Günde 12 tane yemek bile kan şekerini yükseltmiyor! Bağırsağın ve kalbin tek dostu
02.09.2024 - 11:57 | Son Güncellenme:
Diyetisyenlerin sağlıklı beslenme programından eksik etmediği besinlerden olan kuru erik, diyabet hastaları için biçilmiş kaftan. Faydaları saymakla bitmeyen bu besini, inceleyen araştırmacıların ulaştığı sonuç şaşırtıcı. Detaylar haberimizde.
Malatya'nın Battalgazi, Darende ve Hekimhan ilçeleri ile çevre bölgelerde yetiştirilen can eriği güneşte kurutulduğunda besin değeri yüksek bir lezzete dönüşüyor. Bu besin sağlık açısından pek çok fayda sunuyor.
Journal of Medicinal Food Dergisi'nde yayımlanan çalışmanın sonuçlarına göre günde 5 ila 12 adet kuru erik tüketmek, postmenopozal dönemde olan kadınların kolesterol, oksidatif stres ve iltihap gibi kalp hastalığı risk faktörlerini de azaltıyor. Peki kuru eriğin faydaları neler?
KABIZLIĞI ÖNLER
Kuru erik, yüksek lif içeriği sayesinde sindirimi düzenleyerek, kabızlığı önler. Bağırsak hareketlerini hızlandırarak sindirim sistemi sağlığını da destekliyor.
KEMİK SAĞLIĞINI DESTEKLER
Kuru erik, kemik yoğunluğunu korumaya yardımcı olan bor minerali açısından son derece zengindir. Ayrıca içerisindeki K vitamini ve magnezyum kemik sağlığını olumlu yönde etkiler.
ANTİOKSİDAN KAYNAĞI
Kuru erik, vücutta serbest radikallerin neden olduğu hücre hasarını önleyen antioksidanlar açısından oldukça zengindir. Bu özellikleriyle yaşlanmayı geciktirebilir ve kanser riskini azaltabilir.
KOLESTEROL SEVİYESİNİ ETKİLER
Kuru erik, kolesterol seviyelerini düşürmeye yardımcı olabilir. Ek olarak kalp sağlığını da korur. Potasyum içeriği ile kan basıncını düzenleyen kuru erik, kalp krizi riskini azaltır.
KAN ŞEKERİNİ DÜZENLER
Düşük glisemik indeksi sayesinde kuru erik, kan şekerinin hızlı bir şekilde yükselmesini önleyebilir. Böylece kuru erik, diyabet hastaları için güvenli bir atıştırmalık olur.
DEMİR EKSDİKLİĞİNİ ÖNLER
Kuru erik, demir açısından zengin bir gıda olarak öne çıkar. Ayrıca demir eksikliğini önleyerek anemiye karşı koruma sağlar.
CİLT SAĞLIĞINI KORUR
Antioksidanlar ve C vitamini içeriği sayesinde kuru erik, cildin sağlıklı kalmasına ve genç görünmesine katkıda bulunuyor.
