Hepsini seveceksiniz! Hafızanızı zehir gibi yapacak beyin dostu yiyecekler
15.11.2023 - 12:12 | Son Güncellenme:
Tarihleri ya da günleri unutuyor olabilirsiniz, bazen ezber yapmak zor geliyor olabilir, çevrenizden B12 eksikliğiniz olduğunu da duyuyor olabilirsiniz. Bunların hepsine son vermek ve zehir gibi bir hafızaya sahip olmak sandığınız kadar zor değil. Haberimizi okuduktan sonra muhtemelen sevdiğiniz yiyeceklerin mucizelerini göreceksiniz!
1-KIRMIZI MEYVELER
Hafızayı kuvvetlendiren besinler arasında kırmızı meyvelerin önemine vurgu yapılıyor. Bunun sebebi ise kırmızı meyvelerin içerisinde yer alan polifenoller. Beyne giden kan akışını artıran polifenoller, Alzheimer'ı önlemeye ve hafızayı güçlendirmeye yardımcı oluyor.
2-ANANAS
Ananası meyve olarak tüketmek son derece faydalı olsa da sirkesi de azımsanamaz derecede faydalı. 1 bardak suyun içine damlatacağınız ananas sirkesi halsizlik, yorgunluk ve unutkanlığa karşı son derece etkili.
3-HAVUÇ
Havuç, içerisindeki besin öğeleri ile birlikte hafızayı güçlü tutmayı sağlıyor, öğrenme becerisini artırıyor ve zekâ gelişimine katkıda bulunuyor. Havuçta bulunan beta-karoten ayrıca bilişsel işlevi iyileştiriyor ve yaşa bağlı hafıza sorunlarıyla bunama riskini azaltıyor.
4-YEŞİL ÇAY
Yeşil çay, ruh halinin iyileştirilmesi, reaksiyon süresinin hızlandırılması ve hafızanın güçlendirilmesi gibi bilişsel fonksiyonların geliştirilmesinde oldukça etkili. Kafeine ek olarak yeşil çayda L-teanin olarak adlandırılan ve kan beyin bariyerini geçebilen bir aminoasit de yer alıyor.
5-CEVİZ
Beyin sağlığını koruyarak hafızayı güçlendiren ceviz diğer yandan kalp sağlığını korumasıyla da biliniyor. Omega 3 ve omega 6 yağ asitleri, cevizi kaliteli yağ asitleri açısından güçlü kılıyor. Bunlar hafızayı ve bilişsel işlevi geliştirmeye yardımcı olur.
6-BALIK
Sınava girmeden önce zihin açıcı yiyeceklerden olan fırınlanmış veya ızgara balık tüketebilirsiniz. Balık ve balık yağı dikkati ve konsantrasyonu artırmasıyla öne çıkar. Omega 3 ve 6 bakımından zengin olan balık, içerisindeki çinko ve demirle de hafızayı kuvvetlendiriyor.
7-ZERDEÇAL
Zerdeçal, BDNF hormon seviyelerini yükseltir ve yaşlanmaya bağlı beyin fonksiyonlarında bozulmayı azaltarak hafızayı güçlendirmekte etkilidir. Zerdeçal beyinde yeni hücre oluşumunu sağlamasıyla da bilinir. Beyinde biriken amiloid plaklara karşı savaş açar ve beyin fonksiyonlarını da geliştirir.
8-YEŞİLLİKLER
Çoğu yeşillik özellikle K ve C vitamini, potasyum, kalsiyum ve magnezyum açısından zengindir. K vitaminin kemik korunmasının sağlanması, hafızanın güçlenmesi ve kas onarımında etkilidir.
9-KAKAO VE BİTTER ÇİKOLATA
Yapılan bir araştırmada 50 ila 69 yaşları arasındaki sağlıklı insanlar, üç ay boyunca kakao flavanolleri yüksek bir karışım içtiğinde, bir kontrol grubuna kıyasla hafıza testinde yaklaşık %25 daha iyi performans göstermişlerdi. Bitter çikolata ve kakao tozu; flavonoidler, kafein ve antioksidanlar gibi beyni güçlendiren bileşikler içeriyor. Çikolatadaki flavonoidler beynin öğrenme ve hafıza ile ilgi bölümlerinde toplanarak zihinsel gerilemeyi yavaşlatmaya da yardımcı oluyor.
