Lezzet
Son dakika Lezzet haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan Lezzet gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan Lezzet haber sayfamızda...
Lezzet
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 6.535 lezzet haberi bulunmuştur.
Pirinç pilavına lezzet katan 1 damla mucizesi! Pirincin renge bembeyaz ve tane tane oluyorPirinç pilavı, çoğu yemeğin yanında mükemmel bir eşlikçi olarak sofralarımızda yerini alır. Ancak kimi zaman istediğimiz gibi tane tane ve bembeyaz bir pilav elde etmek zor olabilir. İşte, pilavınızı hem görsel açıdan hem de lezzet bakımından bir adım öteye taşıyacak pratik ipuçları!
20.02.2025Bilgi Rehberi
Daha lezzetlisi yok! Sodayla çıtır çıtır oluyor, şipşak hazırlanıyorKarnabahar, çoğu zaman pek sevilmeyen sebzelerden biri gibi görünse de doğru pişirildiğinde tadına doyum olmaz. Sodalı harçla kızartıldığında, dışı çıtır çıtır, içi yumuşacık olan enfes bir lezzete dönüşüyor. İşte püf noktalarıyla birlikte nefis bir aperatif yemek tarifi.
19.02.2025Püf Noktası
Tuzlu kurabiye kıyır kıyır kalacak! Fırıncılar hamura katıyormuş, en basit yöntemTuzlu kurabiye, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez atıştırmalıklarından biridir. Çıtır çıtır dışı, ağızda dağılan kıvamı ve mis gibi tereyağı kokusuyla bir tepsi yapıldığında bile yetmez. Ancak birçok kişi evde tuzlu kurabiye yaparken, fırıncılardaki gibi kıtır kıtır bir lezzet elde edemiyor. Peki fırıncıların bu işin sırrı ne?
19.02.2025Püf Noktası
Kıvamında patates salatasının sırrıymış! Yarım su bardağı ekleyen yedikçe yiyorHafif ve doyurucu bir lezzet arayanların vazgeçilmezi olan patates salatası, doğru tekniklerle hazırlandığında, yiyenleri bambaşka bir lezzet yolculuğuna çıkarabiliyor. Pe, i patates salatasını daha lezzetli yapmanın sırrı ne?
19.02.2025Püf Noktası
Tostun sırrıymış! Sanayide bile böylesi yapılmadı: Isıyı ayarlayıp, 2 dakika bekletinLezzetli bir tostun sırrı doğru ekmek seçimi, iç malzeme dengesi ve iyi bir pişirme tekniğinden geçiyor. Dışını tereyağı ile yağlamak, iç malzemeleri özenle yerleştirmek ve tost makinesinde doğru ısıda pişirmek mükemmel tostun püf noktalarından bazıları. Küçük dokunuşlarla, sıradan bir tostu bile enfes bir lezzet şölenine dönüştürebilmek için haberimizdeki ipuçlarından yararlanın.
16.02.2025Püf Noktası
Lezzetten tarihe turistik rota: AdanaTürkiye turizmini 12 aya ve 81 ile yaymak için yurt içinde destinasyon çeşitliliği giderek artıyor. Turist çekme potansiyelini yükselten şehirlerden biri de Adana.
16.02.2025Gündem
Mantarı pislikten, böcekten kurtarıyor! Suyla da olur, sirkeyle de ama şartı varMantar, doğanın bize sunduğu en lezzetli ve besleyici yiyeceklerden biridir. Yemeklere kattığı lezzet ve düşük kalori değeri sayesinde herkes tarafından tercih edilir. Ancak mantar temizliği, birçok kişinin kafasında çözümlenemeyen bir mesele gibi. Mantar suyla mı, sirkeyle mi temizlenmeli?
14.02.2025Püf Noktası
Ramazan sofralarının vazgeçilmezi Güllaç tarifi! Hem hafif hem de lezzetliRamazan ayı denildiğinde akla gelen tatlıların başında Güllaç gelir. Hafifliği, sütlü yapısı ve ferahlatıcı tadıyla iftar sofralarının vazgeçilmezlerinden biri olan bu eşsiz tatlı, Osmanlı mutfağından günümüze kadar gelen köklü bir lezzettir. İşte, Güllaç hakkında bilinmesi gerekenler ve kolayca hazırlayabileceğiniz nefis bir tarif!
