Konsantrasyonun sırrı bu besinlerde! Çözüm 'soya fasulyesi' mi?
09.07.2024 - 14:23 | Son Güncellenme:
Yeni bir araştırma, soya fasulyesi ve soya ürünlerindeki izoflavonların okul çağındaki çocuklarda dikkat ve işlem hızını artırabileceğini buldu. Illinois Urbana-Champaign Üniversitesi'nde sinirbilim doktora öğrencisi olan Ajla Bristina, "Soya gıdaları Amerika Birleşik Devletleri'ndeki çocukların diyetlerinin düzenli bir parçası değildir. Çalışmamız, soya gıdalarında bulunan besin maddelerinin çocukluk bilişselliği için önemine dair kanıtlar ekliyor" dedi.
Okul çağındaki çocuklarda dikkat dağınıklığı ve odak problemi çok önemli bir sorundur. Çocuklarınız odaklanma problemi yaşamasın istiyorsanız bazı takviyelerle bunları desteklemesi en önemlisi aldıkları besinleri buna göre seçmelisiniz. Peki hangi besinler çocukların odaklarını artırıyor ve uzmanlar ne diyor?
Illinois Urbana-Champaign Üniversitesi uzmanları tarafından yapılan araştırmada 7 ila 13 yaş aralığındaki 128 çocuk katıldı. Bristina'nın ekibi, her çocuğun makro besin, mikro besin, vitamin ve izoflavon tüketimini hesaplamak için yedi günlük beslenme programlarını kayıt altına aldı.
Çalışmada, çocuklara zeka testi uygulandı ve dikkat becerilerini göstermek için bilgisayar programları kullanıldı.
Araştırmacılar, bilgi işleme hızlarını ve dikkatlerini belirlemek için elektroensefalografi (EEG) olarak da bilinen aktivitelerini kaydettiler.
Bristina, "Başka hiçbir çalışma, EEG veya beynin ürettiği elektriksel aktiviteyi kaydetmek için benzer ölçümler kullanarak soya izoflavonları ile dikkat yetenekleri arasındaki ilişkiyi incelemedi" dedi.
Çalışmadaki çocukların günde 0 ila 35 miligram izoflavon tükettiğini ve ortalamanın 1,33 miligram olduğunu bildirdi. Bu miktarı "nispeten düşük" olarak nitelendirdi ancak ABD için "önceden bildirilen değerlerle uyumlu" olduğunu söyledi.
Daha fazla soya yemeği yiyen çocuklar dikkat görevleri sırasında daha hızlı tepkiler verdi ve daha hızlı işlem hızına sahipti. Yapılan çalışmanın sonucunda elde edilen veriye göre soya fasulyesi ve soya içerikli gıdalar tüketmek çocukların bilişsel yeteneklerini artırıyor.
