Z kuşağı yemek yapmayı değil sipariş vermeyi biliyor! Yumurta bile kıramıyorlarZ kuşağının yüzde 64’ü yemek yapmayı bilmiyor. Yüzde 61’i yumurta bile kıramıyor. Bu yüzden ya dışarıda yiyorlar ya da eve paket servis istiyorlar. Onlara göre yemek pişirmek stresli bir iş.
29.01.2025Gündem
Pişirme bitince kapağı açık bırakan da var, kapatan da! Fırından gelen ses işi çözüyorYemekleri pişirmek için sıklıkla kullanılan fırın, nefis yiyecekler tüketmemizi sağlar. Bazı yemekleri doğru ve eşit ısıda pişirmek için fırına ihtiyaç duyarız. Ancak pişirme işlemi bittikten sonra bazı kişiler fırın kapağını açık bırakır, kimisi ise direkt kapatır. Peki, hangi işlem daha doğru?
27.01.2025Püf Noktası
Yemek ve süt taşması derdinden kurtarıyor! Saatlerce tencere başında beklemeye gerek yokMutfakta yemek yaparken veya süt kaynatırken karşılaşılan en can sıkıcı sorunlardan biri, tencerenin taşmasıdır. Hem mutfağınızın kirlenmesine hem de yemeğin lezzetinin bozulmasına neden olan bu durum, artık pratik bir yöntemle önlenebilir. Tencere başında saatlerce beklemenize gerek kalmadan yemeklerinizi ve sütlerinizi güvenle pişirmenizi sağlayacak doğal ve etkili teknikler...
27.01.2025Bilgi Rehberi
Yemek yaparken zaman kazanmanın yolları: Şefler bu mutfak hilelerini kullanıyormuşYemek yapmak keyifli olabilir, ancak zaman alan bir süreçtir. Özellikle yoğun bir günün ardından hızlıca bir şeyler hazırlamak istendiğinde, mutfakta vakit kazanmanın yollarını bilmek büyük avantaj sağlar. Profesyonel şefler de mutfakta pratiklik kazanmak için bazı hileler kullanır. İşte yemek yaparken zaman kazanmanın ve şefler gibi hızlı olmanın püf noktaları!
17.09.2024Bilgi Rehberi
Yemekler böyle pişirilince vitaminlerini kaybediyor! Besin değerini koruması için böyle pişirilmeliymişYemek pişirirken en çok dikkat etmemiz gereken konulardan biri, yiyeceklerin besin değerlerini korumaktır. Ancak, yanlış pişirme yöntemleri, yemeklerin içerdiği vitaminlerin kaybolmasına ve bu nedenle yemeğin besleyici değerinin düşmesine neden olabilir. Peki, hangi pişirme yöntemleri vitamin kaybına yol açar ve besinlerinizi en sağlıklı şekilde nasıl pişirebilirsiniz? İşte, yemeklerinizi doğru pişirmenin yolları ve vitamin kaybını önlemek için dikkat etmeniz gereken püf noktalar.
3.09.2024Bilgi Rehberi
Ünlü şeflerden yemek pişirenlere tavsiyelerYemek pişirirken yardım alacağınız bir şeften daha iyi ne olabilir ki? Belki de çok zorlandığınız o tarifin aslında çok daha basit bir yolu olabilir. İşte şeflerden yemek pişirenlere tavsiyeler:
6.07.2021Bilgi
Yemekleri doğru pişiriyor musunuz?Yemekleri doğru pişiriyor musunuz? Sofra/Compass Group Türkiye Ülke Diyetisyeni Gülşen Kadri, sağlıklı bir yaşam için besin tercihlerinin çok önemli olduğunu söylüyor, ancak nasıl pişirilmesi gerektiğinin de en az seçim kadar etkili ve önemli olduğunun altını çiziyor.
6.07.2021Bilgi
Mutfakta işinize yarayacak hilelerEtiniz pişince sert mi kaldı? Sebze yemeğiniz çok mu tuzlu oldu? Yaptığınız muhallebinin kıvamı mı tutmadı? Hepsinin basit birer çözümü var...
6.07.2021Bilgi
Yemekleri bulaşık makinesinde pişirin önerisi!Okan Üniversitesi Gastronomi Bölüm Başkanı Yrd. Doç. Dr. İlkay Gök, gıdaların bulaşık makinesinde sağlıklı şekilde pişirilebileceğini savundu.
6.07.2021Bilgi
Küçük çocukların 100 yaşındaki öğretmeni100 yaşındaki Agnes Zhelesnik, ya da öğreniclerinin ona verdiği isimle 'Büyükanne Agnes', küçük çocuklara dikiş ve yemek pişirme dersleri veriyor ve yakın zamanda emekli olmaya niyeti olmadığını söylüyor.
11.09.2019İlginç Videolar