Rivayetlere göre bu lezzetli tarifin aslı Kırım Tatarlarına dayanıyor. Peki, çi böreği bu kadar lezzetli yapan şey ne? Baharatı mı, yoksa o çıtırlığı mı? Aslında, hamurdan yağa kadar her unsurun uyumu, lezzet sırrının ta kendisidir. İşte bu sebepledir ki, lezzetli bir çi börek yapmak için bazı önemli detayları bilmek gerekir.