Çağdaş Ertuna

Açıldığı gün itibarıyla Reşitpaşa’yı iyi yemek meraklılarının radarına soktu.

Ünü kulaktan kulağa yayıldı, kısa sürede şehrin en çok konuşulan mekânlarından biri oldu.

İlk günlerinde sadece öğle yemeği servisi vermesine ve rezervasyonsuz müşteri kabul etmemesine rağmen.

Deneyenler yemeklerini anlata anlata bitiremedi.

Hiç ummadığınız isimler bu yemekler uğruna kendini Reşitpaşa’da buldu.

Kısa sürede bir müdavim kitlesi oluştu.

Neyse ki bir süre sonra akşam yemeği servisi de vermeye başladı.

Dünyanın her yerinden tasarım, mobilya ve dekorasyonla az ya da çok ilgili herkes bu hafta Salone del Mobile fuarı ve Tasarım Haftası için Milano’da.

Boşuna demiyorlar, İtalya ‘Made in Italy’ etiketinin gücünü biraz da bu haftaya borçlu.

Milano’da yılın en güzel zamanı moda haftası değil, hiç şüphesiz tasarım haftası.

Şehrin dört bir yanında sergiler düzenleniyor, Zona Tortona’dan Triennale ve Brera’ya birçok bölgede açılışlar ve partilerde sosyalleşiliyor.

Sosyalleşmek de işin parçası zaten, yaptığınız iş ne kadar iyi olursa olsun fark etmiyor, duyurmak için kendi sosyal ağınızı yaratmanız gerekiyor.

Fuarda seçici olmak şart

Tasarım haftasının kalbi yıllardır Zona Tortona’da atıyor.

Tortona ve paralelindeki caddelerde yer alan eski depolara kurulmuş sergiler gez gez bitmiyor.

Sevdiğimiz mekânlar takviyelerle yeniden gündemimize giriyor.

Biliyorsunuz, Buz’la tanıdığımız, daha sonra Bebek’teki Daire 1 ile de takip ettiğimiz Lal Dedeoğlu, Fenix’i kendi dokunuşlarıyla başka bir kitleye daha sevdirdi.

Artık her cumartesi akşamüstü Fenix’te uzun zamandır İstanbul gece hayatında çok da görmediğimiz, özlediğimiz isimlerle birlikte erken saatlerde eğlenmek mümkün.

Ayrıca Fenix’te canlı caz performanslı akşam yemekleri de ses getiriyor.

Şimdi ise Fenix kadar üst katındaki, yeni müdavim mekânı 11/2 de konuşuluyor.

11.2, aslında geceye hazırlık noktası olarak planlanmış.

Adından da belli olduğu gibi 23.00’te açılıyor, eğlence 02.00’ye kadar devam ediyor.

Giriş arka kapıdan, ortam küçük ve samimi.

Son zamanlarda Türkiye için uluslararası basında yapılmış en iyi haber: Conde Nast Traveller’ın son sayısında 10 sayfalık bir Türkiye rivierası yazısı. Yazıyı, Nevbahar Koç ve İrem Kınay imzasıyla Assouline’den bu ay çıkacak olan “Turquoise Coast” kitabından fotoğraflar tamamlıyor .

Son zamanlarda Türkiye ile ilgili uluslararası basında çıkmış en iyi haber bu. Conde Nast Traveller dergisinin ‘The Hot List 2019’u da paylaştığı mayıs kapağındaki spotta yazıyor “Türk rivierasının geri dönüşü”, sadece kapakta yazmakla kalmıyor, içeride şahane fotoğraflarla tam 10 sayfada Türkiye’nin güzellikleri anlatılıyor.

“Birkaç yıl gölgede kaldıktan sonra, Ege’nin Akdeniz’le buluştuğu kıyı şeridi tekrar yükselişte” diyor ve Bodrum’u “En sessiz ve ihtişamlı” ilan ediyor. İşte bu aşamada neden Alaçatı ve Bodrum’u karşılaştıramayacağımızı da daha iyi görüyoruz. Bodrum, farklı koylarıyla, köyleriyle, uluslararası bir çekim merkezi. Alaçatı ise şahane bir köy ama İzmir ve İstanbullular dışına açılması çok zor, çünkü zaten çok küçük ve bu hafta gerçekleşen Ot Festivali’ne de baktığımızda bir kez daha görüyoruz, bu kadar kalabalığı kaldırmıyor. Conde Nast Traveller, Bodrum’un sessiz komşuları Bozburun ve

Bu hafta sonu kiminle konuşsam Alaçatı’ya gidiyor, The Stay’dan Biblos Beach Resort’a birçok otelde çeşitli aktiviteler var.

