Yemek Pişirme
Son dakika yemek pişirme haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan yemek pişirme gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan yemek pişirme haber sayfamızda...
Yemek Pişirme
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 1.421 yemek pişirme haberi bulunmuştur.
Yunanistan'da uranyum krizi! 3 yerleşim biriminde olağanüstü hal ilan edildiYunanistan'ın kuzeyindeki Serres kentinde, içme suyunda tehlikeli seviyede uranyum tespit edilmesi nedeniyle 3 yerleşim biriminde olağanüstü hal ilan edildiği bildirildi.
27.05.2025Dünya
Baştaki hamle her şeyi değiştirir! Soğan ve salça kavurmada en basit tüyoTürk mutfağının olmazsa olmazlarından biri, yemeklerin temelini oluşturan soğan ve salça kavurma işlemidir. Bu başlangıç, aslında tüm yemeğin her şeyini etkileyebilir. Doğru tekniklerle kavrulan soğan ve salça hazırlamak için bu püf noktalarını takip edin.
24.05.2025Püf Noktası
Ocak demirlerindeki yağı resmen kazıyor! Sirkeyle birleşince etkisi iki kat artıyorMutfağımızın kalbi olan ocaklar, günlük yemek pişirme rutinleri sırasında zamanla yağ ve kir birikimiyle baş etmek zorunda kalır. Özellikle ocak demirleri, yüksek ısıya maruz kaldıkları için yağlar bu yüzeylere adeta yapışır ve sıradan temizlik yöntemleri bu kalıntılardan tamamen kurtulmakta yetersiz kalabilir. Neyse ki evde bulunan birkaç basit malzeme ile bu inatçı lekelerden kurtulmak mümkün. Üstelik kimyasal kullanmadan, tamamen doğal yöntemlerle!
23.05.2025Bilgi Rehberi
Demleme makarnadan lezzetlisi yok! Tek tencerede iş bitiyor, bulaşık sıfırSosyal medyada hızla yayılan demleme makarna tekniği, pratikliği ve lezzetiyle mutfaklarda yeni bir favori haline geldi. Geleneksel makarna pişirme yöntemlerinden farklı olarak hazırlanan bu yemeği deneyen herkes çok beğeniyor. İşte demleme makarna tarifinin detayları.
20.05.2025Püf Noktası
Yanlış vakitte atılırsa mahveder! Kurtarıcı tüyo: Ete de sebzeye de başka tuz olsunMutfağa adım atan herkesin aklını kurcalayan o soru: Tuzu ne zaman eklemeli? Kimi tarifler tuzun yemeğin başında katılmasını önerirken, kimi aşçılar son dokunuş olarak tuzu tercih eder. Peki, hangisi daha doğru?
16.05.2025Püf Noktası
Tenceredeki sütle savaş bitti! Ağzına zeytinyağı sürün, taşma derdi tarih oluyorYemek pişirmek, evde geçirdiğimiz zamanın hem keyifli hem de pratik bir parçasıdır. Ancak, mutfakta her şey yolunda giderken bir anlık dalgınlık, tencerenin taşması gibi can sıkıcı bir durumla sonuçlanabilir. Taşmayı önlemek için bu yöntemi mutlaka deneyin.
15.05.2025Püf Noktası
Yemek yapmak kabusunuz olmasın! Kapsül mutfakla çok kolay, hayat kurtaran hamleSon yıllarda 'kapsül gardırop' yöntemi oldukça popüler hale geldi. Zamansız ve desensiz parçalardan oluşan eşyalarla doldurulan gardıroplar hem şık bir görünüm sağlıyor hem de cebinizi koruyor. İyi haber şu ki kapsül dolap yönteminizi hayatınızın her alanında uygulayabilirsiniz, mutfağınızda bile. İşte karşınızda kapsül mutfak!
15.05.2025Yaşam
Dağınıkken bile toplu gösteren tüyo! Yüz kişi bile gelse fark edilmiyorMutfak evin en çok dağılan yerlerinden bir tanesidir. Ancak bazı kişilerin mutfağı ne kadar yemek yaparsa yapsın ne kadar kalabalık bir evde yaşarsa yaşasın düzenli görünür. İşte birkaç basit alışkanlıkla yakalayabileceğiniz düzenli görünüm için yapılabilecekler.
11.05.2025Püf Noktası
Mutluluğun sırrı ortaya çıktı! Birkaç adımda huzuru yakalamak mümkünFinlandiya, ilk olarak 2012'de yayınlanan Dünya Mutluluk Raporu'nda üst üste sekiz birinci oldu. Peki Finleri bu kadar mutlu eden şey neydi? Ülkenin turizm kurulu olan Business Finland tarafından tasarlanan Finlandiya Mutlulukta Usta Sınıfı'na göre, 3 alışkanlık Finleri dünyanın en mutlu insanı yapıyor!
