Yunus Emre Akkor’dan Sebze Püreli Tavuk Tandır

Paraf’ın katkılarıyla, Osmanlı Mutfağı’nın en gözde tariflerini paylaşan Yunus EmreAkkor’dan Sebze Püreli Tavuk Tandır...

Malzemeler:

3 -4 adet derili kemikli tavuk göğüs incik

6 adet patates

1 adet havuç

1 adet kuru soğan

1 baş sarımsak

1 çay bardağı soya

3 dal biberiye

3 dal kekik

1 dal kereviz sapı

2 yemek kaşığı tereyağ

6 bardak su

Tarifi:

Tüm sebzeleri iri doğrayın.

Derin fırın kabına önce etleri ve sebzeleri.

Sonra su, soya, tereyağ, karabiber ve tuzu ilave ederek edin.

Fırın kabının üstünü yağlı kağıtla iyice örtün ve üstüne kapağını koyun.

200 derecede 3,5 saat pişirin.

Sonra etleri içinden alıp ayıklayın.

Süzgeçte sebzelerin suyunu süzün.

Sebzeleri iyice ezip püre yapın.

Püreyi tabağa yayın ve üzerine etleri koyup en son suyunudan üzerine ilave edip servis ettim edin

Paraf Güzellikler Dünyası! 

Sponsorlu İçerik