Ama tabii bu hafta sonunun asıl gündemi Alaçatı Ot Festivali.

Eskiden İzmirlilerin sayfiyesiydi Alaçatı.

Bir de rüzgârı sayesinde sörfçüler biliyordu değerini.

Malum, Babylon Alaçatı’nın açılışıyla İstanbullular da Çeşme’yi keşfetti.

Babylon Alaçatı’dan Aya Yorgi’ye taşındığında bile İstanbullular Alaçatı’dan vazgeçmedi.

Emre Ergani’den Metin Fadıllıoğlu’na İstanbul’un tanınmış işletmecileri de Çeşme’de mekân açtı. Güler Sabancı’dan Erol Tabanca’ya birçok isim Alaçatı’ya otel yatırımı yaptı.

Arka planda nereye baksanız uçsuz bucaksız yeşillik var.

Sabahları yeşil yerine bembeyaz oluyor çimenler, çünkü çiy kaplıyor her yeri. Koyunlarsa sabah akşam fark etmeden ve hiç ara vermeden otluyor.

Çimenlerden kafalarını hiç kaldırmıyorlar bile.

Bir o yana dönüp otluyorlar, bir bu yana dönüp.

Hiçbiri birbirinin alanına girmiyor.

Yolda ilerlerken önünüze geyik yavruları çıkabiliyor, durup onlara yol veriyorsunuz.

İskoçya’daki tabiat başka hiçbir yerde yok.

Yıllar önce İskoçya’ya ilk gittiğimde aklımda kalan buydu.

Genç sanatçıların işlerinin tanınmış koleksiyonerler tarafından satın alınması önemli.

Sadece koleksiyonerlerin gençlere destek olma isteği nedeniyle değil, sanatçıların gelecek vaat ettiğini göstermesi bakımından da değer taşıyor.

Genç sanatçılarımız şanslı, çünkü Akkök Holding sponsorluğunda gerçekleşen Mamut Art Project tam 7 yıldır genç sanatçıların işlerini koleksiyonerlere ulaştırabilmek için çok iyi bir fırsat.

“Günümüzde sanatın çoğunluğa ulaşamadan, galeriler ve büyük koleksiyonerler arasında sıkışıp kaldığını, steril galeri alanları dışında görünürlük kazanamayan çok yetenekli sanatçılar olduğunu üzülerek görüyoruz. Yolun başındaki sanatçılar, yeteneklerini tanıtabilecekleri ortamlara zor ulaşıyor. Sanatsever cephesinde ise, sanata sadece çok üst bir tabakanın ulaşabileceği gibi yanlış bir düşünce yaygın. Galeri ya da atölye gezme alışkanlığı olmayan kişilerin sanatla bir araya gelebildikleri noktalarda fiyatların yüksek kaldığını görüyoruz. Uzman bir jüri tarafından seçilmiş yetenekli sanatçılarla onların erken evrelerinde tanışmak, sanat eseri edinmeyi düşünenler için de bir avantaj. Sanatın, ulaşılabilirlikle daha çok yaygınlaşabileceğine ve bu şekilde genel olarak tüm

Apple, yeniliklerini “Şimdi şov zamanı” diyerek 25 Mart’ta Silikon Vadisi’ndeki Steve Jobs Tiyatrosu’nda duyurdu. Peki ama uygulama ve servislerin yanı sıra asıl neler iz bıraktı?

Apple, belki de ilk defa kendi yarattığı teknolojiyi ya da tasarımı öne çıkarmak yerine, 3. partilerle iş birliğini ve yeni servislerini açıklamayı tercih etti. Hardware ve software’in yanı sıra ilk kez servis bu kadar öne çıktı. Malum, devir iş birliği devri. Dünyanın en büyük şirketlerinden de olsanız, hatta Apple kampüsünde Apple Park’ta kullanılan özel pizza kutularının ya da Apple Park giriş kartlarının bile koleksiyonerlerinin olduğu bir ‘lovemark’ dahi olsanız güncel kalmak için daima iyi iş birlikleri yapmak gerekiyor.

Amerika’yı yeniden keşfetmek yerine alanında iyi markalarla bir araya gelip kendi markanızı daha da büyütebiliyorsunuz. Bkz. Apple Card.

Apple, Apple Pay ödeme sisteminde son noktayı Goldman Sachs ve Mastercard iş birliğiyle yapıyor. “Apple Card, finansal sağlığınızı sağlayacak” diyor. “Diğer kredi kartlarından daha güvenli olduğundan başlayıp her harcadığınız para size günlük para kazandıracak” diye vaatlerde bulunuyor. Artık rekabet öyle bir yere gidiyor ki, neredeyse bu kartı