Dr. Yavuz Dizdar’dan sağlıklı beslenme önerileri
25.04.2018 - 12:47 | Son Güncellenme:
Onkoloji uzmanı Dr. Yavuz Dizdar’dan sağlıklı beslenme önerileri… Kanser alanında yaptığı çalışmalar ile tanınan Dizdar’ın sağlıklı beslenme üzerine yaptığı araştırmaları ve sağlıklı bir yaşam için gerekli besin önerilerini sizler için derledik. İşte Dr. Yavuz Dizdar’dan beslenme düzeni ile ilgili dikkat edilmesi gereken tüm öneriler…
İstanbul Üniversite’sinde Onkoloji uzmanı olarak görev yapan Dr. Yavuz Dizdar, geçtiğimiz günlerde Ankara’da katıldığı ‘Sağlıklı Beslenme ve Gelecek’ adlı programda sağlıklı beslenme ile ilgili önemli açıklamalarda bulundu. Yoğun ilgi gösterilen programda Dizdar, kanseri tetikleyen ana etkenin sağlıksız beslenme olduğu konusunda vatandaşları uyardı.Dr.Yavuz Dizdar’ın dikkat edilmesi gereken sağlıklı beslenme önerilerini sizler için derledik, işte önemli maddeler
‘Hazır yoğurtlar neden bozulmuyor?’
Katıldığı programda dikkat çekici açıklamalarda bulunan Dr.Yavuz Dizdar, hazır yoğurtların neden bozulmadığı sorusuna da dikkat çekti. Dünyadaki üreticilerin insan sağlığını önemsemediğini dile getiren Dizdar, hazır gıdalı ürünlerde çok sayıda kimyasal madde olduğunu ve bu ürünlerin tüketilmesinin insan sağlığı için büyük bir tehlike oluşturduğu sözlerine ekledi.
Enginar neden bu kadar faydalı?
Enginarın tıbbi bir değeri olduğunu dile getiren Yavuz Dizdar, enginarın yalnızca çiçeklerinin değil taç yaprakları ve saplarının da çok faydalı olduğunu belirtti.. Enginarı pişirirken tümüyle pişirilmesi gerektiğini savunan Dizdar, enginarın karaciğerin desteklenmesinden kolesterolün düşürülmesine kadar birçok farklı faydasının olduğunu sözlerine ekledi.
‘Zeytinyağını küçük üreticiden alın’
Zeytinyağını çoklu doymamış yağ sınıfında değerlendiren Dizdar, vücuttaki hücrelerin düzgün çalışmasında bu yağların çok önemli bir etkisi olduğunu dile getirdi. Piyasada satılan zeytinyağlarının diğer bitkisel yağlar ile karıştırılarak oluşturulduğundan bahseden Dizdar, zeytinyağının direk küçük üreticiden alınmasını tavsiye etti.
‘Ara sıra pasta yemek zararsızdır’
Dr. Yavuz Dizdar tatlı tüketimi ile ilgili yaptığı açıklamalarda ara sıra pasta tüketilmesi gerektiğini tavsiye etti. Pasta yaparken önemli olanın ahenk olduğunu, yani kullanılan tüm ürünlerin aynı kalitede olması gerektiğini belirten Dizdar, evde pasta yapmanın çok daha sağlıklı, yenebilir ve hafif bir tat oluşturacağını dile getirdi.
‘Tuz vücut için gerekli değil, zorunludur’
Tuzun vücut için gerekli değil, zorunlu olduğunu dile getiren Dr. Yavuz Dizdar, asıl önemli olanın alınan tuz miktarı olduğunu belirtti. Ortalama düzeyde beslenen birisinin tuzu gıdalar ile alabildiğini açıklayan Dizdar, tuzun belirli düzeyde alınması halinde bir zararı olmadığı konusunda vatandaşları uyardı.
‘Kaymak sandığınız şey gerçek kaymak değil’
Hazır süt ve süt ürünlerinin uzun süre bozulmaması ile ilgili açıklamalarda da bulunan Dr. Yavuz Dizdar, bu ürünlerin UHT teknolojisi sebebiyle uzun süre bozulmadan muhafaza edildiğini ama çok zararlı olduğunu belirtti. Vatandaşları hazır süt konusunda uyaran Dizdar, sütlerin üzerindeki kaymakların da gerçek olmadığını, bunların üretim sırasında üste konulan farklı bir tabaka olduğunu sözlerine ekledi. Mahalle sütçülerinin öneminden bahseden Dizdar, mahalle sütçülerine sahip çıkılması gerektiğini özellikle belirtti.
Sarımsak neden bu kadar önemli?
Vücudun en çok ihtiyaç duyduğu maddelerden birisi olan sülfürün en çok yer aldığı ürünler arasında sarımsak olduğunu dile getiren Dr. Yavuz Dizdar, sarımsak ile birlikte sülfürün organik bir biçimde alınabildiğini belirtti. Sarımsağın faydaları arasında iştah açıcı olması, biyolojik işlevlere olan etkisinden söz eden Dizdar, sarımsaktan en üst düzeyde faydalanabilmek için kaliteli sarımsakların tercih edilmesi gerektiğini açıkladı. Dr.Yavuz Dizdar en kaliteli sarımsağın ise Taşköprülü sarımsakları olduğunu dile getirdi.
