Milliyet AnasayfaMilliyet AnasayfaPembenar
  • Astroloji
  • Sağlık
  • Güzellik
  • Yazarlar
    Menü
    Giriş
    MİLLİYET ANA SAYFA
    • Astroloji
    • Sağlık
    • Güzellik
    • Yazarlar
    Gündem
    Dünya
    Ekonomi
    UzmanPara
    AnasayfaBorsaDövizAltın
    Skorer
    AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
    Cadde
    Pembenar
    Yazarlar
    Milliyet Tv
    Astroloji
    Teknoloji
    Seçim Sonuçları
    Son Depremler
    Tümü
    Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
    Resmi İlanlar
    Bize Ulaşın
    KünyeReklamÜyelik
    • Twitter icon
    • Instagram icon
    • Youtube icon
    • Tiktok icon
    © Copyright 2025 Milliyet.com.tr | Giriş Yaptığınız taktirde kullanım koşullarını ve gizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.
    Son Dakika Haberler
    YemekTurşucuların paylaşmadığı tüyo! Kütür kütür biber turşusu yapmak artık çok kolay
    • Paylaş:
    • Twitter icon
    HaberlerYemek Haberleri

    Turşucuların paylaşmadığı tüyo! Kütür kütür biber turşusu yapmak artık çok kolay

    17.08.2023 - 15:46 | Son Güncellenme: 17.08.2023 - 15:46

    #turşu tarifi#turşu hazırlamak#turşu nasıl yapılır#turşu yapımı
    TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
    TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

    Acı biber turşusu yapmak kulağa ne kadar karışık gelse de aslında çok kolay. Evinizde şahane bir acı biber turşusu yapabilmek için turşucuların sır gibi sakladığı bu aşamaları takip edin.

    1/15Turşucuların paylaşmadığı tüyo Kütür kütür biber turşusu yapmak artık çok kolay

    Oldukça basit aşamalardan oluşan turşu yapımında hazır turşuları aratmayan lezzeti yakalamak mümkün. Bunun için dikkat edilmesi gereken bazı püf noktalar bulunuyor. İşte evde hazırlayabileceğiniz acı biber turşusu için dikkat etmeniz gerekenler.

    2/15Turşucuların paylaşmadığı tüyo Kütür kütür biber turşusu yapmak artık çok kolay

    Öncelikle turşusunu hazırlayacağınız biberin taze olması her şeyden daha önemli. Elinizdeki biberler yumuşamış, çürümüş veya taze değilse hazırladığınız turşunun tadını ve yapısını bir o kadar etkileyecektir.

    3/15Turşucuların paylaşmadığı tüyo Kütür kütür biber turşusu yapmak artık çok kolay

    Hazırladığınız turşunun hijyenik olması için biberleri yıkamayı unutmayın. Uzmanlar, zararlı bakterilerin asidik ortamda beklemesinden kaynaklı oluşabilecek zehirlenmelerden korunmak için turşusu yapılan meyve ve sebzelerin çok iyi yıkanması gerektiğini vurguluyor.

    4/15Turşucuların paylaşmadığı tüyo Kütür kütür biber turşusu yapmak artık çok kolay

    Turşu için biberleri özenle hazırlayıp seçtikten sonra içine dolduracağınız kavanoz veya kabın temizliğine dikkat etmeniz gerekiyor. Turşunun tadını etkileyecek herhangi bir koku, kalıntı olmamalı. 

    5/15Turşucuların paylaşmadığı tüyo Kütür kütür biber turşusu yapmak artık çok kolay

    Turşu hazırlarken kullanacağınız su, en önemli püf noktalar arasında. Hali hazırda musluk suyu kullanmak yerine kaynattıktan sonra soğutulan suyu kullanmanız turşunun kalitesini artıracaktır.

