Milliyet AnasayfaMilliyet AnasayfaPembenar
  • Astroloji
  • Sağlık
  • Güzellik
  • Yazarlar
    Menü
    Giriş
    MİLLİYET ANA SAYFA
    • Astroloji
    • Sağlık
    • Güzellik
    • Yazarlar
    Gündem
    Dünya
    Ekonomi
    UzmanPara
    AnasayfaBorsaDövizAltın
    Skorer
    AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
    Cadde
    Pembenar
    Yazarlar
    Milliyet Tv
    Astroloji
    Teknoloji
    Seçim Sonuçları
    Son Depremler
    Tümü
    Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
    Resmi İlanlar
    Bize Ulaşın
    KünyeReklamÜyelik
    • Twitter icon
    • Instagram icon
    • Youtube icon
    • Tiktok icon
    © Copyright 2025 Milliyet.com.tr | Giriş Yaptığınız taktirde kullanım koşullarını ve gizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.
    Son Dakika Haberler
    YemekEvde taş gibi yoğurt mayalamak için bunu yapın! Sır gibi saklanan formül
    • Paylaş:
    • Twitter icon
    HaberlerYemek Haberleri

    Evde taş gibi yoğurt mayalamak için bunu yapın! Sır gibi saklanan formül

    17.08.2023 - 15:37 | Son Güncellenme: 17.08.2023 - 15:37

    #yoğurt mayalama süresi#yoğurt nasıl mayalanır#yoğurt mayalamanın püf noktası
    TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
    TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

    Yoğurt mayalama işlemi kimine göre oldukça meşakkatliyken kimine göre ise tek tercih olabiliyor. Peki evde taş gibi yoğurt mayalamak için dikkat edilmesi gereken püf noktaları neler? Hiç duymadığınız tuz detayı sizi çok şaşırtacak. Detaylar haberimizde...

    1/9Evde taş gibi yoğurt mayalamak için bunu yapın Sır gibi saklanan formül

    Günümüzde evde yoğurt mayalama işlemi oldukça yaygın bir hale geldi. Birçok kişi mayaladıkları yoğurdun sulu, akışkan ve ekşi olmasından şikayetçi. Peki ev yoğurdunun sert olması için mayalama işleminde dikkat edilmesi gerekenler neler? Ev yoğurdu nasıl mayalanır?

    2/9Doğru süt seçimi çok önemli

    Doğru süt seçimi çok önemli

    Yoğurt mayalama işleminde süt seçimiyle ilgili akıllarda iki ayrım oluşuyor. Kişiler genellikle süt seçerken pastörize ve çiğ süt arasında kararsız kalıyor. Yoğurt yapımı için en doğru süt seçiminin çiğ süt olduğunu belirtelim. 

    3/9Evde taş gibi yoğurt mayalamak için bunu yapın Sır gibi saklanan formül

    Yoğurdun istenilen kıvamda tutması için sütün ham olması oldukça önemli. Birçok işlemden geçen pastörize süt, yoğurdu mayalarken bazı aksilikler yaşanmasına neden olabilir. Ancak elbette ki pastörize süt kullanarak yoğurt mayalamak da mümkün.

    4/9Evde taş gibi yoğurt mayalamak için bunu yapın Sır gibi saklanan formül

    Yoğurt mayalarken dikkat edilmesi gereken püf noktalardan biri ise süt sıcaklığıyla ilgili. Gereğinden fazla sıcak olan süt, yoğurdun yumuşamasına neden olur. Bu nedenle yoğurt mayalarken ideal süt ısısının 40 derece olması gerekir.

    5/9Evde taş gibi yoğurt mayalamak için bunu yapın Sır gibi saklanan formül

    Mayalama işleminde yoğurdun sulanmasını engelleyen önemli bir tüyo da işlem sırasında tuz kullanmak. Yoğurt mayası süte karıştırılırken yarım çay kaşığı tuz, yoğurdun sertleşmesinde etkili oluyor.

    6/9Taş gibi bir ev yoğurdu için bu adımları izleyin

    Taş gibi bir ev yoğurdu için bu adımları izleyin

    Pek çok kişinin 'ev yoğurdu' olarak adlandırdığı evde mayalayarak hazırlanan yoğurt, sağlığa zararlı olabilecek pek çok katkı maddesinin dışında kalıyor. Ev yoğurdu birçok kişiye göre hem sağlık hem de ekonomik açıdan çok daha faydalı oluyor. 

