Milliyet AnasayfaMilliyet AnasayfaPembenar
  • Astroloji
  • Sağlık
  • Güzellik
  • Yazarlar
    Menü
    Giriş
    MİLLİYET ANA SAYFA
    • Astroloji
    • Sağlık
    • Güzellik
    • Yazarlar
    Gündem
    Dünya
    Ekonomi
    UzmanPara
    AnasayfaBorsaDövizAltın
    Skorer
    AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
    Cadde
    Pembenar
    Yazarlar
    Milliyet Tv
    Astroloji
    Seçim Sonuçları
    Son Depremler
    Tümü
    Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
    Resmi İlanlar
    Bize Ulaşın
    KünyeReklamÜyelik
    • Twitter icon
    • Instagram icon
    • Youtube icon
    • Tiktok icon
    © Copyright 2025 Milliyet.com.tr | Giriş Yaptığınız taktirde kullanım koşullarını ve gizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.
    Son Dakika Haberler
    YemekPastaneyi aratmayan lezzet! 32 yıllık usta kıyır kıyır elmalı kurabiyenin sırrını verdi
    • Paylaş:
    • Twitter icon
    HaberlerYemek Haberleri

    Pastaneyi aratmayan lezzet! 32 yıllık usta kıyır kıyır elmalı kurabiyenin sırrını verdi

    01.09.2023 - 14:17 | Son Güncellenme: 01.09.2023 - 14:23

    #pastane kurabiyesi#elmalı kurabiye nasıl yapılır#elmalı kurabiye malzemeleri
    TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
    TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

    Birçok kişi elmalı kurabiye yaparken istediği kıvamı tam olarak yakalamakta zorluk çekiyor. Bu işin tam 32 yıllık ustası ise kıyır kıyır elmalı kurabiye için neler yapmanız gerektiğini anlatıyor.

    1/9Pastaneyi aratmayan lezzet 32 yıllık usta kıyır kıyır elmalı kurabiyenin sırrını verdi

    Özellikle kahvaltıların ve 5 çaylarının vazgeçilmezi olan kurabiye çeşitlerine kimse hayır diyemiyor. Elmalı kurabiye de pek çok insanın kahve, çay veya süt gibi içeceklerin yanında tercih ettiği lezzetli atıştırmalıklardan biri.

    2/9Pastaneyi aratmayan lezzet 32 yıllık usta kıyır kıyır elmalı kurabiyenin sırrını verdi

    En çok tercih edilen çeşitlerden biri olan elmalı kurabiyenin de farklı farklı çeşitleri de mevcut. Ancak pratik ve lezzetli olan bu atıştırmalığı hazırlarken kıvamını ayarlayabilmek fazlasıyla zor olabilir. 32 yıllık pastaneci Selim Usta ise elmalı kurabiyenin püf noktalarını tek tek anlatıyor.

    3/9Pastaneyi aratmayan lezzet 32 yıllık usta kıyır kıyır elmalı kurabiyenin sırrını verdi

    Kıyır kıyır bir elmalı kurabiye elde etmek için önemsiz gibi görünen ancak hazırlama aşamasında mutlaka uygulamanız gereken detaylar bulunuyor. İşte pastane kurabiyelerini aratmayan elmalı kurabiye tarifi ve hazırlanışı.

    4/9Pastaneyi aratmayan lezzet 32 yıllık usta kıyır kıyır elmalı kurabiyenin sırrını verdi

    Hamuru için;

    - 1 paket margarin- 1 paket margarin
    - Yarım çay bardağı sıvı yağ 
    - Yarım çay bardağı süt
    - 1 yemek kaşığı sirke
    - 1 paket kabartma tozu
    - 1 paket vanilya 
    - 2 yemek kaşığı pudra şekeri
    - 2 yemek kaşığı toz şeker
    - 1 adet yumurta
    - 5 su bardağı un

    5/9Pastaneyi aratmayan lezzet 32 yıllık usta kıyır kıyır elmalı kurabiyenin sırrını verdi

    İç harcı için;

    - 4 adet elma
    - Yarım çay bardağı ceviz
    - 1 tatlı kaşığı tarçın
    - 2 yemek kaşığı şeker

    6/9Pastaneyi aratmayan lezzet 32 yıllık usta kıyır kıyır elmalı kurabiyenin sırrını verdi

    Öncelikle hazırladığınız elmaları soyup rendeleyin. Bir tencereye koyduktan sonra üzerine toz şeker ve tarçını ilave edin. Kısık ateşte suyu çekilene kadar pişirin. Pişirme işlemi bittiğinde soğumaya bırakabilirsiniz.

