Milliyet AnasayfaMilliyet AnasayfaPembenar
  • Astroloji
  • Sağlık
  • Güzellik
  • Yazarlar
    Menü
    Giriş
    MİLLİYET ANA SAYFA
    • Astroloji
    • Sağlık
    • Güzellik
    • Yazarlar
    Gündem
    Dünya
    Ekonomi
    75.yıl
    UzmanPara
    AnasayfaBorsaDövizAltın
    Skorer
    AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
    Cadde
    Pembenar
    Yazarlar
    Milliyet Tv
    Astroloji
    Teknoloji
    Seçim Sonuçları
    Son Depremler
    Tümü
    Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
    Resmi İlanlar
    Bize Ulaşın
    KünyeReklamÜyelik
    • Twitter icon
    • Instagram icon
    • Youtube icon
    • Tiktok icon
    © Copyright 2025 Milliyet.com.tr | Giriş Yaptığınız taktirde kullanım koşullarını ve gizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.
    Son Dakika Haberler
    Püf NoktasıKebabın yanındaki ilaç! Organların zırhıymış, piyazlık soğana nar ekşisi dökün
    • Paylaş:
    • Twitter icon
    HaberlerPüf Noktası Haberleri

    Kebabın yanındaki ilaç! Organların zırhıymış, piyazlık soğana nar ekşisi dökün

    03.04.2025 - 12:15 | Son Güncellenme: 03.04.2025 - 17:00

    #Kebab#Meze#sumak#Sağlık#Yemek#soğan mezesi nasıl yapılır#soğan mezesi yapılışı#soğan mezesi kebapçı#soğan mezesi lokanta usulü
    TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
    TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

    Düşük kaloriye sahip olmasıyla bilinen ve sote, stir frying, ızgara, buharda pişirme gibi pek çok teknikle sofraya gelen soğan, çiğ olarak da tüketiliyor. Neredeyse antibiyotik ilaçlarını çöpe attıracak kadar faydalı bu besinin en çok tüketilen hali de kebapçıların sır gibi sakladığı tarifte gizli. Meşhur soğan mezesi tarifini ve faydalarını haberimizde anlattık.

    1/6Kebabın yanındaki ilaç Organların zırhıymış, piyazlık soğana nar ekşisi dökün

    'Doğal antibiyotik' olarak bilinen soğan, mutfaklarda birçok yemeğin içinde olmazsa olmazdır. Köftelerde, salatalarda, mezelerde, dolmalarda, çorbalarda ve hatta soslarda da kullanılan soğan, farklı şekillerde pişirilerek ya da başka malzemelerle buluşarak sofraya taht kuruyor.

    2/6Kebabın yanındaki ilaç Organların zırhıymış, piyazlık soğana nar ekşisi dökün

    Böylesine sağlıklı olan soğanın en çok merak edilen tarifi de kebapçıların, özellikle yaz aylarında meze olarak sofraya koyduğu ve sumakla lezzetlendirdiği, temel malzemesi soğan olan karşımdır. Kebapçıların soğan mezesini nasıl yaptığını ve püf noktalarını haberimizde sizin için derledik.

    3/6SOĞAN MEZESİ İÇİN MALZEMELER

    SOĞAN MEZESİ İÇİN MALZEMELER

    2 büyük soğan, 1 tane kapya biber, 1 tane yeşil biber, yarım demet maydanoz, yarım çay bardağı zeytinyağı, 1 tatlı kaşığı biber salçası, 1 tatlı kaşığı sumak, tuz soğan mezesi yapmak için gereken malzemeler arasında.

    4/6SOĞAN MEZESİ NASIL YAPILIR

    SOĞAN MEZESİ NASIL YAPILIR?

    Soğanları piyaz şeklinde doğrayarak başlayın. Biberleri de ortadan ikiye kestikten sonra, onları da piyaz şeklinde doğrayarak devam edin. Üzerine diğer tüm malzemeleri ilave edin ve iyice karıştırın. Ekstra nar ekşisi ilave etmek mezenize lezzet katacak ve faydalarını da artıracaktır. Afiyet olsun.