13.02.2025Ramazan Tatlıları
Tereyağı paketindeki lezzet sırrı! Usta şefler ilk buna bakıyor, hamur işi için en iyisiHamur işlerinin sırrı malzemesinde olabilir mi? En iyi pasta şefleri hamur işlerinde kullanılacak ideal tereyağının sırrını açıkladı. Etiketindeki detay kendini belli ediyor. Peki, o detay ne?
13.02.2025Püf Noktası
Lahana mı yoksa ıspanak mı yesek? En sağlıklısı ortaya çıktı, uzmanların favorisiIspanak ve lahana lezzet ve besin açısından birbirine çok benzer ancak bu iki yeşil sebze aynı olmaktan çok uzaktır. Peki ıspanak ve lahana arasındaki gerçek fark nedir?
13.02.2025Sağlıklı Beslenme
Kaz ciğeriyle 14 ŞubatJW Marriott Hotel İstanbul Marmara Sea’nin lezzet noktalarından biri olan Ceres Restoran, Sevgililer Günü’ne özel olarak hazırlanan eşsiz bir menü ile misafirlerini ağırlıyor.
13.02.2025Cadde
Lezzetiyle yaprak ve lahana sarmasını solladı! Yeni lezzet bombası bu sarma sofraların gözdesiTürk mutfağında sarma denildiğinde akla ilk olarak yaprak ve lahana gelir. Ancak son dönemde sofralarda yeni bir yıldız parlıyor! Hem lezzetiyle hem de sağlıklı içeriğiyle dikkat çeken bu yeni sarma çeşidi, geleneksel tarifleri gölgede bırakmaya başladı. İşte bu özel sarmaya dair tüm detaylar...
11.02.2025Bilgi Rehberi
Soğanı, sarımsağı ezen de döven de bilmiyor! Doğrama şekliyle tadını 180 derece değiştirinBirçok farklı çeşitteki yemeğe eklenen soğan ve sarımsak hem aroma açısından hem de sağlık açısından oldukça faydalı. Ancak bu sebzelerin aroması, doğranma şekline göre önemli ölçüde değişiklik gösteriyor. İşte temel nedenleri.
11.02.2025Püf Noktası
Patatesi böyle pişirin, gözünüz et aramayacak! Doyurucu tariften lezzet akıyorPatates, mutfağımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biri! Kızartması, püresi, haşlaması derken her hali ayrı güzel ama öyle bir tarif var ki eti aratmıyor. Eğer hem doyurucu hem de mükemmel bir patates yemeği yapmak istiyorsanız, bu tarifi mutlaka deneyin.
10.02.2025Püf Noktası
Dünyayı kasıp kavuran Dubai çikolatasını solladı! Dubai Çikolatalı BrownieSon yıllarda tatlı dünyasında adını sıkça duyduğumuz Dubai çikolatası, yoğun kakao oranı ve akışkan kıvamıyla büyük bir hayran kitlesi edinmişti. Ancak şimdi onun tahtını sarsan yeni bir lezzet var: Dubai Çikolatalı Brownie! Klasik brownie tarifine Dubai çikolatasının eşsiz dokusunu ekleyerek ortaya çıkan bu tatlı, hem ev yapımı doğal yöntemlerle hazırlanabiliyor hem de gurme pastanelerin gözdesi olmayı başarıyor.
10.02.2025Bilgi Rehberi
Tüm yollar baharata çıkıyorŞifa deposu, lezzet kaynağı ve güzel kokulu baharatlar ilk çağlardan itibaren insanların ilgisini çekmeye devam ediyor. Yapılan güncel araştırmalar baharat sektörünün 5 yıl içinde yüzde 7 büyüyeceğini vurguluyor. Organik baharatlarsa yeni gözdemiz. Faydalarından 2025’in trendlerine baharatın Z raporunu çıkardık
8.02.2025Pazar
Yağdan geçilmeyen mayonezi unutun! Protein deposu sos tarifi, sağlıklı ve lezizMayonez, birçok yemeğe lezzet katan bir sos olsa da marketten aldığımız ürünler genellikle katkı maddeleri içeriyor. Eğer daha sağlıklı, hafif ve lezzetli bir mayonez yapmak isterseniz, protein deposu bir sos elde edebilirsiniz. İşte tarifi.