    6/15Turşucuların paylaşmadığı tüyo Kütür kütür biber turşusu yapmak artık çok kolay

    İnsanlar genellikle turşu hazırlarken ana malzemeler dışında başka bir şey katmayı tercih etmez. Ancak tercihe bağlı lezzeti farklılaştırmak isterseniz çeşitli baharatlar ilave ederek damak tadınıza uygun bir turşu oluşturabilirsiniz. Bunun için kimyon, kekik, kişniş gibi baharatlar kullanılabilir.

    7/15Turşucuların paylaşmadığı tüyo Kütür kütür biber turşusu yapmak artık çok kolay

    Turşu yapımında unutulmaması gereken başka bir altın kural da kullanacağınız tuz miktarını iyi dengelemek. Aşırı tuzlu turşular biberin erimesine neden olabilir. Tuzu az olan turşular da çabuk bozulabilir. İyi bir turşu elde etmek için genel oran 1 litre su için 2-3 yemek kaşığı su koymak.

    8/15Turşucuların paylaşmadığı tüyo Kütür kütür biber turşusu yapmak artık çok kolay

    Biber turşusunu hazırladıktan sonraki aşamada turşu üzerinde oluşan beyaz tabakanın genellikle sağlıklı olduğu söylenir. Aksine, bu tabaka turşuların bozulmaya başladığını gösterir.

    9/15Turşucuların paylaşmadığı tüyo Kütür kütür biber turşusu yapmak artık çok kolay

    Turşu üzerinde oluşan küf tabakası, sağlığa faydalı olan bakteri miktarının üstüne çıkarak faydalı bakteri oranını bozuyor. Uzmanlar da zararlı bakterilerden kaçınmak adına küf tabakası oluşan turşuların tüketilmemesi gerektiğini belirtiyor.

    10/15Turşucuların paylaşmadığı tüyo Kütür kütür biber turşusu yapmak artık çok kolay

    Doğru miktarlarda yapılan ev turşunun ise sağlığa pek çok faydası var. Öyle ki, doktorlar diyet listelerine bile eklenmesi gerektiğini söylüyor. Yapılan araştırmalarda çıkan sonuçlar, turşunun içinde bulunan sirkenin vücuttaki yağ depolanmasını önlediği yönünde.

    11/15Turşucuların paylaşmadığı tüyo Kütür kütür biber turşusu yapmak artık çok kolay

    Doğru ve sağlıklı olan ev turşusu, içerdiği faydalı mikroorganizmalar ile bağırsak sağlığını destekleyerek çeşitli enfeksiyonlardan korunmaya yardımcı olur. Lifli yapısı ve içerisindeki fermente bakteriler, bağırsak florasının düzenli çalışmasını sağlıyor. 

    12/15Turşucuların paylaşmadığı tüyo Kütür kütür biber turşusu yapmak artık çok kolay

    Ev turşusunun kendisi haricinde suyu da bir o kadar şifa içeriyor. Özellikle egzersiz yapan kişilerin ihtiyacı olan bir su deposu diyebiliriz. Egzersiz sırasında sıvı ve mineral kaybı yaşayan bireyler turşu suyu içerek bu kaybı önleyebilir. Özellikle sporcuların egzersiz sonrasında yaşadığı ağrılı krampların turşu suyu tüketimiyle azaldığı söyleniyor. 

    13/15Turşucuların paylaşmadığı tüyo Kütür kütür biber turşusu yapmak artık çok kolay

    Turşucuların hazırladığı turşular gibi kütür kütür bir ev turşusu elde etmek hangi aşamalardan geçiyor? 
    Malzemeler;
    2 kg süs biberi 
    2 büyük baş sarımsak
    1 yemek kaşığı limon tuzu
    1 yemek kaşığı toz şeker 
    2 yemek kaşığı kaya tuzu 

    14/15Turşucuların paylaşmadığı tüyo Kütür kütür biber turşusu yapmak artık çok kolay

    Hazırlanışı; 
    Yıkayıp kuruladığınız biberleri kolayınıza gelecek şekilde ucundan veya ortasından delin. Ardından 2 büyük baş sarımsağı ayıklayın. 

