Bu yağlar koronavirüsten koruyup iltihabı azaltıyor
09.01.2021 - 11:37 | Son Güncellenme:
DHA
Koronavirüsten koruduğu iddiasıyla kamuoyuna yansıyan besin ve vitamin takviyelerinin aslında bir şehir efsanesi olduğunu biliyor muydunuz? Gastroenteroloji Uzmanı Doç.Dr. Bülent Yaşar, beslenme yoluyla gerekli vitamin ve minerallarin yeterli düzeyde alınabileceğini belirterek vücuttaki iltihabın azalmasına yardımcı olan sağlıklı yağları sıraladı ve bağışıklığı doğal yollarla güçlendirmenin yollarını açıkladı
Pandemi döneminde dengeli beslenme, ihtiyacınız olan tüm vitamin ve mineralleri karşılar, düzenli gıda takviyelerine ihtiyaç yok. Polikliniklerde pandemi sürecinde nasıl beslenmeliyiz ve takviye olarak ne almalıyız sorularıyla sık karşılaşıyoruz.
'Hiçbir yiyecek veya diyet takviyesi Kovid-19'u önlemez'
Hiçbir yiyecek veya diyet takviyesi Kovid-19 enfeksiyonunu önleyemez. Kısa süreli diyetler yerine yaşam tarzı haline gelen sağlıklı beslenme şekli, güçlü bağışıklık sistemi oluşturmanın en önemli yoludur
Enfeksiyonlar esnasında vücudun enerji ve besin ihtiyacı artar. Bu nedenle Kovid-19 dahil tüm enfeksiyonlar öncesi ve sonrasında sağlıklı beslenmek çok önemli.
Tam tahıl, fındık, susa ve zeytinyağı tüketin
Tam tahıl, fındık, doymamış yağ asitlerinden zengin zeytinyağı ve susam yağı tüketimi bağışıklık sistemini güçlendireceği gibi vücuttaki iltihabın azalmasına yardımcı olur.
Günlük 6-8 bardak su tüketimi güçlü bağışıklık sistemi için önemli. Şeker içerikli hazır meyve suları, sıvı tüketimi açısından iyi bir alternatif değil.
Ana öğünlerde tabağımızı nasıl hazırlamalıyız?
Ana öğünlerimizde tabağımızın dörtte biri mevsimsel sebzelerden, dörtte biri tam tahıllı ürünlerden oluşmalı. Kalan yarısı meyve, kuru baklagiller, et, yumurta, balık ve tavuk protein içeriği yüksek besinler ve süt, yoğurt, kefir veya peynir gibi mandıra ürünlerinden oluşmalı.
Koronavirüse iyi gelen meyve ve sebzeler nelerdir?
Ülkemizde kış ve bahar mevsimleri için en uygun taze sebzeler karnabahar, brokoli, lahana, kabak, biber, turp ve havuç.
Meyvelerden ise elma, portakal, greyfurt, mandalina ve muz tercih edilmeli. Yüksek C vitamini içeriğinden dolayı narenciye daha yoğun tüketilmeli.
Lif ve mineral zenginliği ve uzun raf ömrü nedeniyle kurutulmuş meyveler, bamya, patlıcan, biber ve domates tavsiye edilmekte.
Haftada 2 kez mutlaka balık yiyin
Yeterli protein tüketimi, virüs ve bakteriler ile savaşan bağışıklık sistemimizin en önemli silahı olan antikor oluşumu için çok önemli ve gereklidir.
Kuru baklagiller çok önemli bitkisel protein kaynaklarıdır. Kırmızı ve yeşil mercimek, nohut veya fasulye günlük, balık haftada 2 kez tüketilmelidir.
Alkollü ürünler vitamin ve mineral emilimini azaltıyor
Şeker ve şeker içerikli yiyecek ve meyve suları, beyaz ekmek, işlenmiş et ürünleri, tuz içeriği yüksek cips ve soslar sınırlandırılmalı. Alkollü ürünler vitamin ve mineral emilimini azalttığından tüketimi azaltılmalı.
Sigaradan uzak durmak, düzenli egzersiz, yeterli uyku ve stres yönetimi kendimizi daha iyi hissetmemizin ve güçlü bir bağışıklık sistemine sahip olmamızın diğer anahtarları.
Kimler vitamin ve mineral takviyesi kullanmalı?
Sadece sağlıklı beslenme önerilerine herhangi bir nedenle uyamayan kişilerde, hekim kontrolü altında vitamin ve mineral takviyeleri, bu açığın kapatılmasına yardımcı olabilir.
