Hamur işi en iyi yoğurt suyuyla oluyor! Lavaboya dökmeyin, lezzeti şahlandırıyorYoğurt yapımı sırasında süzme yoğurt hazırlanırken ya da yoğurdun üstünde biriken o yeşilimsi sıvı, çoğu zaman lavaboya dökülür. Oysa bu sıvı, sanıldığının aksine bir atık değil, bir besin hazinesidir. Yoğurt suyunu ziyan etmeden kullanabileceğiniz alternatifleri derledik.
Tekirdağ'da üzüm çekirdekleri ekonomiye kazandırılıyorTekirdağ Bağcılık Araştırma Enstitüsü Müdürlüğünce suyundan pekmez, şıra ve sirke gibi pek çok ürün elde edilen üzümün kabuğu ile çekirdeği de ekonomiye kazandırılıyor.
Uçak uçurup evleri ısıtıyor! Türkiye'de benzine rakip olur: Yüzde 25'i zeytin çekirdeğindenEnerji, teknolojinin gelişmesiyle daha çok ihtiyaç duyulan, en değerli madenlere erişmek için bile ihtiyaç duyulan önemli bir malzeme. Isınma, ulaşım, sanayi ve hayatın her alanında olmazsa olmaz olan yakıtlara İspanya bambaşka bir boyut kazandırdı. Yıllık enerji ihtiyacının yüzde 20 ila 25’ini zeytin çekirdeklerinden sağlayan ülkede evlerin ısınması ve uçakların uçması için bile her gün binlercesi çöpe atılan zeytin çekirdekleri kullanılıyor. Üstelik benzinden yüzde 70 daha ekonomik yakıtın, Türkiye’de de kullanılması mümkün! Prof. Dr. İlhan Kocaarslan anlattı.