    Kaynatıp soğumaya bıraktığınız suyla tercih ettiğiniz kavanoz veya şişeyi yarıya kadar doldurun. Diğer yarısına da sirke ekleyin. Hazırladığınız karışımı geniş bir kaba boşaltın. 

    Kabın içine hazırlamış olduğunuz limon tuzunu, şekeri ve tuzu ekleyip erimesini bekleyin.

    15/15Turşucuların paylaşmadığı tüyo Kütür kütür biber turşusu yapmak artık çok kolay

    Kullanacağınız şişeye biberleri yerleştirmeye başlayın, biber ekledikçe biberlerin yerine oturması ve daha fazla alan açılması için kullandığınız şişeyi sallamanız gerekiyor.

    Biberleri yerleştirme işlemi bittikten sonra arka planda hazırladığınız sirkeli suyu şişelerin ağzı dolana kadar bölüştürün. İşlem bittiğinde ağzını sıkıca kapatın.

    Hazırladığınız turşuları güneş görmeyen bir alanda muhafaza etmek çok önemli. Yaklaşık 3-4 hafta sonra turşuyu afiyetle tüketebilirsiniz.

    EN ÇOK OKUNANLAR
    8 Haziran 2025 Pazar burç yorumu - Günlük burç yorumları
    8 Haziran 2025 Pazar burç yorumu - Günlük burç yorumları
    Dünyada toplam kaç karınca yaşıyor Sayıya epey şaşıracaksınız
    Dünyada toplam kaç karınca yaşıyor? Sayıya epey şaşıracaksınız
    Geceleri kaş altına azıcık sürün Kırışıklığı ütülüyen mucize, bu yağ çok başka
    Geceleri kaş altına azıcık sürün! Kırışıklığı ütülüyen mucize, bu yağ çok başka
    Güneş kremi sürerken bir noktayı hep atlıyoruz Kolajeni direkt öldüren hata
    Güneş kremi sürerken bir noktayı hep atlıyoruz! Kolajeni direkt öldüren hata
    Yazarlar
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan DoktoroğluHaziran'da zihinle kalp arasında denge kurmak
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirSüt dişleri... Geçici ama değerli
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin2-8 Haziran haftalık burç yorumları! 'Dönüşmeye de hazır mısın?'
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu27 Mayıs İkizler Yeniayı ve burçlara etkileri: Görünmeyeni anladığımız an
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşCesaretin yeni tanımı: Sürdürülebilir emek
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirGebelikte diş sağlığı
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin26 Mayıs – 1 Haziran 2025 Haftalık Burç Yorumları: Dileğini Tut, Gerçekleşiyor!
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan DoktoroğluSatürn Koç burcunda: Bizi neye hazırlıyor?
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşEnerji değişiyor: Mayıs'ta frekansınızı yenileyin
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirŞekerli gıdalar dişi ne kadar zamanda çürütür?
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin20-26 Mayıs haftalık burç yorumları / Cuma gününe dikkat!
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirHavuz suyundaki klorun diş ve diş etlerine etkisi
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin12 - 18 Mayıs haftası burç yorumları! 'Gizli saklı ne varsa ortaya çıkabilir'
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş sıkma probleminden kurtulmanın 4 yolu
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin5-11 Mayıs haftalık burç yorumları: En güçlü frekansta yaşanacak bir buluşma
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan DoktoroğluGökyüzünde Mayıs ayı: Cesaret sınanıyor, yeni dönemin kapıları aralanıyor
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşHayatına alan aç: Bazen tutmamak da gelişimdir
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu21 Nisan Haftası Astroloji Yorumu: Boğa yeniayı ile köklere dönüş
    İlgili Haberler
    Özge Özacar sevgilisiyle birlikte tatilde Venedik tarzına beğeni yağdı
    Özge Özacar sevgilisiyle birlikte tatilde! Venedik tarzına beğeni yağdı
    İki fenomen Ala Tokel ve Danla Bilic birbirini takibi bıraktı Sen enayisi misin
    İki fenomen Ala Tokel ve Danla Bilic birbirini takibi bıraktı! 'Sen enayisi misin?'
    Cemre Baysel yaz sezonunu açtı Aytaç Şaşmazdan dikkat çeken gönderme
    Cemre Baysel yaz sezonunu açtı! Aytaç Şaşmaz'dan dikkat çeken gönderme
    Demet Akalının talihsiz anı Bayram acısı bu olsun
    Demet Akalın'ın talihsiz anı! 'Bayram acısı bu olsun'

