17.07.2024 - 08:24 | Son Güncellenme:
Çoğunlukla karbonhidrat ve lif içeren kızılcıklar, yaklaşık yüzde 90 oranında su içerir. Ayrıca C vitamini, E vitamini, K vitamini ve manganez gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir.
Bu güçlü bileşikler kalp hastalığına, diyabete, kansere ve diğer kronik rahatsızlıklara yol açabilen serbest radikalleri azaltabilir.
Taze kızılcıklar ekşi olma eğilimindedir ve nadiren çiğ olarak yenir. Kızılcıkları çoğunlukla meyve suyu formunda tüketilir. Kızılcık suyunun en iyi geldiği rahatsızlık ise idrar yolu enfeksiyonlarıdır.
A tipi proantosiyanidinler, normalde idrar yolu enfeksiyonunun ilk adımı olan mesanedeki E. coli'nin bağlanmasını önler. Enfeksiyona sebep olan Escherichia Coli'yi önlemede oldukça etkilidir.
İçeriğindeki yüksek miktardaki antioksidanlar özellikle kızılcığa koyu rengini veren antosiyaninler ve flavonoidler sayesinde iltihap giderici etkiye sahiptir.
Araştırmalar, ağzınızdaki zararlı asitleri kontrol altına alarak kızılcık sadece çürükleri değil, aynı zamanda diş eti hastalıklarını, diş çürümelerini ve ağız kanserini de önlemeye yardımcı olabilir.
Kan basıncını düşürmekten kolesterol seviyenizi iyileştirmeye kadar, kızılcık genel kalp sağlığınızı iyileştirmeye yardımcı olabilir.
Kızılcıkların, HDL (iyi) kolesterolü yükselterek kişinin lipid profilini iyileştirmeye yardımcı olabilir. Kızılcıklar ayrıca LDL'nizi (kötü) düşürmenize de yardımcı olabilir.
Bağırsak sağlığınızı çeşitli şekillerde iyileştirebilir. Örneğin, kolon ve gastrointestinal kanserlerle bağlantılı safra asitlerini seyreltici etki gösterebilirler. Çok fazla et, süt ürünü ve şeker tüketiyorsanız, bu küçük meyveler sindirim sisteminize iyi bakterileri geri kazandırmaya yardımcı olabilir.
Kızılcık, cilt sağlığı için önemli bir besin olan C vitamini ile doludur. Kolajen seviyelerini artırmak, iltihabı azaltmak, koyu lekeleri aydınlatmak ve UV ışınlarından korumak için C vitamini oldukça önemlidir.