Demleme
Son dakika Demleme haberleri ile ilgili Milliyet'e eklenen tüm haberler bu sayfada yer almaktadır. Geçmişte yaşanan Demleme gelişmeleri, bugün yaşanan en flaş gelişmeler ve çok daha fazlası sürekli güncel olan Demleme haber sayfamızda...
Demleme
haber başlıkları altta listelenmiştir. Son dakika haberleri de dahil olmak üzere şu ana kadar eklenen toplam 303 demleme haberi bulunmuştur.
Çayı demlerken gözden kaçan hata! Acılaşmaması için böyle demlemek gerekiyormuşÇay, Türkiye’de sadece bir içecek değil, aynı zamanda bir gelenektir. Sabah kahvaltısında, öğle molasında, akşam sohbetlerinde elimizden düşmeyen bu içeceğin en büyük sırrı, demleme tekniğinde gizlidir. Maalesef birçok kişi farkında olmadan çayın tadını bozan ufak ama etkili bir hata yapıyor.
24.05.2025Bilgi Rehberi
Pirinç pilavı yaparken gözden kaçan hata! Lapa olmuyor, tane tane dökülüyorPirinç pilavı, Türk mutfağının en klasik ve vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak her ne kadar sık yapılan bir yemek olsa da, istenilen kıvamda yani tane tane dökülen pilavı tutturmak çoğu zaman kolay olmaz. Kimi zaman fazla sulu, kimi zaman lapa ya da tam tersi kuru ve sert bir sonuçla karşılaşılır. Bunun nedeni genellikle tarifin kendisinden çok, pirincin hazırlanış ve pişirme sürecinde yapılan küçük ama kritik hatalardır.
22.05.2025Bilgi Rehberi
Demleme makarnadan lezzetlisi yok! Tek tencerede iş bitiyor, bulaşık sıfırSosyal medyada hızla yayılan demleme makarna tekniği, pratikliği ve lezzetiyle mutfaklarda yeni bir favori haline geldi. Geleneksel makarna pişirme yöntemlerinden farklı olarak hazırlanan bu yemeği deneyen herkes çok beğeniyor. İşte demleme makarna tarifinin detayları.
20.05.2025Püf Noktası
Yarım asırlık pilavcılar sırrını verdi! Lapa olmayan tane tane pilavın sırrı buymuşMutfakta ustalık gerektiren yemeklerden biri de pilavdır. Özellikle Türk mutfağının vazgeçilmezi olan pirinç pilavı, kıvamı ve tane tane oluşuyla fark yaratır. Ancak pek çok kişi evde yaptığı pilavın lapa olduğunu, ya da yeterince tane tane olmadığını söyler. İşte bu noktada devreye, yarım asırdır pilav yapan ustaların verdiği altın değerinde ipuçları giriyor!
16.05.2025Bilgi Rehberi
Köpüklü Türk kahvesi için doğru makine seçimiKahve kültürü, geçmişten günümüze birçok toplumda kendine özgü seremonileriyle yer edinmiş durumda. UNESCO tarafından Somut Olmayan Kültürel Miras olarak kabul edilen Türk kahvesi, yalnızca bir içecek değil; bir gelenek, bir iletişim biçimi, bir paylaşım aracı ve hatta bir misafirperverlik göstergesidir. Bu kadar köklü ve özel bir ritüelin en can alıcı unsuru ise hiç şüphesiz kahvenin köpüğüdür.
15.05.2025Advertorial
Yeşilin kalbinde büyüleyici yolculukRize Valiliği ve Ege Bölgesi Rize Dernekleri Federasyonu öncülüğünde düzenlenen tanıtım programıyla Rize’ye giden İzmirli 15 gazeteci, dört gün boyunca yaylalardan derelere, yerel lezzetlerden kültürel zenginliklere kadar bölgenin doğal ve tarihi güzelliklerini keşfetti
9.05.2025Ege
Cam gibi pirinç pilavının sırrıymış! Ayrıca pilav tane tane dökülüyorPirinç pilavı Türk mutfağının en temel ve vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Ancak herkesin ustalıkla hazırlayamadığı bu klasik tarifin sırrı, aslında birkaç püf noktasında saklı. "Cam gibi pilav" tanımı ise pilavın berrak, parlak ve tane tane olması anlamına geliyor. Peki bu kıvam nasıl yakalanır? İşte usta aşçıların sır gibi sakladığı o detaylar.
