Son Dakika HaberlerSon Dakika HaberlerSon Dakika Haberler
Son Dakika
Gündem
Yazarlar
Ekonomi
Dünya
Resmi İlanlar
  • UzmanPara
  • Skorer
  • Cadde
  • Pembenar
Menü
Giriş
MİLLİYET ANA SAYFA
  • Son Dakika
  • Gündem
  • Yazarlar
  • Ekonomi
  • Dünya
  • Resmi İlanlar
Gündem
Dünya
Ekonomi
75.yıl
UzmanPara
AnasayfaBorsaDövizAltın
Skorer
AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
Cadde
Pembenar
Yazarlar
Milliyet Tv
Astroloji
Teknoloji
Seçim Sonuçları
Son Depremler
Tümü
Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
Resmi İlanlar
Bize Ulaşın
KünyeReklamÜyelik
  • Twitter icon
  • Instagram icon
  • Youtube icon
  • Tiktok icon
© Copyright 2025 Milliyet.com.tr | Giriş Yaptığınız taktirde kullanım koşullarını ve gizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.
Son Dakika Haberler
EkonomiBalıkçıların 'korkulu rüyası' mavi yengeç! Turistler büyük ilgi gösteriyor
  • Paylaş:
  • Twitter icon
HaberlerEkonomi Haberleri

Balıkçıların 'korkulu rüyası' mavi yengeç! Turistler büyük ilgi gösteriyor

05.10.2020 - 09:39 | Son Güncellenme: 05.10.2020 - 09:41

DHA

#balıkçı
TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

Muğla'nın Ortaca ilçesi Dalyan Mahallesi'nde bir dönem ağları yırttıkları için balıkçıların 'korkulu rüyası' olan mavi yengeçler, restoranların menülerini süslüyor. Bölgedeki balıkçılar tarafından tutulan, rengi ve irilikleriyle dikkat çeken protein değerinin yüksekliği nedeniyle doğal afrodizyak olarak nitelenen mavi yengece, özellikle yabancı turistler büyük ilgi gösteriyor.

1/6Balıkçıların korkulu rüyası mavi yengeç Turistler büyük ilgi gösteriyor

Köyceğiz Gölü’nden başlayan Dalyan Nehri'nin denize döküldüğü noktada avladıkları kefalleri iç piyasanın yanı sıra Arap ülkelerine de ihraç eden Dalyan Su Ürünleri Kooperatifi üyesi balıkçılar, şimdi de bölgedeki mavi yengece yöneldi. Kooperatif üyesi balıkçılar tarafından yakalanan ve irilikleriyle dikkati çeken, doğal afrodizyak olarak nitelenen mavi yengeçler, yöredeki turistik restoran ve tesislerin menülerinde yer alıyor.

2/6Balıkçıların korkulu rüyası mavi yengeç Turistler büyük ilgi gösteriyor

Yengeçler, daha çok ızgarada pişirilip, servis ediliyor. Et kalitesi ve ekonomik değeri bakımından gelişmiş ülkelerde lüks bir ürün olarak oldukça yüksek fiyatlarla satılan mavi yengece, yöreye gelen özelikle yabancı turistler büyük ilgi gösteriyor. Dalyan Kanalı'ndaki plankton, balık, bitki, yumuşakça ve kabuklularla beslenen, göğüs ve kıskaç etleri yenilen mavi yengeçlere turistlerin yoğun olarak geldiği 15 Mayıs- 15 Haziran tarihleri arasında yoğun talep oluyor.

3/6Balıkçıların korkulu rüyası mavi yengeç Turistler büyük ilgi gösteriyor

Daha çok erkek mavi yengeç avlanıyor. Balıkçılar, daha lezzetli olmasına rağmen, yakaladıkları erkeğe göre daha küçük boyda, sarımsı ve kıskaçları kırmızı olan dişi mavi yengeçleri, üreyip nesillerinin devam etmesini sağlamak için suya geri atıyor.

4/6Balıkçıların korkulu rüyası mavi yengeç Turistler büyük ilgi gösteriyor

Mavi yengeçlerin eti gıda sektöründe, kabukları da kozmetik sanayisinde kullanıldığını belirten Dalyan Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Arif Yalılı, "Son 3 yıldır mavi yengece ciddi bir talep olmaya başladı. Daha önceleri de yörede mavi yengeç vardı. Ancak, kayda değer görülmüyordu, kıymeti bilinmiyordu. Hatta, bir dönem balıkçıların ağlarını yırttığı için mavi yengeçler korkulu rüyamızdı" dedi.

