Faydası da var zararı da! Baharatlı yiyecekler yediğinizde vücudunuza ne olur?
23.03.2024 - 10:51 | Son Güncellenme:
Bazı yemekler o kadar baharatlıdır ki, aşçıların pişirirken gözlerinin yanmasını önlemek için gaz maskesi takması gerekebilir. Baharatlı yiyeceklerin tüm vücut üzerinde yadsınamaz bir etkisi vardır. Ancak pek çok kişi karşılaşacakları olumlu ve olumsuz etkilerin farkında değildir.
KİLO VEREBİLİRSİNİZ
Baharatlı yiyecekler yemek fazladan yağ yakmanın kolay bir yoludur. Hiçbir şey egzersizin ve sağlıklı beslenmenin yerini tutamaz, ancak biberde bulunan kapsinoidlerin zararı da olmaz. Enerji harcamasını arttırdığı ve vücut yağını azalttığı biliniyor
ACIYA TOLERANSINIZ ARTAR
İnanması zor çünkü baharatlı yiyecekler yemek bazı insanlar için başlı başına acı verici. Ancak uzmanlar, kapsaisinin beynimizde acı verici duygulardan sorumlu olan özel bir maddeyi hedef alabileceğini öne sürüyor ve beynimizi acıyı görmezden gelmesi için kandırdığını düşünüyor.
ŞEKER TÜKETİMİNİ AZALTIR
Şekerin sağlığınız için zararlı olduğu artık bir sır değil, ancak şeker miktarını azaltmak da kolay değil. Uzmanlar, menünüze zaman zaman baharatlı yiyecekler eklemenin, şeker isteğiyle mücadele etmenize yardımcı olabileceğini söylüyor .
DAMAK TADINIZ ZARAR GÖREBİLİR
Acı baharatlı yemek isteğinizin olumsuz sonuçlarını ilk hisseden diliniz olacaktır. Dilinizde kavurucu bir his hissedeceksiniz ve bu sadece bir his değil, gerçek bir yanma olacaktır. Bu nedenle eskisi kadar lezzet tadamayacaksınız ama endişelenmeyin, bu sadece geçicidir. Uzun süre boyunca her gün çok fazla baharatlı yiyecek yemediğiniz sürece tat alıcılarınız iyileşecektir.
ALERJİK REAKSİYONA NEDEN OLABİLİR
Bazı insanlar, baharatlı bir akşam yemeği yedikten sonra sabahları yüzlerinin şiştiğini ve kaşındıklarını söylüyor. Bunun nedeni biberlerin alerjiye neden olma ihtimalinin yüksek olmasıdır. Bazı insanlar için bu reaksiyon sadece vücudun baharata karşı verdiği doğal bir tepkidir. Bunun neden olduğunu ve nasıl önlenebileceğini anlamak için bir doktora görünmek gerekebilir.
MİDE SORUNLARINIZ KÖTÜLEŞEBİLİR
Eğer hassas bir mideniz varsa baharatlı yiyecekler yemek kötü bir fikirdir. Öncelikle ishale ve yanmaya neden olabilir. Bunun nedeni, vücut üzerinde olumlu etkileri olan ancak genel anlamda bakıldığında bizi tahriş eden kapsaisindir. Ek olarak, geçici gastrite neden olabilir veya halihazırda mide sorunlarınız varsa, muhtemelen daha da kötüleşecektir.
