Milliyet AnasayfaMilliyet AnasayfaPembenar
  • Astroloji
  • Sağlık
  • Güzellik
  • Yazarlar
    Menü
    Giriş
    MİLLİYET ANA SAYFA
    • Astroloji
    • Sağlık
    • Güzellik
    • Yazarlar
    Gündem
    Dünya
    Ekonomi
    UzmanPara
    AnasayfaBorsaDövizAltın
    Skorer
    AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
    Cadde
    Pembenar
    Yazarlar
    Milliyet Tv
    Astroloji
    Teknoloji
    Seçim Sonuçları
    Son Depremler
    Tümü
    Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
    Resmi İlanlar
    Bize Ulaşın
    KünyeReklamÜyelik
    • Twitter icon
    • Instagram icon
    • Youtube icon
    • Tiktok icon
    © Copyright 2025 Milliyet.com.tr | Giriş Yaptığınız taktirde kullanım koşullarını ve gizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.
    Son Dakika Haberler
    Püf NoktasıUsta şeflerin başucu tarifi: Simidi pastaneden, fırından almaya son! Çıtır çıtır dağılıyor
    • Paylaş:
    • Twitter icon
    HaberlerPüf Noktası Haberleri

    Usta şeflerin başucu tarifi: Simidi pastaneden, fırından almaya son! Çıtır çıtır dağılıyor

    10.10.2024 - 15:36 | Son Güncellenme: 10.10.2024 - 15:37

    #gevrek simit#ev yapımı simit#evde simit nasıl yapılır#pastane simidi#simit tarifi#simit yapımı pekmezli
    TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
    TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

    Sabah kahvaltılarının vazgeçilmezi, mis gibi kokusuyla iştah açan çıtır çıtır simit, usta şeflerin tarif defterlerinden sofralarınıza geliyor. Simidi pastaneden almanıza artık gerek yok, çünkü evde kendi simitinizi yapmanın ne kadar kolay olduğunu görünce şaşıracaksınız. Hem de sokak simitlerinin lezzetini evde yakalayabilirsiniz. Çıtır dış yüzeyi ve yumuşacık iç dokusuyla bu simit tarifi, kahvaltı sofralarınızın yıldızı olacak.

    1/8Usta şeflerin başucu tarifi: Simidi pastaneden, fırından almaya son Çıtır çıtır dağılıyor

    Evde simit yapmak, aslında sandığınızdan çok daha kolay. Sadece birkaç temel malzeme ve pratik adımlarla, sabah kahvaltılarınızı mükemmel bir şekilde taçlandırabilirsiniz. İşte adım adım ev yapımı sokak simidi tarifi.

    2/8EV YAPIMI SOKAK SİMİTİ

    EV YAPIMI SOKAK SİMİTİ

    Simit yapımı için ihtiyacınız olan malzemeler şunlardır: 1 su bardağı ılık süt, 1 su bardağı ılık su, 1 çay bardağı sıvı yağ, 3 yemek kaşığı sirke, 1 paket (10 gram) instant maya, 1 yemek kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve 5,5 su bardağı un. Üzeri için ise 1 çay bardağı su, 2 yemek kaşığı üzüm pekmezi ve bolca kavrulmuş susama ihtiyacınız olacak.

    3/8İLK AŞAMA: MAYALI HAMURUN HAZIRLANIŞI

    İLK AŞAMA: MAYALI HAMURUN HAZIRLANIŞI

    İşe ilk olarak hamuru hazırlamakla başlıyoruz. Geniş bir yoğurma kabı kullanarak işe koyulabilirsiniz. İlk olarak şeker, maya, tuz ve 4 su bardağı unu karıştırın. Ardından ılık suyu, sütü ve sıvı yağı ekleyin. İyice karıştırın ve yoğurun. Hamurunuz yapışkan kalırsa, azar azar un ekleyerek kıvamını düzeltebilirsiniz.Yaklaşık 8 dakika boyunca hamuru yoğurmalısınız. Öyle ki hamur, pürüzsüz ve elastik bir hale gelmeli. Bu aşamada hamurun üzerine temiz bir bez örtün ve yaklaşık 1,5 saat kadar mayalanmaya bırakın. Hamurun hacminin iki katına çıkması gerekiyor.

    4/8SUSAMLARI KAVURMANIZ GEREKİYOR

    SUSAMLARI KAVURMANIZ GEREKİYOR

    Simitin dışındaki çıtırlığı ve o alışık olduğumuz tadı veren en önemli detaylardan biri, susamların kavrulmuş olmasıdır. Bir tavada susamları hafifçe kızartın. Kızaran susamlar, simidinize hem lezzet hem de o gevrek dokuyu kazandıracaktır. Ardından susamları bir kenarda bekletebilirsiniz.

