Bergama tulumu ‘Yerelin İzinde’ sofralarla buluştuMetro Türkiye, “Yerelin İzinde” projesi kapsamında bu sefer Bergama Tulum Peyniri’nin izini sürüyor. Coğrafi işaret escilli ürünlerin peşinden giderek bu özel lezzetleri profesyonel mutfaklarla daha çok buluşturmayı ve yerli üreticinin desteklenmesini amaçlayan projenin sekizinci durağında, Metro Chef markasıyla raflara taşınan Bergama Tulum Peyniri Kozak Yaylası’ndaki bitkilerin aromalarıyla lezzetleniyor.
18.05.2025Ekonomi
Bozuk peynirin verdiği sinyal: Önce kokuyormuş! Yapışıyorsa sakıncalıPeynir, sofralarımızın vazgeçilmez besinlerinden biridir. Sabah-akşam neredeyse her şeyin yanına yakışan bir peynir bulmak mümkündür. Ancak bu kadar çeşitli ve güzel bir besini doğru koşullarda saklamak ve ömrünü uzatmak da önemlidir. Peynir, doğru koşullarda saklanmadığında ya da son kullanma tarihi geçtiğinde bozulabilir ve tüketim için uygun olmaktan çıkar. Peki, bozuk peynir nasıl anlaşılır?
29.03.2025Püf Noktası
Her gün peynir yiyenlerin bilmediği ayrıntı! Ağzı adeta yıkıyor, vücudun süpürgesiKahvaltı sofralarının vazgeçilmezi olan peynir, çoğu kişi için çeşit çeşit türüyle olmazsa olmazdır. Peki, her gün peynir yediğinizde vücudunuzda neler olacağını biliyor musunuz? Açıklıyoruz.
27.11.2024Sağlıklı Beslenme
İlaçlı, tuzlu diye peyniri yıkayanları uyardı! Tehlike iplik iplik içine işliyor, kimse göremiyorPeyniri yemeden önce yıkamak gerektiğinden tost (eritme) peyniri tüketilmemesine pek çok iddia mevcut. "Biri altın değerinde ise, diğeri gümüş değerinde" diyen Gıda Mühendisi Ebru Akdağ ise konuya bilimsel açıdan yaklaşarak peynir tüketimi, saklama koşulları ve tüketim tercihleriyle ilgili herkesin bilmesi gereken detaylar paylaştı.
13.09.2023Genel Sağlık