Milliyet AnasayfaMilliyet AnasayfaPembenar
  • Astroloji
  • Sağlık
  • Güzellik
  • Yazarlar
    Menü
    Giriş
    MİLLİYET ANA SAYFA
    • Astroloji
    • Sağlık
    • Güzellik
    • Yazarlar
    Gündem
    Dünya
    Ekonomi
    UzmanPara
    AnasayfaBorsaDövizAltın
    Skorer
    AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
    Cadde
    Pembenar
    Yazarlar
    Milliyet Tv
    Astroloji
    Teknoloji
    Seçim Sonuçları
    Son Depremler
    Tümü
    Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
    Resmi İlanlar
    Bize Ulaşın
    KünyeReklamÜyelik
    • Twitter icon
    • Instagram icon
    • Youtube icon
    • Tiktok icon
    © Copyright 2025 Milliyet.com.tr | Giriş Yaptığınız taktirde kullanım koşullarını ve gizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.
    Son Dakika Haberler
    Püf NoktasıKomşular tarifini soracak! Sırrı sıcak-soğuk ayarında, tatlı şerbeti kıvamında oluyor
    • Paylaş:
    • Twitter icon
    HaberlerPüf Noktası Haberleri

    Komşular tarifini soracak! Sırrı sıcak-soğuk ayarında, tatlı şerbeti kıvamında oluyor

    14.11.2024 - 15:49 | Son Güncellenme: 14.11.2024 - 16:27

    #şerbet tarifi#şerbetli tatlılar#şerbet nasıl yapılır#şerbet tutturmak#şerbetli tatlı nasıl yapılır
    TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
    TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

    Şerbetli tatlılar, mutfağımızın vazgeçilmez tatlarından biridir. Baklavadan kadayıfa, revaniye kadar geniş bir yelpazeye yayılan bu tatlıları, özel günlerde, bayramlarda veya sıradan bir akşamı güzelleştirmek için daha yapabiliyoruz. İyi bir şerbetli tatlı hazırlamak, sadece malzemeleri bir araya getirmekten fazlasını gerektiriyor. Tatlının lezzetli, kıvamında ve göz alıcı olması için dikkat edilmesi gereken bazı önemli püf noktaları vardır.

    1/7Komşular tarifini soracak Sırrı sıcak-soğuk ayarında, tatlı şerbeti kıvamında oluyor

    Güzel bir şerbetli tatlı yapmak, şerbetin tatlıyla doğru şekilde karışmasını sağlamaktan geçer. Yanlış sıcaklık, yanlış miktarda şerbet ya da hatalı bir pişirme süreci, tüm emeği boşa çıkarabilir. Bu sebeple hem lezzetli hem de göz doyurucu bir şerbetli tatlı yapmak için, doğru püf noktalarını uygulamak gerekir.

    2/7ÇOK AKIŞKAN OLURSA TATLIYI FAZLA YUMUŞATIYOR

    ÇOK AKIŞKAN OLURSA TATLIYI FAZLA YUMUŞATIYOR

    Şerbetin kıvamı, tatlının yapısını ve lezzetini doğrudan etkiler. Eğer ki şerbet çok koyu olursa tatlı yeterince şerbeti ememez, tam tersi çok akışkan olursa da tatlının fazla yumuşamasına neden olur. Genelde, şerbet kaynamaya başladıktan sonra 10-15 dakika gibi bir süre kaynatmak yeterli olur. Bu süre, şerbetin ne çok yoğun ne de çok sıvı olmasını sağlar. Ayrıca şeker ve su oranına dikkat etmek, şerbetin doğru kıvamda olması açısından önemlidir.

    3/7SICAK SOĞUK DENGESİ ÖNEMLİ

    SICAK SOĞUK DENGESİ ÖNEMLİ

    Şerbetin sıcaklık seviyesi, tatlının lezzetini belirleyen diğer önemli etkenlerden biridir. Çoğu tatlıda, sıcak tatlıya soğuk şerbet veya soğuk tatlıya soğuk şerbet dökmek gereklidir. Örneğin, baklava gibi sıcak tatlılarda, sıcak tatlının üzerine soğutulmuş şerbet dökmek tatlının şerbeti emmesini daha kolay bir şekilde emmesini sağlar. Bu şekilde, tatlının çıtırlığını koruması ve içinin doğru şekilde şerbetle dolması sağlar.

    4/7BİRKAÇ DAMLA LİMON KRİSTALLEŞMEYİ ÖNLÜYOR

    BİRKAÇ DAMLA LİMON KRİSTALLEŞMEYİ ÖNLÜYOR

    Şerbeti hazırlarken içine birkaç damla limon suyu veya limon tuzu eklemek, şekerin kristalleşmesini önler ve daha pürüzsüz bir kıvamda kalmasını sağlar. Ayrıca, limonun verdiği hafif ekşimsi tat, tatlının lezzetini dengeleyerek daha hoş bir aromatik tat katar.

