampiyonlar Ligi Finali için İstanbul’a gelenler perşembeden pazar akşamına kadar dolu dolu bir dört gün geçirdi.

Dünyanın en büyük otel gruplarından Accor’un 116 yıllık ikonik markası, lüks otel grubu Fairmont’un Dünya Ticaret Başkanı Yiğit Sezgin’in davetiyle Atatürk Olimpiyat Stadyumu’nda oynanan final maçını Fairmont CEO’su Mark Willis ve farklı ülkelerden Fairmont ortakları ve misafirleriyle birlikte izledik.

Dünya çapındaki 90 otelin ve açılacak 40 yeni otelin marka, strateji ve ticari ilişkilerinin başındaki Yiğit Sezgin’in davetinde Emirates, Qatar Airways ve THY’nin yöneticileriyle de sohbet etme şansımız oldu.

Fairmont Qauasar’da asansörde Ronaldinho’yla karşılaştık, maçta ise Youtube fenomeni Speed ile.

18 yaşındaki rapçi Speed’i biz tanımasak da çocuklar ve gençlerin ilgisini

Dünyanın En İyi 50 Restoranı 2023 duyurusu öncesinde 50 Best, bu yıl için 51’den 100’e kadar sıralanan restoranları açıkladı. Listede Türkiye’den 2 restoran var: Turk by Fatih Tutak ve Neolokal.

Geçen yıl tam da bu zamanlarda Dünyanın En İyi 50 Restoranı listesi 20’nci yılını kutluyordu. 50 Best’in jüri başkanlarından Cemre Torun ve listede uzun zamandır Mikla ile yer alan gururumuz şef Mehmet Gürs ile Londra’da gerçekleşen ödül törenine katılma şansım olmuştu. Londra’nın tarihteki en sıcak gününde, 42 derecede nefes alamazken yeme-içme dünyasının önde gelenleri tarihi balık hali Old Billingsgate’de buluşmuştu. Bu arada hatırlatalım, Cemre Torun ve Mehmet Gürs, yarın Londra’da aynı mekânda bir yemek konferansı ve bağış etkinliği düzenliyor: Cradle of Food. Hatta Neolokal’in kurucusu şef Maksut Aşkar da etkinlikte konuşmacılardan.

En İyi 50’ye dönelim; Stanley Tucci’nin geçen yıl sunduğu ödül törenine 50 Best’in Türkiye, Yunanistan ve Balkanlar bölgesinin

Dünyanın farklı ülkelerinden 1000 şefin aday gösterildiği ve 700 şefin değerlendirildiği Basque Culinary World Prize (BCWP) 2023’ün kazananı, sevdiğimiz bir şef Ebru Baybara Demir.

Böylece Ebru Baybara Demir bu ödülü Türkiye’ye taşıyan ilk Türk kadın şef oldu.

Ödülü kazandığı Basque Culinary Center ve Yoshihiro Narisawa tarafından Tokyo, Japonya’da düzenlenen ve sektörün önde gelen isimlerini bir araya getiren gastronomi zirvesi ‘Traditions in Motion’da açıklandı.

Ebru, 100 bin euro ödüllü ‘Basque Culinary World Prize’da uzun zamandır ardı ardına ilk 10 aday arasına girmeyi başarıyor.

Malum, Bask bölgesi gastronomi turizmi ve ekonomisini canlı tutmak ve gastronomiye katkısını dünyaya duyurmak için önemli çalışmalar yapıyor.

‘Basque Culinary World Prize’ da bu çalışmalardan biri.

Böyle önemli bir ödülde ilk 10 aday arasına girmek bile büyük başarıydı.

Gate 27, Melisa Tapan’ın kurduğu uluslararası konuk sanatçı ve kültür sanat etkinlikleri platformu.

Aslında her şey New York’ta başlamış, Melisa Tapan Columbia Üniversitesi’nde Ekonomik ve Siyasal Kalkınma yüksek lisansını yaparken sık sık sanat galerilerini, müzeleri gezmiş, kendi gibi genç sanatçılarla tanışmış, en çok da New York’taki kendini geliştirmeye odaklı ekosistemden etkilenmiş.

Annesi Sevil Sabancı gibi iyi bir koleksiyoner olmayı daha ileri taşımak istemiş.

Kendi tanımıyla meraklı bir karakteri olduğu için sanat eseri toplamanın dışında sanat üretim sürecinin de içinde olmak istediğine karar vermiş.

İşte bu aşamada master’ini tamamlayıp İstanbul’a döndüğünde İstanbul’da Gate 27’yi kurmuş.

Kasım 2019’dan beri sanatçıları ve küratörleri ağırlıyor.

Üstelik Pritzker 2023 Mimarlık Ödüllü David Chipperfield imzalı bir alanda.

Gate 27’nin hedefi yaratıcı düşünceyi ve üretimi teşvik etmek, disiplinler arası etkileşim ve paylaşıma zemin yaratmak, yeni iş birliklerine olanak yaratmak,

Los Angeles’ta, UCLA’de akademisyen, ödüllü mimar, sanatçı ve teknoloji uzmanı Güvenç Özel ile tanıştım. Müzik festivali Coachella’daki eseri “Holoflux” ile kendisinden çok söz ettiren Güvenç Özel’in adını belli ki daha çok duyacağız.

Uzun yıllar gazetecilik yapınca başarı hikâyeleri dinlemeye alışıyorsunuz ve tanıştığınız çok az başarılı isimden etkilenir hale geliyorsunuz. Son zamanlarda tanışıp da yaptıklarından en çok etkilendiğim ve dünya çapındaki başarılarına rağmen tevazusunu korumayı başarabilmiş sayılı insandan biri Güvenç Özel. Tamamen tesadüfen Los Angeles seyahatimi gören Mine Kalpakçıoğlu sayesinde bir araya geliyoruz. Aslında aynı liseden birer yıl arayla mezun olmamıza rağmen, okul yıllarından bir aşinalık olsa da daha sonra hiç karşılaşmamışız.

Güvenç Özel, Los Angeles’ta yaşayan ödüllü bir mimar, sanatçı ve teknoloji uzmanı. “Siberfizik mimarı” diye de tanımlıyorlar kendisini. ABD’nin en prestijli devlet

CI Bloom, Contemporary Istanbul ekibinin en yeni, yerli, güncel sanat fuarı.

Türkiye’deki çağdaş sanatın büyümesine odaklanıyor.

Hatırlayacaksınız, geçen yıl ilk kez Tersane İstanbul’da gerçekleşmişti ve sanat fuarı kadar yeme-içme seçenekleriyle de konuşulmuştu.

Şimdi ise CI Bloom’un ikinci edisyonu Lütfi Kırdar Kongre ve Sergi Sarayı Rumeli Salonu’nda dün ön izlemeyle başladı, fuar 4 Haziran’a kadar devam edecek.

CI Bloom, bu yıl Borusan Otomotiv’in Türkiye distribütörü olduğu BMW Türkiye ile Paribu ve LG OLED evo partnerliğinde gerçekleşiyor.

25 çağdaş sanat galerisi, 4 sanat inisiyatif ve 2 sanat kurumunun yer aldığı fuarda 286 sanatçının 572 eseri sergileniyor.

Ayrıca Contemporary Istanbul Vakfı’nın ve Borusan Contemporary’nin seçkisi de izleyicilerle buluşuyor.