    5/6SOĞAN MEZESİNİN FAYDALARI

    SOĞAN MEZESİNİN FAYDALARI

    Sumaklı soğan mezesi, cilt sağlığını koruyan, enfeksiyonu önleyen ve kalp ile karaciğeri destekleyen bir salatadır. İki besinin de saymakla bitmeyen faydaları, organları koruyan bir kalkan etkisi yaratıyor. Antimikrobiyal özellikleriyle cilt sorunlarını tedavi eden ve yaraların iyileşmesine yardımcı olan sumak, soğanla birleşince vücuttaki enfeksiyonlarla güçlü şekilde savaşır. Bu karışım ateş düşürücüdür ve bronşite iyi gelir. Bağışıklık sistemini güçlendiren salata, yüksek kolesterolü düşürerek kalp ve karaciğer sağlığını da korur.

    6/6Kebabın yanındaki ilaç Organların zırhıymış, piyazlık soğana nar ekşisi dökün

    Bu salata, kansere karşı destekleyici, kadın sağlığına faydalı ve detoks etkisi olan bir karışımdır. Özellikle sumak baharatının kanserli hücreler üzerinde olumlu etkileri olduğu gözlemlendi. Adet ağrılarını hafifleten ve adet döngüsünü düzenleyen sumak, doğum sonrası süt artışına da yardımcı olur. Sumak ve soğan antioksidan özellikleriyle toksinleri vücuttan atar, idrar yolu ve bağırsak sağlığını destekler.

    EN ÇOK OKUNANLAR
    Suya sabun katıp karıştırın Gözlük temizliğinde bile etkiliymiş, ‘beyaz’ devrede
    Suya sabun katıp karıştırın! Gözlük temizliğinde bile etkiliymiş, ‘beyaz’ devrede
    Mutfaktaki o detay böceği üstüne çekiyor Aslında orada hiç olmaması gerekiyor
    Mutfaktaki o detay böceği üstüne çekiyor! Aslında orada hiç olmaması gerekiyor
    Defne yaprağı ayak kokusunu yok ediyor Neme karşı görünmez kalkan oluşturuyor
    Defne yaprağı ayak kokusunu yok ediyor! Neme karşı görünmez kalkan oluşturuyor
    Sırrı az pişirmekteymiş Domatesleri dizmeden dökün: Sosa 1 buçuk bardak ekleyin
    Sırrı az pişirmekteymiş! Domatesleri dizmeden dökün: Sosa 1 buçuk bardak ekleyin
    Yazarlar
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşEnerjinin gücü: Yaşamınıza yansıyan ışık
    Oğuz Kara
    Oğuz KaraSisi, Nihal Candan ve Biz: Bedenle savaşa dair bir söyleşi
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş Taşı Temizliği: Azı karar, çoğu zarar mı?
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu"Kendini nasıl koruyorsun?" sorusunun astrolojik cevabı
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDişler neden sızlar?
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin16 - 22 Haziran burç yorumları! 'Kritik bir haftaya giriyoruz'
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşHer şey normaldi ama ben hiçbir şey hissetmiyordum
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin11 Haziran yay dolunayı, burçları neler bekliyor? Konular artık netleşiyor
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç SevinJüpiter Yengeç'te, Yay Dolunayı Yaklaşıyor! 9-15 Haziran 2025 Haftası Burçlara Göre Şans ve Değişim Rehberi
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan DoktoroğluHaziran'da zihinle kalp arasında denge kurmak
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirSüt dişleri... Geçici ama değerli
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin2-8 Haziran haftalık burç yorumları! 'Dönüşmeye de hazır mısın?'
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu27 Mayıs İkizler Yeniayı ve burçlara etkileri: Görünmeyeni anladığımız an
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşCesaretin yeni tanımı: Sürdürülebilir emek
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirGebelikte diş sağlığı
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin26 Mayıs – 1 Haziran 2025 Haftalık Burç Yorumları: Dileğini Tut, Gerçekleşiyor!
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan DoktoroğluSatürn Koç burcunda: Bizi neye hazırlıyor?
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşEnerji değişiyor: Mayıs'ta frekansınızı yenileyin
    İlgili Haberler
    Venedike yıldız yağmuru 3 gün sürecek yılın düğünü başlıyor
    Venedik'e yıldız yağmuru! 3 gün sürecek yılın düğünü başlıyor
    İlk kez annelik duygusunu tattı Günler sonra bebeğiyle yeni paylaşım
    İlk kez annelik duygusunu tattı! Günler sonra bebeğiyle yeni paylaşım
    Survivor 2025 şampiyonu Adem Kılıççı kupasıyla poz verdi Şarkı seçimi dikkat çekti
    Survivor 2025 şampiyonu Adem Kılıççı kupasıyla poz verdi! Şarkı seçimi dikkat çekti
    Kubilay Aka çabuk sıkıldı Eski saçlarına geri döndü
    Kubilay Aka çabuk sıkıldı! Eski saçlarına geri döndü

