Kinoalı pembe sultan

Malzemeler

1 adet küçük pancar ayıklanmış küp doğranmış

1 adet küçük elma ayıklanıp, çekirdekleri alınmış küp doğranmış

3 çorba kaşığı haşlanmış kinoa

1 çorba kaşığı ev yapımı yoğurt

Hazırlanışı

Pancar ve elma yumuşayıncaya kadar buharda pişirilir. Püre haline getirilip kinoa ve yoğurtla karıştırılır. Bebeğinize afiyet olsun.

Dr. Enver Mahir Gülcan’ın notu

Kinoanın eşsiz protein kaynağı ve glüten içermemesinin konforu ile kırmızı pancarı bir araya getiren bu püre, bebeğiniz için farklı bir tad, farklı bir alternatif ve çok sağlıklı, besleyici bir tarif. Pancarın kırmızı rengi, kuvvetli bir antioksidan olmasının işaretidir sanki. Kırmızı renkli besinlerin kansere ve kalp damar hastalıklarına karşı bilinen koruyucu etkileri çoğunlukla kırmızılahanada olduğu gibi antosiyanin içeriğine bağlıdır. Çok iyi iştah açıcı özelliği olan ve içinde barındırdığı A vitamini ve kalsiyum ile özellikle az yiyen, iştahsız bebekleriniz için çok iyi bir besin kaynağı bu püre.

Tarif: Executive Chef Ayşe Nil Dinler

www.kidsgourmet.com.tr