Unutkanlığın doğal ilacıymış! B12 eksikliğini gideriyor, salataların baş tacı oldu
20.03.2024 - 17:35 | Son Güncellenme:
Kanserden diyabete birçok hastalığı önlediği söylenen kırmızı lahana, B12 eksikliğini gidermede de etkili bir rol oynuyor. Uzmanlar, kırmızı lahanana tüketenlerin unutkanlık derdinin kalmayacağını söylüyor. İşte kırmızı lahana hakkında bilinmeyen faydalar.
Mor lahana olarak da bilinen kırmızı lahana, içeriğindeki bolca vitamin, mineral ve besin lifleri sayesinde mutlaka tüketilmesi gereken bir lahana çeşidi. Genellikle salata olarak tüketilen kırmızı lahananın B12 eksikliğini gidermede mucize etkileri olduğunu biliyor muydunuz?
Grip, soğuk algınlığı ve nezleye karşı direnç sağlıyor
Öncelikle, kırmızı lahana bol miktarda C vitamini içerir. Yalnızca 100 gramı günlük ihtiyacın karşılanması için önemli bir kısım demektir. Bağışıklık sistemimizin güçlenmesine ve hastalıklara karşı direncimizin artmasına yardımcı olur. Özellikle grip mevsiminde veya soğuk algınlığı dönemlerinde düzenli olarak kırmızı lahana tüketmek, hastalıklardan korunmada önemli bir rol oynayabilir.
Ayrıca, kırmızı lahana antioksidanlar açısından da zengindir. Beta-karoten, lutein ve zeaksantin gibi antioksidanlar vücuttaki zararlı maddeleri azaltır, kanser gibi ciddi hastalıklara yakalanma riskini düşürür.
Kabızlığı gideriyor
Bir porsiyon kırmızı lahana, günlük lif ihtiyacımızın önemli bir kısmını karşılayabilir. Bu da sindirim sistemi rahatsızlıklarının önlenmesinde etkili olur. Özellikle kabızlık problemi yaşayanlar kırmızı lahanının lif bolluğunu gördükten sonra tüketmeye başlayacaktır.
Kolesterol dostu
Düzenli olarak kırmızı lahana tüketmek, kalp sağlığını iyileştirebilir ve kolesterol seviyelerini dengeleyebilir. Özellikle kötü kolesterolün azaltılması için düzenli tüketim gerekir. Ayrıca, kırmızı lahana düşük kalorili bir sebzedir ve kilo kontrolüne yardımcı olabilir. İçerisindeki lif ve su zenginliği sayesinde tokluk hissini artırır.
B12 eksikliğini gideriyor
B12 vitamininin doğal kaynakları sınırlıdır. Yani bazı besinleri tüketerek günlük vitamin ihtiyacımızı karşılarken B12 vitamin eksikliğini gidermek bazı durumlarda mümkün olmayabilir. Ancak mor lahana, bu eksikliği gidermeye yarayacak vitaminleri de içinde barındırıyor.
Mor lahana, folik asit ve diğer B vitaminleri gibi besin maddeleri bakımından zengindir. Böylece, vücudun B12 vitamini ve diğer besin maddelerini emme kapasitesi artar. Örneğin 1 bardak mor lahana salatası, günlük folik asit ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayabilir.
Vücuttaki sinir sistemi mor lahana tüketimi sayesinde iyileşip korunurken B12 vitamini eksikliğinin etkileri de azalacaktır. Birbirine bağlı olarak çalışan organlarımız faydalı besinler tükettikçe iyileştirici etkiler vermeye başlar. En sık görülen vitamin eksiklikleri arasında yer alan B12, mor lahana sayesinde giderilebilir.
Kırmızı lahananın faydalarını öğrenen pek çok kişinin aklında "Nasıl tüketilirse daha sağlıklı olur?" sorusu olabilir. Tercihe bağlı olarak çiğ haliyle tüketilebilir, farklı salataların içine dahil edilebilir veya meze hazırlayabilirsiniz. Birçok kişi turşusunu hazırlıyor veya yoğurtlayarak tüketiyor.