    5/8LEZZETLİ SİMİTLERİN GİZLİ FORMÜLÜ

    LEZZETLİ SİMİTLERİN GİZLİ FORMÜLÜ

    Simitlerin dış yüzeyindeki o parlak ve tatlımsı lezzet, aslında pekmez sayesinde elde ediliyor. Bir kâsenin içinde üzüm pekmezini ve 1 çay bardağı suyu karıştırın. Bu karışımı, simitlerinizi susama batırmadan önce hamurlarınıza süreceksiniz. Pekmez, aynı zamanda susamların hamura yapışmasını sağlayarak dış yüzeyi çıtır hale getirecek.

    6/8SIRA GELDİ SİMİTLERİ ŞEKİLLENDİRMEYE

    SIRA GELDİ SİMİTLERİ ŞEKİLLENDİRMEYE

    Artık işin eğlenceli kısmı başlıyor: Simitlerin şekillendirilmesi. Hazırlamış olduğunuz hamuru 16 eşit parçaya ayırın. Her bir parçayı uzun ince şeritler halinde yuvarlayın. Ardından iki uzun şeridi birbirine paralel şekilde yerleştirip, zıt yönlere doğru burarak bükün. Sonra bu bükülen şeritleri halka şeklinde birleştirin. İşte simit şekli vermek bu kadar basit.

    7/8PEKMEZE BATIRMA VE SUSAMLA KAPLAMA

    PEKMEZE BATIRMA VE SUSAMLA KAPLAMA

    Hazırladığınız simitleri pekmezli su karışımına batırın ve her tarafını ıslattıktan sonra kızarmış susamların içine bulayın. Bu aşama simitlerin dış yüzeyine o çıtır çıtır dokuyu ve lezzeti katacak. İsterseniz önce pekmezi simitlerin dış yüzeyine sürebilir, susamları ekleyebilir ve sonra suya batırabilirsiniz. Ayrıca susamları bolca kullanmaktan çekinmeyin.

    8/8PİŞİRME AŞAMASI

    PİŞİRME AŞAMASI

    Artık simitler fırına girmeye hazır. Önceden ısıtmış olduğunuz 200 derece fırında simitlerinizi 12-15 dakika boyunca pişirin. Simitlerinizin üstü altın sarısı bir renge dönene kadar pişirin.

    EN ÇOK OKUNANLAR
    Baştaki hamle her şeyi değiştirir Soğan ve salça kavurmada en basit tüyo
    Baştaki hamle her şeyi değiştirir! Soğan ve salça kavurmada en basit tüyo
    Domatesleri çürüten hastalığa sarımsak yeter Karıştırıp sıkın, tek önlemmiş
    Domatesleri çürüten hastalığa sarımsak yeter! Karıştırıp sıkın, tek önlemmiş
    Her evde var, imha edilmesi gerekiyor Bu model kurutma makinesi çok tehlikeli
    Her evde var, imha edilmesi gerekiyor! Bu model kurutma makinesi çok tehlikeli
    Halıya kazınan yağ lekesini zarar vermeden söküyor 5 dakikada iş bitiren pudra
    Halıya kazınan yağ lekesini zarar vermeden söküyor! 5 dakikada iş bitiren pudra
    Yazarlar
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan DoktoroğluSatürn Koç burcunda: Bizi neye hazırlıyor?
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşEnerji değişiyor: Mayıs'ta frekansınızı yenileyin
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirŞekerli gıdalar dişi ne kadar zamanda çürütür?
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin20-26 Mayıs haftalık burç yorumları / Cuma gününe dikkat!
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirHavuz suyundaki klorun diş ve diş etlerine etkisi
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin12 - 18 Mayıs haftası burç yorumları! 'Gizli saklı ne varsa ortaya çıkabilir'
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş sıkma probleminden kurtulmanın 4 yolu
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin5-11 Mayıs haftalık burç yorumları: En güçlü frekansta yaşanacak bir buluşma
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan DoktoroğluGökyüzünde Mayıs ayı: Cesaret sınanıyor, yeni dönemin kapıları aralanıyor
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşHayatına alan aç: Bazen tutmamak da gelişimdir
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu21 Nisan Haftası Astroloji Yorumu: Boğa yeniayı ile köklere dönüş
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin21–27 Nisan 2025 haftası burç yorumları: 'Bazen sallanmak, sağlamlaştığını fark etmek içindir'
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş beyazlığını korumanın 3 doğal yolu
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşZihinsel dayanıklık: Zorluklarla başa çıkma gücümüz
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu14 Nisan Haftası Astroloji Yorumu: Kadersel rotada netleşme zamanı
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirSabah ağız kokusunun 7 nedeni ve çözüm yolları
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç SevinBu hafta astroloji bize ne diyor? 'Kararınızı net olarak verin'
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin13 Nisan terazi dolunayı! Denge geliyor: Burçları nasıl etkileyecek?
    İlgili Haberler
    Bayhanın pişmanlığı var mı Verdiği yanıtla dikkat çekti
    Bayhan'ın pişmanlığı var mı? Verdiği yanıtla dikkat çekti
    Survivorda Meryem - Dilşah düellosu Meryem Kasapın eşinden dikkat çeken Dilşah paylaşımı
    Survivor'da Meryem - Dilşah düellosu! Meryem Kasap'ın eşinden dikkat çeken Dilşah paylaşımı
    Seda Bakan ilk defa diyerek duyurdu Her şeyimiz bir olay
    Seda Bakan ilk defa diyerek duyurdu! 'Her şeyimiz bir olay'
    Sevenlerini korkuttu Survivor Pınar Saka ameliyat sonrası yeni halini paylaştı
    Sevenlerini korkuttu! Survivor Pınar Saka ameliyat sonrası yeni halini paylaştı

