Son dakika soğan haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan soğan gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan soğan haber sayfamızda...
Köftenin kıvamını tutturmanın altın kuralı! Asırlık köfteciler püf noktasını verdiKöfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ancak çoğu zaman evde yapılan köfteler, pişirildikten sonra sönüp kuru bir hale gelir. Oysa asırlık köftecilerin tariflerinde bu durum neredeyse hiç yaşanmaz. Peki bu ustaların sırrı ne? İşte köftenin sönmemesi ve ağızda dağılmayan, lezzetiyle hafızalara kazınan kıvamda olması için uygulanması gereken doğal püf noktaları...
Biber dolmasının tam pişmesini sağlıyor! Usta şeflerin sırrı kürdanmış...Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan biber dolması, her sofrada özel bir yer tutar. İç harcıyla, baharatlarıyla ve pişirme yöntemiyle tam kıvamında bir dolma yapmak herkesin hayalidir. Ancak bazen dolmalar dağılır, içi dışına taşar veya yeterince pişmez. Usta şeflerin bu konuda küçük ama etkili bir sırrı var...
Soğan doğramak eziyet olmaktan çıkıyor! Göz yaşarmasına ve yanmasına son veren yöntemlerSoğan, mutfakların vazgeçilmez malzemesi olsa da doğrama aşamasında yaşattığı göz yanması ve sulanması birçok kişi için işkence haline gelir. Peki, bu sorunu doğal ve pratik yöntemlerle ortadan kaldırmak mümkün mü? Evet, üstelik oldukça basit çözümlerle! Bu yazımızda, soğan doğrarken gözlerinizi korumanıza yardımcı olacak en etkili ve doğal yöntemleri sizler için derledik.
Sindirim sağlığı hem beden, hem ruh sağlığımızı etkiliyorBağırsaklarımız yalnızca sindirimi değil, duygularımızı, bağışıklığımızı ve genel sağlığımızı da etkiliyor. Beslenme Uzmanı Dr. Richard Allison, Dünya Sindirim Sağlığı Günü kapsamında bağırsak sağlığının yaşam kalitesi üzerindeki belirleyici rolüne ve günlük hayatta uygulanabilecek önerilere dikkat çekiyor
Baştaki hamle her şeyi değiştirir! Soğan ve salça kavurmada en basit tüyoTürk mutfağının olmazsa olmazlarından biri, yemeklerin temelini oluşturan soğan ve salça kavurma işlemidir. Bu başlangıç, aslında tüm yemeğin her şeyini etkileyebilir. Doğru tekniklerle kavrulan soğan ve salça hazırlamak için bu püf noktalarını takip edin.
Dağılmayan lahana sarması için mutlaka uygulayın! Asla sert olmuyor, eşit pişiyorLahana sarması, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olsa da yapımı zahmetli olduğu için birçok kişi için göz korkutucu olabilir. Özellikle pişirme sırasında lahana yapraklarının dağılması ya da bazı sarmaların sert kalması, bu lezzetli yemeğin keyfini kaçırabiliyor. Oysa birkaç püf noktasına dikkat ederek, hem dağılmayan hem de lokum gibi pişmiş lahana sarmaları yapmak mümkün.
Çöpe atan bin pişman olacak! Çiçeklere öyle faydası var ki, resmen saksıdan taşırıyorEvde bir şeyler tüketirken çoğu zaman hiç düşünmeden çöpe attığımız bazı atıklar, aslında bitkilerimiz için mucizevi faydalar barındırıyor. Özellikle evde çiçek yetiştirenlerin bu doğal malzemelere daha dikkatli yaklaşması gerekiyor. Çünkü hem doğaya dost bir yöntemle geri dönüşüm sağlanıyor, hem de çiçekler adeta canlanarak saksıdan fışkırıyor.
