Milliyet AnasayfaMilliyet AnasayfaPembenar
  • Astroloji
  • Sağlık
  • Güzellik
  • Yazarlar
    Menü
    Giriş
    MİLLİYET ANA SAYFA
    • Astroloji
    • Sağlık
    • Güzellik
    • Yazarlar
    Gündem
    Dünya
    Ekonomi
    UzmanPara
    AnasayfaBorsaDövizAltın
    Skorer
    AnasayfaCanlı SkorFikstürPuan Durumu
    Cadde
    Pembenar
    Yazarlar
    Milliyet Tv
    Astroloji
    Teknoloji
    Seçim Sonuçları
    Son Depremler
    Tümü
    Milliyet ÇocukOyunEğitimKültür SanatMilli PiyangoYerel HaberlerPazarEgeGazete ArşiviMilliyet ExecutiveMilliyet ArkeolojiMilliyet Mimarlık
    Resmi İlanlar
    Bize Ulaşın
    KünyeReklamÜyelik
    • Twitter icon
    • Instagram icon
    • Youtube icon
    • Tiktok icon
    © Copyright 2025 Milliyet.com.tr | Giriş Yaptığınız taktirde kullanım koşullarını ve gizlilik politikasını kabul etmiş olursunuz.
    Son Dakika Haberler
    Genel SağlıkKalsiyum, magnezyum, demirden zengin! Makarnanın protein değeri pirinçten daha fazla
    • Paylaş:
    • Twitter icon
    HaberlerGenel Sağlık Haberleri

    Kalsiyum, magnezyum, demirden zengin! Makarnanın protein değeri pirinçten daha fazla

    26.01.2025 - 12:06 | Son Güncellenme: 26.01.2025 - 12:14

    #Makarna#Köfte#pirinç#magnezyum#demir#kalsiyum#besin değeri#sağlıklı beslenme
    TwitterLinkedinFlipboardLinki Kopyala
    TwitterLinkedinFlipboardE-postaLinki KopyalaYazı Tipi

    Makarnanın protein değerinin pirinçten daha fazla olduğunu aynı zamanda kalsiyum, magnezyum, demir bakımından da pirince oranla daha zengin olduğunu söyleyen Uzman Diyetisyen Elif Melek Avcı Dursun, köfte ve makarnanın beslenmedeki önemine değindi.

    1/5HEM KOLAY HEM BESLEYİCİ

    HEM KOLAY HEM BESLEYİCİ

    Çocukların beslenme alışkanlıkları üzerine yapılan son araştırmalar, köfte ve makarnanın çocuklar arasında en sevilen yemekler olduğunu ortaya koydu. Çocukların köfte ve makarnayı sevmesinin başlıca nedenlerinden biri, bu yemeklerin lezzetli ve görsel olarak çekici olmasıdır. Makarna, farklı şekil ve renklerde sunulabilirken, köfte de çeşitli soslar ve garnitürlerle zenginleştirilebilir. Köfte ve makarna, hem besleyici hem de kolay hazırlanabilir yemeklerdir. Kompleks yani iyi karbonhidrat deposu olan makarna, çocukların gün içerisinde beslenme planlarında en az bir porsiyon olarak yer almalıdır. Makarnanın yanına pişireceğiniz köfte ile de öğünün besleyiciliğini artırırken çocuklarınızın midelerini de bayram ettirebilirsiniz.

    2/5SOĞUK MAKARNA DİRENÇLİ NİŞASTA OLUŞUMUNU ARTIRIR

    SOĞUK MAKARNA DİRENÇLİ NİŞASTA OLUŞUMUNU ARTIRIR

    Makarna tüketiminde dirençli nişastanın önemine dikkat çeken Dursun, “Makarnanın soğutularak tüketilmesi, dirençli nişasta oluşumunu artırır ve kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olur. Bu yöntem, özellikle diyabet hastaları ve kilo kontrolü sağlamak isteyen bireyler için önerilebilir” ifadelerini kullandı.

    3/5SPAGETTİ SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZİ

    SPAGETTİ SOFRALARININ VAZGEÇİLMEZİ

    “Güzel soslu bir makarnayı sevmeyen birini bulmak neredeyse imkânsız” diyen Dursun, spagettinin öğrenci menülerinden çocukların favori yemeklerine kadar her sofrada yer bulduğunu belirtti. Ancak bu sevginin kontrolsüz tüketimle kilo artışına neden olabileceği uyarısında bulundu.