7.02.2025Püf Noktası
Kuzey Ege’den dünyaya açılmayı planlıyorHalil Can Kozoliv markasının amacının zeytinyağı kültürünü yaymak ve tüketicileri zeytinyağı konusunda bilinçlendirirken, yenilikçi ürünleriyle Türkiye’nin dört bir yanına, hatta dünyaya ulaşmak olduğunu belirtiyor...
7.02.2025Milliyet Executive
Tereyağı yapmak böyle kolay olmamıştı! Çırpa çırpa hazırlayın, buzlu su en iyisiYemeklerin vazgeçilmezi olan tereyağı, her türlü yemeğe lezzet vermek için tercih edilebilir. Marketlerden kolayca satın alabilseniz de, ev yapımı tereyağının keyfi bir başkadır. Üstelik çok daha sağlıklıdır. İşte evinizde hem sağlıklı hem de nefis bir tereyağı yapmanın yolu.
4.02.2025Püf Noktası
Acı Gerçek: Bilim, kahvenin tadının herkese neden farklı geldiğini açıkladıBir dahaki sefer kahvenin acı tadını alıp yüzünüzü buruşturursanız, suçlu DNA'nız olabilir. Almanya'daki Münih Üniversitesi'nden bilim insanlarının yaptığı yeni araştırma, Arabica kahvesinin karakteristik acılığının kişiden kişiye neden farklılık gösterdiğine dair ilginç bulgular ortaya koydu ve bunun sadece kavurma derecesiyle ilgisi olmadığı görüldü.
2.02.2025Dünya
Pratik tarifi ayağınıza geldi! Tepside mantı şipşak hazırlanıyor, tadı şahaneTürk mutfağı denilince akla gelen ilk yemeklerden biri de mantıdır. Ancak geleneksel mantı, zaman isteyen bir lezzet olabilir. Eğer canınız nefis bir mantı çekiyor ancak vaktiniz yoksa, hızlıca tepside mantı hazırlayabilirsiniz. İşte nefis bir mantı tarifi.
1.02.2025Püf Noktası
Kısırın tadı kuru ve yavan oluyorsa mutlaka böyle yapın! Kısıra lezzet katan tüyoKısır, Türk mutfağının en sevilen ve pratik yemeklerinden biri. Özellikle yaz aylarında hem hafif hem de doyurucu bir seçenek olan kısır, bazen kuru ve yavan olabilir. Eğer kısırınızın tadı istediğiniz gibi değilse, işte o yavan ve kuru kısırdan kurtulmanızı sağlayacak doğal ve basit tüyolar! Lezzetini arttırmak için birkaç küçük dokunuş yeterli olacak.
31.01.2025Bilgi Rehberi
Baharatların bozulduğu nasıl anlaşılır? Bu yöntemlerle bozulup bozulmadığı hemen anlaşılıyorBaharatlar, yemeklere lezzet ve aroma katmanın en doğal yollarından biridir. Ancak uzun süre saklanan baharatlar zamanla etkisini kaybedebilir veya bozulabilir. Peki, baharatların bozulduğunu nasıl anlayabilirsiniz? İşte dikkat etmeniz gereken işaretler ve bozulmuş baharatları tespit etmenin en pratik yöntemleri!
30.01.2025Bilgi Rehberi
Karnabaharı lezzet şölenine çeviren taktik! Zeytinyağı ferahlatıyor, 25 dakika yeterliKarnabahar, doğru teknikler ve malzemelerle hazırlanarak sofralarınıza hem sağlık hem de lezzet katar. Ancak doğru pişirme teknikleri ve özel soslarla destekleyeceğiniz karnabahar tarifleri lezzeti bir adım öteye taşır. Peki karnabaharın en lezzetli hali nasıldır?
30.01.2025Püf Noktası
Yemeklerin tadına tat katan et suyunun püf noktası! Fırına atmak şart, müthiş lezzetEvinizde lezzetli ve sağlıklı bir et suyu hazırlamak istiyor, ancak bazı püf noktalara dikkat ederek ilerlemek istiyorsanız bu ipuçlarını takip edebilirsiniz. Lezzetli bir et suyu hazırlamak için yapmanız gerekenler.
28.01.2025Püf Noktası