    5/7TATLIYI PİŞİRMEDEN FIRINI ISITIN

    TATLIYI PİŞİRMEDEN FIRINI ISITIN

    Tatlıyı pişme süreniz, lezzetli bir sonuç elde etmeniz adına çok önemlidir. Çok kısa sürede pişirilen tatlılar genellikle içleri hamur kalacağı için şerbeti ememeyebilir, çok uzun pişirilen tatlılar ise tam tersi aşırı sertleşebilir. Tatlıları doğru sürede pişirmek, tatlının şerbeti dengeli şekilde emmesini de sağlar. Özellikle fırında pişirilen tatlılarda, önceden ısıtılmış fırın kullanarak pişirme süresini kontrol altında tutmak gerekir.

    6/7TATLILARI BİRBİRİNDEN AYIRIN

    TATLILARI BİRBİRİNDEN AYIRIN

    Şerbetli tatlıları yaparken tatlının düzgün bir şekilde şerbetle buluşması için tatlıların birbirine değmeden dizilmesi gerekir. Tatlılar, geniş bir tepside eşit aralıklarla dizilerek pişirilmelidir. Pişen tatlıları oda sıcaklığında hafifçe soğutarak veya fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbet dökerek istenen kıvam elde edilebilir. Şerbetin tatlıya yavaş yavaş nüfuz etmesi, tatlının lezzetini artırır.

    7/7TATLIYI DİNLENDİRMELİSİNİZ

    TATLIYI DİNLENDİRMELİSİNİZ

    Şerbetli tatlıların lezzetini tam olarak ortaya çıkarması için dinlenme süresi çok önemlidir. Şerbetle buluşan tatlının bir süre dinlenmeye bırakılması, tatlının şerbeti eşit şekilde emmesine yardımcı olur. Bu sayede tatlının hem üstü hem de içi lezzetli ve kıvamında olur. En iyi sonuç için, tatlınızı en az birkaç saat dinlendirdikten sonra servis edin.

    EN ÇOK OKUNANLAR
    Ütüleri rafa kaldıran ayar Çamaşır makinesinde işi bitiriyor, öndeki tuşa basıp çalıştırın
    Ütüleri rafa kaldıran ayar! Çamaşır makinesinde işi bitiriyor, öndeki tuşa basıp çalıştırın
    Sıcaklara leziz ve şifalı mola Kayısı hoşafı sindirimin de kalbin da ilacıymış
    Sıcaklara leziz ve şifalı mola! Kayısı hoşafı sindirimin de kalbin da ilacıymış
    İstanbulda artçılar sürüyor ABDnin konuştuğu Türk anlattı: Böyle bir tartışma yaşamadık
    İstanbul'da artçılar sürüyor! ABD'nin konuştuğu Türk anlattı: 'Böyle bir tartışma yaşamadık'
    Afgan çocuk gelin içindeki sesi susturamadı Kaçışı dünya şampiyonluğu getirdi
    Afgan çocuk gelin içindeki sesi susturamadı! Kaçışı dünya şampiyonluğu getirdi
    Yazarlar
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan DoktoroğluSatürn Koç burcunda: Bizi neye hazırlıyor?
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşEnerji değişiyor: Mayıs'ta frekansınızı yenileyin
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirŞekerli gıdalar dişi ne kadar zamanda çürütür?
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin20-26 Mayıs haftalık burç yorumları / Cuma gününe dikkat!
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirHavuz suyundaki klorun diş ve diş etlerine etkisi
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin12 - 18 Mayıs haftası burç yorumları! 'Gizli saklı ne varsa ortaya çıkabilir'
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş sıkma probleminden kurtulmanın 4 yolu
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin5-11 Mayıs haftalık burç yorumları: En güçlü frekansta yaşanacak bir buluşma
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan DoktoroğluGökyüzünde Mayıs ayı: Cesaret sınanıyor, yeni dönemin kapıları aralanıyor
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşHayatına alan aç: Bazen tutmamak da gelişimdir
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu21 Nisan Haftası Astroloji Yorumu: Boğa yeniayı ile köklere dönüş
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin21–27 Nisan 2025 haftası burç yorumları: 'Bazen sallanmak, sağlamlaştığını fark etmek içindir'
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş beyazlığını korumanın 3 doğal yolu
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşZihinsel dayanıklık: Zorluklarla başa çıkma gücümüz
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu14 Nisan Haftası Astroloji Yorumu: Kadersel rotada netleşme zamanı
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirSabah ağız kokusunun 7 nedeni ve çözüm yolları
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç SevinBu hafta astroloji bize ne diyor? 'Kararınızı net olarak verin'
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin13 Nisan terazi dolunayı! Denge geliyor: Burçları nasıl etkileyecek?
    İlgili Haberler
    Ünlü müzisyen Daniel Williams uçak kazasında hayatını kaybetti
    Ünlü müzisyen Daniel Williams uçak kazasında hayatını kaybetti
    Canlı yayında ilk kez açıkladı İşte Yağmur Bandanın Survivor 2025 şampiyon adayı olan o isim
    Canlı yayında ilk kez açıkladı! İşte Yağmur Banda'nın Survivor 2025 şampiyon adayı olan o isim
    Hande Erçelden sevgilisi Hakan Sabancı ile yeni kare Siyah kombini dikkat çekti
    Hande Erçel'den sevgilisi Hakan Sabancı ile yeni kare! Siyah kombini dikkat çekti
    Kim Milyoner Olmak İsterde Atatürk sorusu Verdiği cevapla sosyal medyada gündem oldu
    Kim Milyoner Olmak İster'de Atatürk sorusu! Verdiği cevapla sosyal medyada gündem oldu