Anadolu’da her bitki bir hikâyeSALT’ın yeni sergisi Anadolu’nun Bitki Mirası, 12 bin bitki türüne ev sahipliği yapan Türkiye’nin korunması gereken zenginliğini ortaya koyuyor. 47 bitki ressamının 80 çalışması, Anadolu’nun kendine özgü renk, doku, tat ve kokularını şekillendiren ortak mirasın tanıklarını kayda geçiriyor
‘Uzak Şehir’in mutfağında“Uzak Şehir” mutfağı dediğimizde, aslında Mardin’in çok katmanlı, çok dilli, çok kültürlü mutfağına açılan bir kapıyı aralıyoruz. Bir sofradan onlarca dile, bir baharattan yüzyıllık hikâyelere, bir yemekten aile tarihine geçiyoruz. Öyleyse gelin Midyat’ın dar sokaklarından yürüyelim ve “Uzak Şehir”in mutfağına konuk olalım.
Rusya-Ukrayna savaşında barışın umudu neden Türkiye? Ankara, İstanbul, Antalya... Hepsindeki temel dinamik bu!Türkiye, son üç günde Antalya, Ankara ve İstanbul'da üst düzey diplomatik görüşmelere ev sahipliği yaptı. Erdoğan-Zelenskiy buluşmasının yanı sıra, İstanbul'da ABD, Rusya ve Ukrayna temsilcileri arasında barış görüşmeleri gerçekleştirildi. Peki Türkiye neden Rusya ve Ukrayna arasındaki barış görüşmeleri için en çok tercih edilen ülke oldu? Uzman isimler Milliyet.com.tr'ye değerlendirdi.
Rusya-Ukrayna savaşı! Erdoğan: Barış için kritik bir dönemeçteyizTiran’da Avrupa Siyasi Topluluğu Zirvesi Genel Oturumu'nda konuşan Cumhurbaşkanı Erdoğan, "Ukrayna'da silahların susması ve barış sürecinin oluşması için kritik bir dönemeçteyiz. Ukrayna Rusya savaşında kapsamlı bir ateşkes öncelikli olmak üzere çözüme dönelik katkı sağlıyoruz." dedi.
Cumhurbaşkanı Erdoğan Arnavutluk'ta: Tüm dünyaya barışı seslendireceğizCumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan, Avrupa Siyasi Topluluğu 6. Zirvesi'ne katılmak üzere özel uçak "TUR" ile Arnavutluk'un başkenti Tiran'a geldi. Erdoğan, burada gazetecilere yaptığı açıklamada, 'Tüm dünyaya barışı seslendireceğiz' dedi.
Meteoroloji alarm verdi! İstanbul dahil: Çok kuvvetli geliyorMeteoroloji Genel Müdürlüğü peş peşe uyarılarda bulundu. İstanbul dahil birçok kent için alarm verildi. Bugün 10 yarın ise 18 il için sarı ve turuncu kodlu uyarı geldi. 3 gün boyunca sürecek kuvvetli yağışlar için alarm verildi. Peki hafta sonu hava nasıl olacak? İşte İstanbul, Ankara, İzmir dahil il il hava durumu detayları…
Denizli’den Dubai’ye uzanan 200 milyon euroluk tuzak!Denizli’de Dubai merkezli ünlü bir finans şirketinin temsilcisi olduklarını belirtip, başta Avrupa'da yaşayan gurbetçiler olmak üzere çok sayıda kişiden yüksek kar payı vaadiyle 20 bin ile 300 bin euro arasında değişen miktarlarda para toplayıp, yaklaşık 200 milyon euroluk dolandırıcılık yaptıkları ileri sürülen 3'i firari, 5 sanığın yargılandığı davada ara karar çıktı.
Bakan Kurum: Güneş Sitesi, sağlam güvenli evlere dönüşüyorÇevre, Şehircilik ve İklim Değişikliği Bakanı Murat Kurum, Yarısı Bizden kampanyasının alan bazlı dönüşüm modeliyle yeniden inşası başlatılan Güneş Sitesi’nin görüntülerini paylaştı: İlk adımı Güneş Sitesi sakinleri attı, biz de Yarısı Bizden dedik ve harekete geçtik. 8 bloklu Güneş Sitesi’ndeki 150 hane afetlere dirençli, sağlam, güvenli evlere dönüşüyor.
Soğan ile ilgili olan tüm haber başlıklarını şu an bulunduğunuz sayfa üzerinden takip edebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak isterseniz haber başlıklarına tıklayabilir, daha eski gelişmeleri görmek isterseniz ise sayfanın altında yer alan sayfa numaralarına tıklayabilirsiniz.