Milliyet AnasayfaMilliyet AnasayfaPembenar
  • Astroloji
  • Sağlık
  • Güzellik
  • Yazarlar
    Menü
    Giriş
    MİLLİYET ANA SAYFA
    • Astroloji
    • Sağlık
    • Güzellik
    • Yazarlar
    Gündem
    Dünya
    Ekonomi
    UzmanPara
    AnasayfaBorsaDövizAltın
    Skorer
    AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
    Cadde
    Pembenar
    Yazarlar
    Milliyet Tv
    Astroloji
    Teknoloji
    Seçim Sonuçları
    Son Depremler
    Tümü
    Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
    Resmi İlanlar
    Bize Ulaşın
    KünyeReklamÜyelik
    • Twitter icon
    • Instagram icon
    • Youtube icon
    • Tiktok icon
    © Copyright 2025 Milliyet.com.tr | Giriş Yaptığınız taktirde kullanım koşullarını ve gizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.
    Son Dakika Haberler
    Püf NoktasıKışın sarma sarmak isteyen yazdan saklasın! Tuza gerek yok, yapraklar ilk günki gibi
    • Paylaş:
    • Twitter icon
    HaberlerPüf Noktası Haberleri

    Kışın sarma sarmak isteyen yazdan saklasın! Tuza gerek yok, yapraklar ilk günki gibi

    20.05.2025 - 15:13 | Son Güncellenme: 20.05.2025 - 15:13

    #Asma Yaprakları#Kış Hazırlığı#Saklama Yöntemleri#Salamura Alternatifi#Doğal Yöntemler#Sağlıklı Saklama#Pratik Tarifler#Mutfak Püf Noktaları#Tuzsuz Saklama#Koruyucu Yöntemler#üzüm#kış hazırlığı#pratik yöntem#tuzsuz#asma yaprağı#kışa hazırlık#koruma
    TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
    TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

    Asma yapraklarını kışa hazırlamak denildiği zaman birçok kişinin aklına tuzlu suyla yapılan salamura yöntemi gelir. Ancak bu yöntemin yanı sıra kullanılan başka bir uygulamanın daha pratik ve sağlıklı olduğu söyleniyor. Doğallığı koruyan ve tuz kullanmadan yapılan bu yeni tekniği mutlaka deneyin.

    1/7Kışın sarma sarmak isteyen yazdan saklasın Tuza gerek yok, yapraklar ilk günki gibi

    Asma yapraklarını kış aylarına hazırlamak, mutfak kültürümüzde önemli bir gelenektir. Geleneksel olarak tuzlu suyla yapılan salamura yöntemi yaygın olsa da, bu yönteme alternatif olarak daha pratik, sağlıklı ve doğal bir saklama tekniği son yıllarda dikkat çekiyor. İşte yaprak sarmayı daha lezzetli bir hale getirebileceğiniz yeni teknik.

    2/7Kışın sarma sarmak isteyen yazdan saklasın Tuza gerek yok, yapraklar ilk günki gibi

    Asma yapraklarından lezzetli sarmalar elde edebilmek için saklama sürecine dikkat etmeniz gerekir. Önce yeni toplanmış yapraklar saplarından dikkatle ayrılır, ardından özenle üst üste yerleştirilir. Bu aşamada yaprakların düzgün ve düzenli bir şekilde dizilmesi, kolaylık sağlar.

    3/7Kışın sarma sarmak isteyen yazdan saklasın Tuza gerek yok, yapraklar ilk günki gibi

    Hazırlanan yapraklar, sıkı bir şekilde rulo halinde sarılır. Bu işlem, yaprakların hava geçirgenliği azaltılarak bozulması önlenir. Sarılan yaprak demeti, ardından streç filmle sıkıca kaplanır. Streç filmin, yaprakları tamamen saracak ve hava geçirmez bir bariyer oluşturacak şekilde uygulanır. Bu yöntem tuz ya da herhangi bir katkı maddesi kullanmadan yaprakların doğal bir şekilde saklanmasını sağlar.