    4/5SAĞLIKLI BESLENMEDE SPAGETTİNİN ROLÜ

    SAĞLIKLI BESLENMEDE SPAGETTİNİN ROLÜ

    Makarnanın sadece lezzetli değil, aynı zamanda besleyici bir seçenek olduğuna dikkat çeken Dursun, şu bilgileri paylaştı: “Makarna, karbonhidrat bakımından zengin bir besindir ve enerji kaynağı olarak özellikle sporcular, çocuklar, yaşlılar ve yoğun tempoda çalışan bireyler için idealdir. Ancak kilo kontrolü sağlamak isteyen bireyler, tam tahıllı veya tam buğdaylı spagettiyi tercih etmeli ve porsiyon miktarına dikkat etmelidir. 100 gram haşlanmış makarna, 3 dilim ekmeğe eşdeğer karbonhidrat içerir.” Dursun ayrıca, insülin direnci veya diyabet gibi sağlık sorunları olan kişilerin, posa değeri yüksek tam tahıllı ya da baklagil unlarından yapılan makarnaları tercih etmelerinin önemine vurgu yaptı.

    5/5PİŞİRME TEKNİKLERİ VE BESİN DEĞERLERİ

    PİŞİRME TEKNİKLERİ VE BESİN DEĞERLERİ

    Uzman Diyetisyen Dursun, spagetti pişirme tekniklerinin de besin değerlerini doğrudan etkilediğini belirtti: “Makarnayı haşlayıp sudan geçirmek, en sık yapılan yanlışlardan biridir. Bu yöntem, makarnanın tüm besin değerlerini kaybetmesine neden olur. Bunun yerine, demleme yöntemi veya sütle pişirme teknikleri, vitamin kaybını azaltır ve lezzetini artırır. Ancak kızartma tekniği, yüksek yağ içeriği nedeniyle kesinlikle tercih edilmemelidir.”

     

    EN ÇOK OKUNANLAR
    Çağımızın en yaygın sorunlarından biri ‘Aşırı düşünmeyle başa çıkmak mümkün’
    Çağımızın en yaygın sorunlarından biri! ‘Aşırı düşünmeyle başa çıkmak mümkün’
    Sabah dışarı çıkarken iki kez düşünün Hapşırmakla başlayıp astıma dönüşebiliyor
    Sabah dışarı çıkarken iki kez düşünün! Hapşırmakla başlayıp astıma dönüşebiliyor
    Sağlıklı yaşamın vazgeçilmez bir parçası ancak spor ağrısı 24 saatten fazla sürmemeli
    Sağlıklı yaşamın vazgeçilmez bir parçası ancak spor ağrısı 24 saatten fazla sürmemeli!
    Üzüntü ve kaygı seviyeleri daha yüksek Anne kalbindeki şaşırtan değişim
    Üzüntü ve kaygı seviyeleri daha yüksek! Anne kalbindeki şaşırtan değişim
    Yazarlar
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin12 - 18 Mayıs haftası burç yorumları! 'Gizli saklı ne varsa ortaya çıkabilir'
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş sıkma probleminden kurtulmanın 4 yolu
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin5-11 Mayıs haftalık burç yorumları: En güçlü frekansta yaşanacak bir buluşma
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan DoktoroğluGökyüzünde Mayıs ayı: Cesaret sınanıyor, yeni dönemin kapıları aralanıyor
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşHayatına alan aç: Bazen tutmamak da gelişimdir
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu21 Nisan Haftası Astroloji Yorumu: Boğa yeniayı ile köklere dönüş
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin21–27 Nisan 2025 haftası burç yorumları: 'Bazen sallanmak, sağlamlaştığını fark etmek içindir'
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş beyazlığını korumanın 3 doğal yolu
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşZihinsel dayanıklık: Zorluklarla başa çıkma gücümüz
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu14 Nisan Haftası Astroloji Yorumu: Kadersel rotada netleşme zamanı
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirSabah ağız kokusunun 7 nedeni ve çözüm yolları
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç SevinBu hafta astroloji bize ne diyor? 'Kararınızı net olarak verin'
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç Sevin13 Nisan terazi dolunayı! Denge geliyor: Burçları nasıl etkileyecek?
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu7 Nisan Haftası Astroloji Yorumu: Kırılmadan güçlenmek
    Dt. Pertev Kökdemir
    Dt. Pertev KökdemirDiş ipi mi, ağız duşu mu? Hangisini tercih etmelisiniz?
    Duygu Sevinç Sevin
    Duygu Sevinç SevinBu hafta değişim haftası! 'Yaşamın iplerini kendi elinize alın'
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
    Astrolog Aslıhan Doktoroğlu31 Mart Haftası burç yorumları: Derin bağlar ve şans kapıları
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi Keleş
    Kişisel Gelişim Dersleri Eğitmeni Sevgi KeleşZen gibi yaşamak: Nepal ve Tibet'te dinginliği bulmak
    İlgili Haberler
    Nefesler kesildi O Ses Türkiye 2025 şampiyonu belli oldu
    Nefesler kesildi! O Ses Türkiye 2025 şampiyonu belli oldu
    Uzun süredir tedavi görüyordu İşte Kadir İnanırın son hali
    Uzun süredir tedavi görüyordu! İşte Kadir İnanır'ın son hali
    Yarışmanın favorilerindedi, erken elendi Masterchef Ezgi abartılmış Türk yemeğini açıkladı
    Yarışmanın favorilerindedi, erken elendi! Masterchef Ezgi abartılmış Türk yemeğini açıkladı
    Kurtlar Vadisi oyuncusundan kötü haber Kansere yakalandığını açıkladı
    Kurtlar Vadisi oyuncusundan kötü haber! Kansere yakalandığını açıkladı

