Mutfak
Son dakika mutfak haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan mutfak gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan mutfak haber sayfamızda...
Mutfak
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 13.993 mutfak haberi bulunmuştur.
Türkiye’den 15 bin kilometre uzağa göç! '2 senede 200 bin dolar ciro yaptık'Türkiye'den 15 bin kilometre uzakta kendilerine yeni bir yaşama adım attılar Her ikisi de mühendis olan İrem-Emir Donikoğlu, hiç kimseyi tanımadıkları bir ülkede, her şeye sıfırdan başladı. Önce garsonluk yaptılar, sonra kendi işlerini kurdular. "Keşke şu an Türkiye’ye ışınlanabilsek dediğimiz çok an var" diyen çiftle, göç kararlarını ve yaşadıklarını konuştuk.
31.01.2025Yaşam
Türkiye'de e-ihracat 6,4 milyar dolara yaklaştıTicaret Bakanlığı E-İhracat, Dijital Pazarlama, Davranışsal Kamu Politikaları ve Yeni Nesil Teknolojiler Daire Başkanı Hasan Önal, Türkiye'de e-ihracatın 2024 yılında 6,4 milyar dolara yaklaştığını söyledi.
30.01.2025Ekonomi
Kartalkaya faciasında kurtulan otel personeli anlattı: Yangın olmasaydı da otel zaten sürekli problemliydiBolu Kartalkaya'daki otel faciasında kurtulan personel Tuni Urhan o anları anlattı: Personel zaten kendi arasında konuşuyordu 'Bu otel bir gün başımıza yıkılacak, sezonu sağ salim kapatırsak ne mutlu bize.' diye.
29.01.2025Haberler
Kartalkaya faciasında kurtulan otel personeli anlattı: Yangın olmasaydı da otel zaten sürekli problemliydiBolu Kartalkaya'daki otel faciasında kurtulan personel Tuni Urhan o anları anlattı: Personel zaten kendi arasında konuşuyordu 'Bu otel bir gün başımıza yıkılacak, sezonu sağ salim kapatırsak ne mutlu bize.' diye.
29.01.2025Gündem
Limon tuzu aldatmacası! Mideyi delip geçiyor, kozmetiklerin bile içinde varMutfakların olmazsa olmazı olarak görülen limon tuzu yalnızca yiyecekler ve içeceklerde değil, kuvvetli içeriği sayesinde temizlikte de etkilidir. Kireçlenmiş su ısıtıcılarından çaydanlık ve tencere gibi mutfak malzemelerine kadar her alanda kullanılabilen limon tuzları sanıldığının aksine limondan yapılmıyor. Açıkçası bu kimyasalın limonla uzaktan yakından alakası yok. Peki limon tuzu gerçekte ne?
29.01.2025Püf Noktası
Z kuşağı yemek yapmayı değil sipariş vermeyi biliyor! Yumurta bile kıramıyorlarZ kuşağının yüzde 64’ü yemek yapmayı bilmiyor. Yüzde 61’i yumurta bile kıramıyor. Bu yüzden ya dışarıda yiyorlar ya da eve paket servis istiyorlar. Onlara göre yemek pişirmek stresli bir iş.
29.01.2025Gündem
İşe yaramadığı yer yok! Avokado tohumundan gelen mucize, rendeleyince sonuç harikaSon yıllarda avokado yağı, mutfaklarda ve cilt bakımında sıklıkla karşımıza çıkan bir mucize haline geldi. Sağlık açısından birçok faydası olan bu yağı evinizde hazırlayabilirsiniz. Marketlerde yüksek fiyatlarla satılan bu yağı evde hazırlamak için aşamaları takip edin.
28.01.2025Güzellik
İçine bir çimdik atınca süt asla ekşimiyor! Günlerce taptaze kalacak, sırrı beyazdaSüt, kahvaltılardan tatlılara, kahveden yemeklere kadar mutfakta her zaman yerini alır. Ancak hepimizin ortak bir derdi var: Sütün çok çabuk ekşimesi. Sütün tazeliğini günlerce koruyan, üstelik evdeki basit bir malzemeyle uygulanabilen bir yöntem var.
