'Bulgur pilavım tatsız tuzsuz!' diyorsanız bir kaşık ekleyin! Aroması lezzetini ikiye katlıyorSağlıklı ve doyurucu olmasıyla sofraların vazgeçilmezi olan bulgur pilavı, bazen beklenen tadı vermez. "Pilavım neden tatsız oldu?" diye düşünenlerdenseniz, sorun kullanılan malzemelerin dengesinde veya pişirme tekniğinde olabilir. Ancak endişelenmeyin, bu lezzet eksikliğini doğal bir malzemeyle kolayca çözebilirsiniz.
24.04.2025Bilgi Rehberi
Domates sosunu salçaya çeviriyor! Tarifi çok kolay, kaşık taktiği yeterliMutfakların olmazsa olmazlarından olan domates girdiği her yemeği lezzetlendirmesiyle ünlüdür. Kimilerinin yemeklerinde domates salçası kimilerinin de domates sosu kullandığı şu günlerde bu iki ürün birbirinin yerini tutabilir mi? Gelin birlikte bakalım.
3.04.2025Püf Noktası
Gaziantepli ev hanımlarının salça sırrı bakın neymiş! Asla bozulmuyor, şipşak hazırlanıyorGaziantep'te ev hanımları tarafından sıklıkla tercih edilen bu yöntem, salçanın tazeliğini ve lezzetini uzun süre korumasını sağlıyor. Peki bozulmayan salça nasıl hazırlanır?
13.09.2024Püf Noktası
Salça çöp olmadan mutlaka yapın! Bir kaşık ekleyerek küflenmeyi önleyinSaçlarınız biran önce küflenmeden önlemini alabileceğiniz doğal bir yöntem var. İşte salçayı aylarca küflenmeden saklamanın yöntemleri…
17.04.2024Püf Noktası
Sivaslıların sır gibi sakladığı yöntem! Bu teknik sayesinde salçalar 1 yıl bozulmuyorEvde salça yapımı ve sonrasında muhafaza etmesi epey zahmetli bir iş olabilir. Ancak hem bu işlemi kolaylaştıracak hem de salçaların bozulmasını önleyecek teknikler bulunuyor. İşte yalnızca Sivaslıların bildiği yöntemin detayları.
2.09.2023Yemek
Salça yapımının püf noktası kaşıklarda saklı: Bu yöntemle artık salça küflenmeyecekSalça Türk mutfağının olmazsa olmazları arasında. Yapımı aşımında kullanılan kaşık salçanın küflenmesine neden olabilir. İşte salça yapımının püf noktası…
17.08.2023Yemek
Patlıcan yemeği tarifiİster közde isterse yemek olarak yapılabilen hem besleyici hem de mükemmel bir lezzete sahip olan patlıcan. Sağlıklı ve besleyici patlıcandan yapılan tarifi yazının devamında bulabilirsiniz.
29.04.2018Gündem
Diyet yapanlara 'bat' tüketin önerisiUzmanlar, diyet yapanlara, yeşil mercimek, ince bulgur, domates salçası, yeşil soğan, dere otu ve benzeri malzemelerle hazırlanan bat yemeğinden tüketmelerini önerdi.
6.07.2021Bilgi
Sadece domatesten yapılıyor1962 yılında Ege’nin bir kasabasında başlayan lezzet yolculuğunun 51 yılını geride bırakan TUKAŞ’ın Domates Salça’sında tuz ve katkı maddesi bulunmadığını, sadece DOMATESTEN üretildiğini Ege Üniversitesi Gıda Mühendisliği Fakültesi de onayladı.
6.07.2021Bilgi