4.05.2025Püf Noktası
Ne sirke ne de karbonat! Yapış yapış aspiratör filtresini tertemiz yapıyorMutfakta en çok kirlenen yerlerin başında hiç şüphesiz aspiratörler geliyor. Özellikle sık sık kızartma ve yağlı yemekler yapanlar için aspiratör filtresi adeta yağ mıknatısı gibi çalışıyor. Zamanla yapış yapış hale gelen bu filtreleri temizlemek ise çoğu zaman eziyete dönüşebiliyor. Ancak ne sirke ne de karbonata gerek kalmadan, etkili ve doğal bir yöntemle tertemiz hale getirmek mümkün!
16.04.2025Bilgi Rehberi
Köpürt, sil, parlasın! Yapış yapış mutfak dolapları tarih oluyor, en etkili yöntemYemek pişirme sırasında ortaya çıkan buhar, sıçrayan yağlar ve günlük kullanımın izleri, özellikle mutfak dolaplarında inatçı lekeler ve yağ birikintileri oluşturur. Mutfak dolaplarındaki yağ ve lekeleri bir çırpıda temizlemenin en pratik yöntemleri sayesinde bu kalıntılardan hemen kurtulabilirsiniz.
12.04.2025Püf Noktası
Sebzeyi böyle pişiren farkı anlıyor! Ünlü şeflerin sır gibi sakladığı sap tüyosuÇoğumuz, sebzeleri hazırlarken veya pişirirken farkında olmadan onların potansiyelini tam anlamıyla kullanamayabiliyoruz. Michelin yıldızlı bir restoranın ünlü şefi Callum Graham, sebzeleri pişirmenin inceliklerini paylaşarak birçok kişiyi aydınlattı. Bakın Jersey’deki Bohemia restoranının baş aşçısı hangi tüyoları veriyor.
12.04.2025Püf Noktası
Mutfak dolaplarını pırıl pırıl yapan karışım! Yağ lekelerinden eser bırakmıyorMutfak, evin en çok kullanılan alanlarından biri olduğu için zamanla dolaplarda yağ ve kir birikmesi kaçınılmaz hale gelir. Özellikle yemek pişirme sırasında sıçrayan yağlar ve buhar, dolap yüzeylerinde yapışkan bir tabaka oluşturur. Ancak, kimyasal temizlik ürünleri kullanmadan da mutfak dolaplarını ilk günkü gibi tertemiz yapmak mümkün! İşte doğal malzemelerle hazırlayabileceğiniz etkili temizlik karışımı…
24.03.2025Bilgi Rehberi
İçi pişiyor, dışı yanmıyor! Maharet bıçaktaymış, tavuk kanadı lokuma dönecekMangal başında tavuk kanadı pişirirken yaşanan en büyük sorunlardan biri içinin çiğ kalması ya da dışının yanıp içinin kuru olmasıdır. Ancak 35 yıllık aşçı Mustafa Tekyürek’in paylaştığı bu teknik sayesinde artık mangalda tavuk kanatları tam kıvamında, lokum gibi pişecek. İşte detaylar.
22.03.2025Püf Noktası
Anne olmaya hazırlanan Karsu'dan duygusal paylaşım!Ünlü şarkıcı Karsu Dönmez, anne olmak için gün sayıyor. Karnı iyice belirginleşen Karsu, yeni hamilelik pozlarını duygusal bir mesajla paylaştı.
18.03.2025Cadde
İzmirlilerin efsane barbunya sırrı! Pişirince sert kalmıyor, kabuklanma derdi yokTürk mutfağının en sevilen zeytinyağlı yemeklerinden biri olan barbunya, özellikle akşam yemeklerinin vazgeçilmezi. Ancak birçok kişi barbunya pişirirken yaşanan bazı sıkıntılardan şikâyet eder. Bu püf noktalar sayesinde hazırladığınız barbunya lokum gibi yumuşacık olacak, kabuklanma derdiniz ortadan kalkacak.
14.03.2025Püf Noktası
Ocağın yanı, dolabın içi olmaz! Airfryer'a atar atmaz patlıyor, çoğu kişi bilmiyorSon yılların en popüler mutfak aletlerinden biri olan airfryer, yemek pişirme sürecini hem pratik hale getiriyor hem de daha sağlıklı seçenekler sunuyor. Ancak birçok kişi farkında olmadan airfryer’ı yanlış bir yere koyarak büyük bir risk alıyor. İşte bu cihazları koymamanız gereken bazı alanlar.