    7/9Pastaneyi aratmayan lezzet 32 yıllık usta kıyır kıyır elmalı kurabiyenin sırrını verdi

    Hamuru hazırlarken pudra şekeri, tereyağı, yumurta, vanilya ve kabartma tozunu bir kasede karıştırın. İyice karıştırdıktan sonra azar azar un eklemeye başlayın. Yumuşak bir hamur elde edene kadar bu işleme devam edin. Ardından hamuru iki parça olacak şekilde bölüp buzdolabında yarım saat dinlendirin. Bu kısım, önemli bir püf nokta.

    8/9Pastaneyi aratmayan lezzet 32 yıllık usta kıyır kıyır elmalı kurabiyenin sırrını verdi

    Fırını 180 derece ayarladıktan sonra fırın tepsisini yağlamayı unutmamanız gerek. Eğer yağlama işlemiyle uğraşmak istemiyorsanız yağlı kağıt kullanabilirsiniz. Buzdolabında beklettiğiniz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Avucunuzda bastırarak açtıktan sonra içine bir tatlı kaşığı elma harcından ekleyip kapatın. 

    9/9Pastaneyi aratmayan lezzet 32 yıllık usta kıyır kıyır elmalı kurabiyenin sırrını verdi

    Hamur bitene kadar bu işleme devam ettikten sonra tepsiye dizip fırına atın. Elmalı kurabiyelerin üzerleri hafif kızarana kadar, yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin. Pişirme işlemi bitince soğumaya bırakın. Son aşamada isteğe bağlı olarak üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

    EN ÇOK OKUNANLAR
    Karın ağrısı sandı, meğer taşmış Hurma ile zeytin tek suçlusu: Kimse yutmasın
    Karın ağrısı sandı, meğer taşmış! Hurma ile zeytin tek suçlusu: 'Kimse yutmasın'
    Bitcoinin Tosuncukuydu, 10 yıllık saadeti böyle bitti Cips kutusuna sığdırmış
    Bitcoin'in 'Tosuncuk'uydu, 10 yıllık saadeti böyle bitti! Cips kutusuna sığdırmış
    Astımı tetikleyen nedenler çevremizde Peki nasıl korunacağız
    Astımı tetikleyen nedenler çevremizde! Peki nasıl korunacağız?
    Hasat için pet şişe yeterli Kilo kilo domates yetişiyor, 6 saat güneş şart
    Hasat için pet şişe yeterli! Kilo kilo domates yetişiyor, 6 saat güneş şart
    Yazarlar
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş sıkma probleminden kurtulmanın 4 yolu
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin5-11 Mayıs haftalık burç yorumları: En güçlü frekansta yaşanacak bir buluşma
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan DoktoroğluGökyüzünde Mayıs ayı: Cesaret sınanıyor, yeni dönemin kapıları aralanıyor
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşHayatına alan aç: Bazen tutmamak da gelişimdir
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu21 Nisan Haftası Astroloji Yorumu: Boğa yeniayı ile köklere dönüş
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin21–27 Nisan 2025 haftası burç yorumları: 'Bazen sallanmak, sağlamlaştığını fark etmek içindir'
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş beyazlığını korumanın 3 doğal yolu
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşZihinsel dayanıklık: Zorluklarla başa çıkma gücümüz
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu14 Nisan Haftası Astroloji Yorumu: Kadersel rotada netleşme zamanı
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirSabah ağız kokusunun 7 nedeni ve çözüm yolları
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç SevinBu hafta astroloji bize ne diyor? 'Kararınızı net olarak verin'
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin13 Nisan terazi dolunayı! Denge geliyor: Burçları nasıl etkileyecek?
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu7 Nisan Haftası Astroloji Yorumu: Kırılmadan güçlenmek
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş ipi mi, ağız duşu mu? Hangisini tercih etmelisiniz?
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç SevinBu hafta değişim haftası! 'Yaşamın iplerini kendi elinize alın'
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu31 Mart Haftası burç yorumları: Derin bağlar ve şans kapıları
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşZen gibi yaşamak: Nepal ve Tibet'te dinginliği bulmak
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu24 Mart Haftası burç yorumları: Gökyüzü sahnesinde final perdesi
    İlgili Haberler
    Raporu olmasa da psikolojisi bozuk
    Raporu olmasa da psikolojisi bozuk
    Uzak Şehirde Alya ile Sadakat karşı karşıya Ben bu konağın hanımağasıyım
    Uzak Şehir'de Alya ile Sadakat karşı karşıya! 'Ben bu konağın hanımağasıyım'
    Yiğit Poyrazdan Survivor sonrası çarpıcı açıklamalar Volkan bana yemin etti
    Yiğit Poyraz'dan Survivor sonrası çarpıcı açıklamalar! 'Volkan bana yemin etti'
    Survivorda bomba iddia Yiğit Poyraz Acun Ilıcalının teklifine hayır dedi
    Survivor'da bomba iddia! Yiğit Poyraz Acun Ilıcalı'nın teklifine hayır dedi