6.05.2025Bilgi Rehberi
Aynı kahve kapsülü 2 kez kullanır mı? Doğru şekilde yapmak şart, lezzeti bozulmuyorPratik bir şekilde kullanılan kahve kapsülleri zengin aromasıyla kahve sevenlerin hayatını kolaylaştırıyor. Ancak kapsüllerin tek kullanımlık mı, yoksa birden fazla kez kullanılıp kullanılamayacağı konusu herkes için merak konusu. Bir kahve kapsülünü iki kez demlemek mümkün mü?
29.04.2025Püf Noktası
Beş yıldızlı otellerdeki gibi oluyor! Tam kıvamında tane tane pilavın püf noktasıMutfağın en temel ama en dikkat isteyen tariflerinden biri olan pirinç pilavı, kıvamında yapıldığında adeta bir şef dokunuşu hissi verir. Beş yıldızlı otellerde sunulan, tane tane dökülen pilavlar her zaman hayranlık uyandırır. Ancak bu lezzetli görüntüyü evde yakalamak aslında sanıldığı kadar zor değil. Doğal yöntemlerle, katkı maddesi kullanmadan, mutfağınızda siz de bu kıvamı yakalayabilirsiniz.
14.04.2025Bilgi Rehberi
Tavşan kanı çay demlemenin tekniği buymuş! Acılaşmıyor daha lezzetli oluyorTürk mutfağının ve sohbet kültürünün vazgeçilmezi olan çay, çoğu zaman renginden ya da tadından dolayı hayal kırıklığı yaratabiliyor. Kimi zaman acılaşan, kimi zaman çok açık ya da demli olan çay, içim keyfini doğrudan etkiliyor. Ancak son zamanlarda ortaya çıkan geleneksel bir yöntem, tavşan kanı renginde, daha lezzetli ve asla acılaşmayan çayın sırrını gözler önüne serdi.
10.04.2025Bilgi Rehberi
Türkiye Kültür Yolu Festivali 2025 yılı yolculuğu Adana’da başladıT.C. Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından bir yandan özgün kültürümüzü uluslararası sanat formlarıyla buluştururken diğer yandan da şehirlerimizin marka değerlerini yükselterek dünyanın en büyük festivali olma özelliğine sahip olan Türkiye Kültür Yolu Festivali’nin 2025 yılı yolculuğu Adana’dan başladı. Bu yıl 20 şehirde düzenlenecek olan festivalin Adana ayağının ilk gününde birbirinden renkli etkinlikler yoğun bir katılımla gerçekleşti.
6.04.2025Kültür Sanat
En çevreci içecek: ÇAYTürk bilim insanları, çayın karbon ayak izini araştırdı ve kahve ile gazlı içeceklere kıyasla çok daha çevreci olduğunu belirledi. Prof. Üçtuğ, ‘Doğru demlemeyle karbon ayak izi daha da düşürebiliriz’ diyor.
10.03.2025Gündem
Çayı bugüne kadar yanlış demliyormuşuz! Acı olmayan tavşan kanı çay demlemenin püf noktasıÇay, Türk kültürünün vazgeçilmez içeceklerinden biri olarak sofralarımızda yerini alıyor. Sabah kahvaltılarında, yemek sonrası sohbetlerinde ya da yalnızca dinlenmek için tercih edilen çay, doğru demlenmediğinde acı, buruk veya tatsız olabiliyor. Peki, yıllardır alışkanlık haline getirdiğimiz çay demleme yöntemleri gerçekten doğru mu? Uzmanlar, tavşan kanı renginde ve tam kıvamında bir çay elde etmek için bazı püf noktalarına dikkat edilmesi gerektiğini söylüyor. İşte doğal yöntemlerle çay demlemenin sırları…
7.03.2025Bilgi Rehberi
Çay demlemek suyu temizliyorÇayın sağlık açısından faydaları bilinirken bu listeye bir yenisi eklendi.
28.02.2025Gündem
Baristaların kariyerini güçlendiren yarışmalar sektöre yön veriyorKahve, sadece bir içecek değil, aynı zamanda bir sanat ve bu sanatı en iyi şekilde sunanlar ise baristalar. Yerli ve milli kahve markası Arabica Coffee House, baristalarının gelişimini desteklemek için sunduğu eğitimler ve kariyer fırsatlarıyla dikkat çekiyor.
27.02.2025Ekonomi
Kahvenin lezzetlisi bir çentik tuzla olur! Gram acılık bırakmıyor, şıp diye eritiyorYeni demlenmiş bir kahve gibisi yoktur. Kendi ağız tadınıza göre tercih edebileceğiniz birbirinden farklı kahve türü bulabilirsiniz. Kahvenizi evinizde hiçbir profesyonel yardım olmadan kendiniz de lezzetlendirebilirsiniz. Peki ama nasıl?