    YAZARLAR

    ASTROLOJİ

    • Günlük Burç Yorumları
    • Aylık Burç Yorumları
    • Haftalık Burç Yorumları
    • Yıllık Burç Yorumları
    • Burç Özellikleri (2025)
    • Daha Fazla
      • Koç Burcu 2025
      • Boğa Burcu 2025
      • İkizler Burcu 2025
      • Aslan Burcu 2025
      • Başak Burcu 2025
      • Yengeç Burcu 2025
      • Terazi Burcu 2025
      • Akrep Burcu 2025
      • Yay Burcu 2023
      • Oğlak Burcu 2025
      • Kova Burcu 2025
      • Balık Burcu 2025
      • Burçlar
      • Yükselen Burç Hesaplama
      • Aşk Uyumu

    MODA

    • Stil
    • Ayakkabı
    • Aksesuar
    • Bugün Ne Giysem

    DİYET

    • Sağlıklı Beslenme
    • Diyetler
    • Egzersizler

    GÜZELLİK

    • Cilt Bakımı
    • Saç Bakımı
    • El ve Ayak Bakımı
    • Makyaj
    • Estetik

    İLİŞKİLER

    • Aşk
    • Evlilik
    • Cinsellik
    • Ayrılık

    AİLE

    • Hamilelik Hazırlığı
    • Hamilelik
    • Doğum
    • Doğum Sonrası
    • Bebek
    • Daha Fazla
      • Çocuk
      • Ergenlik
      • Gebelik Hesaplama

    DEKORASYON

    • Salon
    • Mutfak
    • Yemek Odası
    • Yatak Odası
    • Banyo
    • Daha Fazla
      • Dış Mekan
      • Kendin Yap (DIY)

    SAĞLIK

    • Kadın Sağlığı
    • Erkek Sağlığı
    • Çocuk Sağlığı
    • Cinsel Sağlık
    • Ruh Sağlığı
    • Daha Fazla
      • Alternatif Tıp
      • Genel Sağlık

    YAŞAM

    • Evcil Hayvan
    • Püf Noktası
    • Seyahat-Tatil
    • Editörün Seçtikleri
    • Rüya Tabirleri

    YEMEK

    • Çorba Tarifleri
    • Et Yemekleri
    • Hamur İşi
    • Zeytinyağlılar-Sebzeler
    • Tatlı Tarifleri
    • Daha Fazla
      • İçecekler
      • Salatalar-Mezeler
      • Diyet Tarifler
      • Yöresel Lezzetler
      • Bugün Ne Pişirsem

    PEMBENAR TV

    • Çocuk
    • Yemek
    • Sağlık
    • Diyet
    • Güzellik
    • Daha Fazla
      • İlişkiler
      • Başaran Kadın
      • Püf Noktası
      • Alternatif Tıp
      • Evcil Dostlar
      • Yaşam
      • Hukuk
      • Dini Sohbetler
      • Hakan Kırkoğlu İle Astroloji
      • Aysun Düz İle Pilates
      • Op. Dr. Gökçe Mık İle Ortopedi
      • Sevil Eskicioğlu İle Yaşam Koçluğu
      • Mustafa Altay ile Saça Dair
    BİZİ TAKİP EDİN
    UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ

    Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi http://milliyet.com.tr ; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

    © 2025 Milliyet.com.tr
    • • Künye
    • • İletişim
    • • Kişisel Verilerin Korunması
    • • Reklam
    • • Arşiv
    • • Üyelik
    milliyet logo