    YAZARLAR

    ASTROLOJİ

    • Günlük Burç Yorumları
    • Aylık Burç Yorumları
    • Haftalık Burç Yorumları
    • Yıllık Burç Yorumları
    • Burç Özellikleri (2025)
    • Daha Fazla
      • Koç Burcu 2025
      • Boğa Burcu 2025
      • İkizler Burcu 2025
      • Aslan Burcu 2025
      • Başak Burcu 2025
      • Yengeç Burcu 2025
      • Terazi Burcu 2025
      • Akrep Burcu 2025
      • Yay Burcu 2023
      • Oğlak Burcu 2025
      • Kova Burcu 2025
      • Balık Burcu 2025
      • Burçlar
      • Yükselen Burç Hesaplama
      • Aşk Uyumu

    MODA

    • Stil
    • Ayakkabı
    • Aksesuar
    • Bugün Ne Giysem

    DİYET

    • Sağlıklı Beslenme
    • Diyetler
    • Egzersizler

    GÜZELLİK

    • Cilt Bakımı
    • Saç Bakımı
    • El ve Ayak Bakımı
    • Makyaj
    • Estetik

    İLİŞKİLER

    • Aşk
    • Evlilik
    • Cinsellik
    • Ayrılık

    AİLE

    • Hamilelik Hazırlığı
    • Hamilelik
    • Doğum
    • Doğum Sonrası
    • Bebek
    • Daha Fazla
      • Çocuk
      • Ergenlik
      • Gebelik Hesaplama

    DEKORASYON

    • Salon
    • Mutfak
    • Yemek Odası
    • Yatak Odası
    • Banyo
    • Daha Fazla
      • Dış Mekan
      • Kendin Yap (DIY)

    SAĞLIK

    • Kadın Sağlığı
    • Erkek Sağlığı
    • Çocuk Sağlığı
    • Cinsel Sağlık
    • Ruh Sağlığı
    • Daha Fazla
      • Alternatif Tıp
      • Genel Sağlık

    YAŞAM

    • Evcil Hayvan
    • Püf Noktası
    • Seyahat-Tatil
    • Editörün Seçtikleri
    • Rüya Tabirleri

    YEMEK

    • Çorba Tarifleri
    • Et Yemekleri
    • Hamur İşi
    • Zeytinyağlılar-Sebzeler
    • Tatlı Tarifleri
    • Daha Fazla
      • İçecekler
      • Salatalar-Mezeler
      • Diyet Tarifler
      • Yöresel Lezzetler
      • Bugün Ne Pişirsem

    PEMBENAR TV

    • Çocuk
    • Yemek
    • Sağlık
    • Diyet
    • Güzellik
    • Daha Fazla
      • İlişkiler
      • Başaran Kadın
      • Püf Noktası
      • Alternatif Tıp
      • Evcil Dostlar
      • Yaşam
      • Hukuk
      • Dini Sohbetler
      • Hakan Kırkoğlu İle Astroloji
      • Aysun Düz İle Pilates
      • Op. Dr. Gökçe Mık İle Ortopedi
      • Sevil Eskicioğlu İle Yaşam Koçluğu
      • Mustafa Altay ile Saça Dair
    BİZİ TAKİP EDİN
    UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ

    Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi http://milliyet.com.tr ; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

    © 2025 Milliyet.com.tr
    • • Künye
    • • İletişim
    • • Kişisel Verilerin Korunması
    • • Reklam
    • • Arşiv
    • • Üyelik
    milliyet logo