    4/7Kışın sarma sarmak isteyen yazdan saklasın Tuza gerek yok, yapraklar ilk günki gibi

    Salamura yönteminde kullanılan tuz, yemeklerde yoğun bir tuz tadı bırakabilir ve tuz tüketimini azaltmak isteyenler için uygun olmayabilir. Yeni yöntem ise tuzsuz saklama özelliğiyle bu sorunu tamamen ortadan kaldırır. Özellikle düşük tuz diyeti uygulayanlar için harika bir yöntemdir. 

    5/7Kışın sarma sarmak isteyen yazdan saklasın Tuza gerek yok, yapraklar ilk günki gibi

    Bahsettiğimiz yeni yöntemi yukarıdaki aşamalarıyla vakum yaptığınızda hiçbir katkı maddesi veya tuz kullanmadan yaprakların korunmasını sağlayabilirsiniz. Derin dondurucuya yerleştirdiğiniz yapraklara kış aylarında kullanabilirsiniz. Sonuç olarak yemyeşil taze yapraklar elde edeceksiniz. 

    6/7Kışın sarma sarmak isteyen yazdan saklasın Tuza gerek yok, yapraklar ilk günki gibi

    Geleneksel salamura yöntemine kıyasla daha az zahmetli olan bu teknik, mutfakta pratiklik arayanlar için vazgeçilmez bir çözüm olabilir. Az miktarda tuz içeren bu yöntem yaprağın sağlıklı etkilerini de korumuş olur. Evde kendi asma yapraklarını saklamak isteyenler için zaman kazandırabilir.

    7/7Kışın sarma sarmak isteyen yazdan saklasın Tuza gerek yok, yapraklar ilk günki gibi

    Salamura yapraklar genellikle serin ve karanlık bir ortamda ve kavanozlarda saklanır. Doğru koşullarda saklandığında uzun süre dayanabilir. Ancak tuzun etkisiyle yapraklar erimeye başlayabilir. Derin dondurucudaki yapraklar ise mevsimindeki tazeliğini korumaya devam eder.

    EN ÇOK OKUNANLAR
    Demleme makarnadan lezzetlisi yok Tek tencerede iş bitiyor, bulaşık sıfır
    Demleme makarnadan lezzetlisi yok! Tek tencerede iş bitiyor, bulaşık sıfır
    Yeni aldığını yıkamadan giyen yandı Nefes bile aldırmıyor, kafanız karışmasın
    Yeni aldığını yıkamadan giyen yandı! Nefes bile aldırmıyor, kafanız karışmasın
    Limon mu, sirke mi Salata için doğru asidi seçin, kilo vermek isteyenler için birebir
    Limon mu, sirke mi? Salata için doğru asidi seçin, kilo vermek isteyenler için birebir
    Yazarlar
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşEnerji değişiyor: Mayıs'ta frekansınızı yenileyin
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirŞekerli gıdalar dişi ne kadar zamanda çürütür?
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin20-26 Mayıs haftalık burç yorumları / Cuma gününe dikkat!
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirHavuz suyundaki klorun diş ve diş etlerine etkisi
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin12 - 18 Mayıs haftası burç yorumları! 'Gizli saklı ne varsa ortaya çıkabilir'
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş sıkma probleminden kurtulmanın 4 yolu
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin5-11 Mayıs haftalık burç yorumları: En güçlü frekansta yaşanacak bir buluşma
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan DoktoroğluGökyüzünde Mayıs ayı: Cesaret sınanıyor, yeni dönemin kapıları aralanıyor
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşHayatına alan aç: Bazen tutmamak da gelişimdir
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu21 Nisan Haftası Astroloji Yorumu: Boğa yeniayı ile köklere dönüş
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin21–27 Nisan 2025 haftası burç yorumları: 'Bazen sallanmak, sağlamlaştığını fark etmek içindir'
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş beyazlığını korumanın 3 doğal yolu
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşZihinsel dayanıklık: Zorluklarla başa çıkma gücümüz
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu14 Nisan Haftası Astroloji Yorumu: Kadersel rotada netleşme zamanı
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirSabah ağız kokusunun 7 nedeni ve çözüm yolları
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç SevinBu hafta astroloji bize ne diyor? 'Kararınızı net olarak verin'
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin13 Nisan terazi dolunayı! Denge geliyor: Burçları nasıl etkileyecek?
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu7 Nisan Haftası Astroloji Yorumu: Kırılmadan güçlenmek
    İlgili Haberler
    Uzak Şehirin yıldızı Sinem Ünsal, Cannes hazırlık sürecini paylaştı
    Uzak Şehir'in yıldızı Sinem Ünsal, Cannes hazırlık sürecini paylaştı
    Survivorda Meryem Kasap çıldırdı Elenen İsmail Balabanın evini ve eşyalarını yaktı
    Survivor'da Meryem Kasap çıldırdı! Elenen İsmail Balaban'ın evini ve eşyalarını yaktı
    Nazan Öncel hastanelik olmuştu Sağlık durumu hakkında açıklama yaptı
    Nazan Öncel hastanelik olmuştu! Sağlık durumu hakkında açıklama yaptı
    Uzak Şehirde Mine krizi Cihana bebek şoku
    Uzak Şehir'de Mine krizi! Cihan'a bebek şoku