28.01.2025Püf Noktası
Evdeki süt bittiyse hiç üzülmeyin, rakibi var! Poğaçaları balon gibi kabartıyorMutfağımızın vazgeçilmez lezzeti sıcak sıcak tüketilen poğaçalardır. Çay saatlerinde, misafirler olduğunda kurtarıcı bir seçenektir. Üstelik hazırlığı ve pişirmesi de pek zahmetli değildir. Eğer balon gibi kabaran poğaçalar elde etmek istiyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin.
27.01.2025Püf Noktası
Kartalkaya'daki yangın faciasında şoke eden itiraf: Eksikleri gidermek çok masraflıydıBolu Kartalkaya Kayak Merkezi'ndeki Grand Kartal Otel'de çıkan ve 78 kişinin yaşamını yitirdiği yangına ilişkin tutuklanan otelin muhasebe müdürü Kadir Özdemir, şirketin genel müdürü Emir Aras'ın itfaiye denetiminde tespit edilen eksikliklerin çok masraflı olduğunu belirterek başvurunun iptal edilmesini istediğini iddia etti.
27.01.2025Gündem
Bolu’daki otel yangınının nasıl başladığı ortaya çıktıBolu’da 78 kişinin yaşamını yitirdiği Grand Kartal Otel’deki yangının, kahvaltı hazırlamak için mutfağa giden 4 kişilik ekibin, kızgın yağın tutuşmasının ardından alevlerin üzerine su atmasıyla çıktığı belirtildi.
27.01.2025Gündem
‘Can güvenliğinden işletmeler sorumlu’POYD Bodrum Temsilcisi ve Bodrium Hotel & SPA Genel Müdürü Yiğit Girgin, Kartalkaya’daki yangın faciasına dikkat çekerek, konaklama tesislerindeki güvenlik önlemlerinin ve denetimlerin artırılması gerektiğini vurguladı.
27.01.2025Ege
Herkes suçlu kendisi masum! Grand Kartal’ın sahibi Halit Ergül'ün ifadesi ortaya çıktıGrand Kartal’ın sahibi Halit Ergül’ün savcılıktaki ifadesi ortaya çıktı. Ergül'ün ifadesine göre kendisi dışında aşçıdan elektirikçisine kadar herkes suçlu durumda. Detayları CNN TÜRK muhabiri Merve Tokaz aktardı.
26.01.2025Haberler
Herkes suçlu kendisi masum! Grand Kartal’ın sahibi Halit Ergül'ün ifadesi ortaya çıktıGrand Kartal’ın sahibi Halit Ergül’ün savcılıktaki ifadesi ortaya çıktı. Ergül'ün ifadesine göre kendisi dışında aşçıdan elektirikçisine kadar herkes suçlu durumda. Detayları CNN TÜRK muhabiri Merve Tokaz aktardı.
26.01.2025Gündem
Otel yangını faciasında tutuklu sayısı 9 olduBolu’da Kartalkaya Kayak Merkezi’nde 78 kişinin öldüğü otel yangını faciasına ilişkin soruşturmada, 7 kişi daha tutuklandı. Böylece tutuklanan şüpheli sayısı 9’a çıktı. Yangınla ilgili soruşturmada 14 şüpheli, gözaltına alındı. Şüphelilerden 10’u önceki gün adliyeye sevk edildi. İşletme sahibi Halit Ergül ve şirketin genel müdürü Emir Aras, aynı gün tutuklandı.
26.01.2025Gündem
Keremcem bu kez mutfaktaArda Türkmen’in sunumuyla Kanal D’de ekrana gelen ‘Arda ile Omuz Omuza’, yeni bölümüyle izleyiciyle buluşuyor.
26.01.2025Cadde
Kartalkaya'daki otel yangınına ilişkin tutuklananların sayısı 15'e yükseldiBolu Kartalkaya Kayak Merkezi'nde 78 kişinin yaşamını yitirdiği otel yangınına ilişkin gözaltına alınan zanlılardan 6'sı daha tutuklandı, 5 kişi adli kontrol şartıyla salıverildi.
