Son dakika kıyma haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan kıyma gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan kıyma haber sayfamızda...
Köfteciler sırrını verdi! Böyle hazırlanınca asla sönmüyor ve dağılmıyorEvde köfte yaparken karşılaşılan en yaygın sorunlardan biri pişirme sırasında köftelerin dağılması ya da sönmesidir. Ancak ustaların yıllardır gizli tuttuğu püf noktaları artık gün yüzüne çıkıyor. Köfteciler, mutfakta harikalar yaratmak isteyenler için özel tarif ve tekniklerini açıkladı. Bu yöntemlerle hazırlanan köfteler hem formunu koruyor hem de lezzetiyle damak çatlatıyor.
Kabak dolmasına lezzet katan tüyo! İçi tam pişiyor, asla acı olmuyorKabak dolması, Türk mutfağının en sevilen yemeklerinden biri olsa da, bazı püf noktalarına dikkat edilmediğinde lezzet yerine hayal kırıklığı yaratabiliyor. Özellikle kabakların acı olması, iç harcın diri kalması veya pişmemesi gibi sorunlar, yemeğin tadını kaçırabiliyor. Peki, bu sık karşılaşılan sorunları önlemek mümkün mü? Elbette mümkün! Usta aşçıların da sıklıkla kullandığı birkaç küçük tüyo ile kabak dolmanızı tam kıvamında ve lezzetli bir şekilde pişirebilirsiniz.
Üzüm ve lahana sarmasını tahtından etti! Ev hanımlarının son dönemde popüler tercihi olan sarmaKlasik üzüm yaprağı ve lahana sarmasının pabucu dama atıldı! Son dönemde sosyal medyada ve yemek bloglarında sıkça paylaşılan ve ev hanımlarının gözdesi haline gelen yeni bir sarma çeşidi, mutfaklarda adeta devrim yaratıyor. Geleneksel tatlardan kopmadan farklılık arayanların ilgi gösterdiği bu yeni sarma türü pratik hazırlanışıyla da dikkat çekiyor.
Donmuş kıymayı dakikalar içinde çözdüren teknik! Isı iletimini artırıyorDerin dondurucudan çıkarılan kıymanın çözülmesi saatler sürebiliyor. Aceleyle yemek hazırlamak isteyenler için bu durum oldukça can sıkıcı hale geliyor. Ancak son zamanlarda ev hanımlarının ve mutfakla arası iyi olanların kullandığı basit ama etkili bir teknikle, donmuş kıyma sadece dakikalar içinde çözülüyor. Üstelik bu yöntem tamamen doğal, katkısız ve pratik!
Kayserililerin nesilden nesle aktardığı ev mantısının sırrını ortaya çıktı! Hamuru asla topaklanmıyorKayseri denilince akla ilk gelen lezzetlerden biri hiç kuşkusuz mantıdır. Küçücük bohçalar halinde tek tek hazırlanan, bol sarımsaklı yoğurtla buluşan bu eşsiz lezzet, sadece tadıyla değil yapımındaki inceliklerle de dikkat çekiyor. Kayserililer, yıllardır mutfaklarında gizli tuttukları ev mantısının sırrını nihayet açıkladı.
Yılların köftecisi sırrını verdi! Köfte asla sönmüyorKöfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Ancak ne kadar tarif uygularsanız uygulayın, bazen köfteler pişerken sönüyor, lastik gibi oluyor ya da dağılabiliyor. İşte bu noktada devreye yılların köfte ustalarının sırları giriyor. Usta köfteciller sonunda yıllardır sakladığı püf noktayı açıkladı.
Ramazan’da etiket fiyatları değişti: Tüketiciler dikkat! Ayçiçek yağı fırsatçıları...Ramazan ayına girilmesiyle birlikte vatandaşlar temel gıda ve ihtiyaç ürünleri için marketlere koşuyor. Vatandaşın en temel gıda ürünlerinin başında gelen ayçiçek yağında ise fahiş fiyatlar ortaya çıktı. Son zamanlarda yaşanan fiyat artışını milliyet.com.tr’ye açıklayan Tüketici Konfederasyonu Başkanı Aydın Ağaoğlu, vatandaşları uyarırken, etiketlerdeki fiyat değişim tarihlerine dikkat çekti. İşte detaylar...
Gözler Cidde’deRusya’nın Ukrayna’da başlattığı savaşın sona erdirilmesi ve bir ateşkese ulaşılması amacıyla gözler bugün Suudi Arabistan’ın Cidde kentinde gerçekleşecek görüşmelere çevrildi.