    7/9Evde taş gibi yoğurt mayalamak için bunu yapın Sır gibi saklanan formül

    Evinizde aşçıların formüllerini aratmayan bir yoğurt mayalamak için; 
    Tencereye sütü eklemekle başlayın. Sütü koyduğunuz tencerenin içine bir fincan tabağı veya süt için farklı bir aparat ekleyebilirsiniz. Bu, sütün taşması durumunda oluşacak sorunlara kolaylık sağlar. Süt kaynamaya başladıktan sonra kendi seviyesinin bir parmak altına indiğinde ocaktan çekebilirsiniz

    8/9Evde taş gibi yoğurt mayalamak için bunu yapın Sır gibi saklanan formül

    Kaynama işleminin ardından bir kepçe kullanarak sütü kavanozlara boşaltın. Sütün ısısı mayalanma kıvamına geldiğinde her kavanoza bir çay kaşığı maya ekleyerek karıştırın. Karıştırma işlemi, mayanın yoğurda daha iyi karışmasını sağlar.

    9/9Evde taş gibi yoğurt mayalamak için bunu yapın Sır gibi saklanan formül

    Hazırladığınız yoğurdu birkaç kat beze sarıp ısı kaybetmesini önleyin. Mayalanma süresi için ise tercihe bağlı bir zamanlama olabilir. Örnek olarak gece 24.00'te mayalanan yoğurdu sabah 08.00'de buzdolabına koymanız gerekiyor. Buzdolabında 24 saat bekledikten sonra taş gibi ev yoğurdu hazır!

    EN ÇOK OKUNANLAR
    Çölyak, ince bağırsağa hasar veriyor Ciddiye alınması gereken 6 önemli belirti
    Çölyak, ince bağırsağa hasar veriyor! Ciddiye alınması gereken 6 önemli belirti
    Hipertansiyon 20 yaşın altındaki gençlerde hızla yaygınlaşıyor Bu risklere dikkat
    Hipertansiyon 20 yaşın altındaki gençlerde hızla yaygınlaşıyor! Bu risklere dikkat
    Borcamda yaş pasta tarifi Çayın yanına şipşak hazır, böyle lezzet yok
    Borcamda yaş pasta tarifi! Çayın yanına şipşak hazır, böyle lezzet yok
    Açık dondurma severlere kötü haber Suda bekleyen kaşıklar mikrop saçıyor
    Açık dondurma severlere kötü haber! Suda bekleyen kaşıklar mikrop saçıyor
    Yazarlar
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirHavuz suyundaki klorun diş ve diş etlerine etkisi
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin12 - 18 Mayıs haftası burç yorumları! 'Gizli saklı ne varsa ortaya çıkabilir'
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş sıkma probleminden kurtulmanın 4 yolu
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin5-11 Mayıs haftalık burç yorumları: En güçlü frekansta yaşanacak bir buluşma
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan DoktoroğluGökyüzünde Mayıs ayı: Cesaret sınanıyor, yeni dönemin kapıları aralanıyor
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşHayatına alan aç: Bazen tutmamak da gelişimdir
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu21 Nisan Haftası Astroloji Yorumu: Boğa yeniayı ile köklere dönüş
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin21–27 Nisan 2025 haftası burç yorumları: 'Bazen sallanmak, sağlamlaştığını fark etmek içindir'
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş beyazlığını korumanın 3 doğal yolu
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşZihinsel dayanıklık: Zorluklarla başa çıkma gücümüz
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu14 Nisan Haftası Astroloji Yorumu: Kadersel rotada netleşme zamanı
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirSabah ağız kokusunun 7 nedeni ve çözüm yolları
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç SevinBu hafta astroloji bize ne diyor? 'Kararınızı net olarak verin'
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin13 Nisan terazi dolunayı! Denge geliyor: Burçları nasıl etkileyecek?
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu7 Nisan Haftası Astroloji Yorumu: Kırılmadan güçlenmek
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş ipi mi, ağız duşu mu? Hangisini tercih etmelisiniz?
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç SevinBu hafta değişim haftası! 'Yaşamın iplerini kendi elinize alın'
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu31 Mart Haftası burç yorumları: Derin bağlar ve şans kapıları
    İlgili Haberler
    Simge Sağının acı günü Ablası hayatını kaybetti
    Simge Sağın'ın acı günü! Ablası hayatını kaybetti
    Harika Avcı çıkan haberlere ateş püskürdü İşte işin aslı
    Harika Avcı çıkan haberlere ateş püskürdü! İşte işin aslı
    Oya Aydoğanın vefatının 9.yılında oğlundan duygusal mesaj Boşluğun hiçbir zaman dolmayacak
    Oya Aydoğan'ın vefatının 9.yılında oğlundan duygusal mesaj! 'Boşluğun hiçbir zaman dolmayacak'
    Bu da İngiliz kraliyet dedikodusu 2018 yılında yaşanan olayın perde arkası ortaya çıkı
    Bu da İngiliz kraliyet dedikodusu! 2018 yılında yaşanan olayın perde arkası ortaya çıkı

