Dışarıda tanesi 20 liradan satılıyor! Çıtır çubuk simit tarifi, ağızda dağılıyor
19.05.2025 - 16:31 | Son Güncellenme:
Ağızda dağılan dokusu ve pratik hazırlanışıyla bu tarif, kahvaltılardan atıştırmalıklara kadar her anınıza eşlik edebilir. Sütlü hamuruyla tava simidine benzer bir lezzet sunan bu çubuk simitleri kolayca hazırlayabilir ve uzun süre taze kalmasını sağlayabilirsiniz.
Çayın yanında tüketmek için yeni ve farklı alternatifler arayanlar için çubuk simit tarifi beğeniliyor. Çubuk simit hazırlamak için yapmanız gerekenler oldukça basit. Dışarıda tanesi 20 liradan satılan bu yiyecekten tam 14 tane çıkarabilirsiniz. İşte tarifi.
Malzemeler
1 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
1 çay bardağı sıvı yağ
2 yemek kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 paket maya
4.5 su bardağı un
Üzeri için:
Üzüm pekmezi
Susam
Yoğurma kabında öncelikle ılık süt, ılık su ve toz şekeri karıştırarak şekerin erimesini sağlayın. Şekerin tamamen çözünmesi gerekiyor. Ardından sıvı yağı ve mayayı ekleyin. Maya, ılık sıvılarla birleşerek hamurun kabarmasını sağlayacak. Tuzu, unla birlikte ekleyerek kontrollü bir şekilde yoğurmaya başlayın. Unu azar azar ilave ederek ele yapışmayan, yumuşak bir hamur elde edin.
Hamuru yoğurduktan sonra üzerini örterek ılık bir ortamda yaklaşık 30-40 dakika mayalanmaya bırakın. Ardından tezgaha alın ve eşit büyüklükte 14 parçaya bölün. Her bir parçayı hafif unlanmış bir zeminde ince uzun şeritler halinde açın. Şeritleri ikiye katlayarak bir ucunu içe, diğer ucunu dışa doğru çevirin ve uçlarını birleştirerek çubuk simit şekli verin.
Şekil verilen hamurları önce bir çay bardağı pekmez ile bir su bardağı su karışımına batırın, ardından bolca kavrulmuş susama bulayın. Hazırlanan simitleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin ve önceden 190 dereceye ısıtılmış fırında yaklaşık 20 dakika ve üzerleri altın sarısı olana kadar pişirin.
Sıcak simitleri soğuduktan sonra buzdolabı poşetlerine yerleştirip dondurucuda saklayabilirsiniz. Bu özellik, özellikle çocuklar için beslenme çantaları veya ani gelen misafirler için pratik bir çözüm olacak. Dışarıda tanesi 20 liraya satılan simitlere kıyasla, çıtır çıtır bir lezzet elde etmiş olacaksınız. Üstelik bir tane de değil.
Dilerseniz taze simitleri kahvaltı için hazırlayabilir, çocuklarınızın beslenme çantasına dahil edebilirsiniz. Kullandığınız malzemeler sağlıklı olduğu için gönül rahatlığıyla çocuklarınıza verebilirsiniz.
