Bayat ekmekten çıtır böreğe! Çayın yanına iyi gidiyor, parmak ısırtan lezzet
03.10.2024 - 16:35 | Son Güncellenme:
Bazı zamanlarda eve alınan ekmeklerin tamamı tükenmeyebilir. Bayatlamaya başlayan ve tüketilmeyen ekmekler genellikle çöpe atılır. Ancak bayat ekmekleri değerlendirebileceğiniz harika bir börek tarifi olduğunu biliyor muydunuz? İşte pratik bir lezzet.
Evde kalan bayat ekmekleri genellikle herkes çöpe atar ve taze ekmek almaya devam eder. Ancak ekmekleri ziyan etmeden, nefis yiyecekler hazırlayabilirsiniz. İşte fazla malzemeye gerek kalmadan pişirebileceğiniz börek tarifi.
Eve alınan birçok ekmek arta kaldığı için tamamı tükenmez. Bu durumda kalan ekmekler birikmeye başlar, ardından çöpe atılır. Ancak bayatlayan ekmekleri değerlendirebileceğiniz lezzetli tarifler mevcut. İşte lezzetine doyamayacağınız böreğin yapılışı.
Malzemeler
- 1,5 bayat ekmek
- 1,5 su bardağı süt (300 ml)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı beyaz peynir
- Yarım demet maydanoz
- Kaşar peyniri
Hazırlanışı
Öncelikle sakladığınız bayat ekmekleri küp küp doğrayın. Ardından tüm ekmekleri bir karıştırma kabının içine ekleyin. 2 adet yumurta, 1 tatlı kaşığı tuz, 1 paket kabartma tozu, 2 yemek kaşığı sıvı yağ ve 1,5 su bardağı sütü ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.
Ardından hazırladığınız sosun içine 1 su bardağı ezilmiş beyaz peynir ve ince kıyılmış yarım demet maydanoz ekleyin. Son kez tekrar karıştırın. Diğer yandan, böreği pişireceğiniz fırın kabının etrafını sıvı yağ ile yağlayın. Küp küp kestiğimiz ekmeklerin yarısını hazırladığınız sosa bulayın. Ardından fırın kabına alabilirsiniz.
Ekmeklerin üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpin. Peynirin üzerine tekrar sosladığınız ekmek dilimlerini yerleştirin. Sonrasında tüm ekmekleri eşit olacak şekilde düzeltin. Üzerini tekrar kaşar peyniriyle kaplayabilirsiniz.
Hazırladığınız böreği önceden 200 dereceye ısıtılmış fırının içine atın. 30 dakika pişirmeniz yeterli olacaktır. Servis etmeden önce bir süre bekletebilir, doğru sıcaklığa ulaşmasını sağlayabilirsiniz. Böylece bayat ekmekler ziyan olmayacak, ancak içerisinde bayat ekmek olduğu da anlaşılmayacak.