    YAZARLAR

    ASTROLOJİ

    • Günlük Burç Yorumları
    • Aylık Burç Yorumları
    • Haftalık Burç Yorumları
    • Yıllık Burç Yorumları
    • Burç Özellikleri (2025)
    • Daha Fazla
      • Koç Burcu 2025
      • Boğa Burcu 2025
      • İkizler Burcu 2025
      • Aslan Burcu 2025
      • Başak Burcu 2025
      • Yengeç Burcu 2025
      • Terazi Burcu 2025
      • Akrep Burcu 2025
      • Yay Burcu 2023
      • Oğlak Burcu 2025
      • Kova Burcu 2025
      • Balık Burcu 2025
      • Burçlar
      • Yükselen Burç Hesaplama
      • Aşk Uyumu

    MODA

    • Stil
    • Ayakkabı
    • Aksesuar
    • Bugün Ne Giysem

    DİYET

    • Sağlıklı Beslenme
    • Diyetler
    • Egzersizler

    GÜZELLİK

    • Cilt Bakımı
    • Saç Bakımı
    • El ve Ayak Bakımı
    • Makyaj
    • Estetik

    İLİŞKİLER

    • Aşk
    • Evlilik
    • Cinsellik
    • Ayrılık

    AİLE

    • Hamilelik Hazırlığı
    • Hamilelik
    • Doğum
    • Doğum Sonrası
    • Bebek
    • Daha Fazla
      • Çocuk
      • Ergenlik
      • Gebelik Hesaplama

    DEKORASYON

    • Salon
    • Mutfak
    • Yemek Odası
    • Yatak Odası
    • Banyo
    • Daha Fazla
      • Dış Mekan
      • Kendin Yap (DIY)

    SAĞLIK

    • Kadın Sağlığı
    • Erkek Sağlığı
    • Çocuk Sağlığı
    • Cinsel Sağlık
    • Ruh Sağlığı
    • Daha Fazla
      • Alternatif Tıp
      • Genel Sağlık

    YAŞAM

    • Evcil Hayvan
    • Püf Noktası
    • Seyahat-Tatil
    • Editörün Seçtikleri
    • Rüya Tabirleri

    YEMEK

    • Çorba Tarifleri
    • Et Yemekleri
    • Hamur İşi
    • Zeytinyağlılar-Sebzeler
    • Tatlı Tarifleri
    • Daha Fazla
      • İçecekler
      • Salatalar-Mezeler
      • Diyet Tarifler
      • Yöresel Lezzetler
      • Bugün Ne Pişirsem

    PEMBENAR TV

    • Çocuk
    • Yemek
    • Sağlık
    • Diyet
    • Güzellik
    • Daha Fazla
      • İlişkiler
      • Başaran Kadın
      • Püf Noktası
      • Alternatif Tıp
      • Evcil Dostlar
      • Yaşam
      • Hukuk
      • Dini Sohbetler
      • Hakan Kırkoğlu İle Astroloji
      • Aysun Düz İle Pilates
      • Op. Dr. Gökçe Mık İle Ortopedi
      • Sevil Eskicioğlu İle Yaşam Koçluğu
      • Mustafa Altay ile Saça Dair
    BİZİ TAKİP EDİN
    UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ

    Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi http://milliyet.com.tr ; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

    © 2025 Milliyet.com.tr
    • • Künye
    • • İletişim
    • • Kişisel Verilerin Korunması
    • • Reklam
    • • Arşiv
    • • Üyelik
    milliyet logo