Suyu kaçan çorbanın çaresi bayat ekmekte! Kıvamı saniyesinde tutacakSıcak ve soğuk olarak alternatifleri bulunan çorbaları pişirirken kıvamını doğru ayarlamak çok önemlidir. Özellikle ramazan ayında mutfaklarda en çok pişen yemeklerden biri olan çorbaları yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf noktası var. Peki çorba nasıl ideal ölçüde koyulaştırılır? Kıvamlı çorba yapmanın püf noktalarını haberimizde anlattık.
10.03.2025Püf Noktası
Haşlanmış patatesin suyu çok kıymetli çıktı! Şeflerin bir numarası, kıvam artırıyorHaşlanmış patates herkesin sevdiği lezzetlerden biri. Patatesin haşlama suyunu saklamaksa farklı tariflerde işinize yarayabilir. Patatesin pişme suyunu neden dökmemeniz gerektiğini haberimizde tüm detaylarıyla anlattık. Üstelik sadece patates değil, makarna için de aynı şey söz konusu.
28.08.2024Püf Noktası