    YAZARLAR

    ASTROLOJİ

    • Günlük Burç Yorumları
    • Aylık Burç Yorumları
    • Haftalık Burç Yorumları
    • Yıllık Burç Yorumları
    • Burç Özellikleri (2025)
    • Daha Fazla
      • Koç Burcu 2025
      • Boğa Burcu 2025
      • İkizler Burcu 2025
      • Aslan Burcu 2025
      • Başak Burcu 2025
      • Yengeç Burcu 2025
      • Terazi Burcu 2025
      • Akrep Burcu 2025
      • Yay Burcu 2023
      • Oğlak Burcu 2025
      • Kova Burcu 2025
      • Balık Burcu 2025
      • Burçlar
      • Yükselen Burç Hesaplama
      • Aşk Uyumu

    MODA

    • Stil
    • Ayakkabı
    • Aksesuar
    • Bugün Ne Giysem

    DİYET

    • Sağlıklı Beslenme
    • Diyetler
    • Egzersizler

    GÜZELLİK

    • Cilt Bakımı
    • Saç Bakımı
    • El ve Ayak Bakımı
    • Makyaj
    • Estetik

    İLİŞKİLER

    • Aşk
    • Evlilik
    • Cinsellik
    • Ayrılık

    AİLE

    • Hamilelik Hazırlığı
    • Hamilelik
    • Doğum
    • Doğum Sonrası
    • Bebek
    • Daha Fazla
      • Çocuk
      • Ergenlik
      • Gebelik Hesaplama

    DEKORASYON

    • Salon
    • Mutfak
    • Yemek Odası
    • Yatak Odası
    • Banyo
    • Daha Fazla
      • Dış Mekan
      • Kendin Yap (DIY)

    SAĞLIK

    • Kadın Sağlığı
    • Erkek Sağlığı
    • Çocuk Sağlığı
    • Cinsel Sağlık
    • Ruh Sağlığı
    • Daha Fazla
      • Alternatif Tıp
      • Genel Sağlık

    YAŞAM

    • Evcil Hayvan
    • Püf Noktası
    • Seyahat-Tatil
    • Editörün Seçtikleri
    • Rüya Tabirleri

    YEMEK

    • Çorba Tarifleri
    • Et Yemekleri
    • Hamur İşi
    • Zeytinyağlılar-Sebzeler
    • Tatlı Tarifleri
    • Daha Fazla
      • İçecekler
      • Salatalar-Mezeler
      • Diyet Tarifler
      • Yöresel Lezzetler
      • Bugün Ne Pişirsem

    PEMBENAR TV

    • Çocuk
    • Yemek
    • Sağlık
    • Diyet
    • Güzellik
    • Daha Fazla
      • İlişkiler
      • Başaran Kadın
      • Püf Noktası
      • Alternatif Tıp
      • Evcil Dostlar
      • Yaşam
      • Hukuk
      • Dini Sohbetler
      • Hakan Kırkoğlu İle Astroloji
      • Aysun Düz İle Pilates
      • Op. Dr. Gökçe Mık İle Ortopedi
      • Sevil Eskicioğlu İle Yaşam Koçluğu
      • Mustafa Altay ile Saça Dair
    BİZİ TAKİP EDİN
    UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ

    Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi http://milliyet.com.tr ; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

    © 2025 Milliyet.com.tr
    • • Künye
    • • İletişim
    • • Kişisel Verilerin Korunması
    • • Reklam
    • • Arşiv
    • • Üyelik
    milliyet logo