    YAZARLAR

    ASTROLOJİ

    • Günlük Burç Yorumları
    • Aylık Burç Yorumları
    • Haftalık Burç Yorumları
    • Yıllık Burç Yorumları
    • Burç Özellikleri (2025)
    • Daha Fazla
      • Koç Burcu 2025
      • Boğa Burcu 2025
      • İkizler Burcu 2025
      • Aslan Burcu 2025
      • Başak Burcu 2025
      • Yengeç Burcu 2025
      • Terazi Burcu 2025
      • Akrep Burcu 2025
      • Yay Burcu 2023
      • Oğlak Burcu 2025
      • Kova Burcu 2025
      • Balık Burcu 2025
      • Burçlar
      • Yükselen Burç Hesaplama
      • Aşk Uyumu

    MODA

    • Stil
    • Ayakkabı
    • Aksesuar
    • Bugün Ne Giysem

    DİYET

    • Sağlıklı Beslenme
    • Diyetler
    • Egzersizler

    GÜZELLİK

    • Cilt Bakımı
    • Saç Bakımı
    • El ve Ayak Bakımı
    • Makyaj
    • Estetik

    İLİŞKİLER

    • Aşk
    • Evlilik
    • Cinsellik
    • Ayrılık

    AİLE

    • Hamilelik Hazırlığı
    • Hamilelik
    • Doğum
    • Doğum Sonrası
    • Bebek
    • Daha Fazla
      • Çocuk
      • Ergenlik
      • Gebelik Hesaplama

    DEKORASYON

    • Salon
    • Mutfak
    • Yemek Odası
    • Yatak Odası
    • Banyo
    • Daha Fazla
      • Dış Mekan
      • Kendin Yap (DIY)

    SAĞLIK

    • Kadın Sağlığı
    • Erkek Sağlığı
    • Çocuk Sağlığı
    • Cinsel Sağlık
    • Ruh Sağlığı
    • Daha Fazla
      • Alternatif Tıp
      • Genel Sağlık

    YAŞAM

    • Evcil Hayvan
    • Püf Noktası
    • Seyahat-Tatil
    • Editörün Seçtikleri
    • Rüya Tabirleri

    YEMEK

    • Çorba Tarifleri
    • Et Yemekleri
    • Hamur İşi
    • Zeytinyağlılar-Sebzeler
    • Tatlı Tarifleri
    • Daha Fazla
      • İçecekler
      • Salatalar-Mezeler
      • Diyet Tarifler
      • Yöresel Lezzetler
      • Bugün Ne Pişirsem

    PEMBENAR TV

    • Çocuk
    • Yemek
    • Sağlık
    • Diyet
    • Güzellik
    • Daha Fazla
      • İlişkiler
      • Başaran Kadın
      • Püf Noktası
      • Alternatif Tıp
      • Evcil Dostlar
      • Yaşam
      • Hukuk
      • Dini Sohbetler
      • Hakan Kırkoğlu İle Astroloji
      • Aysun Düz İle Pilates
      • Op. Dr. Gökçe Mık İle Ortopedi
      • Sevil Eskicioğlu İle Yaşam Koçluğu
      • Mustafa Altay ile Saça Dair
    BİZİ TAKİP EDİN
    UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ

    Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi http://milliyet.com.tr ; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

    © 2025 Milliyet.com.tr
    • • Künye
    • • İletişim
    • • Kişisel Verilerin Korunması
    • • Reklam
    • • Arşiv
    • • Üyelik
    milliyet logo