Para verip de fesleğen almayın! Yemekler şenlenecek, üstelik topraksız yetişiyor
22.02.2025 - 16:58 | Son Güncellenme:
Fesleğen, mutfaklarımızın vazgeçilmez aromatik bitkilerinden biridir. Bu bitki, hem sağlıklı hem de lezzetli bir seçenektir. Pek çok kişi fesleğeni yemeklere katmak için market, bakkal, manav veya pazardan alışveriş yapar. Ancak evinizde toprağa bile ihtiyaç duymadan fesleğen yetiştirebilirsiniz.
Fesleğeni bitkiyi toprak kullanmadan, hatta bir tencereye bile ihtiyaç duymadan yetiştirebileceğinizi biliyor muydunuz? Topraksız tarım yöntemleriyle fesleğen yetiştirmek hem pratik hem de eğlenceli bir deneyim olabilir. İhtiyacınız olan tek şey ise su.
Fesleğen yetiştirmenin en basit ve etkili yollarından biri, suda köklendirme yöntemidir. Bu yöntemle, fesleğen saplarını doğrudan suya koyarak yeni bitkiler elde edebilirsiniz. Üstelik yapım aşamaları da oldukça basit.
Yaklaşık 10-15 cm uzunluğunda, taze ve sağlıklı bir fesleğen dalı alın. Dalın alt kısmındaki yaprakları çıkarıp üstte birkaç yaprak kalmasına dikkat edin. Temiz bir bardağa veya kavanoza oda sıcaklığında su doldurduktan sonra fesleğen dalını içine yerleştirin. Alt yaprakların suya değmemesine özen gösterin.
Hazırladığınız fesleğen kabını günde en az 6 saat güneş ışığı alan bir bölgeye yerleştirin. Her 2-3 günde bir suyu tazeleyin. Yaklaşık bir hafta içinde köklerin oluşmaya başladığını fark edeceksiniz. Kökler 5 cm kadar uzunluğa ulaştığında bitkiyi toprağa dikebilir veya su içinde büyütmeye devam edebilirsiniz.
Tüm bitkiler, hidrik yetiştiricilik için uygun olmadığından dolayı sorun çıkarabilir. Ancak fesleğen böyle bir ortamda faydalı sonuçlar verebilir. Bunun nedeni, hızlı köklenme yeteneği ve düşük alan gereksinimidir. Böylece fesleğen uzun süre sağlıklı kalabilir ve taze taze yemeklerinize ekleyebilirsiniz.
Fesleğeni hidropik olarak yetiştirdiğinizde etrafta dağınıklık olmaz. Dökülen yaprakları ve kirli saksıları unutun. Ayrıca hangi mevsimde olursanız olun her zaman taze fesleğeniniz olacak. Büyük tencereler yerine ihtiyacınız olan tek şey bardak veya kavanozdur. Üstelik fazla yer de kaplamaz.
Fesleğen yetiştirirken musluk suyu kullanıyorsanız, klor içermediğinden emin olun. Gerekirse suyu bir süre dinlendirerek klorun uçmasını sağlayın. Özellikle hidroponik sistemde, bitkinin ihtiyaç duyduğu besinleri düzenli olarak sağlayın.
Hidroponik fesleğenler uzun ömürlü bir bitki olmayabilir. Ancak kolay bir şekilde yenilebilir. Yeni bir fide alıp taze suya yerleştirebilirsiniz. Suyun çok soğuk veya kirli olmadığından emin olun. Bitkiyi yenilemezseniz, tekrar büyütmeye başlamalısınız.
