Milliyet AnasayfaMilliyet AnasayfaPembenar
  • Astroloji
  • Sağlık
  • Güzellik
  • Yazarlar
    Menü
    Giriş
    MİLLİYET ANA SAYFA
    • Astroloji
    • Sağlık
    • Güzellik
    • Yazarlar
    Gündem
    Dünya
    Ekonomi
    UzmanPara
    AnasayfaBorsaDövizAltın
    Skorer
    AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
    Cadde
    Pembenar
    Yazarlar
    Milliyet Tv
    Astroloji
    Teknoloji
    Seçim Sonuçları
    Son Depremler
    Tümü
    Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
    Resmi İlanlar
    Bize Ulaşın
    KünyeReklamÜyelik
    • Twitter icon
    • Instagram icon
    • Youtube icon
    • Tiktok icon
    © Copyright 2025 Milliyet.com.tr | Giriş Yaptığınız taktirde kullanım koşullarını ve gizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.
    Son Dakika Haberler
    Püf NoktasıSütlacı nişastadan kurtaran tarif! 38 yıllık ustanın sırrı: '1 litreye 5 gram koyun'
    • Paylaş:
    • Twitter icon
    HaberlerPüf Noktası Haberleri

    Sütlacı nişastadan kurtaran tarif! 38 yıllık ustanın sırrı: '1 litreye 5 gram koyun'

    24.03.2025 - 10:50 | Son Güncellenme: 24.03.2025 - 15:37

    #sütlü tatlı#kıvam#ustalık#püf noktaları#mutfak sırları#pratik tarifler#ev yapımı#tatlı tarifleri
    TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
    TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

    Evde sütlü tatlı yaparken, özellikle de sütlacın kıvamını tutturmakta zorlanıyorsanız 38 yıllık sütlü tatlı ustasının sırrına kulak verin. Bu işlemi yaparken sıkça tercih edilen nişasta yerine tatlının tadını ve dokusunu bozmayan bir yöntem var! Üstelik bunun için malzemenin 5 gramı yetiyor! Detaylar haberimizde.

    1/7Sütlacı nişastadan kurtaran tarif 38 yıllık ustanın sırrı: 1 litreye 5 gram koyun

    Sofraların hafif ve sevilen tatlılarından biri olan sütlacı evde hazırlamak çok pratik ve kolay olsa da kıvamını tutturmak her zaman kolay olmuyor. Sadece pirinç, süt ve şekerle hazırlanabilen bu lezzetli tatlıyı tam kıvamında yapmak için nişastadan yardım almanıza gerek kalmayabilir. Kıvamında olmayan tatlılardan şikâyet eden ev hanımlarını sorununu ortadan kaldıracak sır unda yatıyor!

    2/7SÜTLACIN KIVAMINI KUSURSUZ HALE GETİREN PÜF NOKTA

    SÜTLACIN KIVAMINI KUSURSUZ HALE GETİREN PÜF NOKTA

    38 yıllık tatlı ustasının, sütlacın kıvamı için nişasta yerine un konulması gerektiğini söylemesi bilinen her şeyi değiştirdi. Usta, “Nişasta yerine daha doğal bir yöntem isteyen ev hanımları un kullansın. Her 1 litre süt için 1 tatlı kaşığı yani ortalama 5 gram un kullanmak yeterli olacaktır” diyor.

    3/7NASIL YAPILIR

    NASIL YAPILIR?

    Tatlısını daha koyu bir kıvamda isteyenler 1,5 tatlı kaşığı un da kullanabilir. Ancak her 1 litre süt için 1 tatlı kaşığı doğru ölçüyü yakalamanızı sağlayacaktır. Soğuk sütle ekleyeceğiniz kadar unu bir kâsede güzelce çırpmalı ve topaklanmasını önlemelisiniz. Ardından da sütlü karışıma yani tencereye yavaş yavaş ekleyin. Bu aşamada sürekli karıştırmalısınız.

    4/7Sütlacı nişastadan kurtaran tarif 38 yıllık ustanın sırrı: 1 litreye 5 gram koyun

    Önemli bir nottan da bahsetmekte fayda var: Un tatlıda biraz koku bırakabilir. Bu nedenle çok fazla kullanmamalısınız. Mısır nişastası daha pürüzsüz ve kokusuz bir sütlaç elde etmenizi sağlar. Ancak un her zaman daha doğal bir yöntem olacaktır.