    YAZARLAR

    ASTROLOJİ

    • Günlük Burç Yorumları
    • Aylık Burç Yorumları
    • Haftalık Burç Yorumları
    • Yıllık Burç Yorumları
    • Burç Özellikleri (2025)
    • Daha Fazla
      • Koç Burcu 2025
      • Boğa Burcu 2025
      • İkizler Burcu 2025
      • Aslan Burcu 2025
      • Başak Burcu 2025
      • Yengeç Burcu 2025
      • Terazi Burcu 2025
      • Akrep Burcu 2025
      • Yay Burcu 2023
      • Oğlak Burcu 2025
      • Kova Burcu 2025
      • Balık Burcu 2025
      • Burçlar
      • Yükselen Burç Hesaplama
      • Aşk Uyumu

    MODA

    • Stil
    • Ayakkabı
    • Aksesuar
    • Bugün Ne Giysem

    DİYET

    • Sağlıklı Beslenme
    • Diyetler
    • Egzersizler

    GÜZELLİK

    • Cilt Bakımı
    • Saç Bakımı
    • El ve Ayak Bakımı
    • Makyaj
    • Estetik

    İLİŞKİLER

    • Aşk
    • Evlilik
    • Cinsellik
    • Ayrılık

    AİLE

    • Hamilelik Hazırlığı
    • Hamilelik
    • Doğum
    • Doğum Sonrası
    • Bebek
    • Daha Fazla
      • Çocuk
      • Ergenlik
      • Gebelik Hesaplama

    DEKORASYON

    • Salon
    • Mutfak
    • Yemek Odası
    • Yatak Odası
    • Banyo
    • Daha Fazla
      • Dış Mekan
      • Kendin Yap (DIY)

    SAĞLIK

    • Kadın Sağlığı
    • Erkek Sağlığı
    • Çocuk Sağlığı
    • Cinsel Sağlık
    • Ruh Sağlığı
    • Daha Fazla
      • Alternatif Tıp
      • Genel Sağlık

    YAŞAM

    • Evcil Hayvan
    • Püf Noktası
    • Seyahat-Tatil
    • Editörün Seçtikleri
    • Rüya Tabirleri

    YEMEK

    • Çorba Tarifleri
    • Et Yemekleri
    • Hamur İşi
    • Zeytinyağlılar-Sebzeler
    • Tatlı Tarifleri
    • Daha Fazla
      • İçecekler
      • Salatalar-Mezeler
      • Diyet Tarifler
      • Yöresel Lezzetler
      • Bugün Ne Pişirsem

    PEMBENAR TV

    • Çocuk
    • Yemek
    • Sağlık
    • Diyet
    • Güzellik
    • Daha Fazla
      • İlişkiler
      • Başaran Kadın
      • Püf Noktası
      • Alternatif Tıp
      • Evcil Dostlar
      • Yaşam
      • Hukuk
      • Dini Sohbetler
      • Hakan Kırkoğlu İle Astroloji
      • Aysun Düz İle Pilates
      • Op. Dr. Gökçe Mık İle Ortopedi
      • Sevil Eskicioğlu İle Yaşam Koçluğu
      • Mustafa Altay ile Saça Dair
    BİZİ TAKİP EDİN
    UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ

    Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi http://milliyet.com.tr ; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

    © 2025 Milliyet.com.tr
    • • Künye
    • • İletişim
    • • Kişisel Verilerin Korunması
    • • Reklam
    • • Arşiv
    • • Üyelik
    milliyet logo