5/6PROTEİN YÜKLÜ BİR ÜRÜN OLDUĞU İÇİN ÇOK TERCİH EDİLİYOR

'PROTEİN YÜKLÜ BİR ÜRÜN OLDUĞU İÇİN ÇOK TERCİH EDİLİYOR'

Yönetime gelmelerinin ardından yörenin değerini arttırmak için farklı bir konsept çalışması uyguladıklarına dikkati çeken Yalılı, "Bunun için mavi yengeçlerden, caretta carettalardan bahsettik. Bu vesile ile buraya turist akını oldu. Özellikle, mavi yengeç çalışmamız tuttu. Buraya gelen yerli ve yabancı turistler mavi yengece ilgi gösterdi. Mavi yengeci iyi bir katma değere dönüştürdük. Mavi yengeç, protein yüklü ürün, onun için çok tercih ediliyor. İnanılmaz bir talep var, karşılamakta güçlük çekiyoruz. Talepler o kadar fazla ki Adana bölgesine yönlendiriyoruz.

6/6Balıkçıların korkulu rüyası mavi yengeç Turistler büyük ilgi gösteriyor

Bir sezonda 50- 60 ton mavi yengeç talep ediliyor ancak biz yasaların bize izin verdiği rakam doğrultusunda avlanma yapabiliyoruz. Dalyan ve Adana'nın dışında, Çanakkale, Antalya ve Muğla'nın Milas ilçesinde de sıklıkla görülüyor. Uzak Doğu ve Orta Doğu ülkelerinin yanı sıra son zamanlarda ABD'den de talep geliyor. Ancak, bizim önceliğimiz, yurt dışından önce bölgemizde bu lezzetin tadılması. Belki ilerde yurt dışı talepleri de karşılayabiliriz. Ortalama yıllık 10 ile 30 ton arasında bir mavi yengeç üretim var. Üretilenler iç piyasaya sürülüyor" dedi.

EN ÇOK OKUNANLAR
5 nolu leke, Çağlanın katiline mi ait Saatler çelişkili, Mercedes kayıp: Açıklayamıyorlar
5 no'lu leke, Çağla'nın katiline mi ait? Saatler çelişkili, Mercedes kayıp: 'Açıklayamıyorlar'
Bankada parası olanlar dikkat ATMden nakit çekimi ve para yatırmada limitler değişti
Bankada parası olanlar dikkat! ATM'den nakit çekimi ve para yatırmada limitler değişti
Fenerbahçede Szymanski’nin yerine dev isim
Fenerbahçe'de Szymanski’nin yerine dev isim!
Survivorda yasak aşk iddiası
Survivor'da yasak aşk iddiası!
EN ÇOK OKUNANLAR
HAVA SICAKLIĞI VE NEM YÜZDESİ 🔥 İstanbul hava durumu bugün kaç derece, yüzde kaç nem var 9-10-11-12-13 Temmuz 5 günlük İstanbul hava durumu listesi
HAVA SICAKLIĞI VE NEM YÜZDESİ 🔥 İstanbul hava durumu bugün kaç derece, yüzde kaç nem var? 9-10-11-12-13 Temmuz 5 günlük İstanbul hava durumu listesi
ATMlerden en fazla ne kadar para çekilir, en fazla ne kadar para yatırılır 2025 Ziraat, Vakıfbank, Halkbank, İş Bankası, Garanti, Yapı Kredi, Akbank ve diğer bankaların ATMlerinden günlük kaç TL para çekme ve yatırma hakkı var
ATM'lerden en fazla ne kadar para çekilir, en fazla ne kadar para yatırılır? 2025 Ziraat, Vakıfbank, Halkbank, İş Bankası, Garanti, Yapı Kredi, Akbank ve diğer bankaların ATM'lerinden günlük kaç TL para çekme ve yatırma hakkı var?
Her ay ödeniyor...Yeni zamlı evde bakım maaşı ne kadar oldu 2025 Temmuzda evde bakım maaşı zamlı mı yatacak
Her ay ödeniyor...Yeni zamlı evde bakım maaşı ne kadar oldu? 2025 Temmuz'da evde bakım maaşı zamlı mı yatacak?
İŞTE KRİTERLER...LGS Merkezi Yerleştirme ve LGS Yerel Yerleştirme nedir, farkı ne oluyor LGSde Merkezi ve Yerel yerleştirme şartları nelerdir
İŞTE KRİTERLER...LGS Merkezi Yerleştirme ve LGS Yerel Yerleştirme nedir, farkı ne oluyor? LGS'de Merkezi ve Yerel yerleştirme şartları nelerdir?
Yazarlar
Özay Şendir
Özay ŞendirHavada üstünlük Türkiye’ye geçiyor...
Didem Özel Tümer
Didem Özel TümerSilahlara veda için hayırlı bir cuma
Abbas Güçlü
Abbas GüçlüEğitim çağın gerisinde kaldı!
Dilara Koçak
Dilara KoçakHoşgeldin ‘Plastiksiz Temmuz’
Asu Maro
Asu Maroİlişkiler için sihirli değnek
Gözden Kaçmasın
Büyük İskenderin bile cesaret edemediği kartal yuvası Saklı kalan sırlar için geri sayım başladı
Büyük İskender'in bile cesaret edemediği 'kartal yuvası'! Saklı kalan sırlar için geri sayım başladı
Derin dondurucudaki bebek cesedinde korkunç sır çözüldü: Kilolu olduğum için kimse anlamadı
Derin dondurucudaki bebek cesedinde korkunç sır çözüldü: Kilolu olduğum için kimse anlamadı
Mansur Yavaş: Ankaraya operasyon olması için hiçbir sebep yok
Mansur Yavaş: Ankara'ya operasyon olması için hiçbir sebep yok
Endonezyada yaptığı şaka hayatını değiştirdi Rizeye yabancı gelin
Endonezya'da yaptığı şaka hayatını değiştirdi! Rize'ye yabancı gelin
Önerilen Haberler
Büyük İskenderin bile cesaret edemediği kartal yuvası Saklı kalan sırlar için geri sayım başladı
Büyük İskender'in bile cesaret edemediği 'kartal yuvası'! Saklı kalan sırlar için geri sayım başladı
Derin dondurucudaki bebek cesedinde korkunç sır çözüldü: Kilolu olduğum için kimse anlamadı
Derin dondurucudaki bebek cesedinde korkunç sır çözüldü: Kilolu olduğum için kimse anlamadı
Abu Dabide kritik görüşme: Aliyev ile Paşinyan yarın bir araya gelecek
Abu Dabi'de kritik görüşme: Aliyev ile Paşinyan yarın bir araya gelecek!
Mansur Yavaş: Ankaraya operasyon olması için hiçbir sebep yok
Mansur Yavaş: Ankara'ya operasyon olması için hiçbir sebep yok
milliyet logomilliyet logodemiroren logo
  • Haberler
  • Son Dakika Haberleri
  • Gündem Haberleri
  • Spor Haberleri
  • Ekonomi Haberleri
  • Dünya Haberleri
  • Magazin Haberleri
  • Otomobil Haberleri
  • Teknoloji Haberleri
  • Eğitim Haberleri
  • Gazete Haberleri
  • Yerel Haberler
  • Seçim Sonuçları
  • Künye