    5/7KIVAMI ŞAŞMAYAN SÜTLAÇ TARİFİ

    KIVAMI ŞAŞMAYAN SÜTLAÇ TARİFİ

    38 yıllık ustanın tarifinde yer alan olmazsa olmaz malzemeler şöyle: 1 lt + 1 su bardağı süt, 1/2 çay bardağı kırık pirinç (kırık yoksa normal pirinci bir miktar rondodan geçirebilir veya havanda dövebilirsiniz), 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı pirinç unu.

    6/7NASIL YAPILIR

    NASIL YAPILIR?

    1 lt sütü tencereye alıp pirinci içine ekleyerek başlayın. Kısık ateşte sık sık karıştırarak pirinçler yumuşayana kadar pişirmelisiniz. Şekerini ekleyip iyice karıştırın. 1 bardak sütün içinde pirinç ununu eriterek tatlı yapımına devam edin. Bu karışımı pirinçli sütün içine yavaş yavaş ekleyip tamamen karışana kadar kepçeyi bırakmayın. Kıvamını alana kadar karıştırarak pişirmek en doğrusu olacaktır.

    7/7NASIL SERVİS EDİLİR

    NASIL SERVİS EDİLİR?

    Karışımı cam kâselere pay ederek daha pratik ve güzel bir sunum yapabilirsiniz. Tatlılarınızı buzdolabına kaldırmadan önce oda sıcaklığına gelmesini beklemelisiniz. Dilerseniz üzerine tarçın serperek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

    EN ÇOK OKUNANLAR
    Bir gün lazım olur diye beklemeyin Sakladığınız her şey sırtınıza bir yük
    Bir gün lazım olur diye beklemeyin! Sakladığınız her şey sırtınıza bir yük
    Çöp dağının altında can verdiler, yanına yaklaşılmıyor Tac Mahale rakip oldu
    Çöp dağının altında can verdiler, yanına yaklaşılmıyor! Tac Mahal'e rakip oldu
    Çöp dağının altında can verdiler, yanına yaklaşılmıyor Tac Mahale rakip oldu
    Çöp dağının altında can verdiler, yanına yaklaşılmıyor! Tac Mahal'e rakip oldu
    Rusya ve Ukraynadan fiber istila Örümcek ağı gibi sardı: Adım atacak yer yok
    Rusya ve Ukrayna'dan fiber istila! Örümcek ağı gibi sardı: 'Adım atacak yer yok'
    Yazarlar
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan DoktoroğluHaziran'da zihinle kalp arasında denge kurmak
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirSüt dişleri... Geçici ama değerli
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin2-8 Haziran haftalık burç yorumları! 'Dönüşmeye de hazır mısın?'
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu27 Mayıs İkizler Yeniayı ve burçlara etkileri: Görünmeyeni anladığımız an
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşCesaretin yeni tanımı: Sürdürülebilir emek
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirGebelikte diş sağlığı
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin26 Mayıs – 1 Haziran 2025 Haftalık Burç Yorumları: Dileğini Tut, Gerçekleşiyor!
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan DoktoroğluSatürn Koç burcunda: Bizi neye hazırlıyor?
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşEnerji değişiyor: Mayıs'ta frekansınızı yenileyin
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirŞekerli gıdalar dişi ne kadar zamanda çürütür?
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin20-26 Mayıs haftalık burç yorumları / Cuma gününe dikkat!
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirHavuz suyundaki klorun diş ve diş etlerine etkisi
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin12 - 18 Mayıs haftası burç yorumları! 'Gizli saklı ne varsa ortaya çıkabilir'
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş sıkma probleminden kurtulmanın 4 yolu
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin5-11 Mayıs haftalık burç yorumları: En güçlü frekansta yaşanacak bir buluşma
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan DoktoroğluGökyüzünde Mayıs ayı: Cesaret sınanıyor, yeni dönemin kapıları aralanıyor
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşHayatına alan aç: Bazen tutmamak da gelişimdir
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu21 Nisan Haftası Astroloji Yorumu: Boğa yeniayı ile köklere dönüş
    İlgili Haberler
    Hikmet Survivordan neden ayrıldı Hikmet Tuğsuzun kavga görüntüleri yeniden gündem oldu
    Hikmet Survivor'dan neden ayrıldı? Hikmet Tuğsuz'un kavga görüntüleri yeniden gündem oldu
    İlker Aksum trafikte çıldırdı Tartıştığı sürücüye ağır küfürler yağdırdı
    İlker Aksum trafikte çıldırdı! Tartıştığı sürücüye ağır küfürler yağdırdı
    Demet Akalının acı günü Gözyaşlarıyla toprağa verdi
    Demet Akalın'ın acı günü! Gözyaşlarıyla toprağa verdi
    Artık aşklarını saklamıyorlar Aybüke Pusat ve Furkan Andıç çiftinden yeni fotoğraf
    Artık aşklarını saklamıyorlar! Aybüke Pusat ve Furkan Andıç çiftinden yeni fotoğraf

