Kış tatlılarının kraliçesi olan elmayı nasıl saklamalıyız?
11.12.2019 - 15:59 | Son Güncellenme:
Kış tatlılarının vazgeçilmezi olan elmayı nasıl saklayacağınızı biliyor musunuz? Elmaları paylaştığımız ipuçlarını uygulayarak saklarsanız, soğuk havalarda çok lezzetli turtalar, kekler, kurabiyeler ve tart hazırlayabilirsiniz. Peki, kışın elmaları nasıl saklamalıyız?
Gülşah Karaman
En iyi elma nasıl seçilir?
Elmayı ne kadar sert seçerseniz, dayanıklılığı o kadar artar. Bunun dışında elmanın boyutu da çok önemlidir. Boyutu küçük elmalar tercih etmeniz, elmanızın taze kalma süresini artırır. Küçük boyutta olan elmalar daha kalın bir dış katmana sahiptir ve daha uzun süre dayanır.
Elma nasıl saklanır?
Eğer elmaları birkaç gün içinde yemeyi planlıyorsanız, 1 hafta kadar mutfak tezgahında tutabilir, saklayabilirsiniz.
Bu yöntemle 1 ay taze tutabilirsiniz!
Elmaları 1 ay boyunca taze tutmak için, buzdolabınızın alt çekmecesinde yani meyvelik bölümünde saklayın. Burada dikkat etmeniz gereken şey elmanın yanına herhangi bir başka sebze veya meyve koymayın. Eğer başka besinlerle saklarsanız elmanız erkenden olgunlaşabilir ve kötü kokabilir.
Nemli serin ve karanlık yerde saklayın
Elmalarınız raf ömrünü uzatmak için onları mutlaka nemli, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Elmalar, -1 ile 1 derece arasındaki sıcaklıkları tercih ederler.Bu nedenle bodrum katı ya da kiler gibi yerde saklamanız mükemmel bir seçenek olacaktır. Öncelikle elmanızın yumuşak olmamasına ve üzerinde leke olmamasına dikkat edin.Daha sonra sapları açıkta kalacak şekilde her bir elmayı ayrı ayrı bir kağıda sarın. Elmaları meyvelik sepetin, kaba vb. gibi şeylerin içine yerleştirin. Meyveleri sık sık kontrol ettiğinizden emin olun. Bu yöntemi kullanarak elmaları birkaç ay boyunca taze tutabilirsiniz.
Elmaları sakın üst üste koymayın
Son ipucu olarak elmaları nerede saklarsanız saklayın fakat sakın üst üste istiflemeyin. Çünkü bu kahverengi lekelerin ortaya çıkmasına neden olabilir.