    YAZARLAR

    ASTROLOJİ

    • Günlük Burç Yorumları
    • Aylık Burç Yorumları
    • Haftalık Burç Yorumları
    • Yıllık Burç Yorumları
    • Burç Özellikleri (2025)
    • Daha Fazla
      • Koç Burcu 2025
      • Boğa Burcu 2025
      • İkizler Burcu 2025
      • Aslan Burcu 2025
      • Başak Burcu 2025
      • Yengeç Burcu 2025
      • Terazi Burcu 2025
      • Akrep Burcu 2025
      • Yay Burcu 2023
      • Oğlak Burcu 2025
      • Kova Burcu 2025
      • Balık Burcu 2025
      • Burçlar
      • Yükselen Burç Hesaplama
      • Aşk Uyumu

    MODA

    • Stil
    • Ayakkabı
    • Aksesuar
    • Bugün Ne Giysem

    DİYET

    • Sağlıklı Beslenme
    • Diyetler
    • Egzersizler

    GÜZELLİK

    • Cilt Bakımı
    • Saç Bakımı
    • El ve Ayak Bakımı
    • Makyaj
    • Estetik

    İLİŞKİLER

    • Aşk
    • Evlilik
    • Cinsellik
    • Ayrılık

    AİLE

    • Hamilelik Hazırlığı
    • Hamilelik
    • Doğum
    • Doğum Sonrası
    • Bebek
    • Daha Fazla
      • Çocuk
      • Ergenlik
      • Gebelik Hesaplama

    DEKORASYON

    • Salon
    • Mutfak
    • Yemek Odası
    • Yatak Odası
    • Banyo
    • Daha Fazla
      • Dış Mekan
      • Kendin Yap (DIY)

    SAĞLIK

    • Kadın Sağlığı
    • Erkek Sağlığı
    • Çocuk Sağlığı
    • Cinsel Sağlık
    • Ruh Sağlığı
    • Daha Fazla
      • Alternatif Tıp
      • Genel Sağlık

    YAŞAM

    • Evcil Hayvan
    • Püf Noktası
    • Seyahat-Tatil
    • Editörün Seçtikleri
    • Rüya Tabirleri

    YEMEK

    • Çorba Tarifleri
    • Et Yemekleri
    • Hamur İşi
    • Zeytinyağlılar-Sebzeler
    • Tatlı Tarifleri
    • Daha Fazla
      • İçecekler
      • Salatalar-Mezeler
      • Diyet Tarifler
      • Yöresel Lezzetler
      • Bugün Ne Pişirsem

    PEMBENAR TV

    • Çocuk
    • Yemek
    • Sağlık
    • Diyet
    • Güzellik
    • Daha Fazla
      • İlişkiler
      • Başaran Kadın
      • Püf Noktası
      • Alternatif Tıp
      • Evcil Dostlar
      • Yaşam
      • Hukuk
      • Dini Sohbetler
      • Hakan Kırkoğlu İle Astroloji
      • Aysun Düz İle Pilates
      • Op. Dr. Gökçe Mık İle Ortopedi
      • Sevil Eskicioğlu İle Yaşam Koçluğu
      • Mustafa Altay ile Saça Dair
    BİZİ TAKİP EDİN
    UYGULAMALARI İNDİREBİLİRSİNİZ

    Türkiye'den ve Dünya’dan son dakika haberler, köşe yazıları, magazinden siyasete, spordan seyahate bütün konuların tek adresi http://milliyet.com.tr ; Milliyet.com.tr haber içerikleri izin alınmadan, kaynak gösterilerek dahi iktibas edilemez. Kanuna aykırı ve izinsiz olarak kopyalanamaz, başka yerde yayınlanamaz.

    © 2025 Milliyet.com.tr
    • • Künye
    • • İletişim
    • • Kişisel Verilerin Korunması
    • • Reklam
    • • Arşiv
    • • Üyelik
    milliyet logo