    YAZARLAR

    ASTROLOJİ

    • Günlük Burç Yorumları
    • Aylık Burç Yorumları
    • Haftalık Burç Yorumları
    • Yıllık Burç Yorumları
    • Burç Özellikleri (2025)
    • Daha Fazla
      • Koç Burcu 2025
      • Boğa Burcu 2025
      • İkizler Burcu 2025
      • Aslan Burcu 2025
      • Başak Burcu 2025
      • Yengeç Burcu 2025
      • Terazi Burcu 2025
      • Akrep Burcu 2025
      • Yay Burcu 2023
      • Oğlak Burcu 2025
      • Kova Burcu 2025
      • Balık Burcu 2025
      • Burçlar
      • Yükselen Burç Hesaplama
      • Aşk Uyumu

    MODA

    • Stil
    • Ayakkabı
    • Aksesuar
    • Bugün Ne Giysem

    DİYET

    • Sağlıklı Beslenme
    • Diyetler
    • Egzersizler

    GÜZELLİK

    • Cilt Bakımı
    • Saç Bakımı
    • El ve Ayak Bakımı
    • Makyaj
    • Estetik

    İLİŞKİLER

    • Aşk
    • Evlilik
    • Cinsellik
    • Ayrılık

    AİLE

    • Hamilelik Hazırlığı
    • Hamilelik
    • Doğum
    • Doğum Sonrası
    • Bebek
    • Daha Fazla
      • Çocuk
      • Ergenlik
      • Gebelik Hesaplama

    DEKORASYON

    • Salon
    • Mutfak
    • Yemek Odası
    • Yatak Odası
    • Banyo
    • Daha Fazla
      • Dış Mekan
      • Kendin Yap (DIY)

    SAĞLIK

    • Kadın Sağlığı
    • Erkek Sağlığı
    • Çocuk Sağlığı
    • Cinsel Sağlık
    • Ruh Sağlığı
    • Daha Fazla
      • Alternatif Tıp
      • Genel Sağlık

    YAŞAM

    • Evcil Hayvan
    • Püf Noktası
    • Seyahat-Tatil
    • Editörün Seçtikleri
    • Rüya Tabirleri

    YEMEK

    • Çorba Tarifleri
    • Et Yemekleri
    • Hamur İşi
    • Zeytinyağlılar-Sebzeler
    • Tatlı Tarifleri
    • Daha Fazla
      • İçecekler
      • Salatalar-Mezeler
      • Diyet Tarifler
      • Yöresel Lezzetler
      • Bugün Ne Pişirsem

    PEMBENAR TV

    • Çocuk
    • Yemek
    • Sağlık
    • Diyet
    • Güzellik
    • Daha Fazla
      • İlişkiler
      • Başaran Kadın
      • Püf Noktası
      • Alternatif Tıp
      • Evcil Dostlar
      • Yaşam
      • Hukuk
      • Dini Sohbetler
      • Hakan Kırkoğlu İle Astroloji
      • Aysun Düz İle Pilates
      • Op. Dr. Gökçe Mık İle Ortopedi
      • Sevil Eskicioğlu İle Yaşam Koçluğu
      • Mustafa Altay ile Saça Dair
    BİZİ TAKİP EDİN
    UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ

    Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi http://milliyet.com.tr ; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

    © 2025 Milliyet.com.tr
    • • Künye
    • • İletişim
    • • Kişisel Verilerin Korunması
    • • Reklam
    • • Arşiv
    • • Üyelik
    milliyet logo