    YAZARLAR

    ASTROLOJİ

    • Günlük Burç Yorumları
    • Aylık Burç Yorumları
    • Haftalık Burç Yorumları
    • Yıllık Burç Yorumları
    • Burç Özellikleri (2025)
    • Daha Fazla
      • Koç Burcu 2025
      • Boğa Burcu 2025
      • İkizler Burcu 2025
      • Aslan Burcu 2025
      • Başak Burcu 2025
      • Yengeç Burcu 2025
      • Terazi Burcu 2025
      • Akrep Burcu 2025
      • Yay Burcu 2023
      • Oğlak Burcu 2025
      • Kova Burcu 2025
      • Balık Burcu 2025
      • Burçlar
      • Yükselen Burç Hesaplama
      • Aşk Uyumu

    MODA

    • Stil
    • Ayakkabı
    • Aksesuar
    • Bugün Ne Giysem

    DİYET

    • Sağlıklı Beslenme
    • Diyetler
    • Egzersizler

    GÜZELLİK

    • Cilt Bakımı
    • Saç Bakımı
    • El ve Ayak Bakımı
    • Makyaj
    • Estetik

    İLİŞKİLER

    • Aşk
    • Evlilik
    • Cinsellik
    • Ayrılık

    AİLE

    • Hamilelik Hazırlığı
    • Hamilelik
    • Doğum
    • Doğum Sonrası
    • Bebek
    • Daha Fazla
      • Çocuk
      • Ergenlik
      • Gebelik Hesaplama

    DEKORASYON

    • Salon
    • Mutfak
    • Yemek Odası
    • Yatak Odası
    • Banyo
    • Daha Fazla
      • Dış Mekan
      • Kendin Yap (DIY)

    SAĞLIK

    • Kadın Sağlığı
    • Erkek Sağlığı
    • Çocuk Sağlığı
    • Cinsel Sağlık
    • Ruh Sağlığı
    • Daha Fazla
      • Alternatif Tıp
      • Genel Sağlık

    YAŞAM

    • Evcil Hayvan
    • Püf Noktası
    • Seyahat-Tatil
    • Editörün Seçtikleri
    • Rüya Tabirleri

    YEMEK

    • Çorba Tarifleri
    • Et Yemekleri
    • Hamur İşi
    • Zeytinyağlılar-Sebzeler
    • Tatlı Tarifleri
    • Daha Fazla
      • İçecekler
      • Salatalar-Mezeler
      • Diyet Tarifler
      • Yöresel Lezzetler
      • Bugün Ne Pişirsem

    PEMBENAR TV

    • Çocuk
    • Yemek
    • Sağlık
    • Diyet
    • Güzellik
    • Daha Fazla
      • İlişkiler
      • Başaran Kadın
      • Püf Noktası
      • Alternatif Tıp
      • Evcil Dostlar
      • Yaşam
      • Hukuk
      • Dini Sohbetler
      • Hakan Kırkoğlu İle Astroloji
      • Aysun Düz İle Pilates
      • Op. Dr. Gökçe Mık İle Ortopedi
      • Sevil Eskicioğlu İle Yaşam Koçluğu
      • Mustafa Altay ile Saça Dair
    BİZİ TAKİP EDİN
    UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ

    Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi http://milliyet.com.tr ; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

    © 2025 Milliyet.com.tr
    • • Künye
    • • İletişim
    • • Kişisel Verilerin Korunması
    • • Reklam
    • • Arşiv
    • • Üyelik
    milliyet logo