Pembenar

  • Astroloji
  • Rüya Tabirleri
  • Burç Uyumu
  • Yükselen Burç
  • Gebelik Hesaplama
  • Yemek Tarifleri
  • Çorba Tarifleri
  • Kek Tarifleri
  • Kurabiye Tarifleri
  • Tatlı Tarifleri
  • Pasta Tarifleri
  • Kahvaltı Tarifleri

Uzmanpara

  • Altın Fiyatları
  • Canlı Borsa
  • Döviz Kuru
  • Kripto Para
  • Gram Altın
  • Yarım Altın
  • Çeyrek Altın
  • Dolar Kuru
  • Euro Kuru
  • Döviz Çevirici
  • Yüzde Hesaplama
  • Altın Hesaplama
  • KDV Hesaplama
  • Yaş Hesaplama
  • Zam Hesaplama
  • Kredi Hesaplama
  • Metrekare Hesaplama
  • 2025 Milli Piyango Sonuçları
  • 2025 Ramazan Ne Zaman
  • 2025 İstanbul İmsakiye
  • Güzel Sözler
  • Puan Durumu
  • Ramazan
  • Sigorta
  • Namaz Vakitleri
  • Hava Durumu
  • Hız Testi
  • Ayetel Kürsi
  • Rüya Tabirleri
  • Burçlar
  • Instagram Dondurma
  • Instagram Silme
  • Daha Fazla
    • E Okul
    • Türkiye Haritası
    • Yasin Suresi
    • E Devlet
    • Saatlerin Anlamı
    • Marmaray Durakları
    • Metrobüs Durakları
    • Soğuk Espriler
    • Kız İsimleri
    • Erkek İsimleri
    • Bebek İsimleri
    • Deprem Haberleri
    • Kapalı Çarşı Altın Fiyatları
    • Ankara Seçim Sonuçları 2024
    • İzmir Seçim Sonuçları 2024
    • Bursa Seçim Sonuçları 2024
    • Antalya Seçim Sonuçları 2024
    • Konya Seçim Sonuçları 2024
    • Adana Seçim Sonuçları 2024
    • 2018 Seçim Sonuçları
    • 2023 Seçim Sonuçları
    • 2019 Yerel Seçim Sonuçları
    • 2014 Yerel Seçim Sonuçları
  • Oyun
  • Çocuk
  • Nasrettin Hoca Fıkraları
  • Ateş ve Su
  • Atasözleri
  • Daha Fazla
    • Masal Oku
    • Boyama Sayfası
    • Bilmeceler
    • Tekerlemeler
BİZİ TAKİP EDİN
UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ
  • Appstore'dan İndirin
  • Google Play'den İndirin

Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi milliyet.com.tr; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez, kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

© 2025 Milliyet.com.tr
  • • Künye
  • • İletişim
  • • Kişisel Verilerin Korunması
  • • Reklam
  • • Arşiv
  • • Üyelik