Kahvaltı yapmak için can atacaksınız! Kan yapıcı pankek göz göz oluyor, tadı nefis
24.10.2024 - 16:05 | Son Güncellenme:
Kahvaltı sofralarında değişiklik arayanların en sevdiği alternatiflerden biri pankektir. Özellikle çocuklar pankek tüketmeye bayılır. Peki, hazırladığınız pankekleri daha sağlıklı bir yiyeceğe dönüştürmeye ne dersiniz? İşte kan yapıcı pekmez tarifi.
Kahvaltı sofralarına farklılık arayanlar için nefis bir tarifle geldik. Pankek, genellikle çocukların severek tükettiği kahvaltılık yiyeceklerden biridir. İçerisine ekleyebileceğiniz bazı malzemeler sayesinde pankeki daha sağlıklı hale dönüştürebilirsiniz. İşte kan yapıcı pankek elde etmek için yapmanız gerekenler.
Öncelikle pekmezin içerdiği şekerler sayesinde hızlı bir enerji kaynağı olduğunu söyleyebiliriz. Özellikle yoğun tempoda çalışanlar, spor yapanlar veya okul çağı çocukları için pekmezli pankek, güne zinde başlamak ve yorgunluğu gidermek için mükemmel bir seçenektir. Ayrıca pekmezdeki demir içeriği, vücudun enerji üretiminde önemli bir rol oynar.
Demir bakımından zengin olan pekmez, kansızlıkla mücadele edebilir. Pekmezli pankek, özellikle demir eksikliği veya kansızlık sorunu yaşayan kişiler için beslenmeye eklenmelidir. Düzenli olarak pekmezli pankek tüketmek, demir seviyelerinin dengelenmesine ve kansızlık belirtilerinin hafiflemesine yardımcı olacaktır.
Pekmezde bulunan vitamin ve mineraller bağışıklık sistemini destekleyerek vücudu hastalıklara karşı dirençli hale getirebilir. Pekmezli pankek tükettiğinizde vücudunuzun ihtiyaç duyduğu temel besinleri alabilirsiniz. Dirençli bir bünyeye sahip olmak için pankek tüketirken pekmezi ihmal etmeyin.
Tatlı krizlerine girildiğinde genellikle işlenmiş şeker içeren tatlılar tüketilir. Ancak bu tür tatlılar kilo almanıza neden olur. Doğal ve besleyici olan pekmezi tercih etmekte fayda var. Pekmezde bulunan doğal şekerler, kan şekerini yavaşça yükselterek ani sorunlara neden olmaz.
Pekmezli pankek, doğal bir tatlı olduğu için ekstra şekere gerek kalmadan tatlı ihtiyacınızı karşılamış olacak. İçeriğindeki lifler ve doğal şekerler sayesinde uzun süre tokluk hissi yaşayabilirsiniz. Özellikle doğru malzemelerle hazırlandığında, sağlıklı bir kahvaltı veya ara öğün olarak tüketilebilir. Tam buğday unu gibi sağlıklı unlar kullanarak hazırlanan pekmezli pankek, hem kilo kontrolü sağlar hem de besleyicidir.
Malzemeler
- 1 adet yumurta sarısı
- 1 tatlı kaşığı dut pekmezi veya üzüm pekmezi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 3,5 yemek kaşığı tam buğday unu
- 1 çay bardağı süt veya sulu yoğurt
- Süs için 1 tane muz
İlk olarak bir kabın içerisinde yumurtayı iyice çırpın. Ne kadar çırparsanız, pankek o kadar lezzetli olur. Ardından içine diğer malzemeleri ekleyip koyu boza kıvamı elde edin. Tavayı ısıtıp karışımdan dökün. Üstü göz göz olmaya başladığında çevirin. Yanmaması için altının yüksek ısıda açık olmaması gerekiyor. Piştikten sonra arasında veya üzerine muz ekleyebilirsiniz.
