Su yöntemiyle 'Bayat mı taze mi?' olduğu hemen anlaşılıyor! İşte taze yumurtayı ele veren yöntemYumurtalar mutfağın en temel gıdalarından biridir. Kahvaltılardan hamur işlerine, tatlılardan ana yemeklere kadar birçok tarifin olmazsa olmazıdır. Ancak bazen dolapta uzun süredir bekleyen yumurtaların tazeliğinden emin olamayabiliriz. Üstelik kabuğuna bakarak bayatlayıp bayatlamadığını anlamak neredeyse imkânsızdır. Neyse ki bu konuda oldukça etkili, pratik ve tamamen doğal bir yöntem var: su testi. Sadece bir bardak suyla yumurtanın taze mi, bayat mı olduğunu saniyeler içinde öğrenebilirsiniz. İşte detaylar…
16.05.2025Bilgi Rehberi
Bayat yumurta nasıl anlaşılır? Bu testlerle hemen anlaşılıyorYumurtalar kahvaltı sofralarının vazgeçilmezi, birçok tarifin olmazsa olmazı. Ancak tüketilen yumurtanın tazeliği hem sağlık hem de lezzet açısından büyük önem taşıyor. Bayat yumurta kullanmak çeşitli sağlık sorunlarına yol açabileceği gibi, tarifin tadını da olumsuz etkileyebiliyor. Peki, elinizdeki yumurtanın taze mi bayat mı olduğunu nasıl anlayabilirsiniz? İşte evde kolayca uygulayabileceğiniz doğal yöntemler!
14.04.2025Bilgi Rehberi
Haşlamadan, pişirmeden bir kere sallayın! Aşçıların asla yanıltmayan asırlık taktiğiAsçılar yumurtayı haşlamadan ya da pişirmeden önce sallarlar. Peki bu hareketi neden yaptıklarını düşündünüz mü? Aslında oldukça işe yarar bir sebebi var. İşte yumurta pişirmekle ilgili aşçıların uyguladığı asırlık taktikler.
30.10.2024Püf Noktası
Yumurtanın sarısına bakınca şıp diye anlaşılıyor! En tazesi yuvarlak ve uzun olanıYumurta almadan önce son kullanma tarihi ve tavuk yumurtası olup olmadığını anlamaya çalışıyoruz. Ancak bazı durumlarda anlamak imkansız oluyor. Yumurta sarısı aslında tazeliği hakkında her şeyi belli ediyormuş.
3.04.2024Püf Noktası
Organik yumurtayı ayırt etme yollarıYumurta başta protein olmak üzere A, E, D, B2 vitaminleri fosfor, çinko ve demir mineralleri, ayrıca doymuş ve doymamış yağ asitleri bakımından oldukça zengin bir besindir. Diyetisyen Eda Balcı, yumurta alırken dikkat edilmesi gereken noktalar hakkında bilgi verdi.
5.06.2021Sağlıklı Beslenme
Yumurtanın Tazeliği Nasıl Anlaşılır?Yumurtanın taze olup olmadığını nasıl anlarız?
23.01.2017Yemek