19.02.2025Püf Noktası
Kahve üretimi 320 tona ulaştıTürkiye’deki kahve sektörü, 10 milyar TL’nin üzerinde bir pazar büyüklüğüne ulaşmış durumda. Ülkemizdeki kahve tüketimi ise yıllık olarak kişi başı yaklaşık 1.7 kilogram civarına yükseldi. Bu sayı, önceki yıllara kıyasla önemli bir artış gösteriyor.
3.02.2025Ekonomi
Yaşam okulu! Ütü yapacak sebze yetiştireceklerİlkokul ve ortaokullarda çocuklara kıyafet katlamadan çay demlemeye kadar farklı alanlarda temel yaşam beceriler öğretilmeye başlandı.
4.01.2025Eğitim
Rizeli ustalardan çay demlemenin püf noktası! Japonlar aromasını çok beğendiDoğu Karadeniz İhracatçılar Birliğince bölgedeki üretim ve ihraç kalemlerinden Türk çayının tanıtılmasına yönelik Japonya'da çay demleme etkinliği düzenlendi. Bu sunumda Rizaeli çay demleme ustaları Japonlara Türk çayı demlemenin püf noktalarını öğretti. İşte kaliteli bir çay içebilmek için dikkat edilmesi gereken püf noktalar.
20.12.2024Püf Noktası
Çayı böyle demlemeyin! Yalnızca siyah çay tiryakileri anlıyorÇay tiryakileri için çay demlemenin püf noktaları bulunuyor. Lezzetli ve aromalı bir çay elde etmenin bir sırrı var ve yalnızca tiryakiler anlıyor. İşte çay demlerken yapılmaması gereken durum
18.12.2024Bilgi Rehberi
Yüksek tansiyonu olanlar içmeden düşünsün! Bir anda fırlatıp bir anda düşürüyorDoğada çeşit çeşit var olan bitkilerden damak tadımıza göre olanları kaynatır, çay yaparız. Kimileri yeşil çay içmeyi kimileri hibiskus içmeyi sever kimileri hiçbirini tercih etmez. Bitki çayı içerken elbette lezzetli olması önemli ancak daha fazla dikkat etmeniz gereken bir konu var. Özellikle yüksek tansiyonu olanlar okumaya devam edin.
27.11.2024Genel Sağlık
Keyifle içiyoruz ama ağza bile sürülmez! Kalp hekimi 'asla' diyor, her tanesi kanserojenBir yudum bile almadan sadece kokusuyla etkileri başlıyor. Önce sinir sistemini uyarıyor sonra kalp atış hızını, kan akışını ve uyku-uyanıklık döngülerini düzenliyor. Bu özellikler de onu hem Türkiye'de hem de dünyada en çok tüketilen içeceklerden biri yapıyor. Ancak gün içinde severek tükettiğimiz kahvelerden bazılarının vücudumuza faydadan çok zararı olduğunu biliyor musunuz? İşte Kardiyoloji Uzmanı Doç. Dr. V. Özlem Bozkaya’nın bir kalp hekimi olarak asla tercih etmediği o kahveler.
31.10.2024Genel Sağlık
Rizeliler çay demlemenin ince noktasını açıkladı! Çay asla acı olmuyorRize, çayın en iyi demlendiği ve en lezzetli şekilde sunulduğu yerlerden biri olarak bilinir. Çay tiryakileri için çayın tadı, kokusu ve kıvamı son derece önemlidir. Rizeliler ise yılların deneyimiyle çay demlemenin sırrını açıkladı. Bu teknikle çay, ne kadar beklese de asla acı olmuyor ve her fincanda mükemmel bir lezzet sunuyor. İşte Rizelilerin çay demleme sırları ve bu eşsiz lezzeti yakalamanın püf noktaları!
10.10.2024Bilgi Rehberi
Kahve Dünyasına Yön VerenlerGünümüz dünyasında birçok kişi için kahve artık bir içecekten çok daha fazlası...
29.09.2024Advertorial
İçinde 1200'den fazla böcek türü var! 4 çay bitkisinin poşetinden çıktı: 'İyiye işaret'Günlük yaşamda sudan sonra en çok tüketilen içecek olan çayı, pek çoğumuz sunduğu pratiklik ve çeşitlilik açısından poşet olarak kullanmayı tercih ediyoruz. Ancak bu poşet çayların içinde 1200’den fazla böcek türü olduğunu söylesek... Bilim insanları, e-DNA analizi olarak bilinen bir yöntemi kullanarak, 4 çay bitkisi poşetinin içinde farklı böceklerin DNA’larını tespit etti. Peki, bu çaylar hangileri ve sağlığımıza etkileri ne? İşte cevabı.
22.09.2024Genel Sağlık