Trump'tan Zelenskiy'le ilgili son dakika açıklaması: Daha fazla tahammül etmeyeceğizABD Başkanı Trump'tan Zelenskiy açıklaması geldi. Trump "Zelenskiy'e daha fazla tahammül etmeyeceğiz" dedi. Öte yandan Trump, Ukrayna ile nadir toprak mineralleri anlaşmasının halen mümkün olduğunu kaydederek, "Bence bu bizim için harika bir anlaşma." dedi.
Sönmeyen köftenin sırrı buymuş meğer! 40 yıllık köfteci püf noktasını verdiKöfte, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri olsa da herkesin en büyük sorunu, mangalda ya da tavada pişirirken dağılması veya kurumasıdır. Ancak 40 yıllık köfte ustası, köftenin dağılmadan pişmesini sağlayan en önemli püf noktasını açıkladı. İşte köftenizi sönmeden, tam kıvamında ve lezzetli pişirmenin doğal yöntemleri!
Sevilmeyen kıyma kokusunu şıp diye bastırıyor! Tek baharatla sorun çözülecekKöfteden makarnaya, dolmadan böreğe kadar pek çok yemekte kullanılan kıyma her tarife lezzet katar. Ancak bazı kişiler için kıymanın kendine has kokusu oldukça rahatsız edici olabilir. Kıymalı yemek pişirirken kokuyu tamamen bastıracak bir baharat mevcut.
Kırmızı et fırsatçıları! Son 1 ayda fiyatlar değiştiTicaret Bakanlığı ekipleri Ramazan öncesi kırmızı et sektörüne yönelik fahiş fiyat denetimlerini sıkılaştırırken, Hazine ve Maliye Bakanlığı, 4 büyük et üreticisinin 3 milyar TL tutarında kazancı kayıt dışı bıraktığını ortaya çıkardı. Bu süreçte İstanbul’da bazı yerel marketler Ramazan ayı boyunca fiyatları sabitlese de fırsatçılar hissettirmeden fiyatlarla oynuyor. Özellikle piyasa genelinde son 1 ayda yapılan zamlar dikkat çekti.
Kırmızı et fırsatçıları! Son 1 ayda fiyatlar değiştiTicaret Bakanlığı ekipleri Ramazan öncesi kırmızı et sektörüne yönelik fahiş fiyat denetimlerini sıkılaştırırken, Hazine ve Maliye Bakanlığı, 4 büyük et üreticisinin 3 milyar TL tutarında kazancı kayıt dışı bıraktığını ortaya çıkardı. Bu süreçte İstanbul’da bazı yerel marketler Ramazan ayı boyunca fiyatları sabitlese de fırsatçılar hissettirmeden fiyatlarla oynuyor. Özellikle piyasa genelinde son 1 ayda yapılan zamlar dikkat çekti. İşte detaylar...
Donmuş kıymayı dakikalar içinde çözüyor! Buzluktan çıkan kıymayı çözdürmenin en kolay yoluymuşMutfağın en pratik yardımcılarından biri olan kıyma, pek çok yemeğin ana malzemesi olarak kullanılıyor. Ancak derin dondurucudan çıkarılan donmuş kıymayı hızlı ve sağlıklı bir şekilde çözdürmek, çoğu zaman zorlayıcı olabiliyor. Yanlış yöntemlerle çözdürülen kıyma, hem besin değerini kaybedebiliyor hem de bakteri üremesine neden olabiliyor. Peki, donmuş kıymayı dakikalar içinde çözdüren ve lezzetini koruyan yöntem nedir? İşte en pratik ve doğal çözdürme yöntemi!
Riyad'daki 4,5 saatlik zirve sonrası ABD ve Rusya'dan peş peşe açıklamalarSuudi Arabistan bugün tarihi bir zirveye ev sahipliği yaptı. ABD Dışişleri Bakanı Marco Rubio ve Rusya Dışişleri Bakanı Sergey Lavrov, Ukrayna savaşının geleceği için masaya oturdu. Dünyanın izlediği zirve sonrası ilk açıklamalar geldi. İşte detaylar...
Kıyma ile ilgili olan tüm haber başlıklarını şu an bulunduğunuz sayfa üzerinden takip edebilirsiniz. Haberlerin detaylarını okumak isterseniz haber başlıklarına tıklayabilir, daha eski gelişmeleri görmek isterseniz ise sayfanın altında yer alan sayfa numaralarına tıklayabilirsiniz.