26.01.2025Gündem
Anadolu’nun lezzet mirası: Yedi ToprakAnadolu’nun kadim topraklarından ilham alan ve zengin mutfak kültürünü modern dokunuşlarla sunan Yedi Toprak, sadece bir restoran olmaktan öte bir gastronomi hikâyesi. Bu eşsiz projeyi hayata geçiren Lale Yakut ve Kurucu Şef Emre Bayrak ile Yedi Toprak’ın ruhunu, felsefesini ve misafirperverlik anlayışlarını konuştuk.
25.01.2025Ege
Kartalkaya'daki yangın faciasında 7 tutuklama dahaBolu Kartalkaya Kayak Merkezi'nde 78 kişinin yaşamını yitirdiği otel yangınına ilişkin 7 zanlı daha tutuklandı.
25.01.2025Gündem
‘Yangın 4’üncü katta mutfakta çıktı’78 kişinin can verdiği Grand Kartal Otel’deki yangına ilişkin açıklanan itfaiye raporuna göre, yangın 4’üncü kattaki mutfak/restoran bölümünden başladı, 50’den fazla kişi pencerelerden kurtarıldı. Hakkında yakalama kararı çıkarılan emekli mimar Ali B. ile gözaltı sayısı 14’e yükseldi. Otel sahibi Halit Ergül ile şirket genel müdürü Emir Aras’ın tutuklanırken, 6 kişinin işlemleri sürüyor.
25.01.2025Gündem
Türkiye Horeca Fair’de buluştuGastronomiden turizme, otel ve restoranlardan ambalaj ve paketlemeye kadar farklı sektörleri tek çatı altında buluşturan HORECA, HORECA EDT, Pack Fair fuarları sektörün buluşma noktası oldu
24.01.2025Ege
Her gün yöresel geceler olsunİzmir’de düzenlenen HORECA Fair, gastronomi sektörünü bir araya getirerek Türk mutfağının geleceğine dair önemli tartışmalara ev sahipliği yaptı.
24.01.2025Ege
Minik şefler leziz tariflerBornova Belediyesi’nin düzenlediği Minik Şefler Tatilde Mutfak Atölyesi’ne katılan çocuklar, sağlıklı atıştırmalıklar hazırlamanın keyfini yaşadı
24.01.2025Ege
Beş yıldızlı oteller pirinç pilavını böyle yapıyormuş! Tane tane dökülecekHerkes pirinç pilavı yapabilir ama her pilav tane tane ve o aranan lezzette olmaz. Bizim bilmediğimiz ama beş yıldızlı otellerde çalışan ustaların, şeflerin bildiği bazı pirinç pilavı sırları mı var? Aslında, tek hatamız detayları göz ardı etmek. Pirinç pilavı her ne kadar basit, zahmetsiz bir şekilde hazırlanabilir gibi duruyor olsa da aslında o leziz, tane tane dokuyu ve mükemmel kıvamı yakalamak için bazı önemli püf noktaları bilmek, detaylara dikkat etmek gerekiyor. Önemsiz görünen bu detaylar ya da püf noktaları pilavın sadece görüntüsünü değil, aynı zamanda lezzetini de doğrudan etkiliyor.
24.01.2025Püf Noktası
Yemek yağlı olduysa bu yöntemlerle artık sorun değil! Fazla yağını alıyorHepimiz mutfakta zaman zaman fazla yağ kullandığımızı fark ederiz. Bu, hem yemeğin lezzetini hem de sağlığımızı olumsuz etkileyebilir. Neyse ki, yemeklerinizdeki fazla yağı almak için uygulayabileceğiniz birkaç pratik ve doğal yöntem var. Hem lezzetten ödün vermeden hem de sağlıklı bir sonuç elde ederek bu sorunu çözebilirsiniz. İşte yemeklerdeki fazla yağı almanın en etkili yöntemleri!
24.01.2025Bilgi Rehberi