Baharatların kraliçesi! İyi gelmediği şey yok: Şekere de, nefese de birebir
16.06.2024 - 13:23 | Son Güncellenme:
'Baharatların kraliçesi' olarak adlandırılan kakule, zencefille aynı baharat ailesindendir. Hindistan, Sri Lanka ve Orta Amerika'da yetiştirilen kakule eski çağlardan beri mutfak ve geleneksel tıp uygulamalarında kullanılır. Peki, kakulenin faydaları neler?
Kakule, tarçın, hindistan cevizi, karanfil ve zencefil gibi vücut ısıtıcı özelliklere sahiptir ve dünyanın dört bir yanındaki mutfaklarda bütün yemekleri güzelleştirir.
Kakulenin sağlık açısından faydaları ise şunlardır: Sindirime yardımcı olur, nefesi tazeler, kan şekeri seviyesini dengeler, kan basıncını düşürür, bronşit tedavisine yardımcı olur.
Dolaşımı iyileştiren bir uyarıcı görevi görür, diyabetin yönetilmesine yardımcı olur, hamilelik sırasında gastrointestinal rahatsızlığı hafifletir ve mide ülserlerinin tedavisine yardımcı olur.
Kakule tüketmenin belirgin bir riski yoktur. Birçok tatlı ve tuzlu yemekte en çok kullanılan baharatlardan biridir. Kakule sindirime yardımcı olur, kan basıncını kontrol etmeye yardımcı olur ve hatta sabah bulantılarını hafifletebilir.
Ek olarak, bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olabilecek antioksidanlar açısından da zengindir. Uzmanlar kakulenin potansiyel faydalarını araştırmaya devam ediyor.