10.03.2025Püf Noktası
Teflon tencere kullananların korkulu rüyası! Bu hatalar çok çabuk çizilmesine neden oluyorTeflon tencereler, mutfaklarda yaygın olarak kullanılan, yapışmaz özellikleri ile yemek pişirme işini kolaylaştıran ürünlerdir. Ancak, bu tencerelerle ilgili bazı önemli hatalar, tencerenin çok hızlı bir şekilde çizilmesine ve işlevini yitirmesine yol açabilir. Teflon yüzeyin zarar görmesi, hem sağlık açısından riskler oluşturabilir hem de tencerenin ömrünü kısaltır. İşte çizilmeyi önlemek için yapmanız gerekenler.
7.03.2025Bilgi Rehberi
Silikondan yapılıyor, mutfakta devrim gibi! Hem temizlemesi kolay hem dayanıklıMutfakta yemek yaparken kullanabileceğiniz birçok malzeme var. Çelik ve ahşap araç gereçlerine bir de silikon eklendi ve bilinen tüm popüler yöntemleri geride bıraktı. Silikon pişirme kapları gerçekten tüm ürünlerden daha mı iyi? İşte silikon pişirme kaplarının özellikleri.
5.03.2025Püf Noktası
Sevilmeyen kıyma kokusunu şıp diye bastırıyor! Tek baharatla sorun çözülecekKöfteden makarnaya, dolmadan böreğe kadar pek çok yemekte kullanılan kıyma her tarife lezzet katar. Ancak bazı kişiler için kıymanın kendine has kokusu oldukça rahatsız edici olabilir. Kıymalı yemek pişirirken kokuyu tamamen bastıracak bir baharat mevcut.
21.02.2025Püf Noktası
Dibi tutan tavayı tek sürüşte aynaya çevirdi! Yumurta kabuğu ile kolayı böyle karıştırınMutfakta yemek yaparken bir anlık dalgınlık sonucu tavanın dibi tutabilir. Yağlı ve yanmış lekeler yüzünden parlak görüntüsünden eser kalmayabilir. Aynı sorunları yaşıyorsanız bu yöntemi öğrendiğinizde çok şaşıracaksınız. Tavanızı hiç uğraşmadan, fazla ovalamadan ve çizmeden tertemiz yapacak kilit malzemeler var.
19.02.2025Püf Noktası
Z kuşağı yemek yapmayı değil sipariş vermeyi biliyor! Yumurta bile kıramıyorlarZ kuşağının yüzde 64’ü yemek yapmayı bilmiyor. Yüzde 61’i yumurta bile kıramıyor. Bu yüzden ya dışarıda yiyorlar ya da eve paket servis istiyorlar. Onlara göre yemek pişirmek stresli bir iş.
29.01.2025Gündem
Pişirme bitince kapağı açık bırakan da var, kapatan da! Fırından gelen ses işi çözüyorYemekleri pişirmek için sıklıkla kullanılan fırın, nefis yiyecekler tüketmemizi sağlar. Bazı yemekleri doğru ve eşit ısıda pişirmek için fırına ihtiyaç duyarız. Ancak pişirme işlemi bittikten sonra bazı kişiler fırın kapağını açık bırakır, kimisi ise direkt kapatır. Peki, hangi işlem daha doğru?
27.01.2025Püf Noktası
Yemek ve süt taşması derdinden kurtarıyor! Saatlerce tencere başında beklemeye gerek yokMutfakta yemek yaparken veya süt kaynatırken karşılaşılan en can sıkıcı sorunlardan biri, tencerenin taşmasıdır. Hem mutfağınızın kirlenmesine hem de yemeğin lezzetinin bozulmasına neden olan bu durum, artık pratik bir yöntemle önlenebilir. Tencere başında saatlerce beklemenize gerek kalmadan yemeklerinizi ve sütlerinizi güvenle pişirmenizi sağlayacak doğal ve etkili teknikler...
27.01.2025Bilgi Rehberi
Beş yıldızlı oteller pirinç pilavını böyle yapıyormuş! Tane tane dökülecekHerkes pirinç pilavı yapabilir ama her pilav tane tane ve o aranan lezzette olmaz. Bizim bilmediğimiz ama beş yıldızlı otellerde çalışan ustaların, şeflerin bildiği bazı pirinç pilavı sırları mı var? Aslında, tek hatamız detayları göz ardı etmek. Pirinç pilavı her ne kadar basit, zahmetsiz bir şekilde hazırlanabilir gibi duruyor olsa da aslında o leziz, tane tane dokuyu ve mükemmel kıvamı yakalamak için bazı önemli püf noktaları bilmek, detaylara dikkat etmek gerekiyor. Önemsiz görünen bu detaylar ya da püf noktaları pilavın sadece görüntüsünü değil, aynı zamanda lezzetini de doğrudan etkiliyor.
24.01.2025Püf Noktası